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新春走基层|山乡老腊味里的新“年味”
...木炕制技艺,成为国家地理标志产品。近年来,这一老“腊味”通过产品分级、智能生产、电商销售等方式实现转型升级,给这片山乡带来了新“年味”。腊味制品成为助力乡村振兴的新产业,也让一方百姓的生活更加美好。记...……更多
...”微信消息提示音响起,村民都学英又接到一笔自家产的腊味订单。乡村振兴进程中,凤仪村积极发展特色农产品加工,引导村民们登上网络平台,推荐家乡的美味。都学英进行干货制作、销售已有好几年,她擅长使用短视频、...……更多
湖南人过春节,万物皆可“腊”,够香够味!你吃过几种?
...人也开始尝试一些创新的的腊制品。比如,有一种叫做“腊味拼盘”的食品,是由各种不同口味的腊制品搭配而成的。这道菜肴色彩斑斓、香味四溢,是一道色香味俱佳的美食。在春节期间,这道菜肴往往成为家宴上的亮点之一...……更多
以美味传递人间美好
...来地道老莞味深圳特区报讯(记者 申卫峰)秋风起,食腊味。12月28日,东莞鑫源食品有限公司(下称鑫源食品)旗下品牌“鑫源·厚选”深圳首店在南山区潮流广场正式开业,这是鑫源食品在深圳开设的首家餐饮零售旗舰店。...……更多
“年味”食品产销两旺
本文转自:柳州日报腊味自动生产线。春节临近,“年味”食品需求旺,我市一些食品生产企业忙着生产加工,完成“年味”订单。1月25日,在柳工集团食品投资有限公司食品智慧工厂腊味外包生产线上,机械手抓取包装袋自...……更多
饿了么除夕夜外卖预订开启,南京大牌档、海底捞等众多品牌加入
...么搜索量也均有一倍及以上增长。除夕前一天是大寒,吃腊味是大寒习俗之一,因而年货买“腊味”的需求比往年更旺。饿了么数据显示,近一周,川味腊肉、杭州酱鸭、广式腊肠、鳗鲞等腊味销量同比上涨20%以上,同时,伊比...……更多
迎春节 备年货 四川新春年货购物节“腊味”十足
本文转自:人民网-四川频道市民在年货节上选购腊味。主办方供图人民网成都1月24日电 (记者王洪江)大红灯笼挂起来,祥龙醒狮舞起来......随着春节临近,过年的仪式感扑面而来。1月23日,“第27届四川新春年货节购物节”...……更多
春季这菜很“抢手”,正当季,一抓一大把,错过就要再等一年
...切成小末,如果家里没有香肠也可以用腊肉代替,只要是腊味的食物都可以;3、锅内倒油,把香肠末倒进油锅中炒制,炒到腊肠里面的肥油出来后加上适量的清水,按照自己口味添加盐调味; 4、煮到锅内的汤汁沸腾后把米粉倒进...……更多
真的不来尝尝这家煲仔饭吗
... 光发甚至还有鲍鱼煲仔饭。但最经典的永远是这几样:腊味、排骨、滑鸡、黄鳝、窝蛋牛肉。前面几样都能双拼或者三拼,唯有窝蛋牛肉是一个另类。当窝蛋牛肉饭被端上桌的时候,必须立刻将生鸡蛋戳碎,拌入饭里。借助砂...……更多
...入乡随俗口味也发生了变化,每年过年总少不了备上各式腊味。除了腊味,武汉人春节的餐桌上少不了炸圆子。片鱼、剁肉、搅馅、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙,熟练地完成一整套动作。半年前,他决心投入自己热爱的餐...……更多
腌腊鱼,第一步抹盐就废了,想要腊鱼好吃不发臭,4个技巧要牢记
...,这是一年中最冷的时候,寒冷又干燥,南方人开始腌制腊味,比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等,为过年做准备。晒干后的腊味,有浓郁的特殊香味,特别好吃。每年冬天,我家都要腌制腊鱼,至少腌5条,过年待客的必备菜。...……更多
...风,吹得我直哆嗦,我嗅了嗅,腊肠那在火炉里被熏烤的腊味充斥了我的鼻腔。此刻,我对在年夜饭吃腊肠更加期待了。我那时的忍耐限度,现在来看已经是很好了。我该庆幸自己没趁别人不注意,去咬上一口,留下一小个滑稽...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
...雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后,南方人就开始腌制各种腊味了,包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等,为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒,形成了独特的香味,受到人们的喜爱。在我家,每年都要腌上10条腊鱼,放一年都...……更多
遇见福建:永定年味浓 腊味香
本文转自:中国新闻网中新网福建永定1月17日电(熊川 张建平)随着春节的脚步日益临近,各具特色的地方美食也在这个时间段陆续上演。在福建省龙岩市永定区,一道“腊猪头皮”是各家各户春节餐桌上的必备佳肴。1月17日,...……更多
年将近 腊味浓
本文转自:芜湖日报又到传统腊味加工的好时节。居民们趁着晴好天气,晾晒刚腌制好的腊货,做好喜迎春节的准备。记者 陈洁 摄 ……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
本文转自:重庆晨报□司马青衫新春,又到腊味飘香时。腊味的受欢迎,在于它的独特风味是经历了长年累月的改良创新而形成的。色泽鲜明,口味鲜甜,香味独特,食在口中感觉脆嫩,美味可口。今天,在春节的脚步越来越...……更多
腊肠里的“时间味道”
...食品加工,凭借腊肠一炮打响,产品年年供不应求。“做腊味最适合的时节,就只有那1个多月,温度够低,晾晒风干条件也好。”阿林说,自己只做从大雪节气后到立春的腊肠,有时间的味道。加工厂车间里贴着两句话——以...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...病谨防“病从口入”台传媒记者章 浩过了立冬,又到了腊味飘香时节,很多本地市民都会准备自制发酵、腌制食品,但大家千万注意,这些食品有引发食品中毒的风险。近期,国家食源性疾病病例监测系统识别了多例因食用即...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
...以上就是腊鱼的制作方法,而只有在之前的腊肉,腊鱼等腊味做好了,这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么?你喜欢吃湘菜么?对于制作腊味你有什么好方法呢? ……更多
百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路
...头生猪长势喜人,一间间烟熏房的腊肉、香肠琳琅满目、腊味飘香。“我是小坡村脱贫户,自从村里办了养殖场,我就在这里给合作社养猪,骑车七八分钟就到了,很方便,每一个月的工资是3000元,一天给这些猪喂两次食,喂...……更多
本文转自:合肥晚报合肥人打年货最爱啥?灌香肠,腊味制、晒“神器”受追捧本报讯 “灌香肠套装”销量增长近25倍、“腊肉挂钩”销量环比增长150%、“水果礼盒”销量翻十番……小年将至,采购年货成了每家每户的“必选...……更多
忙年的幸福时光
...。看到父亲带回的“原料”,能干的母亲就会将其先腌成腊味。每当我去父母那儿,看到屋前挂的各种腊味,在冬日阳光的照耀下,总是显得油光油光的,令人口馋!趁着年前的好天气,父母亲会在家搞一次大扫除,将屋里屋外...……更多
茂名生猪龙头企业受青睐
...地。“此次参加大会,我们带来了刚刚研制出来的肉肠、腊味、丝苗米、富硒鲜米等产品。”顺达农业董事长陈祥挺表示,这些产品的最大特点就是安全和健康。“因为我们所有的产品都是用自己养殖或种植的原材料进行生产、...……更多
...入实施,早在2021年4月,东莞市市场监管局就协同东莞市腊味行业协会启动“东莞腊肠”申请地理标志产品保护工作。2024年2月5日,国家知识产权局发布第五六六号公告,批准“东莞腊肠”为地理标志保护产品,实现东莞地理标...……更多
武汉庙会年味浓 特色农产品备受青睐
...会上的美食展销及制作区 徐一帆 摄本次庙会特设柏泉街腊味产品区,多家本土正宗腊味厂家云集。“来十斤腊肉!”武汉市东西湖区市民胡飞燕表示,腊味就是“年味”。图为市民游客在茅庙集庙会上购买鲜花 徐一帆 摄茅庙...……更多
春节吃什么传统食物
...时吃饺子、鱼和年糕有什么寓意呢?春节吃什么传统食物腊味 腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。饺...……更多
...压阵走上第一食品商店的二楼,人气最旺的地方绝对是“腊味老铺”,顾客们纷纷围在柜台前,后排的叔叔阿姨则踮起脚往里看,用目光锁定自己想买的东西。上午10时30分,开门刚刚一小时,腌腊柜台上的王师傅就开始补货了...……更多
湖北郧西:数万群众赶山货大集
...上。这次山货节,至少增加收入10万元。”郧西县香口香腊味合作社社长江和生介绍,山货节是集中销售的好时机,为此他们早早准备了烟熏腊肠、酱香腊肉等20多个品种。“有时候,上午拉来的产品,不到中午就卖完了。”“...……更多
鱼市口大集周末迎来客流一万多人次
...式现场。商户代表发言。商户代表与竹林大饭店签约。 腊味商户一边直播一边做生意。大丰知名腊味商户赶来参展。“来,你尝一尝!” 年货卖得很紧俏。游客现场品尝腊味。商户推销自家产品。 “非遗”产品参加展销。 ...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...品厨艺创意赛,吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心,纷纷大展厨艺,炮制地道“嘉乡腊味”,现场飘香四溢,烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至1月20日。”乐山市商务局党组书记、局长薛润国表示,...……更多
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党员同做一件事|山东平邑:路灯亮 人心畅
大众网记者 程仁刚 临沂报道近日,临沂市平邑县温水镇小河村村民反映,由于线路老化,加之年久失修,村内东西街上的路灯多数都失去了照明功能
2024-11-02 18:04:00
中新网上海11月2日电 (记者 殷立勤)在11月1日召开的“2024世界城市日长三角建设科技发展研讨会”上,最新出炉的《长三角城市发展报告》显示
2024-11-02 18:05:00
近日,湖北省统计局发布数据显示,前三季度,全省社会消费品零售总额同比增长5.1%,高于全国1.8个百分点;前三季度全省实现生产总值41655
2024-11-02 18:09:00
开往机场的地铁
大众网记者 刘帅 济南报道最近一段时间,济南地铁建设捷报频传,其中最受关注的当属3号线二期。据济南轨道交通集团的消息,目前该线路正在试运行阶段
2024-11-02 18:12:00
从11月1日召开的全市秋冬季大气污染综合治理攻坚推进会上了解到,以降低PM2.5、PM10、二氧化氮浓度为重点,今年秋冬防期间
2024-11-02 18:22:00
11月2日消息,我市两宗土地成功拍出,成交价格达到9.2亿元。据了解,这两宗土地均位于万柏林区。其中地块SWP-2444位于万柏林区大众街以南
2024-11-02 18:22:00
琼中山兰稻收获啦!2024年琼中山兰文化旅游节启幕
南海网11月2日消息(记者 任桐)又是一年山兰稻丰收季!11月2日,2024年琼中山兰丰收文化旅游节暨苏东坡文化宣传推广活动在琼中黎族苗族自治县举行
2024-11-02 18:24:00
以信用换“真金白银” 海南探索建立自贸港特色信用制度体系
南海网11月2日消息(记者 谭琦)11月1日,海南大学海甸校区的学生吴同学扫码登录海易办的金椰分平台,亮出“1028”的金椰分
2024-11-02 18:29:00
跑友直呼“有特色”!2024青岛环莱西湖半马赛事包实用且丰富
2024青岛环莱西湖半程马拉松将于11月3日8时激情开跑。11月1日10时起,参赛选手便可以到青岛莱西万达广场二号门马拉松领物区领取装备
2024-11-02 18:30:00
机遇中国 多彩世界|“希望未来能促进交流合作”,驻华使节与专家共鉴贵州企业创新力量
“他说以后有需要的话,你们就可以在微信里面联系了,希望能有下一步的合作……”在参观了遵义巴斯巴科技发展有限公司生产后,通过翻译人员的交流
2024-11-02 18:30:00
海南航空计划11月10日起开通北京⇌多伦多国际航线
南海网11月2日消息(记者 丁文文 通讯员 王晓君 张瀚兮)11月2日,记者从海南航空获悉,11月10日起,海南航空计划开通北京⇌多伦多直飞航线
2024-11-02 18:33:00
2024年高等职业院校教师信息技术应用能力提升研修班在琼海博鳌开班
南海网11月2日消息(记者 苏桂除)11月2日,2024年高等职业院校教师信息技术应用能力提升研修班在琼海博鳌开班,来自海南的18所职业院校教务处
2024-11-02 18:33:00
2024上合文体季“中铁建工杯”青岛市篮球公开赛盛大启幕
鲁网11月2日讯为促进青岛市篮球运动的蓬勃发展,深度打造 “活力青岛”体育品牌形象,11月2日,2024上合文体季“中铁建工杯”青岛市篮球公开赛在胶州体育中心综合球馆盛大开幕
2024-11-02 18:36:00
第七届四川省国家级羌族文化生态保护区成果展暨2024羌年庆祝活动在茂县举行
11月1日(农历十月初一),第七届四川省国家级羌族文化生态保护区成果展暨2024羌年庆祝活动在阿坝藏族羌族自治州茂县中国古羌城举行
2024-11-02 18:38:00
60支团队展示创新成果 第二届河南省大学生体育产业创新创业大赛开赛
大河网讯(记者 莫韶华)创新是民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭源泉,青年理应走在创新创造的前列。为激发广大青年学生创新创业活力
2024-11-02 18:46:00