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...,在第六届进博会食品与农产品展区,前不久夺得IBA世界面包竞标赛总冠军的中国面包亮相乐斯福展台,精致的造型和满满中国元素吸引了现场不少客商与消费者。未来几天,来自烘焙世界杯冠军国家队组成的国际烘焙代表团也...……更多
链霞漳·赢未来丨2024年小白心里软全球合作伙伴大会隆重召开
...砺,也遇见了很多机遇。2022年,我们制定了聚焦奶皮白面包大单品,打造“三高一专”的发展战略,积极应对市场竞争,满足不同渠道需求,并制定了23年的经营目标。经过一年的努力,超额完成了年前制定的目标,销售业绩取...……更多
...重吗?最近,相关话题冲上热搜。有的烘焙店一天丢弃的面包能装满一麻袋,报损率超过50%;有的商家将“卖不完就扔”当成销售噱头,不惜丢弃大量面包。俗话说,买的不如卖的精。面包烘焙行业是传统的高溢价行业,利润空...……更多
清华博士生跑回老家卖面包,结果…
...在博士三年级时他却选择了创业此后干脆回老家,卖起了面包结果出人意料地火了 2011年,吴文迪从武大毕业保送至清华大学化学系攻读博士研究生2014年,博士三年级时吴文迪在北京创业做进口零食生意不久就遇到了瓶颈思考...……更多
花样“碱”法,有“贝”而来!巴黎贝甜碱水面包Q弹一“夏”
面包世界纷繁多样,咸甜交织,如同生活有温有暖。在烘焙界里,碱水系列或许不是第一眼就让人心动的面包,但它的质朴与纯正却经得起时间的考验。经碱水浸泡后,那独特的柔韧、焦香口感,仿佛拥有神奇的魔力,让人越品越沉醉,回...……更多
近日,一则关于湖北武汉面包切片服务在网络上引发了广泛关注。一位来自山东的女游客在武汉游玩时,购买了一个面包,却在打包时意外地发现店员会现场将面包切片后再交给顾客。这一举动让她感到十分惊讶,小小的一个...……更多
台湾“面包夫妻”在深创业8年:一路走来很有归属感
窗外路灯亮起,店里的面包行将售罄,忙碌了一天,店主夫妻觅得空闲,与熟客围坐笑谈,灯光洒落,细语流淌。这里是“艾薇达欧包”烘焙坊,广东深圳福田区福强路上小有名气的面包店。店主刘天庭、黄惠君自台湾来深圳...……更多
现烤现做,“2元面包店”火爆出圈!
前段时间,#月薪一万买不起面包#、#现在面包越来越贵#等话题多次登上热搜,动辄20元/个的“面包刺客”让人直呼吃不起。而最近,面包界又“卷”出了新高度。全国各地掀起了一阵“2元面包热”,众多平价的“2元面包店”...……更多
...到烘焙,很多人会联想到“法式烘焙”,香酥诱人的可颂面包、缤纷可口的马卡龙、酸甜软糯的水果派,以及被誉为“法国文化标志”的法棍面包,都是法国人引以为豪的饮食文化的重要组成。但如今,这些具有悠久历史传统和...……更多
乳制品渗透物粉助烘焙产品更具特色
...丽娜解读乳制品渗透物粉北京夼客烘焙创始人林育玮讲解面包制作流程 政策先行,原料应用愈发多元中国焙烤食品糖制品工业协会副秘书长缪祝群表示,协会希望在全球选择健康优质的原料来推动中国焙烤产品和技术的提升,...……更多
烘焙行业专家相聚贵阳 倡导“本真面包”新理念
本文转自:中国食品报面包、吐司、甜品等一直是很多人的心头好。随着消费不断升级,消费者对烘焙食品的需求不断变化,口味新鲜、口感优质、成分健康成为“标配”。为了让市民能吃到更健康新鲜的面包,前不久,一场...……更多
“桃李飞刀”事件进展:当事人更早报案,桃李面包称以公告为准
...到,“桃李飞刀”事件消费当事人李女士目前已经向桃李面包所在地沈阳的市场监管局投诉,等待事件的调查结果。桃李面包发布情况声明致歉后,一直保持低调。今日桃李面包方面回应蓝鲸财经记者采访时称,一切以对外公告...……更多
专访北京一轻控股有限责任公司董事长郭明星:百年品牌如何持久“续航”
...在北京乃至全国都有着不俗的知名度。义利生产的维生素面包一度成为一批老北京人的童年记忆,堪称中国面包界的“老炮儿”。去年年中,义利在北京西城区开出了首家现烤面包店“义利鲜焙”,紧邻义利餐厅与百年义利食品...……更多
5万股民懵了!飙上热搜:“面包中吃出刀片”,事关200亿白马股!网友炸了:不堪设想!
...江右食品安全关乎人民群众生命健康!又有200多亿市值的面包第一股,有消费者投诉在面包中吃出刀片,登上微博热搜,网友表示,这个危险太可怕,不堪设想。桃李面包是沈阳的一家面包企业,2015年12月在上交所主板上市,被...……更多
探秘吐司面包的制作方法和新奇配方
吐司面包,作为一种以小麦面粉为主要原料的烘焙食品,通过面糊的调配、发酵、成型、烘焙和冷却等过程而成。它采用五谷(通常是麦类)研磨成粉,加入酵母菌、生鸡蛋、植物油脂、果干等辅助材料制作而成。吐司面包以其丰...……更多
...显示,三八妇女节当天,鲜花蛋糕等节礼配送大幅增长,面包糕点、饮品等助力节日仪式感的品类也迎来单量高峰,其中面包糕点单量同比增长152%。同时,节日消费热潮也促使其他即时零售品类增长明显,其中美妆品类同比增...……更多
江苏省苏州市市场监管局发布不合格“红豆炼乳面包”风险控制情况
...将不合格食品风险控制情况公告如下: 一、3+2红豆炼乳面包(一)抽检基本情况。姑苏区金阊欧德福超市经营的标称常州可顺食品厂生产的3+2红豆炼乳面包,生产日期2022-09-10,菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机...……更多
营销观察|烘焙店火一家倒一家, 韩国网红B&C能摆脱魔咒吗?
...对年轻人的吸引力。12月底,一家名叫“B&C”(黄油与面包)的网红烘焙店落地成都,立即引发排队潮。冲着开业当日低至4.9折的折扣,顾客们络绎不绝到来,“工作日下午来的,排了一个多小时”、“排了两个小时终于买到...……更多
“不卖隔夜货”名不副实 现烤面包二次加工出售
...斯贝莉”,发现乱象一串“不卖隔夜货”名不副实 现烤面包二次加工出售市区“可斯贝莉”大南门店大南门店后厨,手撕面包隔夜未回收“可斯贝莉”苍南仓库,两箱发霉的面包与新鲜食材一同运输的装有隔夜面包的垃圾袋 店...……更多
面包卖出“馒头价” 南京街头现2元面包店
本文转自:人民日报客户端不是20块的面包买不起,而是2元面包更有性价比。扬子晚报记者采访中发现,南京茶南农贸市场附近新开了一家2元自助面包店。2元面包口感怎么样?市场反应如何?2元面包能赚钱吗?……扬子晚报...……更多
一条吐司68,上海白领已经吃不起早餐了?
...可能会发现不少上海人都在排队买一款名叫“生吐司”的面包。一条吐司68块,一个草莓三明治58块,牛肉三明治则要138块,把“贵”字大大方方地写在了脸上。但这还没完。自4月1日起,这款吐司由68元涨到了88元,更激发了人...……更多
土豆面包因太像土豆价格被炒至10倍,大润发:只是普通面包,再喜欢也别炒价
图说:创意土豆面包近期,大润发上架了一款新品——土豆面包,因外形酷似土豆,好吃又有创意,刚上市便在社交媒体上意外引来网友们的关注和抢购热情,刮起了一阵“挖土豆”旋风。记者了解到,土豆面包于10月11日上市...……更多
旅居丰田HAICE“面包车”来了,全新形象让消费者眼前一亮
旅居版丰田HAICE是一款非常受欢迎的面包车,它不仅外形时尚,而且更具有实用性。这款车型的最大特点就是大空间,让人可以随意装载行李、物品和家居用品,它非常适合那些需要大量行李载物的人。这款面包车的外观设计非...……更多
“是否宰客?”高速服务区知名快餐15元的汉堡,只有2片面包没有肉!官方通报:停业整顿
...陵西服务区内一家正新鸡排店花费15元买汉堡,只有两片面包没有肉。29日下午,乐陵市场监管局工作人员告诉记者,确实接到相关情况,目前正在处置。网友拍摄的视频显示,有消费者拿着手中的两片面包质问店家,为何购买...……更多
外卖小哥领取面包店半年多累计送出超10000个面包
...午9点36分,店员在“公益群”中向群友们确定了免费领取面包的时间。通知刚发出不久,便有两名外卖小哥率先到达店门口,随后,又有多名环卫工人、外卖小哥陆陆续续赶来,大家自觉在门口排成长队。为了不耽误他们的工作...……更多
40元开3次“剩菜盲盒”开出了啥?
...盒”开出了啥? 记者购买的3份“剩菜盲盒”原价33元的面包组合15.9元就能买到、4.9元吃到了现酿酸奶和双皮奶、15.9元的卤肉饭还送卤蛋和素鸡……近日,“剩菜盲盒”在各个社交平台上火了,网友们纷纷晒出自己的“剩菜盲...……更多
本文转自:经济日报王 琳近日,“面包浪费有多严重”的话题引发热烈讨论。有报道称,有的烘焙门店每天面包报损率甚至可以超过50%。与此同时,几十元一块的面包、上百元一份的吐司等“面包刺客”话题也多次登上热搜。...……更多
华中第一连锁烘焙品牌「仟吉」的忧与愁
...鬼”大学生的消费水平并不能适应中高端定价的仟吉。“面包会有的,一切都会有的。”本是一句自我激励的话,放在如今烘培品牌的产品定价中,却多少显得有些尴尬。毕竟除了超市和大卖场,基本很难在这些烘焙专卖店中找...……更多
“剩菜盲盒”,是福利还是馊主意?
...家便利店、超市在十点以后也会将今天未售罄的三明治和面包线下特价销售。从开始的线下特价售卖到后来很多消费者喜欢的物超所值“剩菜盲盒”,这种看起来既环保又省钱的方式,且性价比较高,受到了一些年轻人的追捧。...……更多
...定更坚实的基础。平价消费成为市场新亮点,给人以深刻启示:更好地贴近消费者需求,满足消费者期待,任何类型、层次的消费赛道都能形成新的增长点。我国有超大规模市场优势,消费扩容升级空间广阔,要抓住消费热点,...……更多
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牌逢知己,掼决群雄
本文转自:齐鲁晚报2024首届山东掼蛋比赛系列赛(济宁站)活动启动牌逢知己,掼决群雄孔媛媛房体朔康岩济宁报道5月24日
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本文转自:大连日报本报讯(大连新闻传媒集团记者曲琦)第一届全国全民健身大会(东北区辽宁省)气排球比赛,日前在大连海事大学体育馆开赛
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本文转自:人民日报李 硕《 人民日报 》( 2024年05月28日 第 15 版)胜利时总结经验,收获信心;失败时放下包袱
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王曦雨、王欣瑜晋级法网第二轮
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本文转自:人民日报世界乒联常规挑战赛太原站中国乒乓球队包揽五项冠军《 人民日报 》( 2024年05月28日 第 15 版)本报北京5月27日电 (记者孙龙飞)世界乒乓球职业大联盟(WTT)常规挑战赛太原站近日结束所有项目争夺
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2024沈阳皇姑第二届半程马拉松鸣枪开跑
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取消VAR你赞成吗
本文转自:钱江晚报电子裁判引发争议不断英超下月决定这项技术去留取消VAR你赞成吗裁判在场边查看VAR。视觉中国供图VAR
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嵊州这场田径比赛功夫在场外
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