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文｜罗曾面对消费需求的多元化和行业竞争的加剧，火锅行业该如何在变局中寻求增长突破？12月9日，在“2024年海底捞供应链大会”上，最新发布的《2024火锅行业创新报告》指出，2024年火锅赛道呈现出五大维度的创新，分别...……更多
2024-12-10 10:20:00驱动力,供应链,火锅,差异,核心,驱动
...—阿克苏本地师傅烤制的羊肉串、来自川西高原的牦牛肉火锅、用青稞做成的啤酒和奶茶……这家叫“耕心食社”的店位于上城区中山南路358号，是杭州市消费帮扶展示展销中心，也是杭州市首家消费帮扶示范餐厅，由上城区政...……更多
2024-05-01 16:41:00牦牛肉,代金券,代金,牦牛,羊肉串,新疆
...来越冷了。在吃吃喝喝这件事上，人们逐渐从烧烤转向了火锅、关东煮这些热气腾腾的食物。特别是里面 Q 弹浓香的肉丸子，看着就让人口水直流。即便是在家煮汤，很多人也会习惯性的进去几颗肉丸子让汤获得“灵魂”上的提...……更多
2023-10-25 22:17:00肉丸,火锅,超市,肉丸,丸子,含量
...转载自Vista看天下（ID： vistaweek )作者 | 指听当所有网红火锅店都在疯狂拼场面、卷噱头的时候，初代网红海底捞却突然“抠”起来了。前几天有网友发帖说， 去海底捞想煮自己带的食材时被拒绝。随后海底捞官方发布公告，以...……更多
2023-02-28 08:32:00外带,菜品,海底,海底,菜品,火锅店
...所（ID：ymsn2019）作者｜果冻橙编辑丨 鸣玉无论是冬天的火锅，还是街头的麻辣烫，都少不了各种各样的肉丸子。鱼豆腐、撒尿牛丸、墨鱼丸......蘸着酱料，裹着香油，一口一个！ 在超市里，有专门为了各类速冻肉丸食品而存在...……更多
2023-01-30 22:50:00丸子,超市,肉丸,肉糜,肉丸子,速冻
...味道香浓，让人回味无穷。说起潮汕美食，怎能不提牛肉火锅？在常兴隆牛肉火锅，我品尝了新鲜的雪花肥牛。这里的牛肉品质上乘，新鲜至极。放入滚烫的火锅中一涮，再配上特制的酱料，真是美味至极。在汕头，一杯潮茶是...……更多
2024-04-14 17:46:00汕头,爱上,美食,城市,汕头,梅汁
... 海底捞等位排到一百多号 巴奴引IPO传言收复失地开新店 火锅业又要“火”？“春江水暖鸭先知”，随着消费持续回暖，火锅则是餐饮行业复苏的先头部队。北京青年报记者近日注意到，不仅有多个火锅品牌秀出了“夸张”的新...……更多
2023-04-19 01:08:00新店,失地,火锅,火锅,品牌,门店
...我们以“度”为尺，回顾2024年的精彩。在美食世界里，火锅是当之无愧的气氛担当。当热气腾腾的锅底遇上各式各样的食材，翻滚的不仅是美味，更是对生活的热爱与追求。而在贵州，火锅的种类更是数不胜数。近日，贵州推...……更多
2024-12-31 20:06:00贵州,盘点,贵州,火锅,凯里,贵州人
本文转自：闽南日报在龙文区吾悦广场一火锅店内座无虚席 随着天气转凉，市民除了添衣御寒外，饮食也发生了变化，热腾腾的火锅消费日渐升温。市区大大小小的火锅店里人气火爆，生意兴隆；超市、商店售卖的各种火锅底...……更多
2023-11-29 07:51:00火锅,天气,经济,火锅,沃尔,沃尔玛
...者：Denovo团队春节的时候，和久违的家人围坐在一起吃着火锅唠唠家常，是大家很喜欢的事情。在寒冷的冬天吃上一顿热气腾腾的火锅，是再幸福不过了。不过每次吃完火锅，衣服上、头发上总会散发出浓浓的“火锅味”，这种...……更多
2024-02-20 14:22:00火锅,衣服,火锅,底料,香气,火锅底料
...三餐四季》厨房，当地大厨现场示范了糟辣鱼、黔北麻羊火锅等特色菜，麻辣鲜香几乎溢出屏幕，令人垂涎。是美味也是良药贵阳人爱吃的折耳根有多神奇？另一组寻味团王嘉宁、王耀庆来到贵阳，打卡贵阳的特色早餐肠旺面之...……更多
2024-06-23 15:07:00贵州,盛宴,四季,耳根,火锅,贵阳
...自：凉山日报“露营风”经济悄然兴起。独具市井风格的火锅店。
围炉煮茶，拉满生活仪式感。从围炉煮茶到户外露营，在自然中探寻内心到享受舒适环境……近年来，市场消费逐渐呈现出一种更加在意自我情绪价值、释放内...……更多
2024-04-16 08:01:00氛围,消费,经济,消费,氛围,年轻人
...江芬芬）近日，南京气温持续走低，作为驱寒暖胃首选，火锅这一餐饮形式迎来消费旺季。记者发现，南京火锅市场“升温”同时亦在“升级”：今冬各大火锅品牌不仅在产品、食材、营销、服务等方面开启新一轮“内卷”，并...……更多
2023-12-14 08:32:00长龙,南京,冷空气,门店,火锅,经济
...玉慕名来到潮州，品味潮汕的风味美食——桃红粿和牛肉火锅，探索其中的文化韵味。特别鸣谢 | 华侨大学华文学院 ……更多
2024-02-27 14:41:00潮汕,潮州,打卡,中国,新时代,姐姐
...近日，有网友发帖称，成都一家餐馆推出999元全年免费吃火锅的活动，引发网友热议。1月19日，当事餐馆负责人告诉极目新闻记者，上述活动推出后，不少网友质疑他们是准备圈钱跑路的，为此他们已将活动取消。“火锅店999元...……更多
2024-01-19 17:06:00全年,餐馆,火锅,负责人,准备,活动
...起侵犯肖像权案，引发广大网友关注。据媒体报道，一位火锅店老板在店里网络直播，某顾客入店消费，发现自己入镜了直播间。顾客找到老板进行理论，两人发生争执，顾客一怒之下把老板起诉至法院。最终，法院判决火锅店...……更多
2024-12-01 16:45:00警钟,边界,直播,顾客,商家,直播
...得益于‘粤菜师傅’工程，汕头牛肉丸越来越出名，每天顾客络绎不绝，我的小事业也越来越红火。”柯林滨笑着说。位于汕头市金平区的新平原市场分布着大大小小的牛肉店，柯林滨的“平原藩记”牛肉店就是其中之一。柯林...……更多
2024-02-14 07:00:00大发,柯林,牛肉,汕头,潮汕,汕头市
...”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时工作人员称这家店铺目前仅面向...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...外的中原郑州，海底捞的贵州酸汤锅底，成了当地吃货的火锅新宠，他们知道“万物皆可酸”的黔味吃法后，就把自己的胃，交给这种来自贵州的神奇原料。万里之外的西班牙马德里皇宫旁，一家“贵州酸汤鱼”的招牌熠熠生辉...……更多
2024-12-12 23:03:00味蕾,贵州,名片,贵州,吃货,雷山
...。“年底了，今天晚上几个朋友来家里小聚，我们打算吃火锅，来市场买点肉卷和青菜回去！”土豆、莲藕、油菜、生菜……大包小包挂满了市民齐女士的电瓶车，她告诉记者，市场里的蔬菜水果非常新鲜，自己每年都会来这里...……更多
2024-01-23 12:20:00潍坊,年味,年货,烟火,观察,采购
...球火了……”看着下午三点都有食客在排队就餐，成都一火锅店店长张东有些“哭笑不得”，“谁懂啊，挣钱感觉不到快乐。”12月1日起，2024年成都国际乒联混合团体世界杯（以下简称：成都混团世界杯）在成都启幕。这几天...……更多
2024-12-05 13:45:00世界杯,火锅店,成都,场馆,奇缘,乒乓球
在幸福路上的火锅店游戏中，五味瓶的合成方式为：首先，玩家进入游戏后点击游戏的仓库，然后在仓库的页面当中点击上方的酸甜苦辣咸五味植物，以此来收取五味果实。最后，玩家把果实收完以后，将两个相同的五味果实...……更多
2023-01-19 19:11:00五味瓶,火锅店,火锅,幸福,火锅店,五味瓶
...广电-第1眼”报道，11月14日，在重庆，一名带娃的女士到火锅店吃“霸王餐”，并自称以这种方式吃了一周。有好心顾客提出帮忙支付餐费，却遭女子拒绝。火锅店员工称起初以为该女子有困难，都以为她的丈夫会来给钱。
火...……更多
2023-11-16 15:54:00霸王,店主,报警,女子,孩子,火锅店
...餐馆坐了个满满当当。他们或耐心等待，或举箸大啖，被火锅热气蒸得微微发红的面颊上洋溢着幸福与满足。谈笑间，还回味着口齿间的余香，在这氤氲热气中尽享一场味觉盛宴。每日现熬的汤底，一大清早就备好的各种新鲜食...……更多
2023-10-08 01:10:00西宁,动能,消费,西宁,青海,餐馆
...城的餐饮企业近期上座率出现翻台，达到了125%；一些以火锅、砂锅、烧烤为主的特色餐厅及街区餐饮，上座率也超过了六成。下午2时许，虽早已过饭点，武汉市有名的小吃街——粮道街依旧人流熙攘。1月4日下午，粮道街一家...……更多
2023-01-05 19:28:00楚河,江城,武汉,集市,景点,美食
搜狐娱乐讯 喜剧电影《火锅艺术家》发布“八方来笑”版定档海报及“爆笑开年”版定档预告，电影将于2025年1月3日全国上映。海报上，每个人身处在缤纷的九宫格火锅中，不同的喜感姿势搭配上热闹的烟花、爆竹，画面里洋...……更多
2024-12-05 13:37:00小宝,贺岁,艺术家,火锅,喜剧,艺术
...海淀区将开展2024年第五届海淀区“海吃海涮·淀店有礼”火锅节活动，集合100家海淀区打折促销火锅企业，推出团购套餐、优惠券、打折促销、代金券等优惠让利活动。消费者进入微信小程序“HD美食汇”的“云尚火锅节”板块...……更多
2024-12-22 09:25:00城北区,中关,悦城,中关村,海淀,地标
日前，有网友反映，上海幺富贵云南酸汤牛肉（人民广场店）使用家用电热水器直接外接长水管冲泡饮料。黄浦区市场监督管理局回复海报新闻称，该商户目前已停止相关经营活动进行整改。某点评APP显示该商户已停业11月27日...……更多
2023-12-04 14:55:00火锅店,整改,上海,热水器,火锅,热水
...加强合作，共同打造中餐特色美食街区，联合举办“中国火锅节”等美食节庆活动，携手培育和丰富汕头美食品牌。值得一提的是，“舌尖汕头”——汕头美食地图同步上线，以微信小程序的形式面向游客，设置寻味指引、美食...……更多
2023-01-17 07:05:00汕头,老字号,名片,美食,资源,美食街
...京的探访。 工作日的一个晚上，记者来到北京市的一家火锅店，看到大厅已基本坐满。门店负责人告诉记者，要订包间还得提前四五天，当天打电话很难订上。火锅店负责人告诉记者，门店2月份招聘了十多名服务员。今年以来...……更多
2024-03-19 19:45:00县域,上行,潜能,一线,餐饮,我国
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