• 我的订阅
  • 头条热搜
正确泡发木耳,需注意这些事项
...记者乔业琼)在各类蔬菜中,菌类是一种特殊的食材。而木耳作为菌类中的一种,是一个非常好的选择。那么,在日常生活中,如何正确泡发木耳?北京疾控微信公众号发布相关提示。一是彻底清洗。由于大多数木耳是自然风干...……更多
哪些食物容易被黄曲霉素或米酵菌酸污染?一文科普下
...体的构造及功能,最终导致细胞、机体的死亡。近年来黑木耳中毒事件屡见不鲜,而仔细研究这些案例就会发现,案例中的黑木耳发泡都超过了两天,发泡过久的黑木耳就很容易导致霉变,产生米酵菌酸。不仅是黑木耳,如果米...……更多
食疗养生:健脾肾、养气血,又可以清脂
...专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授黑木耳被誉为“素中之荤”的黑木耳,不仅含有完善而丰富的营养,还含有多糖类和腺苷类等生物活性成分,是保健养生、预防心脑血管疾病的食疗之选。中医素来将黑木耳...……更多
黑木耳含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分,有助于清理体内的毒素
...让自己在寒冷中也能绽放出温暖的光芒。推荐食谱一:黑木耳炖鸡汤 黑木耳含有丰富的膳食纤维和抗氧化成分,有助于清理体内的毒素,同时促进血液循环。鸡肉作为高质量的蛋白质来源,有助于增强体质和免疫力。这道汤品...……更多
这些中毒的人都食用了久泡的木耳
说起木耳,很多人应该都不陌生,尤其是到了春夏时节每每雨后总会长出不少野生木耳,简直就是大自然最好的馈赠。不过大多数人吃的木耳都是干货,需要泡发。殊不知,泡木耳犯了错,有人却因此器官衰竭,甚至丧命!2022...……更多
担心它难熟还不入味?只要掌握这3个小窍门,滋味鲜美还不上火!
...近孩子食欲不太好,我便加上具有“席上珍品”之称的黑木耳和他喜欢吃的猪腰子,三者搭配起来清炒,味道更好了,那一抹绿也衬得更漂亮了。这道小炒菜清香不腻、质嫩可口,绝对是米饭的最佳搭档。一般家常做法,为了保...……更多
它被成为“人体清洁工”,隔天吃一次,阴阳双补,头发乌黑浓密
...需不断搅拌以防糊底,直至成为浓稠的糊状即可。二、黑木耳:血管清道夫黑木耳,被誉为“素中之荤”,其独特的胶质成分能有效吸附并排出体内的有害物质,同时富含铁质,有助于补血养颜。推荐菜谱:凉拌黑木耳 材料:...……更多
...是感冒引起的肺炎,可以在晚上睡前喝。二、吃“山药+木耳”中医认为,肺炎吃山药和木耳有好处,这两样东西都有补肺、润肺、养肺的功效。服用“山药+木耳”的方子,对治疗肺炎有益。这两种东西都是补气养阴的,而且是...……更多
“中伏不排毒,身体常年堵”,7月25中伏常吃五种菜,祛湿一身
...,此汤品既能排毒又能滋补,适合全家人饮用。4.凉拌黑木耳材料:干黑木耳50克(提前泡发)、蒜末、红椒丝、香菜段适量、生抽、香醋、香油、盐、白糖少许。步骤:01.黑木耳泡发后洗净,撕成小朵,入沸水锅中焯烫2分钟后...……更多
黑木耳的3种简易做法,排泄通便降三高,建议中老年人要常吃!
黑木耳,是一种备受赞誉的“菌中之冠”,被誉为一种营养丰富的食材。其独特的口感和丰富的营养价值使其备受青睐。黑木耳富含膳食纤维和胶质,可以帮助清除肠道内的毒素和垃圾,起到排毒养颜的作用。在文章中,我将...……更多
“素中之荤”——木耳,你真的了解吗?方法不对,怎么吃都没用
...趣,大家好,我是菜菜!在许多素食者的菜谱中都少不了木耳这种食材,被称为“素中之荤”的木耳也在日常的饮食中扮演举着足轻重的角色。古人将黑木耳视为可以促进长寿的美食之一,而在现代医学中则认为黑木耳含有多种...……更多
它具有排毒养颜、润肺止咳的功效,非常适合秋季食用
...大家,多吃以下三种食材,润肺排毒,安稳度秋!一、黑木耳黑木耳富含膳食纤维、维生素B1、B2和矿物质,被誉为“草本玛咖”。它具有排毒养颜、润肺止咳的功效,非常适合秋季食用。其中所含的多糖还有助于增强免疫力。...……更多
吃大蒜会影响肝脏健康?医生:不想肝功能减弱,3种“假蔬菜”要少吃
...功能减弱,3种“假蔬菜”要少吃一、浸泡时间过长的黑木耳黑木耳是一种常见的真菌食品,它因口味独特、营养丰富而深受大众喜爱,受生长环境的影响,黑木耳在食用前需要用水浸泡,进行彻底的清洁。但是要格外注意浸泡...……更多
介绍木耳的营养成分以及搭配
...能作出美味的食物,下列我们一起来瞧瞧吧!菠萝蜜炒黑木耳可以吃吗看起来好搭的木耳,可干万不可以和菠萝蜜「作伙」,尤其是要想意谓木耳改进便秘的人,更要留意,由于在饭桌上普遍的木耳炒菠萝蜜,尽管很色香味俱全...……更多
藏在身边的“造血库”不是红枣,是它!2天吃一次,补血气、抗衰老、降肝火
...要多吃一些补血气的食材,今天分享的这个菜食材它就是木耳。黑木耳的色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,口感脆口好吃,味道鲜美,营养丰富,被称之“素中之荤”。黑木耳也是一种很好的补血气食材,适当地吃有...……更多
春天常吃这6种食物,给身体做好“大扫除”,一年都会轻松
...激出香味。加盐,醋,酱油,香油搅拌均匀即可。五、黑木耳黑木耳是常见的菌菇类,口感滑嫩脆爽,可荤可素。调节肝脏代谢,减轻肝脏负担。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高,其蛋白质中含有多种氨基酸,尤以...……更多
它是身体的“清道夫”,芒种前后要多吃,解腻刮油,让你越吃越瘦
...选择合适的食材对抗夏日的油腻与燥热显得尤为重要。黑木耳,这种自然界的“清道夫”,就是夏季理想的食材之一。它不仅低热量、高纤维,而且具有卓越的健康益处,非常适合作为夏日的解腻与清理内部环境的佳选。黑木耳...……更多
北京协和说真话:马上停止吃3种素菜,吃得越多,肺结节越大
...议市民应尽量减少食用蕨菜的频率。二、长时间泡发的黑木耳黑木耳是一种营养丰富的食材,经常食用对身体健康有益。然而,如果黑木耳长时间浸泡或泡发不当,就会产生一种叫做椰毒假单胞菌的细菌。这种细菌会产生一种名...……更多
这五种食物具有排毒功能,健康养生,防癌抗癌
...最好在食用前半小时制作,以保持最佳的口感和风味。黑木耳:黑木耳富含膳食纤维和多种微量元素,能够促进肠道蠕动,帮助排除体内的废物和毒素。此外,黑木耳还含有多种抗氧化物质,有助于清除体内的自由基,具有抗癌...……更多
春季,建议肥胖人群常吃这道菜,低脂低卡味道好,饱腹无负担
...菜的特点是简单快手味道好,食材用到了鸡蛋、青椒和黑木耳。首先,鸡蛋,富含优质蛋白,它虽然没有减肥作用,但可以保护肝脏,增强体质,补充营养,但也不会长肉,不至于拖后腿。再有,青椒属于低脂低糖低热量,不但...……更多
空心菜是“最毒绿叶菜”?这些蔬菜才容易有毒
...起胃肠、皮肤和精神等异常,重则可致死亡。3.久泡的黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。黑木耳、银耳如果感染椰毒假单胞菌,经长时间浸泡可能会产生毒素米酵菌酸,米酵菌酸的耐热性极强,普通烹煮方法不...……更多
养肝记得吃这些菜,养肝就是养命
...的美味佳肴吧!记得,每一口都是对生活的热爱哦!3. 黑木耳的滋养秘密别看黑木耳不起眼,它可是中医里公认的“素中之王”。丰富的胶质成分,能有效吸附并排出体内毒素,减轻肝脏工作压力。同时,黑木耳中的铁质对于预...……更多
以下是三种常吃的食物,为您带来强健的骨骼和腿脚有力
...是三种常吃的食物,为您带来强健的骨骼和腿脚有力。黑木耳——葱爆黑木耳黑木耳是一种常见的食材,它富含维生素和矿物质,特别是钙质的含量非常丰富。葱爆黑木耳是一道非常简单的菜品,美味又营养。首先,我们需要将...……更多
广东省市场监管局提醒:谨防误食野生毒蘑菇等有毒动植物
...植物、河豚,不食用超保质期的湿米粉和泡发时间长的黑木耳等。野生蘑菇一些野生的毒蘑菇与食用菇类外形相似,鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备,仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别,极易误...……更多
这个菜,瘦子尽量少吃,否则越吃越瘦
...别节食,饮食安排好了,也能像瘦子一样越吃越瘦。【黑木耳拌魔芋】食材:黑木耳1把,魔芋200克,蒜末、小米辣、香油、盐、陈醋适量。1.魔芋,热量低,可排人体毒素,还有助排出人体多余的水分。而且魔芋饱腹感强,超市...……更多
黑木耳作为补肾第一菜,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值
补肾第一菜,不是韭菜,而是它——黑木耳。每周食用三次,能够有效地补肾健脾,让身体充满活力。黑木耳是一种常见的食材,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对于调节人...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...37fc9bb94349b8.jpeg\"/>长时间浸泡的木耳木耳本身不含毒素,但浸泡的时间过长会容易造成细菌繁殖,尤其是遇到高温天气,细菌和毒菌繁殖速度更快,很容易污染黑木耳,造成黄曲霉毒素污染...……更多
黑木耳,被你忽略的“通便高手”
...量,你是否知道,身边就有一种被忽略的通便高手——黑木耳。今天,就让应急总医院营养膳食科营养师侯成成带我们一起走近黑木耳,探索它的通便秘密。含有丰富的膳食纤维黑木耳,这一黑色的小小食材,在我们的餐桌上并...……更多
一美容,二减脂,三降三高,四防辐射,好事全被它占了,快收藏!
...听到有其它做法,别说凉拌了!没错,新鲜的虫草花和黑木耳、荷兰豆、洋葱搭配在一起凉拌,这些食材都不复杂,成菜的口感却出奇的清爽,鲜美微弹的虫草花,清香柔软的黑木耳,脆嫩水灵的荷兰豆,以及口感独特的洋葱,...……更多
黑木耳作为一种常见的食材,不仅美味,还富含营养
...一些食材之间的相互影响,以免出现不适或健康问题。黑木耳,也称为云耳,是一种优秀的食用菌类食材,其营养价值丰富,包括:植物性蛋白质,黑木耳富含植物性蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质、多糖类物质。食用木耳...……更多
更多关于健康的资讯:
国际肺癌日:专家提醒做好早期预防
每年的11月17日是国际肺癌日,11月也是全球肺癌关注月。根据国家癌症中心与国际癌症研究机构联合发布的《2022年中国恶性肿瘤疾病负担数据》
2024-11-17 23:31:00
辽宁葫芦岛受灾群众陆续入住新居(在现场)
本文转自:人民日报暖屋暖炕暖过冬 新房新家新生活辽宁葫芦岛受灾群众陆续入住新居(在现场)本报记者 刘佳华《 人民日报 》( 2024年11月18日 第 04 版)近日
2024-11-18 06:20:00
子长煎饼(美味馆)
本文转自:人民日报郝随穗《 人民日报 》( 2024年11月18日 第 20 版)陕北腹地的子长山大沟深,沟壑山峁组成的纹路
2024-11-18 06:25:00
昔日盐场  今朝良田(创新故事)
本文转自:人民日报本报记者 刘成友 赵永新《 人民日报 》( 2024年11月18日 第 19 版)营口国丰生态农业发展有限公司在盐碱地综合治理中
2024-11-18 06:25:00
广顺兴:老广味道 家乡至味
编者按粤菜即广东菜,中国八大菜系之一,包括广府菜、潮汕菜、东江菜、粤西菜以及其他广东地方饮食文化和烹饪技艺的风味菜。粤菜讲究烹饪技巧
2024-11-17 20:47:00
新研究发现记忆不只存在于大脑中
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月18日 第 09 版)据新华社北京电 长久以来,人们普遍认为学习和记忆通常只与大脑有关
2024-11-18 04:39:00
关注枸杞减肥注意事项
中药材枸杞减肥需谨慎,因为形体肥胖的人,容易上火的人,最好不要轻易去沾枸杞子。经常用电脑的办公族,或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族
2024-11-17 17:37:00
河北迁安: 膏方养生文化节传播中医药文化
本文转自:人民网-河北频道迁安市中医医院的医务人员进行八段锦展示。郭强摄11月16日,河北省迁安市中医院举办第九届膏方养生文化节
2024-11-17 20:24:00
女生吃山楂致胃部巨大结石,每天喝4升可乐化解,专家:需遵医嘱饮用
近日,上海一女网友发帖称,自己购买了30多颗糖霜小山楂食用,结果当晚胃部剧痛,无法躺下睡觉,到医院胃镜检查发现已经导致“巨大结石”
2024-11-17 16:50:00
河北武安:重点防控 当好百姓的健康“守门人”
本文转自:人民网-河北频道“尽量少去人群密集、感染风险较高的场所,进入公共场所要科学佩戴口罩。”11月14日,在河北武安市康颐园综合医养老年公寓
2024-11-17 19:30:00
江西省第三批星级乡村民宿授牌
本文转自:人民网-江西频道为树立乡宿行业标杆,促进乡宿产业规范发展,持续扩大江西乡宿品牌影响力,助推“四融一共”和美乡村建设
2024-11-17 19:53:00
南昌县首届中医药文化活动日成功举行
本文转自:人民网-江西频道11月17日,以“传承中医国粹,共享健康生活”为主题的南昌县首届中医药文化活动日在县澄碧湖北广场举行
2024-11-17 19:54:00
广元剑阁:大蜀道80道特色名菜邀您品鉴
本文转自:人民网-四川频道剑门火腿。阳林玥供图2024广元市文化和旅游发展大会暨全国旅行商大会举行在即,日前,大蜀道美食品鉴及特色商品展正在积极准备中
2024-11-17 14:25:00
枸杞子泡水-滋补肝肾
1、滋补肝肾枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压
2024-11-17 16:30:00
枸杞子泡水-抗衰老
一、抗衰老枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化
2024-11-17 16:33:00