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...务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。报告显示,2022年,餐饮企业针对生产环节开展的常见举措主要包括合理采购、规范仓储、科学配餐等11项,针对服务环节主要包括日常宣传培训、给出适量点餐...……更多
餐饮企业设立“食品驿站” 减少“舌尖上的浪费”
...务两大环节持续实施反浪费举措,减少“舌尖上的浪费”成效显著。数据显示,通过多种途径整体发力,参与调研企业的餐厨垃圾量平均减少了11.2%,垃圾处理费平均减少了6.7%,打包餐盒使用量平均增加了11.7%,反餐饮浪费系列...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布 茶饮、烘焙增长明显
...宴会反餐饮浪费指南十八条》等报告、倡议先后发布;在成效方面,多家餐饮企业将绿色发展和抵制餐饮浪费理念内化于心、外化于行,通过创新优化经营模式,将理念落实到行动中,为行业的绿色发展起到了推动作用。2022年...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...9月,我国社会消费品零售总额39826亿元,同比增长5.5%;餐饮收入4287亿元,同比增长13.8%;限额以上单位餐饮收入1158亿元,同比上升12.8%。今年前9个月,社会消费品零售总额342107亿元,同比增长6.8%;餐饮收入37105亿元,同比增长1...……更多
餐饮收入超5万亿元!美食撬动消费新活力
...,看似事小,却也实力了得。最新数据显示,2023年中国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。随着餐饮住宿等接触型、聚集型消费较快回暖,消费重新成为经济增长的主动力。堂食暂停、流水大减、成本上涨……多重压...……更多
本文转自:经济日报朱克力要营造更好发展环境,推动餐饮业数据要素化,强化平台经济赋能引领作用,完善相关配套支持政策,加快促进餐饮业数字化转型发展。国家信息中心日前发布的《中国餐饮业数字化发展报告》提出...……更多
极光报告|月狐数据联合抖音生活服务发布《抖音新精品餐饮白皮书》
随着用户消费习惯和偏好的改变,餐饮行业持续向精细化、高质量方向发展。依托优质内容不断创新的抖音生活服务平台,已经成为新精品餐饮商家的经营新阵地。为帮助新精品餐饮商家解锁生意增长新可能,实现“长效经营...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...转自:消费日报民以食为天。最新数据显示,2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。餐饮消费的强势复苏,令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场,其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
...创产品,其中一款大葱样式的钥匙扣引来不少顾客选购。餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分,也是我国最为活跃的消费业态之一。2023年,餐饮住宿业增加值同比增长14.5%,餐饮收入首次突破5万亿元大关,餐饮住宿业商务...……更多
《2023中国餐饮业年度报告》发布,2022年广东省餐饮营收居全国之首
...禹西)近日,中国饭店协会联合新华网发布了《2023中国餐饮业年度报告》。该报告从宏观及微观的角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况,结合协会调研结果,通过科学的统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
...转自:中国食品报四方食事,不过一碗人间烟火“美食与餐饮”成为消费“头等大事”人间烟火气,最抚凡人心,经历风雨的人往往更懂美食对人心的抚慰,而现代人对“吃”这件事也越来越上心了。近日,第一财经商业数据中...……更多
本文转自:中国食品报高质量推动餐饮业发展构建“堂食”“外卖”双主场消费格局国家信息中心近日对外发布的《中国餐饮业数字化发展报告》(以下简称《报告》)显示,外卖是餐饮业数字化催生的一种全新业态,已成为...……更多
11月中小企业发展指数止跌回升,经济持续恢复向好
...列为工作重点,金融机构积极响应、贯彻落实,持续取得成效。11月,资金指数为100.8,与上月持平,处于景气临界值100以上。其中,融资指数为91.2,环比上升0.7点。流动资金指数为85.7,比上月上升0.6点。所调查的8个行业中,7...……更多
社会怪象,大量商铺倒闭,街上这三个行业却越来越多
...零售业关店数量达到百万家,其中包括许多知名品牌。2. 餐饮业:在消费升级的背景下,人们对餐饮口味和服务的要求越来越高,许多传统餐馆因无法满足消费者需求而逐渐退出市场。同时,外卖平台的兴起,让消费者足不出户...……更多
...化发展,力争在除渣、清洗、消毒、烘干、包装、配送等餐饮具各个环节实现智能化,争取10年内实现集中消毒餐具市场覆盖量翻番,真正阻断病毒通过公共餐具传播,切实保障消费者安全权。聚焦公共餐具安全 各方合力出谋划...……更多
风起扬帆正当时 蓄势待发奔新途——市十六届人大四次会议开幕会侧记
...经济,带动乡村产业,扎实推进“两整治一提升”行动显成效。 市政府工作报告字字珠玑、言之凿凿。“报告提出,支持企业与高校院所合作共建新型研发机构,推动更多科技成果转化为企业项目。这些对我们传统制造业企业...……更多
我国餐饮消费市场暖意融融
本文转自:中国食品报“双节”期间全国餐饮消费活跃。据中国烹饪协会开展的“2023年中秋国庆假期餐饮业经营情况调研”数据,受访餐饮企业假期前七天营业收入与去年国庆假期相比上涨67.5%,与2019年国庆假期相比上涨15.1%...……更多
豫菜大数据发布 “黄河大鲤鱼”登豫菜Top1
...国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理有限公司承办,金星啤酒独家冠名。在上午场论坛环节,美...……更多
...一主题,与会代表委员积极建言献策、提出真知灼见。“餐饮业的健康发展,不仅事关老百姓的便捷生活,更涉及庞大社会群体的就业稳定。”据市人大代表、商丘餐饮与饭店行业协会会长李福文介绍,受疫情影响,餐饮行业经...……更多
一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费
...新华网新华社天津10月16日电 题:一份饭,扔一半:谨防餐饮主食浪费新华社“新华视点”记者刘惟真写字楼外的垃圾回收处,多份外卖主食还剩近一半;婚宴结束后,很多主食动都没动;大会就餐区,有的团餐盒饭没打开就扔...……更多
“酱油一哥”海天味业的“跌落史”
...、国庆叠加杭州亚运会的热潮,刚刚过去的假期可以说给餐饮消费行业带来了一波热潮。10月5日,美团发布了黄金周消费数据,全国服务零售日均消费规模较2019年同期增长153%,迎来了5年来的最旺“十一”。来自美团、大众点评...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...净利润12.04亿,同比下降9.52%。财信证券研究报告指出,餐饮渠道作为调味品企业最主要的消费渠道,受疫情影响全年有较长时间无法正常经营堂食,导致调味品行业B端需求受损严重,2022年前三季度海天味业/恒顺醋业/中炬高新/...……更多
...年夜饭作为“团圆宴”,不仅受到家家户户的重视,更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月,12月10日,记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现,年夜饭预订已经启动,热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
本文转自:甘肃日报本报平凉讯(新甘肃·甘肃日报记者田丽媛)为全面贯彻《反食品浪费法》和《甘肃省反餐饮浪费条例》有关规定,近日,平凉市市场监督管理局在全市餐饮服务单位开展“公筷公勺·健康分餐”“反对浪费...……更多
2023年中国消费经济高层论坛在京举行
...点认识:当前消费市场稳中向好;升级类需求持续释放;餐饮等服务消费快速增长;线上习惯强化,线上线下融合;消费能力逐步提升;供给能力持续上升。她认为,消费市场基本态势没有变,消费持续增长态势总体稳定,消费...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...亚)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)显示,进入2023年,经济回弹反馈明显,餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势,但值得注意的是餐...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
...提高,国内中等收入群体不断扩大,推动消费转型升级,餐饮消费加速。另外,2022年我国冷链物流市场规模达6371亿元,冷库总容量达5686万吨,2022年冷藏车保有量达37万辆,冷链物流及仓储体系稳步发展。冷链物流和设备的快速...……更多
连亏三年后翻身,老字号全聚德前三季度大幅扭亏
...工作。餐饮板块,进一步夯实盈利能力,菜品创新、调整成效显著;食品板块,餐饮产品食品化项目有序推进,持续打造明星爆款单品,两大板块均呈现经营良性发展态势。资料显示,截至6月末,全聚德在北京、上海、杭州、长...……更多
海底捞加码社群运营,杨国福自研门店管理系统,餐饮业穿越黑暗中 | 氪记2022
文 |徐文璞编辑 |石亚琼**2022年,对餐饮企业来说,仍然是艰难的一年。根据国家统计局数据,2022年1-10月份,全国餐饮收入35348亿元,同比下降5%。全球局势紧张、通货膨胀加剧、原材料、运输、人力等成本上涨,加之国内消费...……更多
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中新社南宁7月12日电 (张广权)中国国家动漫产业综合示范园(简称“国家动漫园”)产业招商部部长陈叙淼12日在广西南宁表示
2024-07-12 20:05:00
兼具文明范和烟火气 交城“益起来”惠民集市热闹开市
本文转自:人民网-山西频道7月10日,交城县“益起来”文明惠民集市暨2024年“文明实践我行动”集中示范活动启幕,吸引众多市民踊跃参与
2024-07-12 20:12:00
浦东新区第十六届农产品博览会开幕,新设获奖农产品品牌展示区
本文转自:人民网-上海频道人民网上海7月12日电 (记者葛俊俊)7月12日,浦东新区第十六届农博会在源深体育馆开幕。本届农博会通过覆盖渠道商
2024-07-12 20:15:00
本文转自:人民网-江西频道盛夏时节,莲花绽放,莲田丰收。为加大广昌白莲知名度,做好土特产文章,7月11日,2024年广昌“莲王”争霸赛在该县驿前镇姚西村莲文化馆内擂响战鼓
2024-07-12 20:30:00
本文转自:人民网-江西频道今年以来,中国邮政集团有限公司赣州市分公司(以下简称“赣州市邮政”)以推广自助寄件业务工作为抓手
2024-07-12 20:41:00
本文转自:人民网-江西频道天下大事,必做于细。一座城市由千千万万个细节组成,每一个细节都关乎城市发展和人民幸福。公厕作为一座城市不可或缺的公共设施
2024-07-12 20:42:00
【视频】高空“悬崖动车”驶上江西大觉山
本文转自:人民网-江西频道【视频】高空“悬崖动车”驶上江西大觉山
2024-07-12 20:42:00
本文转自:人民网-江西频道近日,农发行安远县支行成功获批8.5亿元农村路网建设贷款,用于安远县交通提升工程建设项目。该项目着力优化安远县域联运通道和枢纽布局
2024-07-12 20:42:00
本文转自:人民雄安网人民网记者 李雪晴近日,位于雄安新区启动区的中国中化大厦项目塔冠完成安装。这是雄安新区首批4家疏解央企总部之一
2024-07-12 20:47:00
本文转自:人民网-江西频道“会昌消防温馨提醒:7月天气炎热,用电量增加,稍有不慎极易发生火灾。”“对消防的无知,就是对自己生命的不负责
2024-07-12 21:00:00
本文转自:人民网-江西频道为进一步提高居民识毒、防毒、拒毒的能力,增强社区青少年安全意识,防止青少年溺水事件发生,7月12日
2024-07-12 21:01:00
吉林省两个高速公路收费站临时关闭
本文转自:人民日报客户端门杰伟据吉高集团消息,珲乌高速公路(G12)九站收费站(K397+864)连接线进行路面养护施工
2024-07-12 21:02:00
本文转自:人民网-江西频道正值暑期,江西省宜春市上高县泗溪镇全力筑牢防溺水安全防线,预防溺水事故发生。“小朋友们,现在放暑假了
2024-07-12 21:07:00
本文转自:人民网-江西频道为规范电动自行车市场经营秩序,7月11日,江西省赣州市会昌县市场监管局联合县消防救援大队、公安局交管大队召开全县电动自行车销售
2024-07-12 21:15:00
本文转自:人民网-江西频道“大家在修剪树木时,一定要注意周边环境,树木倒向要与运行线路相反,确保人身安全、工作安全……”7月10日
2024-07-12 21:28:00