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...为行业热潮，火锅充当先行军。有数据显示，截至去年底海底捞在海外已经有115家餐厅、重庆刘一手火锅海外门店也有66家、小龙坎海外门店接近40家、蜀九香的海外门店数也来到6家。火锅连锁品牌在海外市场的开店潮，也带动...……更多
2024-07-20 09:20:00趋势,客户,市场,餐饮,火锅,山东
...国。此外，县域旅游也带动了当地餐饮消费的大幅增长。海底捞官方数据显示，5月1日到5月4日，海底捞大陆门店累计接待人次约750万，较去年“五一”前四天增长约15%，下沉市场门店增长更加明显。如广西玉林、江西景德镇、...……更多
2024-05-07 17:05:00县域,旅游,旅游,城市,平潭,县域
...为许多家庭聚餐的首选。 2月17日晚8时许，记者在北京市海底捞朝阳北路店内看到，这里等位的顾客依然不少，店员表示，小桌要排到100多号了。在店内，来自吉林的李女士全家6口人围坐在热腾腾的火锅旁，脸上洋溢着笑容。“...……更多
2024-02-21 12:29:00茶饮,基层,火锅,成绩,餐饮,消费
...的50城500场特别点映，观众凭“火锅场”电影票即可兑换海底捞惊喜大礼；周末两天2500场，再次扩大战局全面开花……这套让人眼花缭乱的组合技，让《没有一顿火锅解决不了的事》一路点映一路爆笑，收获了持续飙高的口碑。...……更多
2024-04-19 10:38:00于谦,大爷,主题曲,火锅,摇滚,主题
...所重视。其中，在竞争日趋激烈的餐饮服务业尤为明显。海底捞的服务理念和管理方式就是较为典型的例子。除了服务业较为常见的工作要求，海底捞的要求更为全面和细致，甚至将员工进行的主动性情感劳动的要求内化到了企...……更多
2024-03-13 00:26:00怪圈,劳动者,透支,情绪,劳动,情感
文｜罗曾近年来，火锅行业风起云涌，餐饮玩家、跨界选手一度掀起跑马圈地大战，以期夺得更多市场。然大浪淘沙之下，网红品牌落寞退场，据红餐大数据，2022年火锅赛道的整体闭店率约在八分之一，但在2023年，包括谢谢锅...……更多
2024-02-08 09:44:00及格线,火锅,火锅,产品,品牌,餐饮
近日，多位网友反映称，结账后才知道海底捞酸梅汁要收费，质疑“存在隐形消费”。7月22日，海底捞多家门店告诉南都记者，自选饮料一直都收费，店内多处均明码公示，也会提前告知顾客。同日，海底捞客服回应称，如门...……更多
2024-07-23 13:58:00门店,海底,多家,饮料,收费,南都
...人一起去逛街，到了饭点逛累了，也饿了，就走进了一家火锅店，当时火锅店的名字都忘了看，叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不大，但是干净整洁，走进店里感觉有家的氛围，虽然我不太喜欢吃火锅，但是在这样的环...……更多
2024-03-22 13:18:00真香,大厨,花生酱,花生,做法,不好
...。麻江县明洋食品有限公司供图
此外，公司还长期为“海底捞”“螺霸王”“拉面说”“九毛九”等多家大型餐饮机构提供订制化产品。今年3月起，针对有需求的合作企业，公司已为20多家餐饮机构提供“名厨上门服务”，指...……更多
2023-12-18 02:23:00麻江县,麻江,苗家,排头兵,排头,工业发展
...会2B-104华鼎冷链科技的展位上，营销总监刘志强在接待某火锅品牌的现场咨询时的对话，像这样前来咨询业务合作的客户，一上午的时间他接待了十多组。除此之外，还有不少咨询信息化服务的客户：“我们现在用的，是在市场...……更多
2024-07-20 16:25:00华鼎,冷链,郑州,供应链,火锅,餐饮
...0%，整体毛利率34.9%(环比提升2.0pct)，其中关联方持续受益海底捞(17.66, 0.80, 4.75%)业务复苏，营收10.6亿元(yoy+34.5%)，毛利率16.5%(环比23H1-1.8pct)，第三方营收13.8亿元(yoy-5.2%，主因系公司23下半年部分产品主动调整，……更多
2024-03-29 23:40:00东吴,证券,国际,毛利率,毛利,费用率
...到50多号，春节期间，客流特别多。”大年初三下午4点，海底捞火锅铜锣湾T16购物中心门店工作人员表示。据了解，南昌市的各大商场、超市纷纷推出了各种促销活动和互动体验，吸引了大量市民和游客前来购物、休闲。天虹商...……更多
2024-02-18 07:01:00龙腾,兴旺,消费,市场,南昌,红谷
...店民宿等更多线下场景的进驻。目前，好望水已陆续合作海底捞、谭鸭血、望湘园等连锁品牌。机遇与挑战并存多元化碳酸饮品捆绑餐饮赛道落子餐饮，碳酸饮料的这场棋局还在持续。针对碳酸饮品对餐饮渠道的发力初衷，香颂...……更多
2024-02-05 09:08:00碳酸,饮品,餐桌,烟火,餐饮,饮品
...涵盖从八宝粥到各类罐头，从速冻水饺、速冻汤圆到即热火锅，再到各种料理包的加热菜，以及各类免洗免切的净菜等广泛范围的菜品。其实我们从预制菜的这个定义就可以知道，只要你从小吃过八宝粥，吃过速冻水饺、速冻汤...……更多
2023-10-10 11:35:00猛兽,洪水,争议,大赛,市场,企业
...道、安全出口数量不足(经营区仅一部疏散楼梯），要求整改。“当时我就蒙了。”韩先生称，此时他才知道自己买的商铺因开发商改了结构致消防不合格。随即联系物业和开发商，开发商承诺，会把消防问题解决好。然而，问...……更多
2024-04-23 15:27:00襄阳,老板,投资,韩先,襄阳,火锅店
...个多月了，五一档的电影还在院线上映，除了《没有一顿火锅解决不了的事》(以下简称《火锅》)。这部上映5天后撤档，又以迅雷不及掩耳之势上线视频平台的荒诞喜剧题材影片，戏外比戏里荒诞搞笑100倍。相信如果若干年后回...……更多
2024-05-17 23:45:00口碑,不好,火锅,电影,谢飞,影片
...店油烟机未见清扫记录、燃气阀可调节等问题，立即提出整改意见。“针对检查发现的这些问题，我们明天立即整改到位，因为这也关系到我们自身的安全。”火锅店负责人说道。据了解，自“九小场所”消防安全专项整治行动...……更多
2024-06-14 14:48:00诸暨,绍兴,整改,场所,安全,枫桥
...业店铺方面，有必胜客、肯德基、星巴克以及茄子恰恰、海底捞、太二酸菜鱼、空之介等快餐、饮品、火锅、云南菜，还有商场外围的夜市小吃，可满足不同市民的饮食口味。饭饱之后，市民还可以在影院看一场贺岁档电影，与...……更多
2023-01-23 08:43:00年味,昆明,综合体,活动,商业,综合
...一博主演新片《维和防暴队》和杨幂主演新片《没有一顿火锅解决不了的事》。除了王一博和杨幂的新片外，剩下三部新片，一部是张子枫主演的爱情片，一部是贾冰主演的喜剧片，一部是古天乐主演的港片，似乎都选择了低调...……更多
2024-04-27 07:13:00一档,预售,票房,新片,火锅,票房
...一则食品安全问题都牵动着消费者最敏感的神经。近日，海底捞回应网传四名男子含碎玻璃渣吃火锅敲诈被刑拘事件，公开感谢称，警方快速打击违法行为，为企业创造了良好的经营环境，保障了广大顾客安全、健康的就餐环境...……更多
2024-05-14 12:40:00餐饮,企业,消费,安全,四名,消费者
...半年客单分别降低~5%/9%，但翻台仍大幅下滑~13%/26%。对比海底捞同期的经营表现（预计2024年上半年客单降低~7%，但翻台同比增长~20%），除外部因素以外，也必定存在其内在原因，二者需求可能已被满足。但即便对于综合性餐饮...……更多
2024-08-22 15:06:00六成,净利,净利润,股价,消费,港元
...客人比去年有所增长，门店的后厨前厅也都忙碌起来。”海底捞合生汇店客户经理彭亚丽说，为迎合消费者新需求，餐厅推出春季新品，让食客在热辣滚烫的火锅里也感受到春日气息。
与此同时，自《推动大规模设备更新和消...……更多
2024-04-20 09:37:00记者,产业,消费,行业,增长,消费
10月14日讯，近期，赵露思的甜品店引发了广泛争议，不仅因其环境堪忧，而且因甜品口感的不如人意。这一问题不仅仅是个体店铺的问题，也是整个服务行业和消费者体验的一个缩影，值得深入反思。赵露思是一位备受瞩目的...……更多
2023-10-16 11:52:00甜品,桌椅,白色,不好,环境,甜品
火锅店为什么要给客人吃“口水油”冬天到了，火锅的消费旺季也到了，但涮火锅时得当心“口水油”。近日，安徽淮南中院宣判一起生产、销售有毒、有害食品案。火锅店老板伙同店内员工，将客人吃剩下的废油提炼加工成...……更多
2023-12-13 13:48:00火锅店,火锅,口水,客人,地沟,火锅
...吗？近期布局小酒馆行业的餐饮品牌除了茶颜悦色，还有海底捞。2021年以“店中店”形式开设小酒馆的海底捞，在2023年11月份在北京落地了首家中式小酒馆的独立店型——“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”酒馆。此前入局这一...……更多
2024-05-07 03:58:00赛道,酒馆,几何,潜力,酒馆,海伦
近日一名女子反映，她在上海一家海底捞门店就餐接受手部护理时，店员将她的两枚钻戒摘下放进塑料袋存放，但她后来忘记带走，店员称塑料袋已被当作垃圾收走。12月5日，极目新闻（报料邮箱：jimu1701@163.com）记者了解到，...……更多
2023-12-06 10:13:00顾客,垃圾站,钻戒,服务员,海底,依法
...饮）具》要求，检验结论为不合格。二、原因排查及企业整改情况重庆市綦江区市场监督管理局督促和协助黄世江等5家餐饮单位排查不合格原因，并要求其进行整改。上述5批次不合格复用餐饮具的餐饮单位已于2022年12月8日完成...……更多
2023-02-24 11:38:00綦江,餐饮具,重庆市,复用,重庆,餐饮
...，就和同来游玩的姐妹来尝一尝。在仪征玖龙天街一楼的海底捞火锅店，虽然已经过了就餐高峰，但是店外的等候区依然有顾客在等待入场。门店员工告诉记者，“除夕过后，我们客流量暴增，跟疫情那会儿完全是两个状态，每...……更多
2023-01-30 06:18:00而行,烟火,店铺,餐饮,餐饮,东关
...同地区人们对海洋的敬畏、好奇和向往。而在这其中，与海底文明相关的题材一直是海洋传说里的热议话题。无论是源自古希腊传说里的亚特兰蒂斯，还是中国传统神话中的水晶宫，亦或是大西洋海底的古城遗址，都在各自的地...……更多
2024-08-29 18:47:00零元,海景,海底,亚特,亚特兰蒂斯,玩家
...怕较真。面对困难和问题，一针见血地指出，一抓到底地整改，就没有战胜不了的困难，就没有解决不了的问题。细微处有精神，平凡中见真章。“中国核潜艇之父”黄旭华曾回忆，几十年前团队研发核潜艇时没有知识积累，他...……更多
2023-11-28 20:19:00事小,东湖,评论,工作,全楼,问题
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曾几何时，手机防水还是旗舰手机和少数户外手机的专属技能，是高端旗舰手机用来宣传其做工精良的手段。当然从成本的角度看，也只有旗舰手机的高溢价吃得下因防水设计而引入的额外成本
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要论当今，手机哪块地儿内卷最狠。影像要认第二的话，应该没人敢认第一。从几年前开始，旗舰机的主摄就便越来越大，华为把1/1
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