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《今天的她们》浙江卫视首播,全是套路剧情,可惜了张国立佘诗曼
...完全是失败在了编剧的不懂行或者故意注水上。一部主打成都城市风情的电视剧,却被这部电视剧搞得四不像了。套路化的内容,是《今天的她们》最先呈现出来的问题。剧作一上来,便是张国立角色和徒弟逛菜市场,主打一个...……更多
铁骑力士与中国农科院签约 共同推进川派预制菜产业发展
...道铁骑力士与中国农科院签约现场。铁骑力士供图人民网成都4月28日电 (记者 宋豪新)4月27日,首届中国农产品未来加工助力农业农村现代化论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会开幕。会上,铁骑力士与中国农...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
寻味天府 留住乡愁
...府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游学院开班。本次研修班由省侨联、商务厅、四川...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
据锦观新闻报道,2023年11月16日,“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕,大会发布了《川菜产业高质量发展报告2023》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,...……更多
《“小美好”中国行》第二季首站开启,“美好品鉴团”邀你寻味成都
...嘉元组成“美好品鉴团”,首站将走进美丽天府之国——成都,开启探店美食任务,带观众领略“七滋八味,味型丰富”的川菜,探寻无数人向往的成都巴适生活。口口入魂!探访成都市井烟火,品一味勤奋的“辣”有着百年历...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...几乎只有人均消费相对较高的私房菜馆才会做。我上次去成都,专门找了一家菜馆去品尝,口感清香,略感微咸,入口细品,又似有甜味,食罢,余味在脑海中挥之不去,甚至都舍不得吃别的菜,生怕把这个味道“赶”走了。吃...……更多
腐乳,一种美味的调味品,品牌选择对于提升餐桌品质具有重要意义
腐乳作为一种具有独特风味的调味品,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。然而,市场上的腐乳品牌琳琅满目,究竟哪个牌子的腐乳好吃呢?本文将从品牌、口感、制作工艺等方面为您推荐几款口感上乘的腐乳品牌。首先,...……更多
成都国际美食之都海外推介活动在法国开展
近日,由成都市商务局主办的“熊猫美食环游记——成都国际美食之都海外推介活动”前往法国巴黎,为当地居民全方位展现川菜文化魅力,提升成都国际美食之都的全球美誉度和影响力。走出去 巴黎飘香成都味10月18日上午,在法...……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
...安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳等地的59支队伍,共计117人组成。10名评委由具备世界中餐业联合会国际评委资格的国际评委和四川著名的烹饪专家担任。烹饪技能大赛采用国际中餐烹...……更多
...学生的综合素养提升,以及人的全面成长。何美锟 四川成都报道 ……更多
在四川排队吃饭,不会后悔
...马旺子酒楼始创于1923年,现由第四代经营。这家餐馆在成都的店被评为米其林一星餐厅,经社交媒体的助推,人气更是爆棚,排队等号的顾客坐满了酒楼的大厅内外。马旺子的招牌菜“全家旺”。/眉山生活消费联盟各种毛血旺...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
...首,是涪陵榨菜、川渝火锅、川菜等知名品牌必不可少的调味品。川菜、火锅鱼、水煮鱼里的青花椒首选; 金阳花椒也不止于此,四川金阳青花椒还兼顾了营养价值食用价值。对于不同人群的人食用都具有刺激味蕾、增进食欲...……更多
打卡三星堆博物馆等产业地标,50位大国工匠深入体验四川工匠文化
...们走进三星堆博物馆、成飞航空主题教育基地、国家超算成都中心等地,深入体验四川工匠文化。大国工匠们开启匠心之旅。此次活动以“荣耀同行 万千气象——感知天府匠心之旅”为主题,用过去、现在、未来串联起打卡点...……更多
本文转自:四川日报●随着四川不断扩大对外开放,川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后,不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展,相继出台多个推动产业发展的政策文件,持...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...肉相提并论,但味道也是相当不错的。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜系。它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成。其制作精细,色泽美观,...……更多
普定县:直播做菜带货调味品受追捧
...播做菜活动,通过现场烹饪展示,巧妙地将当地农产品和调味品销售融入其中,不仅吸引大量的网友粉丝,更成功带动调味品的热销,为电商带货开辟了新路径。笔者走进基地直播间,美食主播通过做菜品的方式,详细讲解每种...……更多
“御厨”黄敬临与“姑姑筵”
...侍奉过慈禧太后,有“御厨”之称。“姑姑筵”最初开在成都,后又来到重庆,在重庆经营时间虽只有短短四五年,但黄敬临及“姑姑筵”在重庆的经历,是川菜绕不过去的一段历史。青年入宫,意气风发黄敬临于清光绪元年(...……更多
川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?
...上拌着吃绝对过瘾第三道,夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,...……更多
“炒”级精彩
本文转自:绵阳日报“炒”级精彩全国川菜交流会在绵阳举办本报讯(记者 李锦辉)感受川菜魅力、探寻川菜文化根源……5月29日,2024年全国川菜交流会在绵阳仙海举办。当天,来自全国的大厨们纷纷使出看家本领,炸、煎、...……更多
...盛宴·嘉州盛宴”活动在乐山举行。活动现场不仅有来自成都、澳门、扬州等地的大厨同台竞技,在美食文化论坛环节,还发布了《四川美食网络传播力数据分析报告》。该报告由川观智库编制,以网络传播力为主要分析对...……更多
火锅、串串、火锅底料辣度如何划定?网友建议火锅统一辣度标准
...味定级的统一标准,将用“度数”来表示火锅底料等辣椒调味品的辛辣程度,让消费者可以更精确地选择锅底。03看工艺、看配方四川火锅还有哪些标准?虽然辣味“标准”难以统一,但在四川,火锅也有自己的地方标准。2016年...……更多
守正创新,做适合北京人的川菜:访峨嵋酒家行政总厨毛春和
...良版的,适合于北方人的川菜。峨嵋派川菜一方面坚持按成都流派所讲究的色、香、味、型,以味多、味广、味厚、味醇为标准来烹制菜肴;另一方面,在继承的同时,注重改进和创新,适当减其麻辣,而又不失其风味。毛大厨...……更多
江油生产 一线按下“加速键”
...生产、促发展的生动写照。江油市工业园区的四川清香园调味品股份有限公司新年开工后,包装车间内呈现出繁忙的景象,流水线上一瓶瓶酱油打包、传输、装箱,工人在各自岗位上忙碌着。公司相关负责人介绍,今年开工以来...……更多
成都传媒集团及旗下天府影业参与出品!电视剧《今天的她们》定档
...由中国唱片集团有限公司、重庆完美世界影视有限公司、成都传媒集团、成都天府影业有限公司、华文映像(北京)影业有限公司联合出品。该剧由宋轶、佘诗曼领衔主演,李纯特别主演,张国立友情出演,张超、王仁君、李俊...……更多
四川火锅,要统一辣度标准?
...“辣椒之国”之称;印度菜通常使用各种香料和辣椒作为调味品,不仅辣度高,而且口感复杂。事实上,当下国际已经有比较通用的辣度标准,被称为斯科维尔辣度指数(SHU)。该指数以测量辣椒素含量多寡的方法检测辣度,也...……更多
成都市豆瓣酱是一种传统式的汉堡调味品,被誉为四川菜之魂。那么,到了过期还能吃的那么郫县豆瓣酱?豆瓣酱是一种比较普通的豆瓣酱,是由豇豆、食用盐、朝天椒等原料酿制而成,豆瓣酱为淡褐色,味儿非常可口,也很健脾开胃,是...……更多
冲着三大美女追剧《今天的她们》,没想到却被成都美食看馋了!
...、佘诗曼、李纯三大美女主演,秀色可餐!1、宋轶饰演成都女孩路真真,北京川菜馆京蜀阁的公关经理,为人简单,做事却落落大方,应急处理能力强。男朋友刘思源被梁清然招揽到四川成都打理新开的餐馆,路真真毅然辞职...……更多
四川吃兔指南大成都篇|“天时地利人和”造就四川食兔风潮(附大成都及周边吃兔推荐地图)
...通过川菜大师和专家学者的视角共同解惑。文末还附上大成都及周边区域的吃兔推荐地图,欢迎大家收藏打卡。兔肉属于“民间食材”兔肉入馔,年代久远。早在春秋战国时期,就出现了兔肉制成的肉酱,《周礼·天官·醢人》...……更多
这道家常肉被誉为川菜之魂,你一定吃过,好吃的秘诀是什么呢?
...。 家常回锅肉的做法是先白煮、后爆炒。到清末时候,成都有位翰林,官途不顺后就辞官归故里,他开始潜心研究烹饪,将原有先煮熟后翻炒的回锅肉改良为先隔水先蒸熟,同样是切成薄片翻炒,但是从口感上来说更上一层。...……更多
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刘宇宁体寒?捧不红?
已经有人在讨论李一桐能不能带火刘宇宁了,看来都不太认可刘宇宁在珠帘玉幕的扛剧能力,还有人说刘宇宁是资源咖里的体寒艺人。体寒算不上
2024-11-11 21:53:00
易建联把外卖送进去了?
今天有个热搜是京城乔姐进去了,说有人看到他在魔都机场被抓,话里话外暗示是y建联把他送进去的。“运动员有手段的情况下,京城乔姐要被判10年
2024-11-11 21:54:00
任嘉伦割韭菜翻车?
任嘉伦粉丝最近不少脱粉回踩的,说他连续扑街几年,现在又是做音乐,又是开潮牌开始割粉丝韭菜。圈里现在这些粉丝经济不叫割韭菜了
2024-11-11 21:55:00
王源王俊凯排挤四字?
王源今天过生日,王俊凯卡零点发文为王源庆生,还是比较有心的,但易烊千玺没有做这个动作,有瓜友问二字三字是不是排挤四字。没有排挤谁
2024-11-11 21:55:00
黄晓明被戴绿帽子?
昨天叶珂黄晓明天价分手费那瓜刚辟谣完,今天来了个更抽象的。有网友爆料叶珂网上的人设都是自己打造的,不仅会主动结识男友人
2024-11-11 21:55:00
潘玮柏老婆拉皮条?  ​
这两天叶珂杀猪盘的事发酵了以后,那几个家里是名媛培训班出来的,又不安生了。吃瓜群众看不上男艺人找这种假名媛,艺人私底下只会更不爽
2024-11-11 21:56:00
杨蓉结婚生子?  ​
有瓜友惊讶说杨蓉居然已经演了两部竖屏短剧了,问她现在是不是彻底没戏拍了。她想拍说实话还是有戏拍的,她跟于正私交挺好的,哪怕是拍内戏一年两三部女二还是能保障的
2024-11-11 21:56:00
郭敬明对赌失败?  ​
今天有有人爆料说《画皮》因为《大梦归离》热度太低投资方撤资了,还说郭敬明签了对赌协议,现在要赔很多钱,最近焦头烂额。这瓜半真半假哈
2024-11-11 21:56:00
这一来一回,本来没事,生生给折腾出谣言来
就昨天鹿晗刚给关晓彤宣传新剧,没多久就删了。圈圈看到好几个号说他俩be了,鹿晗想分了,关晓彤想挽回什么的。都假的,俩人没事
2024-11-11 21:56:00
黄圣依私下脾气差?  ​
最近杨子感觉居然洗白了,同档离婚综艺里另外两位男性太突出,把杨子都衬托的正常了不少。不过还是黄圣依洗白的最多了,原来她路人缘是真心差
2024-11-11 21:57:00
白鹿被于正逼奶王星越?
《唐宫奇案》自从定了男女主以后,就一直风波不断,女主白鹿男主王星越,这个没啥好说的,很早就定了。而且这是俩人四搭了,只不过王星越水涨船高
2024-11-11 21:58:00
黄晓明被叶珂杀猪盘?
今天黄晓明叶珂分手上了热搜,有人爆料说黄晓明抱怨自己被叶珂杀猪盘了,叶珂前夫打电话给他讲了很多关于叶珂的事,黄晓明想分手
2024-11-11 21:58:00
李沁被逼陪酒?  ​
有狗仔放了李沁去酒局的动图出来,说是被男制片逼着喝白酒,拍到的男制片给李沁倒酒的时候先拿起来闻一下确认,再给李沁白酒倒满
2024-11-11 21:59:00
雷佳音养小宝贝?  ​
圈圈看到有个关于雷佳音的玄学瓜,说他也养小宝贝,怕反噬还整了法器,每次进组拍戏都带着。他这个瓜有点出处,不完全都是瞎编的
2024-11-11 22:00:00
关晓彤逼鹿晗宣传新剧?  ​
前几天鹿晗替赵露思宣传新剧,但对象关晓彤这边也有新剧播出,鹿晗却没有宣传,搞的很多人传他俩感情破裂。今天鹿晗就出来替关晓彤宣传新了
2024-11-11 22:00:00