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...：中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类，占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日，中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》（以下简称《报告》），...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...位的人，快餐消费都在增加。“特别是在新冠疫情期间，快餐业销售大幅增长。我们担心，脂肪肝患者的人数会进一步上升。”Kardashian说，希望这项研究能够鼓励医疗保健机构为患者，尤其是那些肥胖或糖尿病患者提供更多的...……更多
2023-01-19 07:45:00快餐,脂肪,肝脏,快餐,糖尿,研究
...年，基本完成了中国消费者的市场教育。并且，当时西式快餐业仍然处于高速发展的阶段。就当时的收入和物价水平而言，那时在肯德基和麦当劳撮一顿，对于国人而言仍然算不上便宜。鸡腿堡的价格在20年前不算亲民。（图/图...……更多
2024-02-29 00:06:00汉堡,夹缝,中国,尴尬,汉堡,肯德
...个国家工业化的进程中，都曾有过这种浮躁阶段。在美国快餐业蓬勃发展的上世纪50年代，由于公路和汽车的大量增加，公路旁的快餐厅大量出现。为了招徕客户，很多快餐厅只雇用年轻女孩做服务员。她们身着清凉短裙、穿着...……更多
2023-11-29 06:18:00不意,科目,尴尬,服务,服务员,顾客
...个手工现制熟食、面点档口，餐饮销售占比达20%。不过，快餐业“内卷”严重，本身就面临饭市短、利薄、竞争激烈等问题，想要出彩很难。永辉食堂的人均消费价格在15元左右，考虑人工和房租等成本，利润微乎其微。永辉超...……更多
2024-02-03 03:01:00物种,范围,食堂,超市,物种,福州
...粮油食品、调味酿造等相关企业入驻美食山东展区。山东快餐业领军企业超意兴的泉城美食大米干饭把子肉，火爆全球近400个城市超6000家店的杨铭宇黄焖鸡米饭，鲁味斋的非遗创意新品泉城扒蹄饭，火出圈的淄博烧烤代表鼎辉...……更多
2023-11-05 19:51:00老字号,山东,参展,花样,文化,企业
...一日三餐也按下了倍速键。在这种情况下，写字楼附近的快餐成了最佳选择。有报告显示，截止今年第二季度，我国快餐赛道门店规模约416万家，占全国餐饮市场的48.2%。相较于主打油炸的洋快餐，中式快餐融汇了煎烤炸煮焖炒...……更多
2023-12-29 16:00:00上班族,快餐,快餐,林峰,上班族,消费
...与门店数的变动趋势与发展情况。2022年，全国正餐业、快餐业、烧烤业呈现稳定发展态势，店均营收同比变动与门店数同比变动均有小幅度上升。其中，烧烤店均营收增长最多的省份是海南省，烧烤门店数增长最多的省份是湖...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...塞尔多个车站出现麦当劳及包装纸生产商张贴的海报，称快餐业如果改用可重复使用的包装，那么这种包装整个生命周期造成的淡水消耗比一次性纸质包装要多出64%。海报称此举是要把欧洲“拧干”。法国奶酪业人士也表示反对...……更多
2023-11-24 09:15:00包装,包装材料,材料,欧洲议会,包装,欧洲
本文转自：海西晨报快餐企业万皮思 “举家”迁入同安·A5·晨报记者 林燕萍 通讯员 黄静怡同安食品行业添一“巨头”！2月26日，夸父炸串母公司万皮思正式迁入同安，以同安为发展中心及根据地，成为同安经济高质量发展强...……更多
2024-02-27 01:18:00同安,举家,快餐,企业,同安,夸父
...微经济体领域同样发生着深刻变化。在兰州，作为新中式快餐业代表的“兰州牛肉面”，已不再是“小门脸”“夫妻店”“兄弟帮”，而是店面装修上档次、跨区域连锁经营、一家面馆就业人数少则十几人多则上百人，用传统个...……更多
2023-11-08 04:25:00社评,碗面,特色,工会,兰州,职工
...二增长曲线。早在2015年，爱折腾的贾国龙就启动了西贝快餐项目。“餐饮业的最高境界其实是做快餐，把一项创新大规模复制到全球才算做企业，只有做快餐才能把西贝推成国际大牌。”贾国龙在当时说道。
2015到2017年间，西...……更多
2023-01-09 08:34:00西贝,时间,西贝,贾国,餐饮,疫情
...团直播间，选个十几元两菜一汤的午饭套餐；晚上，再去快餐店花 9.9 元吃两个汉堡......这是白领张衡的一天。也是很多崇尚“精致穷”的都市青年过去一年消费观的真实写照。他们把这些极具性价比的消费称为“穷鬼套餐”。...……更多
2024-02-26 00:08:00穷鬼,套餐,完了,年轻人,套餐,穷鬼
...门店。前段时间，有平台统计了国内规模最大的5个西式快餐品牌，除了大家耳熟能详的麦当劳、肯德基、必胜客和华莱士，还有一个你大概没听说过的塔斯汀。三年来，这家本土餐饮品牌凭借国潮风格迅速扩张，从100家门店膨...……更多
2023-01-17 08:56:00华莱士,翻版,斯汀,汉堡,华莱士,快餐
...拓展与香港文化同源的粤港澳大湾区市场。面对内地中式快餐市场白热化的竞争，在超过3万家快餐店的夹击下，大家乐集团“重仓”内地仍面临不少挑战。梁可婷表示，大家乐有自己的节奏，未来经营目标是修复业绩，稳住市...……更多
2024-03-08 20:59:00大家乐,火车头,业绩,火车,增长,集团
...桂花酒酿奶茶……从冷门到爆品土特产如何突围
近日，快餐品牌麦当劳推出的新品“嘎嘣脆贡菜卷”掀起了一波关于贡菜的“网友大战”。 “贡菜到底是不是晒干的莴笋？” “莴笋和莴苣是一个东西吗？” 大家都很喜欢贡菜...……更多
2024-04-09 09:09:00土特产,冷门,酸菜,酒酿,土特产,特色
...渐的进入了中国，非常受我们的欢迎，像肯德基麦当劳等快餐更是受一些年轻人和孩子的喜欢。很想因为这些快餐的服务态度和就餐环境都很不错，初三比较快，非常适合我们现在觉得非常快的生活。肯德基一般也会隔一段时间...……更多
2024-03-02 13:01:00可图,无利,基下,肯德,无利可图,街边
...的话说，专业的事让专业的人去做。时年没有自助餐或是快餐的说法，现在想来，福州的糍粿店就是地道的快餐店，而且是自助模式的。在糍粿店，最常见的小吃是鐤边糊。它需要经过浸泡大米，磨成米浆，用米浆在装有清汤的...……更多
2024-01-25 02:24:00福州,小吃,福州人,米浆,九重,年糕
...么卖22？”艾媒咨询数据显示，在2021年中国网民食用中式快餐可接受价格中，选择20-30元（含30元）和10-20元（含20元）两个价格段的消费者占比超过80%。事实上，“小贵”一直是西贝的整体策略。西贝方面提供给时代周报记者的...……更多
2023-11-01 10:01:00蒸饺,冤大头,感觉,网友,西贝,贾国
...6%与19%。出行带动了许多新机遇。其中，同比2023年春节，快餐、小吃的线下消费量增幅达到59%与35%，高于过年团聚更常选择的正餐。“尔滨”热也带动着东北特色项目洗浴热情，洗浴保健同比去年过年增长超20%。与此同时，“运...……更多
2024-02-18 18:33:00新意,快餐,出行,观察,消费,消费
...其是蜂产品，合格率比2022年提高了4.6个百分点。|市民对快餐店和小吃店的满意度较低《上海市民食品安全满意度调查报告（2023年度）》显示，2023年上海市民对食品安全满意度得分为90.9分，比2022年提升了0.9分，是近14年的最高...……更多
2024-01-26 03:05:00满意度,安全,食品,食品安全,上海,安全
...—烧烤连锁化增速靠前从连锁化率增速看，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。饮品店的连锁化率提升最快，从2019年的31.5%提升至2021年的41.8%，提升10.3个百分点。一方面是因为餐饮行业回暖，饮品品类获得投资机构青睐，另一方...……更多
2024-04-08 09:56:00淄博,价目表,价目,山东,行业发展,中国
...惫、公司还没食堂配备的打工人来说，最常吃的——还是快餐。根据《DT商业观察》2023年2月发布的《快餐小调研》：超半数人一周要吃好几次快餐，快餐正在成为不少人的“刚需消费”。在快餐当中，又以中式快餐为主流选择...……更多
2024-01-24 18:21:00老乡,快餐,消费,老乡,品牌,消费者
4月3日，南都记者获悉，中国地震台网正式测定，当日8时11分在台湾花莲县海域（北纬24.10度，东经121.65度）发生6.0级地震，震源深度10千米。随后08时35分在台湾花莲县（北纬24.18度，东经121.53度）发生5.9级地震，震源深度10千米...……更多
2024-04-03 09:31:00多图,一楼,台湾,快餐店,地震,快餐
...瑰宝。截至目前，全国各类小吃门店数超280万家，占中式快餐近70%的市场份额，小吃连锁率达到40%。中国烹饪协会会长杨柳表示，新征程上，希望沙县小吃和台湾小吃“以食为媒，以味为介”，持续推动小吃产业高品质、高质量...……更多
2023-12-11 21:51:00沙县,福建,业者,两岸,路径,小吃
...先会被淘汰。第二类：追求预制菜、追求效率的人，国内快餐行业在2010年以后得到了一个高速发展，使我们身边的诸多老手艺、老味道被预制菜逐步代替。出餐是快了，但味道一言难尽，想想你成功的原因，当时第一家店怎么...……更多
2024-03-17 23:36:00估值,皮皮,融资,小吃,面皮,皮皮
...务之一。而在国内市场，目前海底捞也开始布局铺设中式快餐，面馆等等不同的餐饮方向，面向更广的餐饮市场。这样的思路同样可以应用到海外市场的开拓，相比较于火锅，中式快餐和面馆对于点对点服务的需求相对较低，可...……更多
2023-01-10 10:52:00扭亏为盈,海底,海底,中餐,国际,中国
...自远方家人们的救助。这一次来自山东济南，号称“山东快餐之王”的超意兴最近在北京先后开出了两家门店。前有老乡鸡后有米村拌饭，经过这一年与中式快餐的博弈，我本已对任何快餐再无兴趣，除非超意兴能和山东1.8米的...……更多
2024-01-01 17:59:00萨莉,山东,北京,意兴,山东,北京
...头上就不如炸鸡经济。我们都知道，炸鸡最开始就是作为快餐而迅速流行起来的，那么为什么世界上最早的连锁快餐是炸鸡呢？最核心的原因就是鸡肉便宜。肉鸡的粮肉转化率可观，一般在2左右，即肉鸡生长1kg需要2kg左右的饲...……更多
2023-12-04 00:33:00炸鸡,炸鸡,鸭肉,肌纤维,鸡肉,肉鸡
...合肥开出5家直营门店，但关注颇高，多店获评合肥小吃快餐人气榜第一名、2023大众点评必吃榜上榜餐厅。在成为餐饮人之前，创始人朱超此前曾在通信行业从业10余年，其中2017年在印度工作期间，他发现即便嘴馋家乡菜，也只...……更多
2023-12-04 10:38:00堂上,门店,包子,融资,天使,朱超
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今年政府工作报告中多次提到“人工智能+”与“人才”关键词，重点强调要完善拔尖创新人才发现和培养机制，全方位培养用好人才
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