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大众网记者 孙瑛娜 德州报道每年冬季天气渐冷，就到了“腌腊季”，德州人喜爱的一道冬季美味——香肠“如约而至”，德州的街头巷尾腊味飘香，充满浓浓烟火气。12月7日，大众网记者走访德州市数家农贸市场了解到，今年...……更多
2023-12-13 17:29:00德州,香肠,原料,观察,关键,加工
...让我们不得不正视一个重要的话题：长时间存放的腊肉和香肠是否真的对健康有害？作为一位医生，我在这里与大家分享关于这个话题的科学真相。我们将一起探索腊肉、香肠的制作过程、它们在长期存放过程中可能发生的化学...……更多
2024-02-27 13:40:00腊肉,致癌,香肠,答案,腊肉,香肠
入冬后，熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物，这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品，让人根本没有办法拒绝。最近，四川一市民刘先生（化名）在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠，他得到了一个此前都不知道...……更多
2023-12-05 18:03:00摊贩,腊肉,香肠,祖宗,争议,根本
...你的年货清单拟好了吗？来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日，天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪，寒风刺骨，村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象，工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱，大...……更多
2024-01-23 17:36:00万春,巫溪,天元,腊肉,年货,香肠
...镇街道下水河村肉食品研究所，大院里挂满了正在晾晒的香肠，密密麻麻如同葡萄藤，空气中弥漫着浓浓酱香。“看着不少是吧，都已经定出去了，还有广州的订单哩。”下水河村党委书记、村委会主任郑传尧说。下水河村是莱...……更多
2024-01-04 14:23:00河村,莱芜,口镇,济南市,济南,香肠
...花火腿230g/袋2022/10/2肉制品熏煮香肠火腿制品山东/省抽3德州经济开发区华伟特色肉食厂德州经济开发区晶华南路路西（郭家庵村东南角）茌平县振兴路裕康食品超市山东丁香里肌肠计量销售2022/10/14肉制品熏煮香肠火腿制品山东/...……更多
2023-02-02 18:39:00肉制,山东省,肉制品,批次,山东,香肠
...肠、腊肠……春节餐桌上，各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人，唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥？肠衣能不能吃？把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃，这样的吃法有没有安全问题...……更多
2024-02-06 15:31:00肠衣,香肠,食品安全,提示,消费,食品
...艺加工的，淀粉含量大于10%，蛋白质含量不低于5%的熏煮香肠类肉制品。”此外，范志红认为，不能用火腿肠的国家标准去要求淀粉肠，按照国家标准，火腿肠的蛋白质含量需要达到10%，是淀粉肠的2倍。“不是说淀粉肠不能吃，...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
...始在南宁市槎路开一家5000多平方米的食品加工厂，生产香肠、贡丸、珍珠奶茶用的珍珠。“没想到，因为珍珠市场大跌价，且制作珍珠所用的原料淀粉涨价，工厂只坚持了一年就做不下去了。”张忠义说。3月22日，张忠义和叶...……更多
2024-03-24 09:36:00张忠义,张忠,南宁,舌尖,台湾,台商
...磨庄村，一缕穿越百年的肉香从未消散。这里诞生的翟家香肠，黑褐油亮的外衣下裹着时光的滋味，咬一口，醇厚的肉香混着老汤的绵长在舌尖炸开，那是清道光年间翟氏先人埋下的味觉伏笔，更是数代匠人用双手焐热的乡愁。...……更多
2025-07-10 17:15:00翟家,匠人,一根,乡愁,香肠,翟家
大众网记者 张小璐 德州报道近日，“金价”“囤金”等多个黄金相关话题登上微博、今日头条等各大平台热搜榜，引发关注与热议。据金投网数据显示，4月10日，多家一线的黄金品牌首饰黄金价格突破660元/克的高位，周大福...……更多
2024-04-11 20:09:00德州,加工,黄金,金价,狂飙,观察
...不应该添加淀粉。以盘山夫宇食品有限公司的企业标准《香肠》（Q/PFY 0006S-2023）为例，其香肠、肉皮肠、粉肠三种产品的淀粉含量分别为≤10%、≤10%、≤25%。可以看出，淀粉肠的淀粉含量是普通级别火腿肠的两倍多。河南开开...……更多
2024-03-15 11:41:00配料表,配料,全网,淀粉,火爆,成本
...过劫，过年前，很多地方都有杀猪做腊肉的习惯，其中做香肠更是成了四川家家户户不可或缺的菜肴。过去，香肠外观晶莹剔透，口感丰富香醇，不仅可蒸煮炒，且常被用作款待客人的美食佳酿，还远销全国。外地人如今已不再...……更多
2024-07-10 11:48:00四川,外地人,香肠,回事,这是,香肠
本文转自：德州日报参加比赛时，制作海派熏鱼张宁（左一）拜李启贵为师张宁（左一）参加“新时代新鲁菜”2023创新职业技能竞赛颁奖典礼
口述张宁 整理本报记者芦瑞瑞张宁是德州福临居餐饮管理有限公司技术总监、德州...……更多
2024-01-20 10:22:00德州,食茱萸,张宁,御膳,德州市,厨师
...肥肉白如玉他用细节和品质赢得顾客，一年要灌6万多斤香肠▲光照下，香肠“瘦肉红如玛瑙，肥肉白如玉”。◤钱亮展示刚晾好的一批香肠。在济南市莱芜区凤城街道钱亮的肉铺，肉香扑鼻。晾晒杆上正在晾晒的一串串香肠上...……更多
2024-04-17 14:57:00如玉,瘦肉,玛瑙,肥肉,香肠,如玉
...绫）冬天到了，春节近了，四川乐至空气里到处都弥漫着香肠腊肉的香气，不少群众都开始忙着制作香肠腊肉。日前，记者来到乐至县城区南街菜市场看到，不少市民将买好的猪肉拿去加工，从切块、配料，到灌装、晾晒，无论...……更多
2024-12-09 16:31:00资阳,乐至,腊味,四川,香肠,香肠
...围满了前来购买猪肉的市民，大部分是选肉制作腊肉、灌香肠。有的肉摊旁挂满刚灌制完的香肠，摊主一直在进行切肉、冲洗、绞肉、打结等工序，生意十分红火。“12月开始，前来买肉的市民比以前更多了，有的是要腌腊肉、...……更多
2023-12-20 07:27:00腊味,美食,腊肉,过氧化值,氧化,腌腊
...排放的现状。为了降低纺织行业的碳排放，应从纺织纤维原料、分销消费过程、生产加工过程和废弃纺织品处理等方面着手，构建高端化、智能化、绿色化的现代纺织产业体系。”中国工程院院士、武汉纺织大学校长徐卫林说。...……更多
2024-06-01 13:14:00经济观察,纺织服装,中国,变革,观察,纺织
“老板儿，灌香肠好多钱？”“加工、包熏，20块钱1斤！”一串串香肠，色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中，山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
2024-01-25 06:07:00香肠,年味,重庆,山城,生意,香肠
...步骤。食用时可搭配粥或汤，亦可作为主食。七、抚顺小香肠
辽宁抚顺的特产之一便是抚顺小香肠，它由多种香料和以猪肉为主要原料精制而成。这款特产的显著特点在于肉质饱满，口感浓郁。制作抚顺小香肠的过程涵盖了选...……更多
2024-07-11 06:45:00辽宁,特色,美食,经典,西塔,大冷
近日，德州市市场监督管理局发布公告，将开展食品安全违法行为有奖举报，举报范围如下。一、“校园餐”食品安全违法行为对于举报下列“校园餐”食品安全违法行为，经查涉嫌犯罪或者依法被处以责令停产停业、责令关...……更多
2024-12-12 10:53:00德州,最新公告,监管,违法,行为,公告
...欢迎的食品原料。主要掺和到肉里，可作为油饼、包子、香肠、饺子、肉丸子、汉堡包等的原料，掺和量一般在12—30%。”“骨头还可以通过蒸汽—高压—分离—真空—蒸发—浓缩等工艺生产浓度为15%的骨头提取物，在日本常用...……更多
2024-03-22 11:48:00淀粉,小王,疑云,小王子,销售额,销售
...动，一排排外形精美的香水瓶走下流水线。7月5日，走进德州人杰玻璃制品有限公司的香水瓶生产车间，机声隆隆，一派繁忙景象。“目前，我们正在生产的香水瓶儿是一单销往江苏的50万支订单。现在一条生产线每天大概能生...……更多
2024-07-06 15:02:00陵城,德州,人杰,香水瓶,玻璃制品,白酒
...心积极迎战“双11”，基层快递站也分外高效。近年来，德州市庆云县依托镇村便民超市、大队部，建设寄递末端基础设施，全县331个行政村建立快递服务站，设置公益岗，聘请专人负责。今年，该县进一步实施基层站服务能力...……更多
2023-11-10 12:17:00电商,山东,高峰,物流,企业,电商
...享受美味的同时，也能更加注重健康。
肉类一：预包装香肠预包装香肠因其便利和风味多样而受到消费者的欢迎，成为烧烤摊上的常客。然而，这种香肠大量生产的背后隐藏着对健康的潜在威胁。许多预包装香肠在生产过程中...……更多
2024-06-06 06:45:00烧烤,人工,肉类,烧烤,健康,添加剂
本文转自：嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠！”1月8日，秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市，上午8点刚过，摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
2023-01-12 06:13:00香肠,香肠,师傅,摊位,嘉兴,秀洲区
大众网记者 李敏 德州报道6月18日上午，室外温度34℃，然而走进宁津县粮油储备有限公司的“智慧粮仓”，一股凉气混合小麦的香气扑面而来。“现在室内平均温度16.9℃，超过25℃，系统自动给小麦吹空调，确保每一粒粮食‘...……更多
2024-06-22 15:20:00德州,链条,饭碗,中国,风尚,德州
在市场上选购食材的老张，手中提着一袋刚买的新鲜香肠，与老李不期而遇。两人聊起了家中的食品储存。“你知道吗，我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗？”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很...……更多
2023-12-26 13:08:00冰箱,食品,安全,腊肉,香肠,食品
本文转自：大众日报德州聚力打造“产业大脑+晨星工厂”模式，持续推动制造业数字化转型颗颗“晨星”引航产业加“数”前行□ 本报记者 贺莹莹本报通讯员 贺晓宁 苗世彬最近，德州市宁津县山东罗赛罗德健康产业有限公司...……更多
2024-06-13 10:21:00晨星,引航,产业,晨星,数字,德州市
制作香肠是一门独特的手艺，在我所在的地区，制作香肠早已成为一道独特的景观，每家制作香肠的味道截然不同。要想制作出香气扑鼻、入味不散不硬，并且具有较长的储存时间的香肠，就需要遵循一些不做的原则和灌香肠...……更多
2023-12-19 11:07:00香肠,技巧,香肠,制作,肠衣,香料
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