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...的火锅主力军更青睐寿喜锅、港式打边炉等品质火锅。“年轻人依旧爱火锅，但已经不再满足于传统的吃法，他们更注重火锅的菜品品质，喜欢对火锅吃法进行探索和体验，在口味和菜品方面的喜好更加多元鲜明。”方毅说，主...……更多
2023-12-12 07:28:00火锅,火锅,牛肉,羊肉,火锅店,茂业
北京商报讯（记者 郭缤璐）1月10日，海底捞龙年定制版欢乐宴亮相北京，海底捞社区营运总经理张赢复盘了目前海底捞的“新外送”业务板块，并透露未来规划。目前，海底捞在外送业务上从产品设置、场景打造、个性化服务...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
...来源@视觉中国“我的目标肯定是要开遍全球。”2018年，海底捞登陆港交所的时候，创始人张勇在媒体面前就毫不避讳地展露出自己的野心。如今海底捞全球版图已扩张至新加坡、越南、韩国、英国等十多个国家，国内开店的步...……更多
2024-03-12 16:57:00门槛,海底,海底,火锅,服务,门店
...图用强大的同理心去尝试理解，但最终失败了。 厌童的年轻人正在给棉花娃娃当妈年轻人虽然讨厌小孩，但却一头扎进了给棉花娃娃“当妈”的快乐里。图源：小红书
看看这位网友对自己“棉花宝宝”出生的满怀期待。买衣服...……更多
2023-10-20 19:40:00小众,海底,娃娃,服务,棉花,海底
...模达百人的火锅宴，第一次出现在这个中国蚝乡。这并非海底捞外送团队接到的最大一笔订单。此前2023中秋国庆期间，由他们服务的一场户外火锅宴会，单场人数高达创纪录的2000人。这是一项名为“欢乐宴”的大型火锅宴会服...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
...采访中，这艘餐饮巨轮的掌舵人曾豪言“年营收规模直逼海底捞”。中快餐饮公司官网首页（官网截图）“鼠头鸭脖”事件公司负责人“二人转”式更换背后股东团体控制着上百家公司2月29日，因“鼠头鸭脖”事件备受关注的江...……更多
2024-03-02 09:24:00控制者,食堂,封面,多家,负责人,背后
...质量。”□本报评论员 悦连城在竞争激烈的火锅市场，海底捞一直是个独特的存在。招牌式微笑、热情似火的问候、细致入微的服务，让海底捞在一众以口味为卖点的火锅品牌中脱颖而出，成为“网红”。然而，近日一则海底...……更多
2023-11-30 06:10:00火锅店,边界,火锅,管理,服务,海底
...场也感知很深，近期港股餐饮股普涨，呷哺呷哺涨近8%，海底捞涨超5%，海伦司、百胜中国涨近4%。各大餐饮集团不仅在积极扩大内需，还在谋求海外的长线发展。2022年12月底，海底捞旗下分公司，主打海外市场的特海国际，正式...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
2024龙年春节临近，在海底捞团年聚餐的热度逐渐攀升，火锅年夜饭走俏，除夕夜的包间尤其抢手。据悉，今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海底捞则会全面恢复...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
...需求，餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势，海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉，继演唱会、音乐节、露营之后，海底捞又在场景创新上找到了新突破口，这次是电影。近日，海底捞联...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
北京商报讯（记者 张天元）4月25日，北京商报记者由海底捞了解到，海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》，上线联名预告片，并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映中，主创团...……更多
2024-04-25 22:04:00海底,场景,电影,海底,电影,火锅
...类，推出猪肚鸡、椰子鸡等特色套餐……很快吸引了大批年轻人关注。“火锅店要吸引现在的年轻人，不能光靠味道和‘颜值’，还要提供一个‘沉浸式’体验场景，有吃有喝有玩。”萍姐火锅联合创始人李季表示。
2021年，萍...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...羔羊肉、青笋、菠菜……1月18日14时,青岛市北区凯德MALL海底捞火锅店里,随着一盘盘火锅菜品下进锅中,热气从锅中升腾。十几名骑手齐聚一堂,提前吃了一顿团聚火锅,让他们感受到了温暖和快乐。
本次活动,凯德MALL海底捞火锅店...……更多
2024-01-25 00:59:00暖冬,青岛,火锅,火锅,可口可乐,腾腾
...共鸣，总是相通的。“科目三”舞蹈的爆火，反映了当下年轻人想要舒缓压力的需求，只要在法律、公序良俗的范围内，大家倒也喜闻乐见。 ……更多
2023-12-21 11:34:00魔性,科目,理性,舞蹈,科目,海底
近日，朱梓骁突然引发热议，只因为有网友在海底捞偶遇了朱梓骁在吃火锅，中途被工作人员拽起跳科目三，朱梓骁跳起舞来还是很有帅的。一些网友看后纷纷留言评论道：我觉得他要是走搞笑路线，说不定也是搞笑界最帅的...……更多
2023-11-29 22:58:00科目,海底,火锅,工作人员,人员,工作
...，也为线下门店消费经济带来良好信号。”连锁火锅品牌海底捞（06862.HK）向澎湃新闻记者表示，双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况，部分门店的翻台率达到了10次。杭州地区的观赛热，也拉动了餐饮...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
“起猛了，在夜市偶遇海底捞摆摊？”近日，各大社交平台被不少类似帖子刷了屏，带着“海底捞火锅”大红招牌的摊位陆续出现在国内多个城市，吸引游客驻足。除海底捞外，蜜雪冰城也开始在夜市卖奶茶、麦当劳把餐车开...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
本文转自：人民网-四川频道活动现场。海底捞集团供图近日，海底捞将品牌30周年庆典“火锅音乐节”售卖的全部收入进行企业配捐，通过四川简阳市慈善总会捐赠给禾丰镇五所中小学开展心理健康教育，助力青少年健康成长...……更多
2024-04-02 17:26:00海底,青少年,公益,健康,心理健康,简阳
3月4日，刚过完30岁生日的海底捞，正式宣布将引入加盟特许经营模式。这个已坚持自营30年的老牌网红，在家家都在高喊“万店”的当下，以一种更取巧也更迅速的方式，转身向下，开启了它的下沉之路。作者 | circle编辑 | slowl...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
...年食堂吃饭少走40年弯路”还有网友担心涌进老年食堂的年轻人会挤占老年人的资源和福利
12月12日据天津广播消息针对年轻人到老年食堂就餐这一现象天津市民政局党组书记、局长朱峰表示天津老年人助餐服务走的是完全市场...……更多
2023-12-14 14:01:00食堂,官方,资源,食堂,年轻人,大学
继拓子品牌、开牛肉工坊之后，海底捞又瞄上了高端货海鲜。近日，海底捞在青岛开出了全国首家海鲜工坊，主打“现挑现选”的鲜活海鲜。从现场来看，海底捞将带有海鲜的水缸搬进了门店之中，“活鲜”二字在门店中更是...……更多
2023-11-10 00:41:00海鲜,海底,高端,海底,海鲜,门店
...节。昨日，记者调查市场获悉，冬至夜火锅店生意火爆。海底捞方面透露，其APP订餐系统显示，全广州数十家门店在昨日下午4点后的预订已全满，其中广州东站店、萝岗奥园店、建华汇店、琶洲万胜围店等店甚至全天预订都已...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
...上，排队的人才会少一些。大家也都知道，现在有很多的年轻人，夜生活特别的丰富，那老板也说过，曾经有12辆兰博基尼过来排队吃。那我们也说到了他们家卖的小吃主要是炒饭，而大家也都把它称之为“爱马仕炒饭”，那么...……更多
2023-10-22 06:07:00豆角,炒饭,时候,炒饭,爱马,豆角
图片来源@视觉中国如果手头有5000万资金，你会选择加盟海底捞火锅吗？这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日，海底捞（6862.HK）公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅...……更多
2024-03-11 09:59:00加盟商,够用,海底,市场,海底,加盟商
秋天想减肥，这碗“蛋炒饭”别错过！不加一粒米，低脂营养，真香。降温了，气温变凉人们的食欲就会大增，这个时候就爱吃一些大鱼大肉，火锅烧烤和各种高热量的食物，秋冬进补吃多了这些就非常容易长胖，对于想要减...……更多
2024-01-06 21:38:00真香,加一,蛋炒饭,错过,营养,减肥
...者直言道。事实上，火锅行业也不例外。周长春自1994年海底捞成立之初，就在海底捞门店做炒料师傅，如今他已成为海底捞锅底高级研发员。“早年我们炒料，完全就是凭感觉和经验，炒料师傅感觉料放得差不多了，炒的时间...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
...火锅品牌纷纷推出冬季新品套餐,赋予食物新“魔力”。海底捞、凑凑火锅、捞王锅物料理、野牛打边炉牛肉火锅、苏尼特老火锅、邑城壹味川韵火锅等几十家火锅品牌纷纷推出冬季火锅限定套餐,吸引消费者到店品尝。火锅套餐...……更多
2023-12-29 00:18:00促销活动,盛宴,火锅,促销,活动,火锅
民生证券发布研究报告称，维持海底捞（06862）“推荐”评级，公司发布2023年业绩预告，从营业收入情况来看，预计23年年度持续经营收入不低于414亿元/同比增长不低于33.3%；归母净利润情况来看，预计23年持续经营业务净利润...……更多
2024-03-20 21:34:00民生,海底,证券,推荐,门店,工坊
...感的营造，不仅出现在小餐饮上，作为行业龙头，日前，海底捞在“火锅之都”重庆，上线首个城市专属风味菜单。“如薄脸皮泡泡豆干、厚道大肠头、耙耙冒节子等产品，一上线就备受消费者喜爱，点击率近20%。”海底捞相关...……更多
2024-02-02 16:40:00重庆,新品,市场,重庆,火锅,新品
近日，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，多个相关话题冲上热搜并引发网友大讨论。杭州本地论坛19楼有网友发帖，吐槽了自己和家人去海底捞吃饭的经历，表示让自己很不适。这名网友说，自己一家人给妈妈过生日，...……更多
2023-11-29 11:15:00三都,力大,科目,海底,员工,网友
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本文转自：人民日报实施新一轮农业转移人口市民化行动等四项重大行动进一步释放新型城镇化内需潜力（政策解读）本报记者 刘志强《 人民日报 》（ 2024年08月12日 第 02 版）党的十八大以来
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春节，对于许多家庭来说，是一年中最重要的团圆时刻。然而，在这个充满欢声笑语的节日里，沉浸在美食的诱惑中，我们往往忽视了饮食对健康的影响
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