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...有一处省级非遗家喻户晓，有一块豆腐唇齿飘香，它就是洧川豆腐。洧川豆腐历经两千余年传承，技艺精湛，已成为中原美食中的一道亮丽风景。洧川镇采用不同的产业形式，实现了“非遗”文化的源远流长、绵延不断。当非遗...……更多
2023-12-06 11:53:00洧川,豆腐,旅行,豆腐,洧川,刘军
...沟》《卖苗郎》……戏曲“联播”好看又好听；舞台下，洧川老浆豆腐大锅现煮，香喷喷、热腾腾，来上一碗，那叫一个过瘾！▲ 活动开场舞狮沉浸式展演热闹非凡11月11日，郑州航空港区党群工作部主办、郑港办事处承办的航...……更多
2023-11-12 20:52:00洧川,港区,酿酒,戏曲,技艺,联播
...，也宣扬了我们中国传统文化。
河南省非物质文化遗产洧川豆腐传承人 刘军献：洧川豆腐，历史有2200年了。可以用撑钩挂，可以用麻绳踢，千滚豆腐万滚鱼。河洛大鼓，是去年马街书会的书状元，也来到了大象庙会现场，为...……更多
2024-02-13 16:11:00庙会,技艺,民俗,表演,河南,非物质文化
...模型吸引了不少游客驻足。来自郑州航空港区的非遗美食洧川豆腐传承人刘军献告诉记者，洧川豆腐制作工艺已有两千多年的历史，是用传统老浆发酵而成，酸浆点制，质地坚硬，手拿斤把块往地上甩，不出手、不毛边、不变形...……更多
2024-03-24 12:02:00淮阳,周口,魅力,太昊,淮阳,伏羲
...很多人来说，这样的物价仿佛回到了“小时候”。然而在洧川大集上，这样的价格却是真实的存在。从地铁双鹤湖南站乘坐670路公交车到达洧川购物广场后，步行到洧川镇集贸市场，这里便是方圆百里有名的大集——洧川大集。...……更多
2024-02-10 22:10:00洧川,大集,河南,中国,洧川,大集
本文转自：开封日报尉氏农商银行洧川支行加大信贷投放力度 全力支持秋收工作本报讯 全媒体记者张冰 通讯员要素艳报道 近日，尉氏农商银行洧川支行积极提升服务质效，加大信贷投放力度，全力支持秋收工作，确保...……更多
2023-10-20 02:29:00信贷,力度,全力,支持,工作,尉氏
...下地道的淮南牛肉汤，保证让您回味无穷！
二、淮南的豆腐也是一绝。淮南豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺而闻名。这里的豆腐都是用优质大豆和古泉水制作而成的，口感嫩滑，味道鲜美。在淮南市博物馆附近，您可以...……更多
2024-05-12 12:18:00淮南,博物,淮南市,博物馆,旅行,美食
大河网讯 70多岁的刘爷爷是尉氏县洧川镇卫生院退休职工，每月依靠退休金生活、就医。前不久，刘爷爷发放退休金的社保卡不慎丢失，由于年纪较大，对银行业务不熟悉，社保卡丢失后，刘爷爷感到非常焦虑无助。12月21日，...……更多
2024-12-25 16:05:00交行,郑州,港区,温度,航空,客户
...点活动，推介“寻味美食游江淮”经典线路。寿县是中国豆腐的发源地、楚文化的沉淀地，也是二十四节气的发祥地，中国历史文化名城。近期，国家文物局陆续发布武王墩墓重大考古发现，让楚文化的热度不断升温，也让淮南...……更多
2024-06-25 09:52:00惠民,嘉年,安徽,嘉年华,古城,第二届
...进浙江省嘉兴市南湖区，大小饭店内，秘制白水鱼、菱香豆腐、金丝御鸭、船娘茄子、冰糖鳗鲡等菜肴深受食客欢迎。这类用嘉兴本地食材、传统方法烹饪的菜肴共有18道，它们有一个统一的名字——“南湖十八碗”，是嘉兴味...……更多
2025-02-02 05:48:00嘉兴,味蕾,美味,跟着,旅行,嘉兴
...田螺。引起李女士关注的还有摊主雷老板用稻草灰制作的豆腐块。李女士很好奇：我们见过的豆腐都是白色的，你们这怎么是黑色的呀？引得附近的摊主都哈哈大笑着解释制作工艺。
“在这里，你可以感受到这座城市的脉搏，...……更多
2024-05-02 14:38:00育英,都匀,烟火,彩色,旅行,育英
...蜂巢里，黏稠的蜂蜜散发出淡淡的槐花香气。 卜石美是洧川人，养蜂手艺是和父亲学的。2002年，他随父亲来到开封森林公园养蜂，当时仅有一二十箱。养蜂和放牧差不多，当一个地方可供蜜蜂采蜜的花期植物少了，就需要挪地...……更多
2024-04-23 00:56:00蜜蜂,好不,生态,蜜蜂,蜜源,公园
...在面对生活的时候，要有一颗敢于面对失望的心。三、卖豆腐的故事有一天，小芳的母亲买了一袋豆腐回家。她妈妈一打开袋子就发现豆腐都碎了。她妈妈非常生气地把小芳叫了过来，训斥道：“你这孩子是怎么做事的？你瞧瞧...……更多
2023-11-12 19:57:00心底,失望,失望,小芳,阿甘,豆腐
...而成。鸡肉鲜嫩多汁，麻辣味浓郁，让人欲罢不能。四、豆腐鱼豆腐鱼是贵州的一道特色美食，选用新鲜的鱼肉和嫩豆腐为主料。将鱼肉切片，与豆腐一起煮制，再配以辣椒、姜蒜等调料。鱼肉鲜嫩，豆腐滑嫩可口，汤汁浓郁鲜...……更多
2024-02-24 16:20:00贵州,错过,美食,贵州,一道,豆腐
...边暖心屋、爱心顺风车、驱寒姜糖水、中药冰淇淋、甜味豆腐脑……”记者于9日从黑龙江省文化和旅游厅获悉，黑龙江省今冬将“花式宠客”升级为“全民宠客”“十大监管护游行动”“十大涉旅行业诚信自律公约”，将为每...……更多
2024-11-09 12:41:00黑龙,豆腐脑,黑龙江,甜味,豆腐,游客
...国年·河南味丨港区“年味”正浓时·中国年·河南味丨逛洧川大集 品人间烟火·中国年·河南味｜游园学历史 别样度新春·中国年·河南味丨博物馆里过大年 非遗文化传递传统年味·中国年·河南味丨探寻“汴京灯笼张” 品年味...……更多
2024-02-17 22:26:00马街,书会,河南,中国,我与,多年
...要场合中供应，是人们表达喜庆和祝福的方式。第四名：豆腐宴
张掖的豆腐宴以各种豆腐制品为主，包括豆腐皮、豆腐块、豆腐汤等。这些豆腐制品口感鲜美，是一道清淡而美味的食物。豆腐宴展现了豆腐在甘肃张掖的独特地...……更多
2023-10-22 17:48:00风情,美食,地方,张掖,豆腐,美食
...寻龙贺岁——文物瑰宝里的中国龙·中国年·河南味丨逛洧川大集 品人间烟火·中国年·河南味丨跟着驻村第一书记“走亲戚”·中国年·河南味丨互动征集：一起晒晒咱家乡的龙！·中国年·河南味丨大年三十，《最美人间》陪您...……更多
2024-02-09 20:47:00年味,河南,港区,中国,河南,年味
...嫩滑爽，酸汤醇香四溢，是一道不容错过的美味。三、毛豆腐毛豆腐是贵州民间的传统小吃，以豆腐为主要原料，经过特殊工艺制作而成。毛豆腐外酥里嫩，香气扑鼻，是一道独特的风味小吃。四、苗家烤鱼苗家烤鱼是贵州苗族...……更多
2023-11-16 13:18:00美食,贵州,宝库,风味,地道,贵州
...足够。洋葱圈鹌鹑蛋的搭配特别好，培根五花肉鸡翅包浆豆腐也都很好吃。店里的调料很有风味，完全满足了我对云南美食的想象。北门农贸市场的美食更是数不胜数。九孃稀豆粉配油条、包浆豆腐、鸡蛋豆腐、云南玉米汁、玫...……更多
2024-05-15 06:40:00大理,昆明,云南,美食,大理,米线
...馆里过大年 非遗文化传递传统年味·中国年·河南味丨逛洧川大集 品人间烟火·中国年·河南味丨寻龙贺岁——文物瑰宝里的中国龙·中国年·河南味丨赏民俗迎新春 周口“三川十馆·春会”年味儿浓·中国年·河南味丨港区“年味...……更多
2024-02-17 23:57:00郑州,河南,庙会,中国,年味,中国
...，下辖岗李乡、大营乡（不含新尉工业园区）、大马乡、洧川镇（不含三中校区）四个乡镇，辖区人口26余万人。自2023年1月1日至2023年10月31日，已收案1307件，月均收案130.7件，其中家事纠纷329件，占比最高约25.17%。一、探索多...……更多
2023-11-04 15:55:00家事,纠纷,矛盾,调解员,纠纷,大马
...看到来自广元，做工精致的80道特色名菜，还能看到剑门豆腐传统制作工艺流程展示。“有全市最全的特色名菜展示近80道，会大饱眼福和口福！”剑阁县商合局相关负责人表示，11月17日开始，在剑门关古镇龙剑广场的圆形展示...……更多
2024-11-17 14:25:00剑阁,广元,蜀道,名菜,特色,剑门
...生米香脆，是一道集色、香、味于一体的佳肴。八、文思豆腐：刀工与火候的双重考验文思豆腐，以其细腻如丝的豆腐丝和精湛的刀工著称。选用嫩豆腐，切成细如发丝的丝状，再配以火腿丝、冬笋丝等辅料，快速翻炒而成。这...……更多
2024-08-15 06:08:00菜品,顶级,国宴,味蕾,传奇,国宴
导读：元代诗人郑允端写过一首赞赏《豆腐》的诗句：种豆南山下，霜风老荚鲜。磨砻流玉乳，蒸煮出清泉。色比土酥净，香逾石髓坚。食之有余美，勿与五食传。而中国也是豆腐发源地，据《宋拾遗录》记载“豆腐之术，三...……更多
2023-10-21 16:36:00豆腐,建议,豆腐,长时,增白剂,变质
本文转自：天津日报善俊过年了，很多地方都有制作年豆腐的习俗。
说起吃豆腐的花样，古人可是非常有心得的。举个简单的例子，在清代神魔传奇小说《镜花缘》中，小说中的主人公林之洋、唐敖、多九公等游历到一个叫作...……更多
2024-02-11 05:22:00古人,豆腐,陆游,美食,古人,苏东
麻婆豆腐作为一道经典的川菜，其独特的辣、麻、鲜、香味道深受人们喜爱。而在制作这道菜时，豆腐的选择也是至关重要的一环。那么，麻婆豆腐应该用老豆腐还是嫩豆腐呢？这个问题其实并没有绝对的答案，因为不同地区...……更多
2024-05-23 06:36:00嫩豆腐,口感,豆腐,制作,嫩豆腐,豆腐
豆腐最早可能发明于汉朝，相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆，因为母亲生病不能吃硬的食物，刘安便安排家奴把黄豆磨成粉，用水一冲变成了豆浆，因为味道有点怪，所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
2023-10-11 06:06:00豆腐,豆腐坊,老板,豆腐,豆腐乳,大豆
买豆腐时，选“边上”的还是“中间”的？区别很大，别再买错了说起豆腐，距今已经有2000多年的历史了，是西汉淮南王刘安发明的。在过去，昂贵的肉类是富人的专享，而物美价廉的豆腐受到穷人的喜爱，营养丰富，味道鲜...……更多
2024-12-04 10:21:00豆腐,还是,豆腐,豆腐脑,蟹黄,口感
本文转自：拂晓报豆腐口感嫩滑、营养丰富，是不少家庭的常备食材。但很多叫“豆腐”的食材徒有其名，对健康没啥好处，有的本身营养价值低，有的烹调手段不对，还有的与大豆毫无关系。千叶豆腐。千叶豆腐是用大豆分...……更多
2024-03-22 13:04:00豆腐,健康,豆腐,杏仁,千叶,大豆
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