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【食在遵义】走!去中国竹都吃一席“熊猫宴”
...全竹宴又叫“熊猫宴”,共计有十多个大类上百个菜品,竹笋、竹荪、竹荪蛋、竹燕窝……从竹子的根、茎到与竹林伴生的各种菌,只要和竹相关都是主料。经烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌,汇成一桌盛大缤纷的全竹宴。...……更多
老家竹园的笋
...肉丝加少许盐一起炒了,未加其他调味料,味道极鲜美。竹笋太少,妈没舍得吃,都留给我,我也不客气,风卷残云般扫入胃中,如此倒是勾起了对竹笋的更多期待。虽现在的餐桌上不缺笋,冬天的冬笋,初春的黄泥笋,且今年...……更多
鸡汤鱼汤都不如这汤,清热降燥润肠通便,简单一炖老少皆宜!
...。腌笃鲜,顾名思义就是咸肉和鲜肉一起,再加入鲜美的竹笋一起炖煮后的汤羹,它有咸肉特有的香,还有鲜肉特有的嫩,最关键的是春笋的鲜,这三种味道结合在一起,真的有说不出的鲜美,难怪能成为江南名菜。值得一提的...……更多
...下来的腐烂竹叶覆盖着,笋胚在地下的竹根发芽,一根根竹笋拱土而出。尤其是在雨水时节,这些毛竹笋、麻竹笋、甜竹笋、雷竹笋、箭竹笋……笋体肥大,肉质鲜嫩,美味爽口。此时挖春笋,正是当令。山乡的孩童,放学回来...……更多
春笋抢“鲜”上市!工厂收笋量大涨 鲜笋深加工进入旺季
...和储存,成了各地笋加工厂要面对的挑战。在浙江临安的竹笋加工厂,鲜笋被加工成罐头类、袋装类、即食类等30多个产品,比如开罐即食的香菇笋尖等新品销售火热。从往年情况看,公司收购鲜笋时间可以持续到5月初。业内人...……更多
上饶银行聚焦服务“三农” 为乡村振兴添动力
...中村的家家户户都种植有大面积的竹林。一片竹林,一根竹笋,带动当地农户增收致富。傅晓春是当地的家庭农场主,依托当地资源优势,大量收购当地农户的竹笋,经营竹笋罐头加工和电商销售,几年来收益甚好。竹笋为傅晓...……更多
时令春鲜争上市 带动当地特色产业发展“春意盎然”
...北门村的雷竹基地,前来务工的村民们穿梭在竹林里采挖竹笋,享受丰收的喜悦。 安徽歙县:来自山野的“贡笋”美食在安徽歙县的问政村,村民们趁着好时节,从细细的裂缝里捕捉春笋的踪影,挖掘新鲜的贡笋。当贡笋遇上...……更多
缓解“节后综合征”健脾消食汤少不了
...放入食盐、白胡椒、芝麻油、葱花调味食用。汤品点评:竹笋一年四季都有,但唯有春冬两季的竹笋口味最佳。一到春季,自然而然就会想到春笋,春笋煲汤做菜都非常鲜甜,因此被美誉为“山八珍”。春笋不但好吃,还有一定...……更多
助力群众捧好“金饭碗”
...”■通讯员王永霖食过春笋,才知春之味。春末夏初,筇竹笋破土而出,长势喜人,笋农们又迎来了一年一度的采笋季。走进大关县木杆镇细沙村筇竹林中看到,这里的笋农们忙着采笋、剥笋、运笋……一派繁忙的丰收景象。“...……更多
春鲜至 唇齿香
...毗邻卧佛山、南昆山,主厨温师傅介绍,目前山中生长的竹笋以山竹笋为主,这类竹笋比较细长,长度在30cm到50cm左右,笋肉又嫩又脆。为了呈现食材的新鲜本味,店内汲取客家“酿豆腐”的做法,推出了一道百花煎酿春笋。春...……更多
(乡村行·看振兴)“外眼”看乡村:“中国雷笋之乡”何以绘就生态共富路?
...笋产品还积极“走出去”,一部分被精加工成了水煮笋、竹笋罐头等远销海外,颇受海外市场青睐。宁波奉化一家食品企业内,工人为高温消毒的笋产品添加热水。王刚摄随着乡村基础设施和颜值的提高,越来越多的村民看到了...……更多
“春喝汤,身不乏”,再忙也要喝4汤,缓解春困去肝火,健康过春
... 第一道汤:春笋排骨汤春笋是春季的时令食物,春季的竹笋叫春笋。竹笋一年四季都有,但是春季的竹笋营养最高。搭配排骨一起炖汤喝,营养互补,好喝美味,特别鲜。食材;春笋5-6个,排骨2斤,葱,姜,盐,胡椒粉做法:...……更多
橘乡黄岩开启春日之约
...笋这个“门面担当”。油焖春笋、春笋烧肉、腌笃鲜……竹笋一年四季都有,但唯有春笋味道最佳。春笋每年3月中旬破土而出,至清明节为最佳采收时间。这个时间段的春笋,才冒出一点尖尖,其他的部分还都埋在土里,笋体...……更多
1亿亩林将实现产值3000亿元,在四川森林如何“挖宝”?
...利用林地高达1.74亿亩。从发展基础来看,油茶、核桃、竹笋等乡土品种,油橄榄、澳洲坚果等引进品种,以及200余种林下种植、养殖、采集种类,已发展成为部分县域特色产业。图为广元朝天核桃喜获丰收 近年来,随着林下种...……更多
首个特色儿童笋营养餐配方落地
...在制作笋类菜肴 □本报记者 朱晓洁3月25日,第二届建瓯竹笋产业高质量发展大会顺利举行。会上,福建省营养师协会与建瓯市实验幼儿园举行了“建瓯特色儿童笋营养餐配方”交接仪式(图①),这是我省首个特色儿童笋营养...……更多
凤凰乡里好“丰”景
...幅度增加”。干部们面露难色,窃窃私语。地里又长不出摇钱树,底子薄弱的凤凰乡怎能一夜暴富?“我永远记得当时的场景。2021年,本在‘多多买菜’任职区域负责人的胡魁,换届回乡到横港村担任党总支副书记。”杨甜说...……更多
...还多得很哦!”当地农户陈大哥一边展示刚挖出来的新鲜竹笋,一边冲税务干部笑着说。一颗颗肥硕的竹笋破土而出,随着农户们的一声声吆喝被送进了四川丰泰吾厨食品科技有限公司的生产车间。作为一家集竹笋精深加工、复...……更多
两省村民共栽友好“摇钱树”
...文转自:安庆日报打造跨省农林产业两省村民共栽友好“摇钱树”本报讯 3月21日下午,宿松县佐坝乡梅园村村部前,村民们三三两两前来领取新到的薄壳山核桃树苗。“这一批苗300棵,全村一共要种2000棵薄壳山核桃苗。”梅园...……更多
村里来了“兴农人”
...剥笋、运笋,时不时有人聊起家常,笑声回荡在竹林。“竹笋出土后生长速度非常快,为了争分夺秒,将最新鲜的食材送到消费者的餐桌,基地装了竹笋运输轨道,只要一个人就可以将500多斤重的笋从竹林里运到林边的马路上,...……更多
本文转自:人民网-江西频道4月20日,第二届乐安竹笋文化节暨笋王争霸赛在国家4A级景区蝶栖谷景区举行。江西省抚州市乐安县各乡镇笋农带上39个精心挑选入围争霸决赛的“笋选手”到场争霸“笋王”宝座。丰富多彩、独具当...……更多
...龙全家每天一起出门,背着背篼,抢挖自家种植的30余亩竹笋。“采小留大、采密留稀,要留三分之二的竹笋让它们长成竹材。”郑贵龙说,这样的采挖方式,才能保证年年有笋、年年有竹、年年受益。据介绍,每亩楠竹可产竹...……更多
来绵阳安州蝴蝶谷采鲜 开启一场撒“野”踏春之旅
...旅游公路景美如画,屋舍、民宿与绿野相映成趣。香椿、竹笋、折耳根、野菜……蝴蝶谷乡村集市摆满了琳琅满目的乡村“土货”,引得四方游客争相选购。农夫集市琳琅满目的乡村“土货”游客争相选购春风起,万物生。在蝴...……更多
春笋上市冬笋降价,“冬春之争”你更爱哪一口
...辨:冬笋是矮胖的,春笋则细细长长。冬笋是埋在地下的竹笋,一般在秋末到冬季上市,2月下市,而春笋是春天从土里冒出来的竹子的童年版,2月就上市了,一直到5月份都能挖到。冬笋埋在地下,有经验的笋农才能通过地面细...……更多
...蠕动的作用。春笋的吃法很多,如清炒笋丝、红烧笋片、竹笋炖猪蹄,还可以做成竹笋糯米粥、竹筒米饭等。春蕨春蕨味甘性寒,有清热解毒,润肠下气,清肠通便的作用,因此常被称为“刮油能手”。蕨菜口感鲜嫩,味醇滑爽...……更多
本文转自:遵义日报习水县典礼坝村2800亩花椒成村民“摇钱树”本报讯 (记者 樊明富)阳春三月,在习水县大坡镇典礼坝村,村民们正对种植的花椒进行田间管理。以花椒产业闻名的典礼坝村,2800亩花椒成为当地群众精心呵...……更多
守护人民健康  书写医改答卷
...魔的信心。”11月19日,谈起上海专家门诊,家住永安市西洋镇的市民刘先生连连点赞。今年3月,位于永安市的三明市第二医院与上海交通大学医学院附属仁济医院签订帮扶合作协议。市第二医院开通上海仁济医院的远程会诊中...……更多
早竹笋上市 村民有了增收新路子
...们纷纷拎着编织袋,戴上帽子、手套,全副武装上山拔早竹笋。早竹笋仅有拇指般粗,毛笔般长。由于大唐村地处深山,气候温和、雨水充足、土壤肥力较好,800多亩山地特别适合早竹笋生长。村民们上山,来到一大片茂盛的竹...……更多
向“林”发力 点绿生金 且看资溪“上新”
...和兴林富民的重要途径。去年7月,资溪县印发《资溪县竹笋产业2023年—2025年高质量发展实施方案》。方案提出:充分发挥资溪县“中国特色竹乡”资源优势,因地制宜发展竹笋产业。按照这一方案,资溪县力争到2025年笋竹林...……更多
互联网+“摇钱树”让共富插上腾飞的翅膀
本文转自:安庆日报本报讯 大观区海口镇镇江村瞄准“摇钱树”工程与基层治理现代化建设的结合点和切入口,探索试行“摇钱树”工程“一户一码”管理系统,带动农户充分利用宅旁、村旁、路旁、水旁的“四旁”空地,因...……更多
春笋与冬笋:口感、营养与采摘时间的全方位对比
...却各具特色,大有径庭。今天,我们就来一同探索这两种竹笋背后的故事,看看它们究竟有何不同。成熟的季节之约春笋,如同春天的使者,随着春风的吹拂,大约在每年的三月份破土而出,迎接新生。而冬笋则选择在立春之前...……更多
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5个用药坏习惯,正悄悄“毒害”肝脏!3款茶饮,帮您扫清肝毒
肝脏是我们身体的重要器官之一,它负责解毒、代谢、储存等多种功能。然而,现代生活中的一些不良用药习惯,却可能悄悄地对肝脏造成损害
2024-05-08 11:46:00
春季失眠,牢记这3个药,清肝疏肝补肝,从此不受失眠之苦!
春季,是大地苏醒、万物复苏的季节。然而,对许多人来说,春季却也带来了一个不小的困扰——失眠。失眠不仅影响我们的日常生活和工作效率
2024-05-08 11:53:00
腰膝酸痛、耳鸣、遗精多是肝肾阴虚
腰膝酸痛、耳鸣、遗精,这些症状常常困扰着现代人的身体健康,尤其在中老年人群中更为常见。这些症状的出现,多半与肝肾阴虚有关
2024-05-08 11:55:00
肝胆郁热!1个名方,泻肝火、疏肝气、补肝血
肝胆郁热,人减寿!这是一个古老而深刻的中医理论。在中医看来,肝是人体的重要器官,主疏泄,调畅气机,与人的情绪、消化、免疫等都有着密切的关系
2024-05-08 11:51:00
薄荷配蜂蜜、枸杞配蜜菊,春天这么喝,养肝明目又养颜
春天饮用一些清香芬芳的茶饮,不仅能够驱散冬日积聚在体内的寒邪,还能促进体内阳气升发。不同配方的茶饮有不同的功效,可帮助大家缓解上火
2024-05-08 11:48:00
一碗“养筋汤”,7味药,强肾疏肝、柔筋壮骨,化一身酸、麻、僵
《黄帝内经》中提到:“骨正筋柔,气血以流”。民间也有:“筋长一寸,寿延十年。”的说法。的确,筋骨系统正常、经络气血通畅对我们来说是非常重要的
2024-05-08 12:01:00
3味中药泡水喝,治疗肝病“第一方”
肝病作为现代社会中越来越常见的健康问题,已经引起了广泛的关注。许多人为了寻求更好的治疗效果,开始转向传统中医的疗法。其中
2024-05-08 12:04:00
口干口苦,祸在肝胆!1方清肝利胆、健脾和胃,还有诸多妙用!
口干口苦,祸在肝胆!这是中医理论中的一种常见说法,意指当人体出现口干口苦的症状时,往往与肝胆的功能失调有关。肝胆在中医中占据了极为重要的地位
2024-05-08 12:00:00
养肝肠通肝病退!保持身体健康的重要!
在古老的中医学中,排毒一直是保持身体健康的重要方法之一。今天,我要向大家介绍的是一个千古排毒方,这个方子不仅能够通畅肠道
2024-05-08 12:02:00
中医对付肝病有办法,4味药,疏肝理气、活血化瘀
中医对付肝病有“杀手锏”,这并非夸大其词,而是千百年来中医智慧与实践的结晶。在中医理论中,肝病多因气机不畅、血瘀痰凝所致
2024-05-08 12:03:00
一把黄豆加上它,强骨骼、补肝肾,帮您养出“婴儿肝”
黄豆,这颗小小的豆粒,自古以来就是我们餐桌上的常客。它不仅营养丰富,而且含有多种对人体健康至关重要的营养成分。而今天,我们要为您揭示的
2024-05-08 11:58:00
健脾先疏肝!一碗“顺气汤”,调肝健脾!
在古老的中医学中,有一个深入人心的理念:“健脾先疏肝”。这句话凝聚了千百年来的医学智慧,揭示了人体内部脏腑之间的相互关联和依存
2024-05-08 12:00:00
清明时节有三“清”:清肝气、清肺气、清血管,错过需再等一年!
清明时节,春暖花开,万物复苏。在这个传统的祭祀节日里,我们不仅要怀念先人,更要关心自己的身体健康。清明时节,人体内的阳气逐渐旺盛
2024-05-08 12:05:00
香附和它是绝配!随手一泡,疏肝解郁、活血行气,化解5郁
在中医的世界里,每一味草药都有其独特的魅力和功效。其中,香附作为一种常见的中草药,自古以来就备受医家的青睐。而今天,我们要为大家介绍的
2024-05-08 12:04:00
3款中成药,清热利湿、健脾祛痰,脂肪肝
很多朋友在拿到检查单之后,对着上面的“脂肪肝”、“高脂血症”都会陷入深深的沉思:“高血脂?我也不胖,吃的也健康。好端端得这个病
2024-05-08 11:59:00