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古人如何花式吃豆腐(图)
本文转自:天津日报善俊过年了,很多地方都有制作年豆腐的习俗。 说起吃豆腐的花样,古人可是非常有心得的。举个简单的例子,在清代神魔传奇小说《镜花缘》中,小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
聊聊晚清湘军著名将领——鲍照
...,住五里碑红岩洞。刘氏给人当奶母,鲍超在铁匠街一家豆腐坊当杂工,冬季在碛坝盐场拣煤炭花为生。咸丰二年(1852年),太平天国起义爆发,广西提督向荣在湖北宜昌募兵,组建“川勇营”,鲍超应募入伍。初当伙夫、兵勇。...……更多
嫩豆腐更适合用来制作麻婆豆腐,因为其口感嫩滑,更容易入味
麻婆豆腐作为一道经典的川菜,其独特的辣、麻、鲜、香味道深受人们喜爱。而在制作这道菜时,豆腐的选择也是至关重要的一环。那么,麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐呢?这个问题其实并没有绝对的答案,因为不同地区...……更多
虎猫小枕头,虎虎有生气
本文转自:农村大众报4月10日,在滨州市沾化区黄升镇大集上,一位老人的传统手工小枕头造型别致,一面虎一面猫,受到顾客青睐。摊主穆丙凤今年78岁,黄升镇豆腐李村人,从十三四岁开始扎花,在镇上的玩具厂上过10年班...……更多
能够闷声发大财的人,多半在做这几件事
...走越远。我的一个邻居黄阿姨,年轻的时候在农村开豆腐作坊,每天挑着豆腐去附近的村子里卖。黄阿姨在县城买房之后,在菜市场里,租了三个摊位,都用来卖豆腐。因为生意很好,黄阿姨把在外地打工的儿媳、女儿都喊回家...……更多
...好吃,后来对外出售亦很畅销,于是当地的一些冬菜加工作坊随之兴起。随着科技的发展,天津人借鉴天津酱菜园酱菜工艺加工冬菜,品质更上一层楼。独具风味的冬菜食用方便,物美价廉,受到平民百姓的喜爱,南方一些渔民...……更多
邹平农商银行在全市农商银行“三球二棋”运动会中喜获佳绩
...余文化生活,提高职工身体素质,10月7日至9日,省联社滨州审计中心组织举办了全市农商银行2023年首届“三球二棋”职工运动会,邹平农商银行派出的48名参赛职工在比赛中喜获佳绩。比赛前期,邹平农商银行组织参赛职工利...……更多
大众网记者 张佳 通讯员 李念鹏 刘冬 滨州报道近日,山东省滨州市消防救援支队指挥中心接到报警称,邹平市西董街道鹤伴山上一男子爬山游玩迷路,急需帮助。指挥中心立即调派邹平市森林消防中队赶赴现场实施救援。消防...……更多
“豆腐”里有不少伪健康
本文转自:拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富,是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名,对健康没啥好处,有的本身营养价值低,有的烹调手段不对,还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
分享2个好吃的豆腐做法,营养又解馋,特别下饭
煎豆腐,最忌直接下锅煎,多加这2步,豆腐金黄,外焦里嫩不粘锅豆腐营养丰富,含有丰富的蛋白质、钙、卵磷脂、膳食纤维等,可以给身体补充营养,有养胃益脾、清热润燥、补钙强身等作用,口感还非常嫩滑,大人孩子都...……更多
新年买的水豆腐多,吃不上,如何冷藏水豆腐口味比较好?如今的水豆腐沒有个纯手工制作石碾子磨出去都美味了,因此,做豆腐不一样的地区,做冻豆腐都是不一样,下边我也梳理几类做冻豆腐的好方法,供朋友们参照。选...……更多
水豆腐,不仅口感嫩滑,而且做法简单多样
水豆腐,作为中国传统美食的代表之一,早已深入人心。它不仅口感嫩滑,而且营养丰富,更因其做法简单多样而备受喜爱。无论是家常便饭,还是宴请宾客,水豆腐都能成为餐桌上的一道亮丽风景。一、水豆腐的原料与制作...……更多
豆腐营养价值到底有多高?8种豆腐做法,老人小孩都爱吃!
当谈到豆腐,很多人会想到它作为一种健康、营养丰富的食品。豆腐是一种古老而多样化的大豆制品,源远流长的历史使其成为世界各地饮食文化中的重要组成部分。不仅在亚洲,豆腐在素食者、健康饮食爱好者和对植物蛋白...……更多
以下三种豆腐,要少买
豆腐是我国传统食品之一,富含营养物质,尤其是蛋白质和多种维生素和矿物质,其脂肪多为不饱和脂肪酸。随着人们对健康饮食的关注,豆腐已成为许多家庭餐桌上的常客。一、如何选购好的豆腐1、外观选择豆腐时要注意外...……更多
本文转自:河池日报放心豆腐圆韦静宁豆腐圆不仅是一道美食,更是一种寓意。国人喜欢团团圆圆,和和美美。每逢节日喜事,壮家人少不了这道暖心暖胃的家常菜。特别是春节,家家必上豆腐圆。老家的“放心豆腐圆”有几...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
豆腐,就是用大豆做成的。先把大豆泡软,然后磨成豆浆,接着把豆浆煮沸,再加入凝固剂,最后把豆腐滤出来,就可以啦!豆腐的口感呢?嗯,可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻,但比果冻更结实一些。而且,豆...……更多
厨房新手必看!轻松驾驭豆腐烹饪的秘密武器
烹饪豆腐,你是不是经常遇到这样的烦恼:刚下锅就碎成一团,炒着炒着变成了豆腐渣?别担心,今天我就来教你几招,让你轻松掌握豆腐烹饪的精髓,做出完美的豆腐菜肴!首先,选对豆腐很重要。市面上琳琅满目的豆腐品...……更多
几十年经验告诉你!这几种豆腐,不要钱送你也别吃!
豆腐,这道源自中国的古老美食,以其细腻口感、丰富营养、百搭特性深受世界各地人们的喜爱,堪称餐桌上的“平民贵族”。然而,在琳琅满目的豆腐种类中,却隐藏着一些可能对健康构成威胁的选择。今天,将基于多年的...……更多
全国哪的臭豆腐最好吃?经过评比,这10个地方不错,没吃过可惜
中国的臭豆腐是一种穿越时空而来的美食奇妙产物,其特别的魅力在于外貌平凡普通,甚至有些令人不悦,但却隐藏着让人难以抗拒的独特风味。此味非比寻常,乃是一种集历史与文化于一体的食尚艺术,其背后的故事与诗词...……更多
豆腐味美胜燕窝
...文转自:中国中医药报□ 吴力强 江苏省太仓市中医医院豆腐物美价廉、四季皆有,是人们生活中最常见的豆制品,也是百姓餐桌上的常客,深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐,他在《随园食单》中说:“豆腐...……更多
非遗美食 “口袋”豆腐
本文转自:保山日报□ 莽红升杨伟杨雅楠豆腐是餐桌上的传统食物,做法非常多,家常豆腐、麻辣豆腐、豆腐脑、豆腐羹等等……但有一种豆腐煮熟后提起来像一包“口袋”一样,味道更是一绝,那就是隆阳区的“口袋”豆腐...……更多
年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
煎豆腐时,只放油煎就“废了”,记住2个窍门,豆腐不碎不粘锅
...我都会去吃两三次,其中有一种特别受欢迎,那就是铁板豆腐,煎得金黄焦脆的豆腐,撒上辣椒粉、孜然粉等调料,再来点葱花点缀,简直是太香了!吃一口就停不下来,就是太贵了,一小份就要10块钱,根本吃不过瘾。我们都...……更多
豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐美食新吃法,简单又美味,吃货必备
豆腐这样做,让您爱上吃饭,胃口大开!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐这样做,好吃又下饭,保准您胃口大开!大家好,我是您的美食小达人,今天给您...……更多
千人豆腐宴邀八方游客
本文转自:安徽日报寿县创1小时内制作最多豆腐吉尼斯纪录——千人豆腐宴邀八方游客■ 本报记者 柏 松一排排长桌整齐排列,组成巨大的“寿州”二字,1000名游客坐在长桌两侧,共同品尝特色豆腐餐——八公山豆花。5月2日...……更多
新春走基层丨湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”
...文转自:新华网新华社武汉1月29日电 题:湖北石牌镇:“豆腐郎”磨出新的“豆腐经”新华社记者廖君、熊翔鹤、黎昌政正月初七一大早,湖北省钟祥市石牌镇一家豆制品生产器具批发店门口,站着好几位前来采购的顾客,豆腐...……更多
浙江诸暨:乡村传统豆腐皮迎新春
...16日,在诸暨市安华镇勾乘山村,村民宣保凤在制作传统豆腐皮。由于临近春节订单量大,宣保凤与丈夫宣章苗每天能做五十斤豆腐皮,从凌晨一点忙到中午才能基本完成制作。春节临近,浙江省诸暨市安华镇的传统年货——豆...……更多
豆腐怎么做比较好?简单又补身体的新做法,希望你能赶紧学起来
豆腐在日常中是很常见的,而且很便宜,制作起来也比较简单。别看豆腐是个简单又普通的食材,但是它的营养价值却不是一般的高,所以很多人都比较喜欢吃。豆腐的口感也是比较滑嫩,让吃的人感觉很舒服。还有豆腐中含...……更多
奶豆腐是制做奶皮子后剩余的脱脂乳制做而成的,也十分诶长有营养成分的食材,那麼奶豆腐吃完会生胖吗?下边我们一起来瞧瞧吧!奶豆腐的热量高吗新鮮的奶豆腐发热量是305卡路里(100克),目前市面上的奶豆腐发热量多...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...太显眼,却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”,与东北的做法还真不一样。梁实秋在《雅舍谈吃》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳...……更多
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探讨曹操、刘备、孙权这三位君主的长相特点
三国时期是中国历史上一个充满战争与政治斗争的时代,也是英雄豪杰辈出的时代。在这个时期,曹操、刘备和孙权三位君主凭借各自的才能和智慧
2024-11-04 18:32:00
聊聊东晋时期的著名美男卫玠
卫玠,东晋时期的著名美男子,他的美貌在当时以及后世都享有盛名。然而,由于距今已有千年之遥,我们无法亲眼目睹卫玠的真实面容
2024-11-04 18:33:00
刘关张桃园三结义的桃园究竟位于何处呢
在中国古代历史上,有许多脍炙人口的故事,其中刘备、关羽和张飞桃园三结义的故事尤为著名。这一故事源于《三国演义》,讲述了三位英雄在桃园中立誓
2024-11-04 18:33:00
汉武帝被誉为“千古一帝”,刘邦为何未有此称号
在中国历史上,汉武帝和汉高祖刘邦都是具有划时代意义的伟大帝王。然而,在历史评价上,汉武帝被誉为“千古一帝”,而刘邦却未有此称号
2024-11-04 18:35:00
揭秘古代职业——“鸡人”
在古代中国,存在着一种独特的职业——“鸡人”。这个名称听起来似乎与现代的“养鸡专业户”有些相似,但实际上,古代的“鸡人”所承担的职责远比养鸡要复杂得多
2024-11-04 18:35:00
古代为何会有陪葬呢
在古代社会,陪葬是一种普遍存在的丧葬习俗。所谓陪葬,是指将物品、动物甚至人随同死者一同埋葬,以供死者在来世使用或陪伴。这种习俗在不同地区和民族中都有出现
2024-11-04 18:37:00
分析孔子和王阳明的特点和成就
在中国悠久的历史长河中,涌现出了许多杰出的人物,其中有些被尊称为“圣人”。他们以其卓越的智慧、高尚的品德和深远的影响力
2024-11-04 18:38:00
朱标是否因朱元璋而跳河
在明朝开国皇帝朱元璋的众多轶事中,有关其长子朱标的一个故事流传甚广:在一次父子争执中,朱标被朱元璋吓得跳河自尽。这个故事在民间广为流传
2024-11-04 18:38:00
朱元璋为什么能战胜陈友谅呢
在元末明初的动荡年代,朱元璋与陈友谅之间的决战不仅是两人权力斗争的高潮,也决定了中国历史走向的关键节点。最终朱元璋胜出
2024-11-04 18:39:00
探究三国演义中守荆州的合适人选
在《三国演义》这部历史小说中,关羽作为蜀汉的重要将领,曾担任荆州牧,守卫荆州。然而,随着故事的发展,关羽最终失去了荆州
2024-11-04 18:40:00
曹正淳的金刚护体和金刚不坏神功谁的境界更高更厉害
在武侠世界中,武功秘籍和内功心法是衡量一个武者实力的重要标准。其中,金刚护体和金刚不坏神功作为两种高深的内功,常常被拿来比较
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探讨明清两朝君臣关系的差异及其背后的原因
在中国古代历史中,明朝和清朝是两个具有重要地位的朝代。然而,在这两个朝代中,大臣的地位和角色却存在很大的差异。有人说明朝的大臣是大臣
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隋文帝杨坚,是中国历史上的一位重要人物。他是隋朝的开国皇帝,对中国古代社会的发展产生了深远影响。然而,他的功过也是历史上的一个争议点
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古代人把钱袋放在哪儿呢
在古代,由于没有现代的银行和保险箱,人们通常会将钱袋藏在一些隐蔽的地方,以防被盗。那么,古代人把钱袋放在哪儿呢?首先,古代人会将钱袋藏在身上
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关羽为什么喜欢赤兔马呢
在《三国演义》中,关羽是刘备的重要将领,以勇猛善战而著称。他的坐骑,赤兔马,也是赫赫有名。那么,关羽为什么喜欢赤兔马呢?首先
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