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...多家门店，包括但不限于另一家海底捞门店、海底捞校园火锅店或者其他集团内餐饮品牌门店。鼓励能者多劳，助推门店管理水平的进步。重单店运营质量，是海底捞收缩业务“啄木鸟计划”的余温，也是企业扩张提速后在2021...……更多
2024-09-03 20:44:00餐饮业,边界,霸王,海底,战争,餐饮
...端健康的食材成为电商平台的热销品类，地方美食、各式火锅烧烤也成为年夜饭餐桌的全新选择。预制菜“唱主角” 地方特色齐荟萃随着疫情防控政策的调整，返乡过年成了今年春节更多消费者的新选择。这让“在家吃年夜饭...……更多
2023-01-12 10:47:00年夜饭,新意,年夜饭,消费,火锅,增长
...Retail-Finance或许和府捞面也会犯愁，为什么眼看上市了，亏损问题还没等解决呢，预制菜问题又被频频曝光。和府捞面的心事要从2020年讲起，当时，超30元一碗的面承包了都市年轻人的午饭。那一年，马永记、陈香贵、张拉拉等...……更多
2024-03-16 08:53:00面的,品牌,亏损,故事,高端,问题
...对行业竞争加剧，在力求打破同质化“瓶颈”的同时一批火锅品牌正加速“出海”成都市成华区玉双路上的一家火锅店。 四川日报全媒体记者 史晓露 摄□四川日报全媒体记者 史晓露市场解码“老板，再来一份鲜毛肚！”每天...……更多
2023-10-13 06:33:00火锅,品牌,火锅,品牌,四川,火锅店
...京的探访。 工作日的一个晚上，记者来到北京市的一家火锅店，看到大厅已基本坐满。门店负责人告诉记者，要订包间还得提前四五天，当天打电话很难订上。火锅店负责人告诉记者，门店2月份招聘了十多名服务员。今年以来...……更多
2024-03-19 19:45:00县域,上行,潜能,一线,餐饮,我国
...市农业农村委员会、重庆市渝北区人民政府支持，重庆市火锅产业协会、重庆市渝北区商务委员会主办，嘉士伯重庆啤酒有限公司、重庆大同百货有限公司特别赞助的2024“爱尚重庆·金秋消费季”暨第十六届中国（重庆）火锅美...……更多
2024-09-30 19:47:00重庆,中国,火锅,美食,消费,文化
...都没算进去。“实际上，我们（供货）的不少产品，都是亏损供应的。”于东来说。此次调改永辉，胖东来方面没有收取任何费用，也不涉及任何回报，且众多成本诸如帮扶团队的工资、交通食宿等全部由胖东来自行承担。与此...……更多
2024-06-25 14:31:00东来,销售额,销售,东来,超市,门店
...海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞火锅”，大众点评人均消费为78元，比北京地区海底捞人...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...业绩预告，公司预计2023年归属于上市公司股东的净利润亏损4.7亿元-5.2亿元，上年同期亏损5.07亿元。在零售业整体复苏的背景下，人人乐表示，报告期内，受外部市场及内部经营诸多不利因素叠加影响，收入持续下降，经营业绩...……更多
2024-01-31 21:25:00人人,风险,人人,业态,超市,曲江
...品牌，正加速谋划出海之路。从寻常的日用百货和茶饮、火锅等中式餐饮，到无人机、手机、新能源汽车等高端产品，各行各业的国产品牌争相开设海外门店，“科技范儿”“中国风味”“中国设计”吸引着各国消费者目光。越...……更多
2024-03-01 04:04:00品牌,门店,中国,形象,中国,品牌
...按年下跌25%。金至尊集团（02882.HK）截至2024年6月30日年度亏损也同比扩大。综合看业绩下跌的原因，上述企业均在财报中提到黄金价格波动因素。也有黄金珠宝品牌业绩保持稳定或取得增长，如已披露2024年半年报的老凤祥（60061...……更多
2024-10-25 07:12:00关店,金店,金价,新高,黄金,金价
...年是小龙坎十周年，希望大家龙年第一顿，到小龙坎来吃火锅。”近日，小龙坎创始人吴东做客美团直播间，讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示，去年12月，小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%，相关订单核销...……更多
2024-02-07 15:36:00小龙坎,直播,直播间,门店,小龙,规模
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
继调整员工薪资之后，巴奴毛肚火锅（以下简称“巴奴”）再次因菜品价格引发热议。近日，“巴奴涨价”一话题在社交平台上持续发酵，起因是有消费者反映称巴奴北京门店部分菜品涨价2—4元，涉及到拽面、茴香小油条等菜...……更多
2024-05-14 22:02:00菜品,主义,产品,消费,消费者,门店
呷哺呷哺预期上半年同比盈转亏。8月2日，“连锁火锅第一股”呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司（呷哺呷哺，0520.HK）发布的盈利预警显示，根据对集团截至2024年6月30日止六个月未经审核综合管理账目的初步评估及董事...……更多
2024-08-03 00:40:00关店,餐厅,亏损,集团,品牌,餐饮
...会上，张勇曾提到，“希望海底捞店长变成多管店店长。火锅品类里可以有很多层级，比如海底捞火锅之外的市井火锅，火锅之外还可以有烤肉、面馆等多种业态。海底捞店长可以再管理一家比如烤肉店、面馆或其他业态，未来...……更多
2024-09-20 10:45:00张勇,海底,海底,张勇,业绩,港元
...海底捞又干起了老本行。近日，海底捞开出了子品牌嗨捞火锅，主打牛肉火锅，点单模式上更加灵活，可点单可自取，价格上更加“亲民”，人均在60-80元左右。事实上，海底捞曾推出多个快餐子品牌，但似乎并未激起太大水花...……更多
2023-10-09 17:27:00水花,平价,海底,路线,海底,火锅
...小喝对应的是小吃快餐和饮品模式。数据显示，今年我国火锅赛道的市场规模恢复至5000亿元区间。主打重庆火锅的品牌异军突起，涌现出了诸多实力品牌，如楠火锅、朱光玉火锅馆、萍姐火锅、后火锅等均发展迅速，拥有较高...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...振士气。因为再过18天，小牛就会创下单季度和年度最高亏损纪录。3月18日，小牛公布最新一期财报：2023年第四季度，小牛净亏损1.3亿元，全年净亏损2.7亿元。这两个数据相比上一年同期的亏损额，分别同比上升了251%和449%。相...……更多
2024-03-22 11:28:00中国,品牌,小牛,电动车,电动,市场
...”年轻消费群体。近日，有网友在小红书发帖称，海底捞火锅在西安文理学院食堂二楼开了门店，而该用户贴出的海底捞的校园群聊天记录截图显示，该店工作人员表示这是全球首家校园店，同时工作人员称这家店铺目前仅面向...……更多
2023-10-09 18:05:00炒饭,海底,食堂,火锅,年轻人,大学
...这个线下餐饮萧条的寒冬里异军突起，屡获资本青睐，让火锅市场来了场肉眼可见的大洗牌。弗若斯特沙利文白皮书数据显示，至2020年，中国“在家吃饭”市场规模达29,238亿元，复合增长率为13.3%，预测2025年其市场规模可升至35...……更多
2023-01-13 13:37:00家店,天开,夜市,大王,火锅,市场
...年第一财季。截至今年7月2日的3个月内，加拿大鹅归母净亏损从去年同期的6360万加元扩大至8500万加元。此外，加拿大鹅预计2024财年第三季度总收入将在5.75亿-7亿美元之间。对于整个财年，加拿大鹅预计总收入将在12亿-14亿美元...……更多
2023-12-12 19:14:00加拿,加拿大,加拿,加拿大,品牌,中国
...日，九毛九旗下餐厅总数824家，其中太二品牌共654家，怂火锅和九毛九分别有79家和72家餐厅，山的山外面共17家。据记者梳理今年上半年餐厅数量发现，第三季度太二品牌整体净增餐厅40家，怂火锅门店数量净减6家，九毛九门店...……更多
2024-10-19 07:39:00两成,酸菜鱼,酸菜,门店,销售额,家门
...黄金周”火爆度直线飙升。消费业迎来“最火”黄金档，火锅、新茶饮成最大赢家，“舌尖大咖”层出，西安“舌尖消费”也因此愈发“滚烫”。焕发活力 西安消费持续增长“双节”期间，西安旅游市场火爆，带动住宿餐饮消...……更多
2023-10-13 01:52:00舌尖,西安,火爆,消费,西安,门店
...平。除了太二外，九毛九集团旗下的“九毛九”品牌、怂火锅均出现不同程度的降价。除此之外，陈记顺和、乡村基、和府捞面、呷哺呷哺均宣布降价，而百胜中国此前的财报也显示，今年第一季度，肯德基和必胜客的客单价也...……更多
2024-07-25 16:52:00降价风,火锅,连锁,餐饮,消费,价格
2023年中秋国庆假期，线下餐饮逐渐恢复叠加旅游热，火锅市场迎来需求高峰。10月4日，多家连锁火锅企业在接受澎湃新闻记者采访时表示，客流量明显增长，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
7月11日，知名汽车博主孙少军称，当价格战导致门店亏损严重时，宝马将在7月开始降量保价。这一消息再次引发了人们对国内车市价格战愈演愈烈，以及豪华品牌被迫以价换量的关注和讨论。数据显示，宝马集团上半年共交付...……更多
2024-07-11 17:11:00保价,宝马,动向,亏损,豪华,压力
...首店）客户群体趋于年轻化 本报记者 黄子君 摄 朱光玉火锅馆（漳州首店）的装修风格充满闽南元素 本报记者 黄子君 摄
首店，是指在行业里有代表性的品牌在某一区域开的第一家店。按照区域，首店可划分为全球首店、亚...……更多
2024-02-21 02:38:00一池,漳州,春水,激活,经济发展,消费
...，海底捞后台数据显示，2024年10月1日当天，全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比增长超5%。多家旅游平台数据显示，人们的出游意愿高涨，“十一”期间超六成旅客或为长途游旅客，国内游、出境游和入境游的产...……更多
2024-10-03 12:32:00奶茶店,火锅店,奶茶,国庆,火锅,门店
...利润下滑近七成。具体来看，九毛九旗下太二酸菜鱼、怂火锅等品牌餐厅日均销售额、翻台率、人均消费额等均出现不同程度的下滑，同时，怂火锅餐厅2024年扩张目标遭到一定缩减。业绩承压的情况下，九毛九遭多家券商下调...……更多
2024-08-22 15:06:00六成,净利,净利润,股价,消费,港元
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