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炖肉时产生的浮沫,是精华还是脏东西?要不要撇去?大部分人做错
... 02炖肉时产生的浮沫,是精华还是脏东西?要不要撇去?大部分人做错如果论起喝汤,那广东应该是煲汤界的“老大哥”,因为他们有事儿,没事儿都喝汤,所以可以借鉴他们的经验。广东人表示把白色的浮沫全部给撇掉是不对...……更多
煮肉的浮沫,是脏东西还是精华,很多人没搞明白,难怪肉吃着不香
...炖煮的浮沫是精华,要保留。下面给大家分享2个好吃的炖肉做法,【东北酸菜炖肉】准备五花肉、大葱、八角、花椒、姜片、料酒、东北酸菜、食盐、白胡椒粉。1、五花肉洗干净,冷水下锅,加入葱段、姜片、八角、花椒,再...……更多
炖肉的时候,为什么大火烧开后,要等10分钟再关小火?
...是在去腥。这样一来,肉就更鲜美啦!到这个阶段,异味大部分都去除了,但还是难免有些顽固的异味没被彻底消除。直接盖上盖子的话,那点儿异味在封闭高温环境下会被放大很多,跟香味比起来,会变得更明显。异味一旦放...……更多
东北酸菜炖肉怎么做,教你家常做法,开胃又营养
东北酸菜炖肉,源自中国东北的民间传统,是一道充满家乡味道的美食。它的独特之处在于酸菜的酸味与猪肉的鲜美相互融合,既开胃又营养。首先,我们要选择新鲜的猪肉,洗净后切成大小适中的块状。接着,准备一锅清水...……更多
鹌鹑蛋花生仁炖肉秘籍公开,肉质鲜嫩,汁浓味美,让人一口接一口
提到《鹌鹑蛋花生仁炖肉》,这可不是一道普通的菜品,它背后藏着一段长长的历史故事呢。想象一下,在古老的中国小镇上,这道菜是作为节日庆典时的一道特色佳肴而诞生的。家家户户在节日里,都要炖上一大锅,香气四...……更多
有一种菜,才卖8毛钱一斤,真的超值!
...干后存起来。这样想吃的时候就随时拿,不管是炒菜还是炖肉,都特别香!简单又方便,冬天的美味就这样轻松搞定啦!昨天下了一场中雪,气温突然下降了许多,冬天终于如期而至。冬天一到,北方的人们就习惯“冬藏”,也...……更多
火锅这层煮出来的浮沫 到底是精华还是脏东西?
...往比较丰富,常有肉类、蔬菜类、海鲜类和豆制品等。“大部分食材含有大量的有机物,其中部分有机物如蛋白质、皂苷等有极强的亲水性,在炖煮搅拌过程就会产生丰富的泡沫。”金主任解释道,煮火锅时大家看到且散不去的...……更多
煮肉时,飘起来的浮沫是精华还是脏东西?需要撇去吗?涨知识了!
...认为,这些浮沫不干净,煮肉前一定得先焯水,煮的时候要不停撇去,才能保证肉汤清澈、口感好。而另一些人呢,则觉得这就是肉的味道所在,撇多了汤不香,不如让它们自在地飘在汤面上,增添几分自然的风味。这浮沫究竟...……更多
不论炖什么肉,只要记住有这3种香料,炖出来的肉又香又入味
...受不了,炖一锅肉来解解馋,营养又美味。但总有人觉得炖肉太油,其实那是你没找对方法。直接下锅炖的话,肉腥味重还油腻,花了大价钱买的肉,家人都不爱吃,真是让人心疼。老有人问我,咋才能把肉炖得特别香呢?炖肉...……更多
贴秋膘吃炖肉!为什么芋头是“炖肉伴侣”?
...为吃芋头益处非常多。如果你比较爱吃肉,那么推荐你在炖肉的时候放点芋头一起烹饪,因为芋头算得上是最好的“炖肉伴侣”了。芋头的三大功效1.能补充膳食纤维“搬走胆固醇”芋头总膳食纤维含量达4.1克/100克,而且多为可...……更多
巡查时闻到刺鼻气味,抬头看,居民家冒出浓烟,兴安社区网格员何文华立即采取措施,找回了粗心大意的户主,避免了一场火灾的发生。1月6日中午,何文华巡查至南寨大院5号楼时,突然闻到一股烟味,抬头看,5层一户人家...……更多
春天湿气重,常喝这碗汤,祛湿驱寒,补气又养颜
...出来的汤才更好喝哦!三、来一道美味滋补的黑豆黑芝麻炖肉:想要尝尝口感丰富、营养满满的炖肉吗?那就试试这道黑豆黑芝麻炖肉吧!这道菜可是个营养小炸弹,黑豆和黑芝麻的加持,让炖肉更加美味滋补。吃上一口,满口...……更多
明星新年礼盒大pk!倪妮和肖战的价值最高,不只是因为大方
...大概有5000多元。礼盒里面的东西不用明星自己花钱买,大部分商品都是自己代言的商务。因此,给各路媒体人寄出新年礼盒的价值多少,不只是表现他们为人大方,给大家送上了新年祝福,更多的和媒体人做好pr,表明自己的工...……更多
秦始皇帝陵何时发掘?文物修复专家给出建议
...洪水,被烧过、淹过,等到现代再打开时,兵马俑身上的大部分彩绘已经没有了。被称为“秦俑守护人”的文物修复专家吴永琪告诉鲁健:“发掘时,一些被埋在淤土里的陶俑身上还有彩绘,但与空气接触后,很快就剥落了。”...……更多
你知道如何炖出来的肉才能更香,更入味,更软烂吗?
说到炖肉,炖排骨,这个对于每一个人来说都不陌生,尤其是经常在家做饭的那些宝妈们。但是你知道如何炖出来的肉才能更香,更入味,更软烂吗?废话不多说,今天我就以20年厨师的经验来给大家分享一些,炖肉炖排骨的方...……更多
清朝官场的“十样口诀”,领悟到家的可保终生富贵
...就太不中用了。”李鸿章这话有点言不由衷,实际上对于大部分官僚来说,做官还真不是一件容易的事。清初时期,统治者为了长治久安,对官员的要求还是很严格的,在这个历史阶段出现了《吏部成语》之类的工具书,此书共...……更多
春分前后,这4种野菜最适合晒成干,炖肉炒菜可香了放1年都不坏
...绿色泽。第二步:将经过焯水处理的马齿苋中多余的水分大部分去掉,接着用缝衣针和线穿过其根部或枝梗,之后放置在阴凉通风处让其自然晾干。采用这种方法晒干的马齿苋,不仅口感更佳,而且不带有任何异味。温馨提示:...……更多
要不是沈腾的“高情商”,惠英红这次怕是要被骂上热搜了
...彤在一季节目中也找不出几个瞬间,他们创造出来的笑点大部分也都是沈腾和贾玲两位硬cue出来的。这么多年来,华晨宇和关晓彤一直被观众所诟病,因为他们的表现真的是配不上搞笑综艺的常驻MC,只能算是家里的乖孩子。如...……更多
榴莲皮是个好东西,千万别直接丢了!好处极大!
...的作用,所以吃完榴莲肉,榴莲皮不要丢,煲汤或者用来炖肉,不仅味道好,还能够补气益血,特别是对于脾胃虚寒的人,有很好的作用! ……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...呢!三不放:花椒花椒闻着有浓郁的麻香味,它可以掩盖大部分的腥膻气,所以炖羊肉时,不少人都喜欢放花椒。其实炖羊肉时,最好不要放花椒,花椒的香味会压住羊肉的鲜味,同时长时间久煮的花椒,会导致羊肉越来越柴,...……更多
霜降过后,遇见此菜别手软,一次性买上20斤晒干储存起来
...过后,遇见此菜别手软,一次性买上20斤晒干储存起来,炖肉炒菜真下饭!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,大家好,我是爱美食更爱生活的晓峰。对于...……更多
春天要多吃此菜,对咳嗽痰多特别好,只要3块钱一斤,别不懂吃
...在北方市场流行起来。很多北方的朋友都喜欢买慈姑回来炖肉吃。今天,我就要和大家分享我家的一道招牌菜——慈姑炖肉,这道菜深受我家孩子的喜爱,每次都能让他多吃两碗饭呢!【慈姑炖肉】准备食材:五花肉、慈姑、葱...……更多
古人究竟是怎样做饭的
...的餐具。砂盬子一般为四件套,可以用来捞饭、发豆芽、炖肉。相传元朝皇帝每年都会在门头沟定做这种砂盬子,门头沟生产的沙谷子因为含铁量高,所以炖肉特别的香,这和铁锅炒菜是一个道理,其实除此之外砂盬子还有特长...……更多
炖卤肉要不要放香料,会不会掩盖食材本身的味道,其实应该这样做
...的口感;草果则能增香提味,改善牛肉的肉质口感。草果炖肉卤肉调料卤料商用散装小店月销量231¥9.9购买 禽类食材:推荐香料:白芷、良姜等。理由:白芷能去除异味,提升食材的鲜嫩口感;良姜则能去除鸡肉中的异味,提...……更多
建议女人:要想皮肤嫩滑如少女,建议坚持养成这4个好习惯
...岁,皮肤缺水一样会导致细纹的出现!特别是秋冬季节,大部分时间都在空调办公室里待着,皮肤干得更快皮,补水一旦跟不上,起皮、暗沉、痘痘、过敏全来了!现在很多人推崇精简护肤,精简护肤的理念是不错的。但是无论...……更多
这个菜经常被当作垃圾丢掉,原来好处这么多秋冬可以晒干储存起来
...,还可以在秋冬季节晒干后储存起来,用于煎饼、炖汤或炖肉,味道非常不错。首先,萝卜缨子的好处不容忽视。它含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素等营养物质,对于增强免疫力、促进消化和预防疾病起着重要的作用。此...……更多
热播剧《狂飙》里提到的陈皮得多贵?
...不算核心产区,被老饕所不喜。产量小需求大,本身就贵。大部分中药以新鲜为好,但也有几种,比如狼毒、半夏、麻黄、枳实、吴茱萸和橘皮,称为“六大陈药”,是越陈越值钱。为什么要陈,一直是个玄学,古代医生说橘皮鲜用太“燥...……更多
猪身上有一个“好东西”,或可降血压、血糖、血脂,建议了解清楚
...选择新颖的肉类和安康的烹饪方式。不吃烤肉,尽量选择炖肉烤肉过程中会产生一种强致癌物——“苯并芘”,长期摄入会对安康形成损伤。相比之下,炖肉是一种更为安康的烹饪方式。实验标明,炖出来的肉会减少30%~50%的胆...……更多
...啊……他看不到,他的那两根手指其实已经乌漆嘛黑了。大部分蔬菜直接打包进塑料盒里售卖,没办法。付款之后,我会把它们取出来放进篮子里,再把好端端的塑料盒还给工作人员。她们通常会奇怪地看着我,我急忙解释:这...……更多
...有时间,他就会回来看看。和绥德这个之前的国定贫困县大部分村庄一样,雷家圪崂村自然条件差,土地大多是山地,耕作条件不好,常年遭遇干旱这一第一大自然灾害,以前农民的日子过得自然艰苦。好在雷家圪崂村地理位置...……更多
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河北崇礼:千亩甘蓝“抢鲜”上市
本文转自:人民网-河北频道近日,河北省张家口市崇礼区清三营乡千亩甘蓝迎来上市高峰。一望无际的菜地里,一颗颗甘蓝圆润饱满
2024-07-23 23:02:00
健康问太和 | 青少年长时间站立或运动后脚跟剧痛是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)“举足轻重”这一成语恰如其分地凸显了足部健康对整个身体的重要性。然而,在青少年这一充满活力
2024-07-23 20:41:00
柳城县:全力保障“双抢”农忙季安全用电
本文转自:人民网-广西频道柳州柳城供电局党员服务队走进田间地头。马聪摄正值大暑,广西柳州市柳城县迎来一年中最忙碌的“双抢时节”
2024-07-23 22:33:00
除了打针,不妨试试这4种天然“胰岛素”,血糖可能会悄悄降下来
糖尿病相信大家都不陌生,它是一个“终身病”,一旦得了它,就得一直背着这个“甜蜜”的负担,好多东西都没有办法敞开了吃。而胰岛素
2024-07-23 17:31:00
痛风的“天敌”找到了,每天吃一点,助你轻松降尿酸,痛风不来扰
痛风是一种比较常见的疾病,它是由于人体内尿酸产生过多或排泄不良而导致血中尿酸升高,多的尿酸盐结晶沉积在组织内,关节与软骨发生炎症反应所引起
2024-07-23 17:31:00
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢?营养师给出了这样的答案!第一:葡萄葡萄甜蜜多汁,葡萄糖含量较大的存在,葡萄中的确含有不少葡萄糖
2024-07-23 17:32:00
高血压患者不可以吃韭菜?医生:这几种菜别吃,严重会危及生命!
不少老年人喜欢吃韭菜,认为它味道鲜美,还有补肾的功效。但很多人不知道,韭菜并不适合高血压患者吃。其实,韭菜对高血压患者来说
2024-07-23 17:32:00
4个习惯,是感染幽门螺杆菌的“祸根”,为了健康,再喜欢也要改
幽门螺杆菌是一种寄生性非常强的病菌,它主要寄生在人的胃黏膜中,如果感染了这种病菌的话,容易诱发胃炎,胃溃疡等各种胃部疾病
2024-07-23 17:34:00
柠檬能“杀死”12种癌,比化疗强一万倍?告诉你真相!
“不是说柠檬能杀死12种癌,喝柠檬水比化疗强吗,我爸怎么还是走了!”小陈悲愤哽咽地问。小陈的父亲今年59岁,半年前因为肝区疼痛入院检查
2024-07-23 17:35:00
长期吃大蒜的人,身体后来怎么样了?
大蒜是一种常见的调味品,也是一种被广泛应用于中医药领域的药食同源植物。它具有辛辣的味道和独特的气味,被誉为“天然抗生素”
2024-07-23 17:35:00
告诫:肺开始癌变时,3种“怪象”藏不住,若中招,赶紧查下肺ct
肺作为人体重要的呼吸器官,也是人体进行气体交换的重要场所,所以保养好肺部,才能够维持人体的正常运转,但是近几年来,患上肺部疾病的人群越来越多
2024-07-23 17:35:00
女人绝经并非一无是处,当你绝经后,有些问题也会和你说“拜拜”
女生从十二三岁的时候开始来月经初潮,每个月都会按时来一次月经,月经的到来,虽然让很多人非常的困扰,但是它却能影响着女人的生育能力和身体状况
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苹果煮熟吃,身体会有5个“变化”,占了一个都值得恭喜!
很多人都喜欢吃水果,因为它们不但好吃,而且对身体有很大的帮助。水果种类繁多,每一种都有独特的味道和相应的营养价值,其中
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别嫌它不起眼,却是宿便的“天敌”,常吃点,便秘“偷偷溜走”
现在这个社会追求以瘦为美,每个人都希望自己能够拥有苗条的身材,但是在日常生活中,可能很多的人都饱受便秘的困扰,如果长期便秘的话
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感冒,咳嗽痰多,五种食物要忌口,给身体减负担
感冒咳嗽的背景和对日常饮食的挑战在这个换季的时候,感冒咳嗽就像不请自来的客人,让人烦恼不已。特别是我们这些年纪稍长的朋友
2024-07-23 17:59:00