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“渝味360碗”投票进行中 九龙坡端上的菜哪一道你最爱?
入口化渣的烧白、做法考究的鸡豆花、百姓视之如食堂的豆豉鱼、既有传说又有美味的烤鸡……重庆不缺少美食,九龙坡区尤其如此。在包容了麻和辣的基础上,九龙坡区的美食还多了几分包容性,它们以麻辣或清汤为基调,...……更多
探索水豆腐的家常做法?细腻口感背后的烹饪艺术
在中华美食的浩瀚星空中,水豆腐以其洁白如玉的外观、细腻滑嫩的口感,以及百搭多变的烹饪方式,占据着不可或缺的一席之地。它不仅是素食者的心头好,也是许多家庭餐桌上的常客。今天,就让我们一起走进厨房,探索...……更多
湖北排名前九的面,武汉热干面错过榜单,第一名曾是“御面”
...汤粉后都不禁赞叹:“太好吃了!”可见这道面食在武汉本地人心中的地位之高。油条配上加了一把小虾米的糊汤粉,才是一道无与伦比的美味组合。第1名孝感鱼面云梦鱼面,又名孝感鱼面,在湖北省孝感市的云梦县独具特色...……更多
湖南的五大“怪菜”,本地天天吃不腻,外地人看了直摇头
...子湖南邵阳地区的传统特色美食猪血圆子,主要由猪血和豆腐这两种原料组成,并在加入调料和香料后充分搅拌混合,然后制成圆形丸子进行蒸煮。这种美食口感鲜嫩,味道浓厚,不仅有着猪血的鲜香,还带有豆腐细腻的口感。...……更多
河南“争议性很大”的4种胡辣汤,本地百吃不腻,外地却没法接受
...是素胡辣汤更为普遍。这或许是因为许多经营者本身并非本地人,他们对河南美食的本土传统理解可能不够深入,又想要取悦某些顾客口味,因此匆忙制作了这种相当失实的“素胡辣汤”。胡辣汤在河南和陕西的不同特色 陕西...……更多
“嗦粉”克!贵州人的快乐谁懂啊
...粉滋味醇厚的牛骨汤底加上牛肉和腌制入味莲花白不仅是本地人舌尖上的美味也是外地人到贵阳必尝的贵州风味米粉与牛肉在贵州相遇成就了花溪牛肉粉的传奇羊肉粉贵州羊肉粉可分为遵义、水城、兴义、金沙四大流派遵义虾子...……更多
...报·漆艳林·“二十三糖瓜粘;二十四扫房子;二十五做豆腐;二十六去割肉……”豆腐可谓新年里的招牌菜,飘来浓浓年味香。迎新年的习俗里,家家户户都会忙着推磨做豆腐,我家也不例外。现在日子好了,我有时候会嫌做...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...是山东人和满族土著的合作成果。鲁菜的招牌菜包括一品豆腐、葱烧海参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而...……更多
“显年轻”的女性,最爱这4种美食,胶原蛋白丰富,吃出好气色
...养,又能帮助我们保持健康的体重,真是早餐的好选择。豆腐(红烧豆腐) 最后来谈谈豆腐。豆腐是大豆制品,含有丰富的植物蛋白和钙质,对于维持骨骼健康非常有益。它还含有大量的大豆异黄酮,这是一种植物性雌激素,...……更多
广西宰相故里豆腐乳:从小罐自食到畅销中外
...腌制中加入豆腐乳,蒸煮后才会变得地道鲜香,是非常受本地人欢迎的佳肴。”在陈胜德眼里,豆腐乳是祖辈的传承,是值得回味的传统美食。横山豆腐乳制作工艺代代相传,横山豆腐乳也被越来越多人所熟知。原是自家食用、...……更多
早餐吃蔬菜饼胜过吃鸡蛋,高钙高蛋白,做法简单,好吃有食欲
...和鸡蛋便宜多了。可惜很多人都不知道它的好处,那就是豆腐。豆腐真是个好东西,值得大家试试看!其实,用豆腐做早餐既营养又健康,还特别好吃。 下面,我给大家分享几款用豆制品做的早餐。首先,你可以试试豆腐脑,...……更多
外国运动员最爱哪些“浙江味道”
...店的顾客群体有很明显的规律:每天最早一批来的是杭州本地人,而饭点高峰期,则有不少是亚运参赛人员和外国游客。外国游客最爱哪些杭州味道?董亚文和餐厅工作人员很快从这两天的营业记录里拉出好几张菜单。龙井虾仁...……更多
颜林夫和他的早餐店故事(以普通人的平凡书写不平凡的人生)
...摆摊时生意并不好,台州的豆腐脑以甜口为主,但是余姚本地人喜欢咸口,为了做出本地人喜欢的豆腐脑,他特意去梁弄一家早餐店里当学徒,学了整整一年,凭借着吃苦耐劳的精神,练就了制作豆腐脑的技艺。“刚来余姚摆摊...……更多
人均三十元就能吃到撑,太原百姓餐馆,吃鱼的宝地
...鱼肉,肉质鲜香,锅底下都是豆花。来一口豆花,口感在豆腐与豆脑之间,秘诀就在于他们家的豆花是手工做的,入口十分爽滑。再搭配上清江鱼做成锅,有大约二斤处理好的鱼片,鱼肉鲜嫩爽滑,小朋友也可以放心地吃,营养...……更多
邛崃美食探店之旅:地道风味,味蕾的极致享受
...应有尽有。我们尝试了几种小吃,比如炸串、烤冷面、臭豆腐等,每一种都让人回味无穷。夜市的气氛也非常热闹,摊位上的老板们都热情好客,让人感受到了邛崃人民的热情与好客。在夜市里,我们还发现了一个特别有意思的...……更多
...广场夜市街灯火通明,炒饭、冒菜、螺蛳粉、钵钵鸡、臭豆腐、寿司……琳琅满目的美食迎面而来,一派弥漫在夜经济里的城市“烟火气”也随之再度燃起。走进商场内,麦当劳几乎全满,不少顾客正在享受美食,在各品牌餐饮...……更多
@小金豆们,按这个榜单点外卖最接地气
...方有一家玖福记鸡架,排在榜单第一名,上面标注着‘96%本地人好评’,外卖小哥送过来之后我们一尝,味道真是绝了!”王先生说。记者打开“饿了么”App看到,首页搜索“地标美食”“地方美食”关键词即可进入饿了么地标...……更多
在家做豆腐,2斤黄豆出8斤豆腐,健康零添加,做法简单又好吃
今天咱们要一起做个特别简单的豆腐。你猜怎么着?不用卤水,也不用内脂,只需要一勺白醋,就能让豆腐又白又嫩。做法超简单的,你一看就知道!快来跟我一起试试吧!食材一览表制作豆浆,你需要2斤黄豆、100克白醋和适...……更多
哈尔滨麻辣烫江湖:那些让本地人欲罢不能的“麻”到心扉之选!
...股不可忽视的力量!今天,就让我们一起探寻哈尔滨那些本地人强推的麻辣烫秘境吧!首先登场的是“麻酱多多版”的两位猛将!鑫洪福砂锅麻辣烫,这里的麻酱浓郁到让人陶醉。每份麻辣烫都在砂锅里慢慢炖煮,香气四溢,让...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...友流连于平凡朴实的街边小店香弹爆汁烤小肠外脆里嫩臭豆腐鲜辣上头的爆炒鸡血、土豆片、米豆腐迷人的辣椒面、香喷喷的蘸水贵州人自己也在感叹怎么那么好吃啊,撑死我了看到这里你流口水了吗快约上饭搭子,带上1TB的胃...……更多
本地人带你吃遍临海地道好味
为土生土长的临海人,我深知这里的美食魅力,今天就让我来带你领略一下临海的地道好味吧!首先,不得不提的就是荣小馆。这家新荣记旗下的餐厅,可以说是临海美食的一张名片了。每次路过都能看到门口排起的长队,可...……更多
家常美味,轻松在家制作鲜嫩豆腐脑
在家做豆腐脑,你可能尝试过各种方法,从石膏到泡菜水,但每次都以失败告终。在厨师来了的实践中,他发现最合适家庭做豆腐脑的方法竟然是使用鸡蛋。从浸泡黄豆到如何控制豆浆浓度,再到制作鲜嫩的豆腐脑,下面我们...……更多
河南的5种“丑”美食,当地人百吃不厌,外地人直呼不敢尝试!
...。胡辣汤是用猪骨、牛骨等各种材料熬制而成,里面加了豆腐皮、花生、面筋等配料,再加上辣椒、花椒等调味品,一口下去,麻辣鲜香。对河南人而言,胡辣汤不只是早餐,也是一种情怀,看着不好看,吃起来却很香,外地来...……更多
数百桌当日售罄,呈贡区七步场豆腐宴热闹开席
...(见习记者 魏文青 记者 赵贝贝)11月25日,以“品百味豆腐・扬非遗文化”为主题的2023年昆明市呈贡区第四届七步场豆腐文化旅游节正式开幕。本届七步场豆腐文化旅游节设置了豆腐长街宴、民族团结主题表演、篝火晚会、读...……更多
快过年了,来看看南宁人最爱的“年货三宝”是啥?
...,也卖工厂制作的年糕,手工年糕软糯,甜而不腻,更受本地人喜欢。根据年糕大小,价格从10元至40元不等。粉利作为广西传统小吃之一,寓意一年顺顺利利,也是南宁人过年的必需品。在南宁的多家市场,均价2元一条的粉利...……更多
芒市美食攻略大放送!这些小吃你一定不能错过!
...以一边品尝美味的饮品,一边享受悠闲的午后时光。六、本地人也爱的烂路早点如果你想知道芒市本地人最爱吃什么早餐,那就去烂路早点看看吧!这家早餐店的饵丝和米线深受当地人喜爱。鲜美的汤底搭配丰富的配料,再加上...……更多
吃着排骨年糕看《繁花》大结局,剧迷涌进外卖平台、商超打卡
...迷揭晓《繁花》幕后拍摄的点点滴滴,并且作为一名上海本地人,为直播间的观众介绍了众多剧中美食,包括“宝哥最爱”的干炒牛河、上海经典品牌小杨生煎的创新菜品等,同时也带来一大批剧迷福利,让消费者可以在刷剧之...……更多
分享一周美食,萝卜青菜各有所爱,荤素搭配,怎么吃都不腻
...受大众喜爱的菜肴,看看要吃些什么呢?星期一——虾仁豆腐蔬菜汤,斋炒蒜苔,,肉片炒大蒜,蒜蓉菠菜星期二——肉丸紫菜汤(女儿最爱),蒸南瓜(婆婆最爱),黄焖鸡(老公最爱)星期三——红烧鱼,酸辣土豆丝,烧鸭...……更多
【文化中国行】这个国庆,快来汇川解锁超多精彩玩法
...汉服,当一回仙侠剧里的主人公。羊肉粉、炸洋芋、恋爱豆腐果、辣子鸡、烙锅……在汇川,提到美食,总会让人犯“选择困难症”。认识汇川,不妨先从一碗豆花面、一顿烤鸡开始。位于成都路的遵义冯家豆花面,是不少老饕...……更多
古人与豆腐的邂逅
本文转自:海南日报云南一家餐厅推出的豆腐宴。刘安苏轼 汤斌儋州东坡豆腐。 本版图片均为资料图■ 王诗漫《红楼梦》第八回描写了这样一个场景:宝玉从薛姨妈处喝酒回来,十分贴心地询问晴雯可曾看到一碟子豆腐皮儿...……更多
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合肥市冰雪灾害天气应急指挥部办公室发布最新提醒内容如下广大市民朋友们:据气象部门预报,受冷空气影响,今天起我市气温持续下降
2024-12-13 00:50:00
合肥一高校学生伸出援手警民联手将嫌疑人顺利抓获
“站住,我们是警察。”岂料嫌疑人不但不配合调查,还立即转头逃窜。就在此时,一个瘦弱的身影站了出来,拦住了嫌疑人的逃跑路线
2024-12-13 00:51:00
赣州两位老人遭遇电信诈骗,竟因为不会转账…
“警察同志,我们要转账……”12月10日上午两名老人提着一袋现金来到定南县公安局龙塘派出所称自己不会转账,请求民警帮忙负责接待的民警一头雾水到底是怎么回事呢
2024-12-13 00:54:00
10日,在宁夏固原五中举行的“闽宁协作一家亲福州慈善原州行”活动上,福州马尾区、鼓楼区、长乐区向固原市原州区捐资合计769
2024-12-13 00:57:00
2024年成都市环保设施向公众开放
12月10日,成都市生态环境局“2024年成都市环保设施向公众开放及环保科普教育基地系列实践活动”正式收官。温江区燎原职业技术学校的师生们走进成都市大气科研重点实验室“一直以来
2024-12-13 01:04:00
海南自贸区马村港区强化基础管理提升服务质量
11日,随着“弘祥卓越”轮完成卸船作业后离港,海南港航通用码头有限公司澄迈马村港区累计完成港口吞吐量1002.21万吨
2024-12-13 01:12:00
瑞安两老人河边“放生”大米?水利局:不知情
近日,网传浙江温州瑞安市有两位老人在河边将袋中的大米倒入河中“放生”,事情引发广泛关注。12月11日晚上,记者通过瑞安市相关部门联系上当事人潘女士
2024-12-13 01:36:00
春节临近红膏呛蟹价格小幅上涨
在宁波,红膏呛蟹是冷菜中的“头牌”,民间有“无呛蟹不成宴”的说法。12月11日,记者来到宁波农商发展集团下属的宁波水产品批发市场了解到
2024-12-13 01:38:00
哈巴河“寒夜光柱”闪耀天空
央视网消息:12月10日,新疆阿勒泰地区哈巴河县出现“寒夜光柱”景观。当日晚间,哈巴河县的天空中突然出现一束束耀眼的光柱
2024-12-13 01:44:00
北京将有雪花飘落阵风可达6级左右
今天(12月12日)傍晚到夜间,北京将有雪花飘落,雪后风力增强,阵风可达6级左右,公众需注意防风防寒。根据北京市气象台6时发布的预报
2024-12-13 01:45:00
今晚北京、天津的降雪基本稳了
今天最新预报看,今晚北京、天津的降雪基本稳了,济南明晨的降雪机会也很大。太原今天午后有降雪机会但不稳,五五开。图1为官方报
2024-12-13 01:49:00
12月10日,省农业气象中心、省农业农村厅种植业和农垦处联合发布农业气象服务专报:预计12月中旬将有两股冷空气影响我省
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环岛高速东线首条车道“4改8”互通
12月9日,航拍建设中的G98环岛高速仙沟互通改造项目。该项目位于定安,采用全苜蓿叶形式设计,造型如同“四叶草”,是环岛高速东线第一条车道“4改8”互通路段
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最近挂在各平台热榜上的“网红利用联合国打造虚假人设”,发酵成了“联合国打假”的舆论大混战。以全网粉丝量超千万的 @Shirley林为首
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有卖家宣称,购买后软件会自动帮抢配送费10元以上、取件距离5公里以内的“好单”【聚焦新就业形态劳动者】骑手抢单靠“开挂”
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