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巧克力为何“丝般润滑”
本文转自:中国科学报脂肪对巧克力融化在嘴里的感受至关重要。图片来源:Deepak Sethi本报讯 一项研究发现,表层高脂但内里低脂的巧克力可以提供和普通巧克力相同的口感与融化稠度,且热量更低。相关研究成果1月12日发表...……更多
10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖,为了孩子健康,家长别再买了
...丽化身。建议选择植物油或橄榄油等更健康的替代品。 巧克力糖果:许多巧克力糖果也含有高量的反式脂肪,特别是乳脂巧克力和奶油巧克力,因其主要成分含有精炼植物油。建议选择含有更高可可含量的黑巧克力,并适量食...……更多
牛油果美味攻略:不再错过的丰富滋味
...烤箱烤制,制作成烤牛油果卷,既健康又美味。5.牛油果巧克力慕斯将牛油果、巧克力碎片和一些椰奶一同搅拌,制作成牛油果巧克力慕斯,味道浓郁,不仅解馋还富含抗氧化物质。四、为什么牛油果不再难吃?1.美味搭配通过...……更多
健康零食清单:让中老年人的生活更加有劲
...其他消化系统问题非常重要,这对中老年人尤为关键。黑巧克力也是一个令人意外的健康选择。选择高可可含量且糖分低的黑巧克力,可以提供丰富的抗氧化剂,有助于改善心血管健康。研究表明,适量食用黑巧克力可以降低心...……更多
菠萝泡芙,一款备受欢迎的甜点,酥脆外皮,口感丰富而闻名
...油、糖和鸡蛋,经过烘焙后形成香脆的外壳,内馅则是由巧克力与鲜奶油混合而成。首先,让我们来探讨菠萝泡芙的外观。它的外表呈现出金黄色的光泽,散发出诱人的香气。外壳酥脆可口,内馅则呈现出丝滑的质地。当你品尝...……更多
答疑解惑 | 植脂型冰激凌一定都含反式脂肪酸吗? 2024-04-17
...乳脂,主要还是综合考量外观、口感、质地等。比如有些巧克力冰激凌吃着就有点腻,用乳脂则腻上加腻,这时候就可以考虑用植脂。植脂是个大概念,泛指任何植物油,橄榄油、山茶油、核桃油、大豆油、玉米油、花生油、菜...……更多
这款雪糕,不仅仅是满足味蕾的美味之选
...去。今天,我要分享的是一款不同寻常的雪糕,那就是《巧克力奥利奥雪糕》。这款雪糕,不仅仅是满足味蕾的美味之选,更是一段关于童年甜蜜回忆的故事。让我们一同踏上这段美食之旅,回味那些雪糕车曾经带给我们的美好...……更多
外包装看似简单,吃起来外面一层薄薄的巧克力
...中国各大城市。外包装看似简单,吃起来外面一层薄薄的巧克力,里面酥脆香甜的糖心,一口下去,回味无穷,吃过的小伙伴都喜欢这款糖。二、越南排糖三、中国大白兔四、日本不二家日本不二家棒棒糖是众多棒棒糖中最特别...……更多
每天 1 个面包,身体会发生什么变化?
...发心血管疾病警惕:手撕包、可颂牛角面包、椰蓉面包、巧克力馅面包这类面包大多都含有较高的脂肪,比如下图这两款都是牛角包,脂肪含量高的惊人,是普通面包的 2~6 倍,热量也不低。如果吃 100 克这样的面包,将会摄入...……更多
不良的饮食习惯、缺乏运动、生活压力大等都可能导致便秘
...症状。3.避免过多摄入抑制排便的食物:如咖啡、浓茶、巧克力等。四、总结便秘是常见的消化系统问题,通过饮食调整可以有效预防和缓解便秘症状。便秘患者可以多吃高纤维、水分充足、富含益生菌、富含油脂和容易产气的...……更多
揭秘能让你越吃越“开心”的7种食物,你都知道吗?
...你开心的食物,它们可能会成为你生活中的小幸福。一、巧克力:巧克力是一种被广泛认可的开心食物。它含有可促进大脑产生内啡肽和血清素的化学物质,这些物质能够提升心情和幸福感。选择高可可含量的黑巧克力,它富含...……更多
中老年人,合理的饮食和适当的营养补充是保持健康的重要方式
...既可以作为早餐的一部分,也可以作为午后的小食。5.黑巧克力黑巧克力含有抗氧化剂,可以帮助抵抗氧化压力,预防心脏病和糖尿病。同时,它还含有一些对心脏有益的营养素,如黄酮类化合物。选择高可可含量的黑巧克力,...……更多
智慧地运用这五大食材,唤醒内在的“男人味”
1.五大食材的“男性荷尔蒙”洋葱拌巧克力蛋黄:洋葱蕴含丰富的硫化物,这些化合物在体内能刺激男性激素的生成与释放。有些男性习惯于每日菜肴中融入洋葱,以期借助其独特成分来提升荷尔蒙水平。巧克力并非仅仅是甜蜜...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...展的企业嘉吉集团展出了一款高膳食纤维产品;以及素食巧克力与一系列有机和焦糖风味巧克力。妙可蓝多发布的奶酪零食新品。摄影/上游新闻记者 时婷婷上游新闻记者注意到,除关注添加成分带来的功能外,添加成分的安全...……更多
吃动平衡,美食与健康双丰收
...炸年糕、炸丸子、炸春卷、炸鸡等等。零食:如花生糖、巧克力、瓜子、蜜饯等,它们往往富含糖分和油脂。奶茶、果茶:奶茶、果茶中往往含有大量的糖和脂肪。2.全家都要动一动购买健康食品固然是解决根本问题的办法,但...……更多
失眠别再属羊了,这12种食物坚持吃,缓解焦虑,让你睡得更香
...种食物,包括鸡蛋、鲑鱼、花生酱、希腊优格、白米、黑巧克力、枸杞、牛奶等,富含各种营养成分,具有缓解焦虑、促进放松的功效,有助于提高睡眠质量,让您享受更加香甜的睡眠。一、樱桃:樱桃是一种美味可口的水果,...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
...很神秘但说出来很常见的油就是棕榈油。只要稍微留意下巧克力、冰淇淋、方便面、膨化食品的配料表,就不难发现它的身影。长期以来,网络上不少科普都称“棕榈油有促进癌症转移的嫌疑”。那么,棕榈油和添加了棕榈油的...……更多
...表明维生素D有抗癌作用。上班习惯公文包里带上几块黑巧克力:吃上几块黑巧克力能为你补充能量,有助提高工作效率;而且黑巧克力富含多酚,有助抗老化。同时它的升糖指数低,有助控血糖。家务习惯爱做饭:有研究表明...……更多
常吃这6种“高镁”食物,营养美味助睡眠,让你活力满满更有劲
...味助睡眠,让你活力满满更有劲,一起来看看吧。一、黑巧克力黑巧克力是所有食物中,镁元素含量数一数二的,除了镁含量多,含铁、酮等矿物质都很不错,更含有强大的抗氧化物,能打击自由基,防止细胞受损。推荐食谱:...……更多
过年必备的5种自制小零食
...量的蜂蜜或未精炼的糖替代品提供了恰到好处的甜味,黑巧克力的加入则是为了增加抗氧化物质的摄入,同时丰富口感层次。这种自制小零食不仅满足了味蕾,还贴合了健康饮食的理念。曲奇酥脆豆腐干:蛋白质的创新享受豆腐...……更多
让人一周胖1斤的食物,你可能天天在吃,过年不要再碰了
...会控制你的大脑,让你吃得更多你是不是也很馋甜甜圈、巧克力、薯片、油条等等香香脆脆的食物,那是因为它是一种“糖+油”的糖油混合物,会让我们的大脑上瘾。2024年1月,《细胞·代谢》刊发的一项研究发现:“糖油混...……更多
血管喜欢的七种食物,常吃远离血栓
...用一到两杯,但应避免在睡前饮用以免影响睡眠。7、黑巧克力黑巧克力,尤其是可可含量高达70%以上的类型,含有丰富的抗氧化物质,能够帮助放松血管,改善血液循环,从而减少血栓形成的风险。需要注意的是,黑巧克力虽...……更多
分享5种食物,它们不仅有助于提升男性性能力,还能增强整体健康
...降低胆固醇水平、维持心血管健康和减少慢性炎症。5.黑巧克力:黑巧克力含有丰富的可可,这是一种天然的抗氧化剂。可可中的一种化合物叫做儿茶素,据研究表明,它有助于提升血液流动和性功能。黑巧克力还能降低血压、...……更多
这些巧克力品牌正在征服你的嘴,引领全球巧克力市场新潮流!
提及巧克力,许多人首先想到的可能是欧洲的瑞士、比利时或是美国的品牌。然而,在中国这片古老的土地上,也孕育出了许多独具特色的巧克力品牌,它们不仅承载了中国的传统文化,更融入了现代的创新元素。德芙巧克力...……更多
南瓜奇馒!香浓炼奶搭配绵软馒头,口感绝佳,美味撩拨味蕾的心弦
...个让味蕾留连忘返的瞬间——那就是小时候妈妈做的香浓巧克力炼奶南瓜馒头。每当家里飘来巧克力的香气,我就知道,那天晚上一定会有一场口感和味道的盛宴。小时候,每当傍晚的阳光洒在厨房,我就会看到妈妈在橙色南瓜...……更多
可可豆飙出历史天价,巧克力要吃不起了?
...企业已经表示买不起可可豆而停产,这可能导致今后全球巧克力价格继续上涨。小小的可可豆怎么就突然变“金贵”了?可可豆原来很稀有?作为巧克力的主要原料,可可豆其实相当稀有。它对种植环境有很高的要求,需要在赤...……更多
老年人若长期喝牛奶的话,身体会发生什么变化?可别太晚知道
...以选择将牛奶与少量的咖啡或可可粉混合,制作成奶咖或巧克力饮品,在增加口感的同时增添一丝甜蜜。温馨提示:老年人若长期喝牛奶的话,可以获得丰富的营养和健康保障,然而,饮用牛奶也需要注意适量和选择合适的产品...……更多
分享6款春节追剧小零食做法,做法简单,营养健康,家人都爱吃
...下酒菜或聚会零食,酥脆的口感让人回味无穷。六、牛奶巧克力棒: 牛奶巧克力棒是一款简单而美味的春节追剧小零食,通过巧克力和牛奶的巧妙搭配,制作而成。每一口都融合着牛奶的甜滑和巧克力的浓郁,口感丝滑细腻。...……更多
5类食材只要常温放置就好,放冰箱反而会变质,看你做对了吗?
...。所以这些水果也别放冰箱了。 第三类:咖啡、茶叶、巧克力类。很多人会把我们平时喝的茶叶,奶粉、咖啡、菌菇等一些干货放进冰箱,其实这个真的没必要,这些食物都是经过干燥处理的食物,根本没有水分,它们不适合...……更多
...都最少带有20-30%的饱和脂肪酸(坏人体脂肪)。4、牛奶巧克力:朱古力是高热量食物物质,大概每一百克带有2,200卡焦。朱古力带有的人体脂肪约60%为饱和脂肪酸,一支典型性的巧克力棒含8克饱和脂肪酸。5、煎炸食品:这种食...……更多
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200种中药配方颗粒纳入北京医保 2025-02-13
中国消费者报北京讯(记者孟刚)2月13日,记者从北京市医保局获悉,自2月28日起,200种中药配方颗粒可以医保报销。公众可登录北京市医保局官网查询药品名称及相关医保支付标准
2025-02-13 17:45:00
烟台市疾控中心提醒:元宵佳节至,欢乐吃元宵
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道正月十五闹元宵,在这一天象征着团圆美满的元宵绝对是餐桌上的主角。那么
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从3000元到年入400万 成都市金堂县又新镇万安村的集体经济“逆袭”之路
本文转自:人民日报中央厨房-龙门阵工作室“分钱了!分钱了!”在成都市金堂县又新镇万安村,这样的欢呼声已连续响彻丰收季。2024年集体经济收入达到400万元大关
2025-02-13 18:00:00
烟台市疾控中心提醒:开学季,上好健康饮食第一课!
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道又是一年开学季,新学期、新气象,开启健康饮食第一课!科学合理、健康安全的饮食不仅能为孩子们提供充足的能量
2025-02-13 18:01:00
患者血糖高达69mmol/L!高渗性昏迷!萍矿总医院成功救治
江西手机报萍乡讯(赵悦、刘翼超) 2025年1月初,萍矿总医院重症医学科成功救治一名糖尿病性高渗昏迷患者,血糖高达69
2025-02-13 18:20:00
芦笋尖尖“撬动”小店零售“破土生长”
本文转自:人民网-江西频道1月24日晚,位于江西南昌市新建区石埠镇西岗村的芦笋基地明灯错落,观者如堵,热热闹闹的乡村新春晚会“2025我们的节日·春节”在此举行
2025-02-13 20:14:00
61岁大妈午饭后猝死!医生:宁愿吃饱坐着,也别在饭后做这5件事
过年期间,在外工作的家人都回来过年了,刘大妈忙得脚不停歇直到初八。前天她照例在吃完午饭后收拾碗筷,没想到突然出现胸闷的症状
2025-02-13 14:27:00
北京蔡倩医生:有这4个表现,说明肾脏功能在好转
有这4个表现,说明肾脏功能在好转。第一,尿液清澈、尿中无泡沫。有不少肾病患者是从泡沫尿、浑浊尿中发现病情,这可以称得上最直接的反应
2025-02-13 17:02:00
最新国际权威研究显示:抗衰之王NMN/NR或增加27%致癌风险
在科技的发展过程中,科学家从未停止对健康长寿的研究。2014年哈佛教授Sinclair发现,对老年小鼠补充NMN/NR可提高体内辅酶I水平
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风景里的美食丨这里是《舌尖4》力荐的美食之城 更藏着世界级景观
都说“穿在贵阳,吃在安顺”。安顺,是贵州的美食之城,它的地位,如同顺德之于广州,乐山之于成都,有着多样的美食和“感人”的物价
2025-02-13 17:05:00
千里驰援,医者仁心:一场跨越三千公里的生命守护
大年初七,当新年的钟声还在耳畔回响,当千家万户还沉浸在团圆的喜悦中,一场跨越三千公里的生命守护正在悄然上演。大庆油田总医院的手术室里
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蛇年新岁!福州国德神经内科四世同堂生辰宴
“祝你生日快乐,祝你生日快乐……”从福州国德老年医院神经内科里传出阵阵生日祝福的歌声,显得异常热闹与温馨。据悉,寿星长者邵爷爷3年前无明显诱因出现言语含糊
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本文转自:人民网人民网北京2月13日电 (记者赵竹青)记者从中国科学院遗传与发育生物学研究所获悉,该所科研团队与多家单位合作
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肾癌患者如何在治疗和康复过程中帮助提高治疗效果、减轻症状、预防复发?提高肾癌患者生活质量,以下事项需注意。饮食方面• 低盐饮食
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贵州威宁:大棚撑起“致富伞” 蔬菜种出“幸福花”
本文转自:人民网-贵州频道春回大地,万象更新。2月11日,走进贵州省毕节市威宁自治县草海镇同心社区和中海社区交界处,贵州鲜之源农业开发有限公司的大棚种植基地里热闹非凡
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