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...ID：DTcaijing)文字&数据：史悠绮设计：戚桐珲 卷服务的海底捞，也开始卷价格了。9月26日，海底捞子品牌“嗨捞火锅”在北京北苑龙湖天街开出首店。和定位中高端的海底捞主品牌相比，以“每天都是小欢聚”为slogan的“嗨捞...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
3月14日，海底捞要求必须点锅底的话题冲上了微博热搜第一，引起了网友的广泛讨论。事件的起因是，有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了，必须点一个锅底。对此，海底捞客服回应称，顾客必须付费点一个锅底，否则不...……更多
2023-03-14 17:38:00锅底,海底,网友,公司,海底,锅底
本文转自：周到上海网近日，新闻晨报·周到帮办记者先后接到多名消费者投诉，称顾家家居上海东明家具店原店长安某私自卷走百万货款用于赌球等，导致十余名消费者面临钱货两空。这些消费者中有许多都是50岁以上的阿姨...……更多
2023-01-13 10:28:00东明,宝山,帮办,家居,经营者,预订
...开了196家店[1]，也喊出了五年1000家门店的口号。要知道海底捞到现在也就1000多家门店。但问题是，虽然打工人套餐越来越贵，但连锁餐饮品牌的盈利能力并不算高。即便在疫情前的2019年，老乡鸡的净利率也只有5.57%，离餐饮业8...……更多
2023-01-10 10:38:00月薪,老乡,两个,餐饮,老乡,门店
...叠峦起伏的吊脚楼、富有民族韵律的锦鸡舞……6月21日，海底捞与贵州雷山县政府联合举办的雷山鱼酱酸开坛仪式暨海底捞夏季新品发布圆满落幕。现场，海底捞正式推出雷山酸汤锅，锅底中添加了非遗工艺发酵的“雷山鱼酱酸...……更多
2024-06-22 01:39:00振兴,地域,海底,乡村,新品,行动
...笑皆非。这熟悉的等位区与服务流程，让不少观众联想到海底捞餐厅，电影上映不久，海底捞火锅官博也出面认领：“看到捞捞自己啦。”免费小食、贴心服务一直是海底捞特色的重要组成部分，但在当前市场下，圈粉无数的服...……更多
2024-08-30 14:45:00关店,创始人,霸王,海底,半年,海底
...权转载自有意思报告（ID：youyisi_cn)作者 | 屈博洋曾经的海底捞有多“大方”不必多说，免费美甲、免费擦皮鞋、免费照片打印、免费零食水果和游戏，甚至还有免费看娃陪玩服务。不过最近，海底捞凭却借着“抠门”屡上微博...……更多
2023-03-19 14:46:00锅底,海底,格局,海底,锅底,火锅
3月4日，刚过完30岁生日的海底捞，正式宣布将引入加盟特许经营模式。这个已坚持自营30年的老牌网红，在家家都在高喊“万店”的当下，以一种更取巧也更迅速的方式，转身向下，开启了它的下沉之路。作者 | circle编辑 | slowl...……更多
2024-03-13 15:18:00富豪,县城,海底,海底,加盟商,品牌
本文转自：周到上海网“我们听说第一批消费者已经解决问题了，就又来找顾家家居东明家具店，可他们居然依旧不认账！”因迟迟拿不到家具，今年64岁的消费者陈阿姨向新闻晨报·周到帮办记者求助。同行的还有75岁的徐奶...……更多
2023-01-12 09:18:00帮办,七旬,家居,订单,老人,消费者
图片来源@视觉中国如果手头有5000万资金，你会选择加盟海底捞火锅吗？这是最近海底捞向市场抛出的一个问题。3月4日，海底捞（6862.HK）公告宣布“将着手推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅...……更多
2024-03-11 09:59:00加盟商,够用,海底,市场,海底,加盟商
近日，有消费者发帖称，海底捞西安、北京的部分门店点餐时不再提供“半份”和“整份”的选项，而是统一变成“一份”。本周三（11月15日）晚间，海底捞官方微博曾公开回应称，在个别门店以原本半份菜的份量和价格来统...……更多
2023-11-19 01:48:00西安,门店,海底,海底,门店,价格
...车坐垫划破，巴奴火锅疑似宣传处处“叫板”、“内涵”海底捞，还有外卖合作商恶意编造对家骑手往餐里吐口水的虚假消息，知名图书电商平台当当网的公司内部还曾上演过创始人夺公章的“狗血”戏码。
老凤祥周大生十几...……更多
2023-11-14 14:31:00商战,大生,老凤,老凤祥,余名,高端
常出各式花样服务的海底捞，近日又因“科目三”屡屡冲上热搜。该舞蹈成为许多消费者到店必点项目，有员工跳“科目三”出圈，不少网红博主纷纷到店联动。许多门店也陆续推出该舞蹈服务，没有的也在“学习当中”。与...……更多
2023-11-29 15:55:00长沙,门店,科目,海底,被迫,营业
近日，根据广东民声热线报道，5月，一名消费者在广州海底捞一家门店就餐时，在一杯饮品中喝出了疑似药丸的异物，该异物经过检测，含有乙酰氨基酚成分。这杯饮品是一杯“二手饮品”，为其他顾客未喝完的饮品，但被服...……更多
2024-06-06 16:48:00药丸,门店,饮品,海底,监管,调查
...中产阶级消费力缩水，奢侈品们更要抱紧高净值人群了。海底捞跨年日共计接待顾客超过240万人次2023年刚刚过去，海底捞跨年日共计接待顾客超过240万人次，创下了2019年至今单日客流的新高，北京、上海、西安三地海底捞12月31...……更多
2024-01-02 20:14:00农夫山泉,建德,山泉,茅台,农夫,中国
近日，多位网友反映称，结账后才知道海底捞酸梅汁要收费，质疑“存在隐形消费”。7月22日，海底捞多家门店告诉南都记者，自选饮料一直都收费，店内多处均明码公示，也会提前告知顾客。同日，海底捞客服回应称，如门...……更多
2024-07-23 13:58:00门店,海底,多家,饮料,收费,南都
...双向选择题”唐山客有网友在网络平台发布帖子，质疑“海底捞是不是歧视带棉花娃娃的人”。据报道，该网友和朋友各带了一个棉花娃娃到海底捞就餐时，因要求给娃娃坐店内婴儿椅而见服务员露出不能理解的情绪，就餐过程...……更多
2023-10-17 00:31:00选择题,玩偶,双向,消费者,生日,商家
最近几天，我的社交平台被海底捞员工组团出击的社会摇占领了。极有节奏感的音乐响起，摇花手、扭腰、摆胯无缝衔接在一起，上半身变换各种手势、下半身有规律地左摇右晃。半崴不崴的脚是精髓，将倒不倒的身体练成了...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...%、11.5%，河南、山东、福建等省份也实现了明显增长。以海底捞财报为例，一线城市客单价从2023年同期的110.3下降到了如今的104.1。但是，二线、三线及以下城市客单价均有上涨。从营收贡献来看，一线城市占比17.6%，二线、三...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
▲海底捞杭州萧山门店推出的“毛线小屋”服务近日，有网友在社交媒体上分享杭州萧山某海底捞门店推出Tufting毛线小屋的服务，引发关注。据了解，与以往海底捞的店内活动不同，这项毛线小屋活动会收取费用。门店介绍称...……更多
2024-01-19 09:36:00毛线,门店,海底,顾客,业务,毛线
近日，辽宁一网友发文称在海底捞应聘时因体重被拒，引发关注。10月26日，海底捞大连商场店工作人员向记者表示，门店对于应聘者的身高体重可能会有一定的要求，但不会产生歧视。同日，海底捞招聘部门工作人员告诉记者...……更多
2023-10-27 09:22:00洗碗工,门店,海底,女生,海底,招聘
江苏淮安一海底捞门店顾客起冲突。视频截图近日，有视频显示，江苏淮安一家海底捞门店因为表演在网上爆火的“科目三”太吵，引发顾客之间的冲突。视频中有顾客带着孩子到海底捞过生日，点了“科目三”表演，而隔壁...……更多
2023-12-02 09:42:00表演,门店,定点,科目,海底,冲突
本文转自：周到上海网近日，上海消费者赵先生爆料称有骑手在自家居民楼梯间小便。赵先生称，太恶心了，非常生气，感觉很恶劣，目前已向客服和门店投诉，希望官方及骑手本人道歉，确保以后不再发生。对此，该门店工...……更多
2023-02-15 16:21:00骑手,楼梯,工作人员,居民,人员,物流
...经”报道，10月26日，辽宁大连的王女士在招聘平台看到海底捞门店招聘洗碗工，联系沟通后对方询问了身高体重，王女士身高168cm，体重140斤，随后招聘人员称不合适。随后，王女士在网络上发文称，海底捞在招聘后厨洗碗工的...……更多
2023-10-26 17:40:00海底,洗碗工,门店,工作服,女生,全国
10月23日，一张海底捞招聘传菜员要求985本科学历的截图在社交平台传播，某自媒体博主发文道：“热烈庆祝985 & 211毕业的同学获得海底捞传菜员的面试机会。”截图显示，海底捞在上海黄浦区招聘传菜员，月薪1-1.5万元，要...……更多
2023-10-24 14:06:00传菜员,人事部,海底,学历,本科,人事
从3月4日宣布开放加盟之后，不到20天的时间里，海底捞已经收到了数以千计的加盟申请。这样的市场热度，是一个意料之中的结果。作为中国餐饮行业最为成功的连锁火锅品牌之一，海底捞的盈利能力有目共睹。根据3月36日发...……更多
2024-03-27 13:46:00加盟商,战役,门槛,海底,海底,门店
26日，山西一名网友在社交平台发文，称在某海底捞门店发现了美甲新收费标准。照片显示，该门店内纯色美甲、手部护理不收费，而贴钻、甲片、穿戴甲、花式美甲包含多个价位。27日，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.com）记...……更多
2024-06-27 16:02:00店方,收费,收费标准,海底,基础,标准
...更要“力所能及”。文|蒲琳“五一”假期进入第二天，#海底捞一门店睡满人导致无法用餐#这一话题还挂热搜上。热搜截图事情起因为4月29日，有网友在社交媒体发文称，当天凌晨4点半，他前往南京海底捞某门店吃饭，结果因...……更多
2023-04-30 15:29:00满人,门店,海底,海底,网友,门店
...门调研过餐饮加盟的事，里面水真的太深了。首先，熟悉海底捞的人都知道，他们家一千多家店，全部是直营店，根本没有加盟这种模式。而且，海底捞的店长还变相是门店的“股东”，从徒弟开始一步一步往上爬，根本没有外...……更多
2023-10-17 18:55:00中产,加盟商,韩寒,餐饮,投资,明星
...促进产品迭代，迎来创新浪潮。作为餐饮界的龙头企业，海底捞是中餐领域数字化改革起步较早的企业，见证了传统餐饮与新经济的碰撞。海底捞坚持以数字化新技术解放人力，在门店引入的智能配锅机，改变了传统人工配锅模...……更多
2023-04-19 16:00:00门店,海底,新一代,数字,管理,服务
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