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海底捞盯上海鲜“高端局”
...经营模式与产品线,通过提供增值服务实现多样化个性化消费体验,更好满足消费者需求并提升品牌竞争力。此举能够吸引更多消费者,在提高品牌知名度和市场占有率的同时,提高抗风险能力,有利于其长期发展。然而,随着...……更多
吃火锅时从锅里捞出生锈小刀,餐厅老板:已免单
...也没有发现就掉进去了。”胡女士表示,当时在现场已与消费者友好解决,对消费者进行了免单,并且道歉。“我早上来的时候都已经开过会,整改了。你放心好了,我开了二十几年,说句实话,我也是第一次遇到这种情况。”...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...出新高度。2024年,餐饮会更好做吗?钱难赚不仅是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...,生意还这么火爆。”春节假期里,和小陈有类似经历的消费者并不在少数。春节作为我国最盛大的传统节日,是人们和家人团圆、和朋友欢聚的重要时刻。伴随着返乡潮和旅游热,春节期间各地消费迎来热潮,尤其是春节餐饮...……更多
一份锅底68,网红火锅底料怎么越来越贵
...小锅锅底要80元,大锅要86元,大众点评显示巴奴的人均消费在150~170元之间,若两人去吃火锅,那锅底的价格占总餐费的四分之一左右,人越多锅底价格占比越低。还有在全国有一千多家门店的海底捞,如果真的把四宫格火锅都...……更多
商战变伤战!老凤祥周大生十余名员工互殴,高端商战朴素无华?
...家以上金店开业。招商证券研报指出,Q3 为国内黄金珠宝消费淡季,且金价高位震荡,消费需求有所回落。Q4 进入相对旺季,叠加去年同期相对低基数,市场份额持续提升的头部黄金珠宝企业有望延续业绩增长。值得注意的是,...……更多
提前四个月订年夜饭算什么,有人一年前就下手了
...花》带火了位于上海黄河路的苔圣园。15日,中新经纬以消费者身份致电苔圣园时,相关工作人员介绍,《繁花》热播后,店里年夜饭剩余位置可以说瞬间被订光,“大厅、包间全都订满了。”《繁花》自2023年12月底开播后热度...……更多
锅圈食品通过聆讯:单一产品存季节性难题,加盟店双刃剑正在显现
...品行业的市场参与者可能会开始提供与公司的概念及目标消费者相似的产品或品牌,从而与公司形成直接竞争。此外,亦有许多成熟的竞争对手在财务、营销、人员及其他资源方面远超公司,且其中少数竞争对手已在公司目前拥...……更多
潍坊青州:年味儿里的消费复苏
...了。在潍坊青州市,在浓浓的年味里,蕴含着日渐复苏的消费活力。年之诸事,年货为先。迈进腊月门儿,人们就开始置办年货,青州市的各个年货大集上更是一片红火。腊月二十五日上午十点,记者在来到益都街道的衡王府大...……更多
“五星好评”靠不住?年轻人涌入3.5分餐厅
...菜品质量上,却不够“走心”。不再信任评分软件的年轻消费者决定另辟蹊径。近期,“评分低的店可能更好吃”“年轻人报复性挤爆3.5分餐厅”等话题登上微博热搜,引起了众多网友的广泛讨论。如今,当餐饮点评类平台失去...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
...另外一名工作人员表示,“其实我们的客单价(顾客平均消费额)在下降。”根据海底捞财报显示,2018年,海底捞突破100元客单价后,2020年最高涨到过110.1元,后又一步步降价。2023年上半年回落到102.9元,同比下降了2.1元。对...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...萌 摄新华社香港3月31日电 题:“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界香港复活节小长假,不少港人来了一场“畅游”大江南北的味蕾之旅,在家门口饱尝内地美食:四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤...……更多
饭店一桌难求,民宿提前售罄,济南春节档消费全面释放
...好又叫座……这个春节,商、文、旅、体全面发力,泉城消费呈现年味浓、人气足、消费旺的态势。“逛街去!”线下店面消费要排队“还有40杯左右,如果可以等,您再下单。”2月15日晚7时左右,济南历下区万象城一奶茶店内...……更多
知名餐饮品牌被曝只剩两家店!客单价约250元,创始人曾称“三年要开上百家店”
...了趁烧的商业模型:“烧肉+酒茶+欢乐”多元化业态,让消费者60%至70%享受的是美食,30%至40%享受的是欢乐,客单价定位250元左右。 “趁烧的确是现在呷哺集团客单价最高的品牌。” 贺光启彼时说,“目前,我国一线和新一线...……更多
冬至餐饮消费饺子火锅最热
...节令美食,花样翻新的“限定口味饺子”颇受欢迎,火锅消费也迎来高潮。昨晚,惠丰饺子楼人声鼎沸。“还有西红柿鸡蛋味的饺子呢!”一名小朋友惊呼。原来,这是店里今年冬至推出的新花样,用“限定口味饺子”给传统节...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
...500多家直营门店,以优质服务、精美菜品、亲民价格受到消费者的普遍好评。小菜园,亲民的经营理念,与其创始人的经历息息相关。汪书高,出生在铜陵的普通农家,因家境贫寒,他早早离开学校,步入社会。为了生计,开始...……更多
玉林“烟火气”渐浓
...吸引更多的顾客,火锅店推出了充值返现、菜品八八折和消费满额送代金券等优惠活动,吸引了不少老顾客光顾。家住碧桂园的何先生以前就是这家火锅店的老顾客,这次听说火锅店重新开业了专门约了七八个好友出来聚聚,放...……更多
本文转自:深圳特区报深圳春节消费“热辣滚烫”白天逛街购物,晚间赏灯宵夜,鹏城市民龙年过节一条龙■ 深圳特区报记者 吴亚男 沈勇“想不到这里过年这么热闹好玩,我们好不容易挤进来了。”昨日上午,深圳节日大道...……更多
...场看到,不少早餐店门前排起了长龙,站满了等待就餐的消费者。来自湖北的游客焦轩松告诉记者,“南昌美食”是外地游客来南昌必选项之一。舌尖上的烟火气里,最能感受接地气的年味。新春佳节,家庭聚餐、好友聚会、游...……更多
“传统菜场+年轻业态”火爆“出圈” 实实在在“烟火味”带动新消费
...订单量也大涨110%。 火锅店开进菜市场 “烟火味”带动新消费最近,浙江杭州一家开进菜市场的火锅店“火”了,小店鼓励食客们到菜场里自行挑选海鲜、蔬菜等,店员帮忙加工。不仅是菜市场里的火锅店“火”了,越来越潮的...……更多
给重庆火锅来次品质升级
...元素突出重庆特色,就需从源头上保证原材料质量,确保消费者看到的、嗅到的和吃进口中的,都是地地道道的重庆味儿。放眼全国,火锅店数以十万计,味道相差不多的情况下,服务的品质升级就显得尤为重要。既要做强自家...……更多
复盘巴奴2023:及格线之上,如何“做火锅”
...合作、健康饮食、科技手段,以及提供个性化服务等,为消费者带来一种更为全面和丰富的餐饮体验。巴奴即是其中之一。从唯一性的“产品主义”到加入“自然的美味”,从一次次广告语的调整到接下来经典广告语回归所有门...……更多
□苏亚菲最近,海底捞“科目三”舞蹈引大热,许多消费者为了观看此舞蹈,纷纷去海底捞打卡。但网友对此褒贬不一,有的网友觉得这种服务有热情,氛围很欢乐;有的网友觉得非常低俗,生理不适,甚至有新闻爆出一海底...……更多
...庆打造美食名城的一个缩影。近年来,重庆培育打造国际消费中心城市,持续壮大“重庆火锅”“重庆小面”“重庆小吃”等特色美食产业链,进一步增强“重庆味道”国际影响力。重庆“美食之都”的金字招牌,擦得更亮了。...……更多
新春走基层|“烟火气”回升 “年味儿”渐浓——河北多地餐饮市场见闻
...快复苏。记者节前走访河北多地发现,不少地区推出惠民消费券、新年套餐,通过线上促销、线下优化服务等举措,激发群众消费需求。如今,随着春节日益临近,各地“烟火气”回升,“年味儿”渐浓。春节前夕,廊坊广阳万...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...同样惨烈。01一线城市总有太多东西在引诱着年轻人冲动消费。尤其是在北上广,挣多少似乎都不够花。林跃,25岁,来上海快2年多了,月薪却只有8K。与社交媒体上动辄年薪百万的同龄人相比,林跃的收入似乎有点拿不出手,...……更多
新年消费市场红火开局
...务局重点监测的67家商贸零售企业实现销售额7.6亿元新年消费市场红火开局市民在山姆会员店排队结账。本报讯 各个时间段都被订满的餐饮门店、商圈周边“大排长龙”的出行车队、在街区商场内摩肩接踵的消费者……一帧帧画...……更多
跨年消费火爆:“南方小土豆”上大炕、逛菜场,北方人泡温泉
元旦假期刚刚结束,今年的跨年消费呈现出明显的多元化趋势。在“南方小土豆”火出圈之余,美团的数据显示,今年“南方人上大炕,北方人泡温泉“的“南北互跨”成为度假的热门趋势。全国的餐饮堂食消费迎来爆发,广...……更多
餐饮消费热 暖胃又暖心
...店纷纷换下冰饮宣传图片,将推荐饮品改换成热饮。除了消费者偏爱的“栗子”“芋圆”等口味的奶茶外,很多店家推出了含有“桂圆”“红枣”“阿胶”等温性食材的饮品,也颇受养生爱好者的喜爱。一家饮品店店员告诉记者...……更多
春日悦己,美丽经济持续升温
...有所帮助,且带有“从头来过”的美好寓意,因此被很多消费者列入开春必做清单。“预计一天接待顾客超过一百二十人,理发刀都剪得快冒烟了。”“龙抬头这天工作到晚上十点多,是小店全年的客流高峰。”11日,受“龙抬...……更多
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Intel正式发布Gaudi 3 AI加速器:1200W功耗!性价比两倍于NVIDIA H100
早在4月份,Intel就宣布了新一代AI加速器Gaudi 3,现在它终于发布了,详细的规格参数也已出炉,竞争对手直指NVIDIA H100 GPU加速器
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老牌经典音乐播放器Winamp终于开放源代码!但禁止修改和分叉
快科技9月25日消息,Winamp这个2000年代的经典音乐播放器,终于开放了其Windows端的源代码。Winamp的源代码托管在GitHub上
2024-09-26 10:01:00
谷歌Gemini数学反超o1预览版!成本仅1/10、无需额外思考时间
数学击败o1-preview,成本仅为十分之一,并且几乎没有思考延迟!OpenAI《Her》全量开放同一天,谷歌Gemini 1
2024-09-26 10:01:00
火山引擎丢出视频大模型「王炸」,云厂商从「价格战」回归「卷性能」
更好的模型性能、更好用的模型服务,才能在产品上打开更多场景。自今年 2 月 Sora 面世以来,很多人都期待字节的动作
2024-09-26 13:33:00
扫地机器人长手又长脚,在家就能头皮护理,追觅新品全家桶一文看尽
机器人前瞻9月25日报道,今晚,追觅科技召开首场全品类发布会,扫地机器人、洗地机、吸尘器、吹风机四大品类重磅升级。扫地机器人X50系列搭载行业首创仿生机械足越障系统
2024-09-26 13:33:00
百度智能云晒大模型落地成绩单:5个第一!
中国大模型平台市场第一!大模型应用落地元年,百度最新成绩单出炉——中国大模型市场份额第一 中国大模型产品布局第一 中国大模型产业落地规模第一 上半年中标数量/金额/行业覆盖数/央
2024-09-26 13:34:00
一行代码训练成本再降30%,AI大模型混合精度训练再升级
FP8通过其独特的数值表示方式,能够在保持一定精度的同时,在大模型训练中提高训练速度、节省内存占用,最终降低训练成本。AI大模型开发系统Colossal-AI的混合精度训练再度升级
2024-09-26 13:34:00
ChatGPT高级语音正式开放!新增记忆功能,支持50种语言
智东西9月25日消息,OpenAI今日宣布本周内将向所有ChatGPT Plus和Team用户开放高级语音模式。除了已经可用的4种风格的声线之外
2024-09-26 13:34:00
终于来了!OpenAI开放GPT-4o高级语音,还用中文说「对不起」
这项高级语音功能,大家可是等了好久。谷歌又被 OpenAI 截胡了。前脚谷歌刚刚升级完两款模型 Gemini-1.5-Pro-002 和 Gemini-1
2024-09-26 13:35:00
自动化机器学习研究MLR-Copilot:利用大型语言模型进行研究加速
AIxiv专栏是机器之心发布学术、技术内容的栏目。过去数年,机器之心AIxiv专栏接收报道了2000多篇内容,覆盖全球各大高校与企业的顶级实验室
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在电影《天下无贼》中,葛优扮演的黎叔有这样一句经典的台词,「二十一世纪什么最贵?人才!」而随着人工智能行业进入到大模型时代
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