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一碗“星城烟火” 温暖春城食客
...装修风格,店里的长沙口味也主打“霸得蛮”。除了各式湘菜,长沙网红奶茶、精酿啤酒无限畅饮,每天下午4点到次日凌晨1点,攻占着食客的舌尖。“好‘恰’不,这里脊肉还嫩吧,调味料是我从长沙空运‘滴咧’。 ”在刘记...……更多
晨视频两周年丨城市给予灵感,直上青云:我热爱长沙的松弛感
...念家乡的那份闲适。“我就是彻彻底底的湘妹子,喜欢吃湘菜,当时辞职也很果断,回到长沙就开始沉浸式写小说。”直上青云很努力,也很幸运,好几次她都把握住了互联网写作的风口。“每天在家里写个一两万字,这就是我...……更多
...遗项目入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。擦亮湘菜、湘茶、湘瓷、湘戏、湘绣等湘字号品牌2023年是贯彻落实党的二十大精神的开局之年,也是文旅业恢复发展十分关键的一年。李爱武表示,将坚持以党的二十大精神...……更多
...些年越来越喜欢用舌尖上的味道来镌刻一座城市的记忆,湘菜好像就有这样的魅力。辣味涌来的时候,又回忆起在那座城遇到的背起数十斤背篓翻越三座大山来卖辣椒的阿婆,还有热辣鲜活的每一寸土地。网友@Leon:关于株洲的...……更多
王菀之长沙被湘菜迷倒,自曝年内再战红磡,被综艺邀约却没档期录
...没来得及拍照。因为开唱前不能吃辣,她面对五花八门的湘菜垂涎不止,最终被一道清淡的香芋蒸排骨而折服,一直振臂高呼:“太好吃”。音乐会上一口气唱足19首歌,结束演出的王菀之也不见倦色。和传媒樱桃派的采访中,...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
湘菜门店数正式超过川菜?这个数据横空出世便引起巨大争论,上个视频小伙伴们也在评论区吵的不可开交。川菜湘菜大家各有所爱,二者关系也并不是“此消彼长”,但我相信,火锅的影响力大家有目共睹,可以说,川渝火...……更多
最受“00后”偏爱、订单量增长超1倍,网红城市长沙做对了什么?|钛度热评
...、江苏卫视、浙江卫视和广东卫视等。其次是饮食文化。湘菜在全国享有盛名,长沙作为湘菜的大本营,其餐饮消费和时尚品牌也是一大特色。第三,长沙的休闲文化发达,如早期的歌舞厅文化和洗脚文化等,其夜生活丰富多彩...……更多
...师”培育活动,评选“十五大名厨”,推出“食在嘉禾”湘菜系列,嘉禾美食文化声名远播,获评“十大湘菜名县”,正加速打造“湖南美食之乡”。持续推出优质产品和文化精品,嘉禾县被评为2021-2023年度“湖南民间文化艺术...……更多
​《我们仨》龙抬头挑战衡山登顶 杨迪加入衡阳赏美景尝美食之旅
...鱼米之乡,以其独树一帜的美食文化吸引无数目光,作为湘菜翘楚,衡阳菜名声在外。衡阳的传统菜肴衡东土菜,既是湘菜的优良传承,又凸显了鲜辣美味的地方特性。其中衡东脆肚是最为闻名遐迩的名菜,用肚丝与衡东本地黄...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...爆鸡蛋香辣可口,鸡蛋的鲜嫩与剁椒的辣味完美结合,是湘菜中的一道经典美食。二、黄瓜火腿炒鸡蛋准备食材:黄瓜、火腿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、小米辣 做法步骤:1、将黄瓜斜刀切断,再切成片;火腿也切成片备用...……更多
张家界旅游攻略,带你畅游张家界
...的特色客栈,出门即能感受到湘西独特繁华的夜间风光。湘菜爱好者速速集结,湘西特色美食爽爆你的味蕾△三下锅、湘西腊肉。来张家界必吃美食——三下锅,将腊肉、豆腐、萝卜、千张、熏肉等混炒,香辣咸香的口感尽显湘...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
... 此外,粤宴和湘上湘作为海归海集团下面的高端粤菜和湘菜品牌,本次也备受瞩目,双品牌三店(潮外粤宴·东方店、湘上湘·正大店、湘上湘·成都SKP店)一举入选北京站、成都站的米其林入选餐厅荣誉。粤宴是一家有着鲍鱼博...……更多
以“食”为媒,在武汉赶一场安化腊肉的春集
...赶集一样,产品种类很多,想要的都有了。”在广东经营湘菜连锁餐饮店的周先生直奔安化腊肉展区而来,他此前就吃过安化腊肉,早就想把安化腊肉做成店内的特色菜,这次能同时试吃多家安化腊肉企业的产品,还能和企业负...……更多
郑州高新区,不仅科技产业发达,美食文化也同样丰富多彩
...,更是让人品味到了中原地区的深厚文化底蕴。二、川菜湘菜,辣味四溢如果你是一个辣味爱好者,那么郑州高新区的川菜和湘菜馆子一定不能错过。这里的川菜馆子以麻辣著称,无论是水煮鱼、麻婆豆腐还是辣子鸡丁,都能让...……更多
...家界桑植县红色旅游区共接待82837人次,同比增长326.73%。湘菜则为文旅市场增味。假期前,“味道湖南·去湘当有味的地方”旅游美食推广活动早已将美味的湘菜推向全国,活动相关短视频播放量超过1亿次,美食成了全国游客奔...……更多
贺Table:一张主厨餐桌绘出美食地图
...一张主厨餐桌,让每个食材都拥有了细节清晰的故事。“湘菜国际化是一种尝试,主厨餐桌也是一种尝试,总得有人去尝试,总得有人去打破,总得有人去做提升。”贺俊贤说。 ……更多
“80后”大厨的乡情“湘”味
...0岁的他选择和当地许多“80后”一样背井离乡,成为一名湘菜大厨。为了心中的梦想,他在厨师行业坚守了16年,先后辗转了十几家饭店,还在星级酒店任过大厨,薪资一度十分可观。“可能是年龄到了,有了落叶归根的想法。...……更多
剁椒鱼头,简单的一道菜却包含了湖南菜的麻辣鲜香
...让无数食客流连忘返。它的主要食材——鱼头和剁椒,在湘菜大厨的巧妙烹饪下,完美融合,给人一种味蕾的极致享受。首先,你需要准备一只大鱼头、剁椒、辣椒粉、白酒、花、雕酒、生抽、蒜蓉、姜蓉和葱。将鱼头清洗干净...……更多
湖南农业品牌综合展区打造湖南农业品牌综合展区
...彩茶”的袅袅茶香,引得逛展群众纷纷驻足。水产展区,湘菜大厨现场烹饪的南县小龙虾赚足了人气。东江湖蜜桔、汉寿甲鱼、邵东玉竹、石门土鸡等湖南省县域精品品牌也齐聚展区,以展为媒,含“湖南元素”的农产品持续圈...……更多
他本是状元,因慈禧嫌弃他的名字而落榜,最后他推翻了清朝
...在口中所说的吃货只知道吃,他还有创造性的创造了组庵湘菜这样一个极为著名的湘菜流派,丰富了湘菜的内容。 ……更多
衡东美如画  土菜香万里 衡东县第六届土菜文化旅游节开幕
...菜发展的名厨、名师。其中,土菜名厨51名、名师20名、湘菜大师8名,湘菜名师3名。裴冬云获中国厨师金厨奖。文焱华、谭南海获湖南餐饮五十年终身成就奖。2017年,衡东成立土菜行业协会,设立名厨委员会。截至目前,县内...……更多
牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜
...做的好吃,我们家都是比较喜欢吃辣的,所以对于川菜和湘菜那是情有独钟,这道小炒黄牛肉就是我们家餐桌上常见的一道菜!大家都知道,小炒黄牛肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了,牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超...……更多
长沙被大湾区游客包围,五一商圈已成“长沙粤语区”
...东人表示很喜欢听塑普,说话语调像唱歌。来长沙打卡,湘菜的魅力自是不用多说,肠胃脆弱的朋友记得提前备胃药,有的广东胃表示,吃一天就已经顶不住了。 除了被粤语包围的五一商圈、橘子洲、湖南博物院,大家还挖掘...……更多
最近刷屏的那个沉浸式川菜馆为啥要排嘎长时间的队?昨天晚上打卡了,结果也是惊呆
...菜品还是蛮重视的,他们不用预制菜,请来的除了川菜、湘菜厨师,还有粤菜和杭帮菜师傅,因此也不用担心自己不吃辣怎么办。怕川湘菜刺激肠胃,我们先分了几个大肉包,拿最新版的水果手机来做个对比,显示出这大肉包的...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...每一口都是甜蜜与幸福的味道。5、剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中的一道经典名菜,以鱼头的鲜嫩和剁椒的香辣相融合,味道鲜美无比。红彤彤的剁椒覆盖在鱼头上,不仅增添了菜品的色泽,更让人食欲大增。6、辣椒炒肉这道菜...……更多
进京连开6店 兰湘子门店达276家
...上,咨询服务公司弗若斯特沙利文方面表示,基于对中国湘菜餐饮市场的研究和数据统计,截至2024年3月31日,弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”。据兰湘子方面介绍,从2019年创立至今,兰湘子已...……更多
首届湖南油茶节开幕,油茶产业规模持续扩大
...永州”茶油美食节等主题活动。在美食节上,祁阳邀请省湘菜协会、永州市餐饮行业协会的知名厨师现场烹饪茶油特色美食,举行美食品鉴活动,永州血鸭、东安鸡、宁远酿豆腐、曲米鱼等60道特色美食带来一场饕餮盛宴,开启...……更多
...境具有重要意义。近年来,岳阳市餐饮行业协会不断促进湘菜行业交流,带动湘菜产业发展,会员单位从之前不到50家,发展到今天的近300家,队伍不断发展壮大。 ……更多
简单好吃的韭菜炒香干,嫩香味美又解馋,大人小孩都爱吃
...干为主料的菜肴。到了明清时期,韭菜炒香干已经成为了湘菜中的经典之作,广受人们喜爱。在烹饪过程中,对火候的掌握和对调料的运用也是非常关键的。要掌握好火候,既不能过火,也不能欠火;对于调料的使用,要根据个...……更多
岳阳十大名吃推荐:品味湖南菜的绝佳去处,不可错过的地道美食
...滋味溢满口腔,让人回味无穷。再来说说岳阳三蒸。作为湘菜蒸菜的代表,岳阳三蒸以蒸制的方式烹饪食材,最大程度地保留了食材的原汁原味。每一口都仿佛在品味食材最本真的味道,让人流连忘返。 当然,提到岳阳,怎能...……更多
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问止中医|温阳化瘀调体质,治腹胀及盆腔囊肿
这是位来自哈尔滨的患者。来诊时,患者的主要问题是盆腔囊肿,大者13.6cm,小者8.9cm,劳累后变硬,针灸后变软,囊肿之前在右侧
2024-10-30 14:40:00
问止中医|汤药治腰大肌综合征之严重腰痛
扪之不到的腰大肌痛,中医怎么辨治本案中的患者阿姨反反复复腰痛近1年,近期又发作频繁,经当地数次针灸治疗及骨科注射封闭针后得到缓解
2024-10-30 14:41:00
建议留存!日常生活中选购粮油有“秘诀”
日常生活中,选购、保存大米和食用油有秘诀吗?答案是:有。30日,在长春市政府新闻办召开的长春市2024年粮食流通工作新闻发布会上
2024-10-30 15:21:00
食品安全消费提示|二酯油中甘油三酯含量虽少仍要适量吃 2024-10-30
中国消费者报报道(记者李建)最近一段时间,有消费者表示在一些平台上经常会刷到过关于甘油二酯食用油(以下简称二酯油)的广告
2024-10-30 15:28:00
食品安全消费提示|日常谨防“添加油”摄入 2024-10-30
中国消费者报报道(记者李建)吃油太多容易给身体带来负担。日常当中,除了通过蒸、煮等做菜方式来控制每天烹调油摄入量,专家提醒还应注意“隐形脂肪”即“添加油”的摄入
2024-10-30 15:28:00
世界卒中日丨别拿“头痛”不当病 拒绝成为卒中青年
大河网讯 2024年10月29日是第19个“世界卒中日”,世界卒中组织指出,90%的卒中是可以避免发生的,因此,学会有效预防卒中的发生
2024-10-30 16:53:00
迎战“断崖式”降温,好医生骨痛灵酊护航骨关节健康
近日,强冷空气席卷全国多个地区,带来了大风降温天气。刺骨的冷风吹得不少人关节疼痛,尤其是那些本身就患有关节疾病的患者,症状更是明显加重
2024-10-30 16:55:00
孩子积食不消化?儿童四磨汤口服液助您轻松应对
在孩子的成长过程中,家长们时常会遇到一些令人头疼的健康问题,其中孩子积食不消化便是较为常见的一种。积食不仅会导致孩子食欲下降
2024-10-30 16:55:00
孩子积食怎么样快速解决?
每当季节更迭,门诊上总能见到许多小患者,他们或是发烧咳嗽,或是鼻塞流涕,又或是鼻炎、扁腺肿大等症状频发。仔细观察,你会发现
2024-10-30 16:55:00
四磨汤口服液:顺气降逆、消积止痛,应对功能性胃肠疾病
在快节奏的现代生活中,功能性胃肠疾病日益成为困扰人们健康的常见问题。这类疾病通常表现为腹胀、腹痛、便秘、食欲不振等症状
2024-10-30 16:56:00
四磨汤口服液:中医智慧与季节调养的完美融合
在育儿的过程中,许多家庭都会遇到宝宝消化系统不适的问题,特别是在秋季这个干燥的季节,宝宝更容易出现腹胀、腹痛、啼哭不安
2024-10-30 16:58:00
安徽枞阳:稻谷飘香秋收忙
本文转自:人民网-安徽频道10月30日,在安徽省枞阳县汤沟镇的全国水稻绿色高产高效示范基地里,1000多亩的糯稻进入成熟期
2024-10-30 16:58:00
东城中医医院特聘专家马红薇主任:“带瘤生存”即是肿瘤患者和自身肿瘤“和谐相处”
马红薇,主任医师。擅长针药结合治疗乳腺结节,甲状腺结节,高血压、高血脂,脂肪肝,胆囊炎,反流性食管炎,萎缩性胃炎,糖尿病
2024-10-30 17:00:00
亳州市谯城区华佗镇:扶贫“小额贷”“贷”出好日子
本文转自:人民网-安徽频道“最近卖了15只羊,现在圈里还剩30多只。多亏村里帮我申请了扶贫贷款,让我有了启动资金,通过发展养羊
2024-10-30 17:02:00
肿瘤患者能不能吃“发物”?海南省肿瘤医院专家谈患者“忌口”
消费日报网讯(记者 郑红梅)在医学临床中,经常有患者会询问医生关于“忌口”和“发物”的问题。而网上也有五花八门关于“发物”和“忌口”的说法
2024-10-30 17:15:00