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刀鱼别再红烧了,加它炖上一锅,香酥软嫩,入味下饭,上桌准光盘
大白菜和刀鱼都是市场上的常见菜。白菜味道不明显,单独吃会寡淡无味。和鲜美的刀鱼搭配在一起,白菜变得高档起来,可以吃出肉的滋味。准备材料:刀鱼200克,白菜叶150克,姜10克,大葱40克,干辣椒2个,八角1个,料酒1...……更多
中国最贵的鱼,号称“长江第一鲜”,如今将告别餐桌,有钱吃不到
...认的,而且肉质非常鲜美,号称“长江第一鲜”,它就是刀鱼。而长江流域有三鲜,分别是刀鱼、鲥鱼、河豚鱼,刀鱼能排在第一,可见它在人们心目中的地位。而刀鱼在五六年前其实也没那么贵,那时候的数量还算很多,当地...……更多
谏壁街道快干实干打好“收官战”
...工建设。今年,谏壁街道持续加强农村人居环境整治和连淮扬镇铁路周边环境整治,加快补齐污水收集处理设施短板,推进谏壁西南片区城镇污水处理提质增效精准攻坚“333”达标区建设。与此同时,街道高质量推进家门口“书...……更多
寒至长三角 食中生暖意
...肉,一锅腌笃鲜让整个上海冬天都鲜嫩起来;汤汁浓郁的淮扬名菜狮子头,在微火烹制中温暖了江南人的胃。暖食成为寒冷冬日里最容易获得的治愈。不仅在门店,连接餐饮商家及消费者的外卖“暖经济”,也为城市注入消费新...……更多
价格大跌50%!这种水产品,降价了!你爱吃吗?
每年春天是海刀鱼上市的时节,海刀鱼因肉质细嫩且味道鲜美而闻名。一直以来,海刀鱼的价格是以“清明”作为“分水岭”。目前,海刀鱼价格如何?在江苏南通海门的一家水产市场,一条条银白色的海刀鱼整齐地码放在泡...……更多
江苏南京:火热“新市集”,冬日“暖”市场
...”2023年10月份的米其林星游节上,16家米其林餐厅在南京金陵style开设的美食市集,为市民和游客端上色香味俱全的逛吃盛宴,一时间圈粉无数,三天时间的“出摊”让市民直呼“意犹未尽”。上月中旬,南京国际消费节星厨环...……更多
...游客餐的话题登上热搜。扬州市推出政府食堂向游客提供淮扬特色简餐、免费开放政府机关及事业单位内部停车场等举措,为每个在扬州过节的游客们带来宾至如归的美好体验。为提升服务接待质量,江苏各地推出系列创新举措...……更多
它,中国制造的又一场经典超越
...新的力量。【不颠覆,不创新】1983年,作为南京地标的金陵饭店,引进了中国第一台欧式洗碗机。这家高档饭店,本想用高档硬件撑场子,顺便解放工作人员的双手。谁曾想,没过三天,大家就受不了了。这东西不但体积庞大...……更多
过年吃鱼,年年有余,节后刮油也可以是硬菜哦
...且这个菜绝对有颜值上档次,咱们也做个上档次的人。秋刀鱼,日料里非常常见,小小的两条也要不少钱,没办法,吃的就是那个氛围。但是自己买,价格非常亲民,做法也是超简单,一次煎个十条八条的,全家人都能饱口福了...……更多
...出圈。扬州市做了些什么?开放市政府食堂,向游客提供淮扬特色简餐;外地游客凭身份证免费乘坐市区公交车;主城区景区周边40处政府机关及事业单位内部停车场免费开放、为大学新生送上“文旅”大礼包……花式“宠客”...……更多
这三种健康的鱼肉,不仅味道鲜美,而且富含营养
...肉和牛肉,而转而多吃一些鱼肉,其中黄花鱼、鲈鱼和秋刀鱼被认为是理想的选择。这3种鱼肉不仅富含蛋白质,脂肪含量较低,而且具有丰富的营养价值。黄花鱼——海鲜中的皇后 黄花鱼作为海鲜中的皇后,以其鲜美的口感和...……更多
...内最具人气的鱼圆、鱼饼、螺蛳、捆蹄、藕夹等19种特色淮扬菜加工成预制菜,推出了4种组合套餐,供应年货市场。老复兴负责人石宝梅表示,各种套餐种类多,省事方便,深受欢迎,店里每天制作的300多份基本都当天卖完。当...……更多
...广告,部分知名餐厅也推出了预制菜年夜饭套餐产品,如金陵饭店全资子公司食品科技公司打造了涵盖特色面点、经典卤味、招牌预制菜、地标小吃、礼盒五大系列的产品体系。全聚德目前已有近30个品类的预制菜和熟食产品走...……更多
...乡村建设中走在前、做示范。“吴文化”“金陵文化”“淮扬文化”“楚汉文化”……多元文化和地域特征赋予江苏乡村独特气韵。江苏积极挖掘传承农村传统文化基因,让历史镇村、文物古迹、农业遗迹等有形的乡村文化留得...……更多
商超提前“预热”推出各式年货优惠多车厘子预售送到家
...健品热销佛跳墙、毛血旺、东坡肘子,还有闽菜、川菜、淮扬菜……在嘉禾路一家连锁超市的冷冻食品区,由几十种预制菜组成的专区十分亮眼。这些预制菜来自近十个餐饮品牌,涵盖了面条、包子、汤、凉菜、鸡鸭鱼肉等菜品...……更多
...,尤以川菜擅长,或者讲究主辅原料搭配,扬长避短,是淮扬菜的内功;二是料理。比如上浆肉丝变得软嫩、鲜奶油打发产生绵密口感,或者搅拌上劲让牛肉丸Q弹,还有发酵制成泡菜,以及通过加热利用美拉德反应使食物美味...……更多
...护传承利用规划纲要》中十余次被提及,被定位为“千秋淮扬”文化高地。近年来,淮安启动实施大运河百里画廊建设工程,围绕文兴、水清、岸绿、业盛、人和的规划思路,精心绘制如意安澜、泱泱治水、传世古堰、湖山胜境...……更多
天大爱心活动助力学子温暖过冬:发放时鲜水果 赠送御寒衣物 扫码阅读手机版
...生送上冬装大礼包,向近40000名在校生免费发放57750公斤时鲜水果。据了解,天大自1992年起,每年入冬都为家庭经济困难新生发放御寒衣物,助力3100余名家庭经济困难学生温暖过冬。今年,学校学生资助管理中心为受助同学精心...……更多
增幅连续19个月全省第一 扬州咋做到的?
...活”促消费品牌总引领,推出“快乐生活”精品展销、“淮扬味道”美食品鉴、“指上功夫”休闲养生、“扬州好物”电商促销四大主题活动,全年政企联动开展促消费活动500多场,发放惠民券超4700万元。抓业态创新。建成全...……更多
“时鲜春菜”扎堆上市
本文转自:台州日报尝鲜正当时“时鲜春菜”扎堆上市台传媒记者李 平“好雨知时节,当春乃发生”。雨水过后,天气渐渐回暖,茎叶鲜嫩、清香美味的春菜也拱出了地面。近日,记者走进市区各个菜场发现,本地新鲜时令蔬菜已...……更多
清朝特有的行政机构“道”和“府”,它们之间的关系是什么?
...三品。 安徽宁太池广道(皖南道)、四川康安道、江苏淮扬海道,直隶热河道、新疆镇迪道,这五道因为兼管重要关务(宁太池广道),少数民族事务(康安道),盐法、漕务、海防事务(淮扬海道),重要军务(热河道),...……更多
交汇点评|接待游客数千万人次!江苏凭啥这么吸引人
...国庆期间,有网友在社交媒体晒出扬州市政府食堂提供的淮扬特色游客简餐,有荤有素,四菜一汤共计28元,停车场还免费开放。花式“宠”客的系列举措,引得网友一片点赞,有游客评价:“扬州不愧是一座旅游名城,让我们...……更多
细品舌尖上的盐城味道
...、涨蛋糕、糯米肉圆。当年,盐商去扬州贩卖食盐,带回淮扬菜系的做法,与本地菜进行融合,创造出“盐帮菜”。碗大分量足,彰显了北方的豪爽。半汤半水,也透出南方的细腻。2017年,“盐城八大碗”被国家工商总局商标...……更多
时鲜蔬菜搭上“货拉拉”
本文转自:孝感日报近日,汉川市沉湖镇红丰村佰丰种养殖专业合作社,请来“货拉拉”装运刚刚采摘的新鲜白菜薹,准备送往孝感首衡城销售。近期,该合作社每日可采4000斤白菜薹,自联系上随叫随到随走的“货拉拉”货车...……更多
秋天吃鱼有多种好处,不仅滋补益气,还可以增强免疫力,促进健康
...炒片刻,最后出锅装盘,即可享用美味的爆炒墨鱼仔。秋刀鱼——优质蛋白质,适合全家 秋刀鱼是一种优质蛋白质的来源,易于消化吸收。它含有丰富的不饱和脂肪酸,对人体非常有益。不论男女老少,都可以常吃秋刀鱼。它...……更多
南京助力主理人小店蓬勃成长:让年轻的梦想成为城市的“窗口”
...走进人们的视野。”“今年,南京商务部门启动了‘首创金陵’行动,支持在南京创业、创新品牌的主理人店铺,推动他们成长,向更大市场‘输出’南京品牌。”苏炜表示,“希望有更多年轻、有活力的品牌主理人,成为与南...……更多
美食“香香香” 人气“旺旺旺”
...面向顾客制作藕粉圆子,并在电饭煲里现煮,现做现尝。淮扬陈记菜馆现场展示自己制作生产的肉制品,同时将蟹粉狮子头、香肠等现场加热蒸煮,让顾客免费品尝。记者 张孔生 丁佐春 李仁辂 王荣斌 实习生 朱冠隽 ……更多
时鲜货小龙虾、螺蛳你尝了吗?
...蛳,凑近闻一下,优质鲜活的螺蛳不会有刺鼻怪味。针对时鲜货,市疾病预防控制中心营养与食品安全科工作人员王业成从食品安全的角度介绍,不论是螺蛳还是龙虾,由于生长在水环境中,存在被副溶血性弧菌及寄生虫污染的...……更多
...州发展高质量食品产业大有可为扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地,“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表,扬州食品产业蓬勃发展。近年来,扬州市委、市政府高度重视食品产业发展,...……更多
...觉花落春已深,万物蓬勃生发、茂盛。到了菜市场,各种时鲜果蔬扑面而来。那家包子店的门口依然排着队,肉夹馍的摊篷下亦是。虽无耀眼的广告牌,却靠美味口口相传,生意火爆。午后出西门,往河边散步。三三两两拍婚纱...……更多
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山东乐陵:白露长桌宴 喜迎八方客
2024年9月7日,山东省乐陵市百枣园内,游客在体验大柳面、红枣糕、土豆饼干等乐陵特色美食。第十三届中国红枣暨健康食品产业博览会期间
2024-09-07 18:31:00
45年时光,十堰这家“土得掉渣”的月饼依然受追捧
十堰广电讯(全媒体记者 蒋巍)现在月饼口味越来越多,但是也有不少人忘不了层层酥香,包裹着芝麻、豆沙、果仁馅的老月饼。十堰有一位专做手工月饼的手艺人
2024-09-07 19:03:00
“酵素能减肥、排毒、降三高”,真有这么神奇?一文了解→
前段时间,“某明星家中存着1500斤自制酵素”登上多个平台热搜榜单,引起热议。许多人相信酵素有着各种有益健康的功效。比如能减肥
2024-09-07 19:19:00
糖尿病是喝出来的?医生忠告:即使铁打的身体,也要少喝这3种水
作为一名糖尿病患者,我深知这个疾病给生活带来的种种挑战。在确诊糖尿病之前,我从未想过自己的饮食习惯会与这种疾病如此紧密地联系在一起
2024-09-07 14:53:00
为啥患胰腺癌的越来越多?医生直言:易患胰腺癌的,多有3个共性
随着我们生活节奏的加快和饮食方式的变化,越来越常听到身边有人因胰腺癌入院治疗,为什么这种以前相对罕见的疾病,最近似乎变得越来越常见了呢
2024-09-07 14:55:00
假如发现“癌症”后不治疗,身体会怎么样呢?医生说出大实话
癌症已经成为一种全球性难以治疗的疾病,主要是起源于上皮细胞的恶性肿瘤,已异常滋生和细胞分化的方式为主要特征,恶性肿瘤可以破坏器官结构功能
2024-09-07 14:55:00
从咳嗽到确诊肺癌,不到两个月,医生:生活中的3个细节不可忽视
在日常生活里,那些看起来不起眼的小习惯,其实有可能对我们的健康起着不小的作用,你可能都没注意到呢!我们接下来用一个实际的病例来说明这个问题
2024-09-07 14:56:00
老年人长期吃鸡蛋易患癌症?忠告:鸡蛋吃错了,反而会害了自己!
长期吃鸡蛋会不会增加患癌的风险?这是一个老生常谈的问题,但真相究竟如何,常常令人困惑。为了让大家听得更明白,也增加一点趣味
2024-09-07 14:56:00
癌症来前一年,身体会发生8种变化,很多人竟然不知道
癌症是如何形成的呢?很多人去医院检查,一下子就发现某某器官上长了一个很大的肿瘤,于是觉得这样的肿瘤是突然形成的,其实并不是这样
2024-09-07 14:57:00
身边患癌的人越来越多,肿瘤科医生说了这3个原因,及早了解
近几年来,癌症的发病率以及死亡人数均呈现出了逐年上升的趋势,特别是在经济较发达的城市地区,伴随着人口老龄化以及人们生活方式的变化
2024-09-07 14:57:00
医生:身体接连出现3个症状,多半是癌症要来了,早了解早准备!
在医学领域,早期发现病症往往意味着更好的治疗结果,尤其是对于如癌症这样的重症。那么,有没有什么早期警告信号可以让我们提前做好准备呢
2024-09-07 14:58:00
52岁男子洗澡突发脑梗,不幸离世,提醒:4个洗澡习惯,尽快改掉
王先生是一个普通的52岁上班族,工作繁忙,生活节奏很快,每天回到家,他最喜欢的就是冲个热水澡,洗去一天的疲惫。一天晚上
2024-09-07 14:59:00
寿命与步数息息相关?每天早晚散步半小时,4个好处会接连找上你
寿命长短真的和我们的日常活动,比如走路有关系吗?这个问题可能会让人觉得有点儿天马行空,但实际上,简单的每天散步活动对健康的好处不容小觑
2024-09-07 15:00:00
湿疹反复发作不能吃什么?「这5种」食物有效改善湿疹不复发!
在潮湿、闷热的天气,特别是季节交替时,湿疹往往更容易复发。很多人不禁要问:湿疹能完全治愈吗?怎么避免它不断发作?日常饮食上有什么禁忌和推荐呢
2024-09-07 15:00:00
喜欢锻炼的人,患脑梗概率比久坐不动的人高10倍不止?一文说清
在当今这个日新月异的快节奏时代,随着生活节奏的加速,健康问题日益凸显,逐渐成为了社会各界广泛关注的焦点与热议的话题。随着科技的进步和生活方式的改变
2024-09-07 15:03:00