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回归疫前水平:全聚德三季度营收超4亿元,净利增近3倍
...牌都有过预制菜业务。去年10月,全聚德推出了手工片制烤鸭礼盒预制产品,今年4月又在此基础上推出“单人份”手工片制烤鸭礼盒。全聚德仿膳在春节期间曾经推出了多款年夜饭预制菜礼盒,丰泽园也已研发出十多款常温熟食...……更多
Jason带你逛郑州:“郑”是这个味儿!
中国美食可不止有饺子、火锅和北京烤鸭,美国小哥Jason带你走进河南郑州,寻找地道的中原味道。热辣辣的胡辣汤、鲜香的羊肉烩面、被列为“非遗”的焖饼,还有充满烟火气的美食街……太好吃了!吃得根本停不下来! ……更多
口粮酒良心推荐——可雅男人四十
...道较浓的鸡汁类菜式时,白兰地就应该稍浓些,少加冰块;吃烤鸭、乳猪这类香浓美食,就不用给白兰地加冰块,只要冰镇后直接纯饮就非常完美了。 ……更多
全北京都在抢这新晋爆款特产,美食荒漠要翻身了?
...园其实凭借“稳”出圈,是大爷大妈的吃饭天堂。诞生100余年,专卖老北京菜,从早餐到夜宵辐射你的三餐,主要开在社区门口,“三联生活实验室”曾形成紫光园是一家颇具人夫感的餐厅:“管饱、平价、啥都有,不知道吃啥...……更多
第110届全国糖酒会:争夺“新食力” 舌尖企业巧做加减法
...族、养生党等“新食力”。20日,采购商、市民排队试吃烤鸭。记者贺劭清摄在周延龙看来,如今的中国消费者越来越愿意为健康与情绪价值买单,这也让餐饮行业对健康、便捷、美味等方面的创新加速升级。“当产品和自身优...……更多
卤鸡爪怎么做好吃的配方及制作方法
...卤鸡爪是一道美味可口的小吃,以其独特的口感和丰富的味道深受人们的喜爱。下面,我将向大家介绍如何制作美味的卤鸡爪,包括所需的配方和详细的制作方法。**一、所需材料**1.鸡爪:500克2.生姜:1块(约30克)3.大葱:2根4...……更多
法国老公第一次吃韭菜大包子,满脸得不可描述,这味道能接受吗?
...,他常常问我各种关于中国菜的问题,比如什么是火锅、烤鸭、小笼包等等。我总是耐心地解答他的疑惑,并尽我所能地为他介绍中国的美食文化。然而,当我把韭菜大包子端到他面前时,他的表情却让我有些哭笑不得。他瞪大...……更多
侯印国: 让历史烟火照见今日生活
...假货。2022年电视剧《尚食》的热播,让不少人对剧中吃烤鸭的场景留下了深刻印象。侯印国借着电视剧的热度,科普起了“烤鸭简史”。“史料里最早提到烤鸭这种美食,出自西晋时期南京人弘君举的《食檄》,不过他的词叫...……更多
老字号新文创为北京礼物增添新花样
...家里长辈来北京出差时,都会带回北京特产‘老三样’:烤鸭、大虾酥、茶叶。现在他们年纪大了出不了远门,我到北京玩时就想给他们带回一些北京的新特产,让他们感受一下时代的变化。”北青报记者从北京稻香村获悉,今...……更多
刘泽平 古法卤肉里的慢卤时光
...于民国年间包头城内富商刘志宽的家宴,延续至今已有百余年历史,久而久之形成了刘氏家族独有的卤肉制作技艺。刘泽平今年65岁,是古法卤肉制作技艺的第三代传承人,坚持古法卤肉50余年。2018年被评为包头市非遗传承人。...……更多
通过合理的卤制方式和调料搭配,就可以制作出美味可口的鸭锁骨
...为一道美味的小吃,卤制的方式能够使其口感更加丰富,味道更加浓郁。下面,我将为大家详细介绍如何卤制出美味的鸭锁骨。首先,我们需要准备好鸭锁骨和所需的卤制调料。鸭锁骨可以在超市或者农贸市场购买到,选择新鲜...……更多
三天两夜锦州行,这家东北菜馆最难忘!
...能会有点扎嘴。但总的来说,还是很好吃的,吃法和北京烤鸭有点像。接下来是锅包肉,这道菜我之前在锦州也吃过,但这家店的锅包肉做得特别好。酸甜味儿调得恰到好处,上菜的时候就能闻到那股酸味儿,让人食欲大增。虽...……更多
与冯文利教授的友情
...,这里的气候多雨湿润,四季如春,适合养鸭子,这里的烤鸭名扬全国,路过宜良,肯定要品尝烤鸭,一饱眼福,另外,宜良也是花卉的培育基地,有很多养三角梅的农场。到达开远县,老冯受到朋友们的热情接待,晚上在农家...……更多
巴西主厨路易斯:让中国消费者感受巴西烤肉的魅力
...逐渐爱上了中国菜。“牛肉拉面、胡辣汤、黄焖鸡和北京烤鸭,我都喜欢。尤其是河南的牛肉拉面,在别的地方都吃不到那个味道。”路易斯笑着说。尽管他觉得中国和巴西的饮食差异较大,还是在这里寻到了家乡的味道。“中...……更多
卤牛腱子肉,一道家常菜,口感鲜嫩多汁,香气四溢,深受人们喜爱
...鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2-3小时,让牛肉充分吸收调料的味道。三、卤制过程1.准备卤汁:将八角、桂皮、香叶、花椒等香料用纱布包好,放入锅中,加入清水、生抽、老抽、料酒、盐、白糖等调料,熬煮成卤汁。2.将腌制好的...……更多
海鲜遇上凉皮
...重的大刀不停切着凉皮,引得一些顾客拿出手机拍摄。十余年前,怀揣着对大海的向往,1984年出生的冯剑带着3万元现金,从西安只身来到青岛创业,希望把地道的陕西小吃带到海边。“当时举目无亲,本以为会遇到不少艰难,而这座城市...……更多
石鸡是黄山地区的特色蛙类,肉质鲜嫩,口感滑嫩
...味,让你品尝到最纯粹的美味。 最后,我们来尝尝黟县烤鸭,这是黄山地区的特色烤鸭。它选用上等的鸭,经过特殊的腌制和炭火烤制,外焦里嫩,肉质鲜美。一口咬下去,酥脆的皮和鲜嫩的肉会让你的味蕾沉醉其中。在黄山...……更多
肉类美食大荟萃,海鲜佳肴齐争锋,让您在美食的世界中尽情遨游
...的炸鸡块,肯定能满足您的胃口!鸭肉菜品:您可以尝试烤鸭、鲜美的鸭肉汤、鸭肉炒饭,另外还有味道恰到好处的卤鸭翅和酸甜可口的炖鸭肉哦!鹅肉菜品:经典的烧鹅、营养丰富的蒸鹅、美味的鹅肉炖土豆、炒鹅肉丝,还有...……更多
以前讨厌她张狂,现在爱得要死
...传》的金玉妍、《鬼吹灯之怒晴湘西》里的红姑娘、《庆余年》里的海棠朵朵等。辛芷蕾直言自己不惧争议,“被骂,被质疑,很正常啊,哪个演员没有争议?”这几年,她不算大红大紫,但确实“红了”。“红气”养人果真不...……更多
我妈做了十几年的配方!爆好吃的卤鸡腿,肉质嫩滑,做法简单
...便入味,再用料酒焯水去腥,这样煮出来的鸡腿更干净,味道更纯。2.调制卤汁:四勺生抽提鲜,两勺老抽上色,一勺蚝油增稠,一勺料酒去腥,再来一勺黄豆酱提升风味,最后加点冰糖,甜中带咸,味道刚刚好!记得,卤汁是...……更多
腊八蒜的腌制方法分享,掌握1个技巧,腊八蒜颜色翠绿酸辣可口
...按照一定比例混合,加热煮沸,直到糖完全溶解,香料的味道充分渗出。然后,将热卤汁倒入装有大蒜的陶罐中,确保大蒜完全浸泡在卤汁中。最后,将陶罐密封,放置在阴凉通风的地方,让大蒜在卤汁中慢慢腌制。腌制的时间...……更多
...浴场所也有规定身份,太子就在太子汤,嫔妃就在嫔妃的汤泉,皇后跟皇帝也是各有自己的汤泉,就像《甄嬛传》中,四郎邀请甄嬛去泡温泉,她只能在嫔妃的汤泉,而皇后宜修就可以在大汤泉。所以,古代的人们,多久沐浴一...……更多
...(消费万花筒)在全聚德北京和平门店,一只色泽枣红的烤鸭即将出炉。大堂里,北京市民刘嘉贤正带着来旅游的朋友用餐,“烤鸭是北京的特色,朋友说来了一定要打卡。”门店结合自身特色,推出了折扇、冰箱贴等文创产品...……更多
要想做出一碗美味的打卤面,关键在于卤的制作
...的卤作为一道地道的北方面食,以其浓郁的口感和丰富的味道深受人们的喜爱。要想做出一碗美味的打卤面,关键在于卤的制作。下面,我们就来详细探讨一下打卤面的卤怎么做才好吃。首先,我们需要准备好制作卤的食材。一...……更多
年夜饭有了花样“打开方式”
...部订完。老字号年夜饭预订热度不减。记忆鸿春园、霍德烤鸭、美食家大酒店、北园香饭店等几家餐饮老字号预订人数都较往年有所增加。米东区北园香饭店的20多个包厢已全部订满。餐厅经理张怡倩说,今年提供了4个不同价位...……更多
夏季补肾吃什么好?这4种食物补肾又消暑
...性寒,能够清热降火、滋阴补肾。在夏季,鸭肉可以做成烤鸭、鸭汤等美食。烤鸭皮脆肉嫩,香味四溢,是夏季消暑的好选择。鸭汤则能够补充体内所需的水分和营养物质,同时也有助于滋阴补肾。在烹饪鸭肉时,可以加入一些...……更多
今日霜降,牛羊鸭肉吃起来
...子煲鸭汤、做鸭肉菜来吃。当然,鸭子的吃法多样,还有烤鸭、盐水鸭、啤酒鸭等。民间认为,霜降前后的兔肉味道更鲜美,适宜秋冬滋补,俗称“迎霜兔肉”。比如北京地区的人们会在霜降前后买兔肉来吃。节令果蔬吃起来“...……更多
南国智库·财经观察|海南特色烤乳猪产业探寻链式发展
...者 郑光平 摄烤乳猪在海南历史由来已久,据称至今有300余年。作家汪曾祺曾写道,“烤乳猪原来各地都有,清代满汉餐席上必有这道菜,后来别处渐渐没有,只有广东一直盛行,大饭店或烧腊摊上的烤乳猪都很好。烤乳猪如果...……更多
新东方烹饪有何魔力?世界球星争相前往!
...中国的新东方”,一句简单的口号,却是新东方烹饪三十余年的执着坚守。未来,新东方烹饪教育定能够帮助更多青年学子成就出彩人生,推动烹饪人才培养取得新突破,再次开创职业教育发展新局面。(文/陈婷婷 图/潘昱臣 ...……更多
酷暑盛夏,你吃对了吗?营养科医生提醒——吃“苦”适可而止 吃冰不当反中暑
...的家常美食里,其实早就藏着解暑妙招,南京的盐水鸭、烤鸭不仅清热,还是夏季补充蛋白质的良方。酷暑天不思饮食,不少人用一些水果或粥品代替午餐晚餐,暑期留校的大学生徐丽就是其中之一,近日胃口不好的她,时常不...……更多
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贝森特发布任内首份美国国债融资计划 耶伦时代关键措辞获保留 美债、黄金携手上涨
财联社2月6日讯(编辑 史正丞)当地时间周三,美国财政部发布季度融资声明。作为美国新财长贝森特的首秀,虽然他曾炮轰耶伦的发债策略
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迪生力最新公告:控股股东拟减持不超过1%公司股份
迪生力公告,公司控股股东江门力鸿投资有限公司(简称“力鸿公司”)拟在公告披露之日起15个交易日后的3个月内,通过集中竞价方式减持公司股份不超过428
2025-02-05 23:00:00
找钢集团将通过De-SPAC模式在港交所上市
观点网讯:2月5日,找钢产业互联集团通过与特殊目的收购公司Aquila Acquisition Corporation的并购交易
2025-02-05 23:00:00
中基长寿科学(00767)与超级火科技订立战略合作框架协议
智通财经APP讯,中基长寿科学(00767)公布,于2025年2月5日,公司的全资附属公司浤烽发展有限公司与超级火(厦门)科技有限公司订立战略合作框架协议
2025-02-05 23:02:00
大连重工:公司与华锐风电不存在同业竞争,业务聚焦不同领域
证券之星消息,大连重工(002204)02月05日在投资者关系平台上答复投资者关心的问题。投资者:尊敬的董秘你好,我看到公告9月27日
2025-02-05 23:00:00
AMAC水电煤气指数下跌1.05%,前十大权重包含国电电力等
金融界2月5日消息,A股三大指数收盘涨跌不一,AMAC水电煤气指数 (AMAC公用,H11041)下跌1.05%,报2287
2025-02-05 23:00:00
杭钢股份:公司与DeepSeek系统的开发、应用等核心技术无关
2月5日晚间,杭州钢铁股份有限公司(杭钢股份,600126.SH)公告,公司关注到媒体有关于子公司DeepSeek部署适配的相关报道
2025-02-05 23:02:00
*ST摩登最新公告:公司控股股东及实控人拟发生变更
*ST摩登公告,公司董事会补选完成后,以及公司章程修订后,公司董事会将由5位董事构成,其中王立平、韩素淼、冯丽丽、尹国忠均由广州普慧源贸易有限公司提名
2025-02-05 23:01:00
董宇辉“单飞”后,东方甄选亏了1个亿,俞敏洪反应令人意外!
俞敏洪彻底睡不着了!董宇辉单飞后,东方甄选的后遗症还是来了。最近利润快速下滑,短短半年就亏掉了一个小目标,这回俞敏洪还能逆风翻盘吗
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人勤春早 开局冲刺丨新春开工首日 崇州企业火力全开抓生产
开弓即满弓,2月5日,蛇年春节后上班第一天,崇州经开区迎来企业复工复产热潮,各工业企业有序恢复生产,为新一年崇州经济高质量发展注入澎湃动能
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2月5日 在阜阳“新春第一会”上 100家单位获得全市表扬01 研发投入“十强”企业安徽昊源化工集团有限公司安徽华铂再生资源科技有限公司阜阳华润电力有限公司安徽晋煤中能化工股份
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开年第一单 | 200万元,发海运
“发车!”2月5日上午,随着一声口令发出,满载健身器材的7辆集装箱货车缓缓驶出乔山健身器材(上海)有限公司厂门,它们将先通过陆路运往洋山港
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金开新能:全资子公司签署6912万元人工智能算力技术服务合同
金融界2月5日消息,金开新能全资子公司金开新能伊吾数字科技有限公司于2025年1月27日与无问芯穹(北京)智能科技有限公司签署《人工智能算力技术服务合同》
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哪吒“带火”泡泡玛特,大摩:IP飞轮已经滚起来了
“高开疯走”的《哪吒2》已成为今年春节档最大赢家。根据猫眼专业版预测,《哪吒2》最终票房可能突破87亿,打破中国影史单片票房纪录
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人勤春早 开局冲刺|工厂复工农人积肥 龙泉驿全力奋战“开门红”
今日是蛇年春节后上班第一天,成都大地已是一派繁忙景象,在龙泉驿的工厂里,机械手臂挥舞,工人忙碌有序,生产线已奏响早春进行曲
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