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19家漳州餐饮企业入选
...文转自:闽南日报2023年“闽菜馆”授权企业名单公布19家漳州餐饮企业入选本报讯(记者 林依妮)近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,全省共163家餐饮企业入选,漳州19家企业名列其中,企业商号为芗城区...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...好吃的,到最后,就剩他俩单独约会啦!”谢燕惠出生在漳州海门岛,也对海鲜颇为熟悉,喜欢美食。工作繁忙的丁锦江总会挤时间给妻子做饭;研究新菜时,谢燕惠就充当品鉴、参谋的角色。“他做的每道菜我都喜欢吃。”“...……更多
未来三年,新闽菜这样创新发展
...预制菜产业基地;发挥福建食品加工业的产业链优势,在漳州台商投资区、厦门同安、南平光泽等发展以肉产品为重点的预制菜产业基地;发挥福建森林资源大省优势,在漳州、南平、三明、龙岩等地建立发展以蔬果净菜及食用...……更多
本文转自:三明日报本报讯 近日,省商务厅公布2023年“闽菜馆”授权的企业名单,三明市共有沙县区沙县服务区“海丝驿厨”、尤溪县闽熹园乐宴管理有限公司、清流县七星羊肉馆等10个县(市、区)的18家企业名列其中。省...……更多
21家厦门企业上榜
...权企业名单,福建共有163家企业上榜,御海珍阁(厦门)餐饮有限公司等21家厦门企业上榜。根据2023年“闽菜馆”创建项目申报指南,“闽菜馆”品牌授权许可使用的对象为主营闽菜、具有较强闽菜专业厨师队伍、经营场所及装...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...的“思想碰撞”。“我们平时吃的四果汤大多是凉的,而漳州龙海的四果汤有时会加热水;还有的大厨,就四果汤中加不加花生、椰果等配料进行了讨论……”厦门老字号协会荣誉会长杨毅回忆道。由于四果汤在闽南地区的分布...……更多
...全球超过80个主流品牌参展、超1000款车型现场集中展示;漳州“向漳而行焕新生活”汽车博览会线上宣传累计触达近百万人群;泉州举办第36届国际车展暨新能源车展,汇聚70多家主流汽车品牌,叠加厂家、车商和金融多重优惠...……更多
闽菜进京推介 北京近20家餐饮企业获评“闽菜推广基地”
...餐厅、北京满满海佛跳墙等近20家在京闽菜馆或北京优秀餐饮企业被授予了“闽菜推广基地”牌匾。福州鱼丸、肉燕、元宵、芋泥、虾酥……走进推介会现场,首先映入眼帘地是特色十足的闽菜小吃。有的酥脆鲜香,有的弹牙爽...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
...,厦门市烹饪协会常务副会长骆炳福坦言,福州现在整个餐饮市场,大多被外来的菜系覆盖了。传统福州菜偏甜较酸,而随着人们的消费理念向少油少糖转变,如果不进行改良的话,就很难被现代人接受。在闽菜的创新方面,米...……更多
打造30个省级特色美食街(城)
...化、规范化、规模化、国际化发展,到2025年,力争全省餐饮业限额以上企业突破2000家,力争全省餐饮业年收入超3000亿元。根据《行动方案》,闽菜发展将着眼四大目标。一是提升新闽菜核心竞争力。壮大新闽菜产业集群,重点...……更多
我市多个名菜名小吃上榜
...菜名菜,莆田炝肉等11道小吃入选新闽菜名小吃,老蒲鲜餐饮有限公司等8家餐饮企业入选新闽菜名店,林志洪等8位名厨入选新闽菜厨星。为宣传莆田美食创新发展工作成果,我市在此次大会的新闽菜展示专区设置了以“莆仙家...……更多
...也很强大,不仅有泉州业界泰斗级人物,也邀请来厦门、漳州的餐饮界专家,体现“新闽菜”的融合之味,彰显“最闽南”的主旨要求。特别是评委中有元老级注册中国烹饪大师程振芳,他已经连续两年出任赛事专家评审组组长...……更多
...:中国质量报本报讯(张伟婷 陈永 江岱)2022年,福建省漳州市为加快落实餐饮服务食品安全责任,促进行业企业诚信经营规范操作,推行餐饮服务量化分级行动,已完成对909家单位食堂的评定。据了解,目前该市已完成对芗城...……更多
“本味为鲜”,手工技艺还原正宗闽菜 | 访八闽食府行政总厨赵一斌
...火如荼地推进。赵一斌介绍,目前,八闽食府正以安溪、漳州、漳浦、德化、连江和清流六个县的美食为抓手,丰富充实八闽食府的菜单。 以安溪为例,八闽食府收录了当地的“女婿汤”。“在安溪,新姑爷上门,如果女方相...……更多
漳州首店经济发展迅猛 激活消费市场“一池春水”
本文转自:闽南日报中润华联超市(漳州首店)客户群体趋于年轻化 本报记者 黄子君 摄 朱光玉火锅馆(漳州首店)的装修风格充满闽南元素 本报记者 黄子君 摄 首店,是指在行业里有代表性的品牌在某一区域开的第一家店...……更多
...费品牌,2024年1—2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券。餐饮美食消费券满500元减50元、家居家电消费券满1000元减100元,适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业。同时,...……更多
本文转自:闽南日报本报讯(记者 闫锴)2月24日,由漳州市商务局、漳州信息产业集团主办的“嗨购漳州·齐乐龙龙”漳州市直播促消费活动火热启动。本次活动通过抖音平台“抖趣漳州味”直播间向漳州消费者陆续发放了近...……更多
...道”,纷纷加以支持。作为南方首个“中国食品名城”,漳州拥有2500多家食品企业,这里生产的水产品、果蔬罐头、休闲食品已经出口到多个国家和地区。面对新的市场环境,漳州企业和政府正协同发力,共同迎接产业发展新...……更多
时令为上 就地取材
...店被福建省餐饮烹饪行业协会评为“福建餐饮名店”,被漳州市餐饮烹饪行业协会评为“漳州餐饮名店”。“饭店名称以‘发现’系列命名,其中燕子坞主打‘闽南情闽南味’特色菜,还有特殊竹筒饭、老桥土菜馆等9家分店。...……更多
农行漳州分行金融助力文旅产业高质量发展
本文转自:人民网福建省漳州市是一座拥有1300多年历史的国家历史文化名城,枕山面海,森林覆盖率达64.8%,坐拥1.86万平方公里海域、715公里“诗画海岸”和230多座岛屿,是世界文化遗产福建土楼的主要分布地,旅游资源丰富...……更多
...务局将于2024年1-2月通过银联“云闪付”渠道发放100万元餐饮美食、家居家电两类商贸惠民消费券,其中:餐饮美食消费券满500减50元、家居家电消费券满1000减100元,适用于三明市区限额以上餐饮企业、家居家电零售企业;同时...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
...花茶,使鸡汤中带有淡淡的茶香和花香。”福州悦华酒店餐饮部经理刘征说,除了茉莉花鸡汤汆海蚌,悦华酒店还带来了红菇黄鱼狮子头、百香酪梨蟹钳鱼子酱、虾汤脆米龙虾球,并成功入选“十佳鼓楼福味餐饮”。灶台上大显...……更多
本文转自:闽南日报漳州通App促成网上办件近500万次助力打造“便利漳州”本报讯(记者 孟庆昊 通讯员 孔祥斌)记者从市政务服务中心获悉,截至1月2日,漳州通App注册用户数已超223万人次,总访问量超5600万次,已促成网上...……更多
...厦门市、福州市是我省吸引首店数量最多的城市。泉州、漳州等城市也成为吸引首店的新秀。在漳州,去年共吸引首店56家,其中,2家为福建首店。不少消费者从四面八方赶来,在首店排队体验和消费。“首店经济”为漳州带来...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...绍,“黑珍珠餐厅指南”自2018年设立以来,便一直颇受餐饮从业者和消费者的青睐。随着两家主打本土特色的福州菜餐厅入选“黑珍珠”榜单,不仅展现了闽菜在餐饮市场强大的生命力,更为福州进一步推动闽菜飘香全国乃至...……更多
守护“年夜饭”安全,福建漳州市场监管在行动!
...期间餐饮服务消费安全,营造放心消费良好环境,福建省漳州市市场监管局结合食品安全“守底线 查隐患 保安全”专项行动,以“年夜饭”等节日群体性聚餐宴席为监管重点,以旅游景区、餐饮集中区、车站等为重点区域,有...……更多
...自:闽南日报国家公共信用信息中心发布2023年第11期月报漳州排名全国地级市第12位本报讯(记者 李立平 通讯员 卢琦榆)近日,国家公共信用信息中心发布《城市信用监测月报》(2023年第11期),漳州市2023年11月综合信用指数...……更多
本文转自:中国新闻网中新网漳州3月14日电 (林惠宝)福建省漳州市消防救援支队14日披露,该支队连日来持续开展消防安全集中除患攻坚大整治行动,重点对“九小场所”、多业态混合生产经营场所、人员密集场所、高层住宅等...……更多
小蘑菇链动国际大产业
...:福建日报□本报记者 赵文娟11月16日至19日,暌违3年,漳州蘑菇节回来了。全球食用菌产业的专家学者、从业者齐聚漳州,以“漳州·食用菌产业化的摇篮”为主题,共同学习交流新经验新成果,探讨食用菌产业现状,谋划产...……更多
福建漳州创建国家食品安全示范城市 将迎来国家验收
本文转自:中国新闻网中新网漳州11月28日电 (廖珍妹)28日举行的福建省漳州市创建国家食品安全示范城市新闻发布会透露,“中国食品名城”漳州经过两年多的创建,已顺利通过省级初评,即将迎来国家验收。2021年11月,国务...……更多
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今日(1月24日),港股三大指数集体飙升!截至发文,恒生科技指数涨超3%,恒生指数、恒生中国企业指数涨超2%。恒生综合行业中
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正业科技2024年预亏1.9亿至2.35亿元 全体高管自愿降薪20%
1月20日,广东正业科技股份有限公司(以下简称“正业科技”)发布2024年度业绩预告,预计2024年实现归母净亏损1.9亿元至2
2025-01-24 14:03:00
双减;政策之下,中国教育行业两大巨头新东方(09901)(EDU.US)和好未来(TAL.US)走上了不一样的道路。新东方走上双驾马车并行的道路
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根据TrendForce集邦咨询最新报告,目前激光雷达在车用市场主要用于乘用车和无人出租车等,而在工业市场则支持机器人
2025-01-24 14:04:00
1月24日,同飞股份盘中上涨5.06%,截至13:38,报42.99元/股,成交9466.92万元,换手率2.93%,总市值72
2025-01-24 14:04:00
中国财富通1月24日 - 延华智能(002178)公告称,公司于近日收到公司执行总裁龚洪平递交的书面辞职报告,龚洪平因个人原因辞去公司执行总裁职务
2025-01-24 14:04:00
钢铁股午后快速走高,截至发稿,铁货(01029.HK)涨9.41%,报0.093港元;中国铁钛(00893.HK)涨5
2025-01-24 14:05:00
1月24日,第四范式(06682)盘中上涨10.0%,截至13:43,报48.4元/股,成交3.1亿元。北京第四范式智能技术股份有限公司主要专注于提供以平台为中心的人工智能解决方案
2025-01-24 14:05:00
金融界2025年1月24日消息,国家知识产权局信息显示,北京佳讯飞鸿电气股份有限公司取得一项名为“铁路区间光纤网络信号控制装置及系统”的专利
2025-01-24 14:06:00
1月24日,瑞斯康达盘中下跌5.14%,截至13:38,报10.52元/股,成交8.33亿元,换手率17.32%,总市值45
2025-01-24 14:06:00
1月24日,康方生物(09926)盘中上涨3.86%,截至13:40,报63.25元/股,成交3.0亿元。康方生物科技(开曼)有限公司是一家主要从事研究
2025-01-24 14:07:00
恒科指数午后涨幅扩大逾3%,成份股方面,科网股全线飘红,京东集团-SW(09618.HK)涨3.24%,报156.1港元
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金融界2025年1月24日消息,国家知识产权局信息显示,东风专用零部件有限公司取得一项名为“一种中型卡车驾驶室悬置”的专利
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西安二环路雁塔路立交交通优化项目春节坚守施工忙
春节前夕,在西安市二环路雁塔立交交通优化项目上,隆隆的机器声中,20余名施工人员有条不紊地忙碌着,他们在春节假期坚守岗位
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破发股慧智微预计2024年续亏 2023年上市募资11.4亿
中国经济网北京1月24日讯慧智微(688512.SH)昨日晚间发布2024年年度业绩预告。经公司财务部门初步测算,公司预计2024年年度实现营业收入50
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