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...场工作人员“唠”起了监管法规政策，聚焦出口动物源性食品安全风险、奶罐消毒、生乳冷链运输温度控制等环节，开展备案养殖场安全卫生风险隐患排查。多年以来，她始终坚持“边执法边普法”，在做好日常监管的同时，指...……更多
2024-02-17 04:03:00湾区,一杯,牛奶,供港,肇庆,湾区
...保质期和保质期验证。除此之外，还需要考虑到其他影响食品安全风险的因素，比如不同贮存温度下的微生物风险等。所以，在保质期之内的食物可以放心购买并食用。如果商品过期了，对于销售者来说是不允许继续售卖的，而...……更多
2023-05-06 08:39:00保质期,食物,保质期,食品,微生,蜂蜜
...关信号转化为可读信号，可广泛应用于环境污染物监测、食品安全检测以及疾病诊断等领域。英国莱斯大学生物科学教授卡洛琳·阿乔·富兰克林博士的合成生物学实验室正在开发此类微生物传感器。她解释称，为了生存，细菌...……更多
2023-10-24 08:26:00微生,微生物,传感器,地球,健康,微生
....Jan21据市场监管总局网站消息，近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、豆制品、罐...……更多
2023-01-21 11:00:00批次,变异,总局,监测,监管,将于
...的季节。烟台市疾控中心发布健康提示，提醒大家要提高食品安全意识，谨防微生物性食源性疾病和有毒动、植物中毒的发生。预防微生物性食源性疾病，其常见症状为腹痛腹泻、恶心呕吐随着气温逐步升高，各种致病菌生长繁...……更多
2024-03-27 11:06:00微生,食源性,物性,疾病,中毒,贝类
...础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质评价和全产业链食品安全管控等五大关键核心技术领域取得了一系列突破性成果。茅台人在将传统工艺与现代科技深度融合的同时，努力用科学传承美，用科技创新美。从西丽湖“论道”...……更多
2024-01-12 01:25:00茅台,生产力,生产,茅台,科技创新,科技
...海水鱼）经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。记者了解到，根据规定，恩诺沙星在虾的肌肉、鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。鱼、虾中...……更多
2024-04-02 21:44:00冰鲜,美兰,海口,兽药,海水,批发
...近日在木薯叶自然发酵研究中取得重要突破，研究揭示了微生物降解蛋白质的机制。团队负责人张振文向记者介绍，相关发现证实了木薯叶在提高营养价值、增强风味方面的潜力，木薯叶有望成为功能食品新的原料来源。不同品...……更多
2024-03-12 18:21:00木薯,风味,潜力,营养,领域,功能
...但污染土壤、污染地下水，它还有部分残留在作物中影响食品安全。怎样逐步替代高毒性的化学农药，找到一种绿色、安全的生物防治线虫的方法，就成为团队的主要任务之一。张克勤表示，谈到生物防治，云南有得天独厚的条...……更多
2023-03-05 10:24:00张克勤,张克,微生,线虫,云南,资源库
...大型设备，公司完善的试验设施、优质的服务体系可提供食品安全等相关领域的检测、培训和科研等工作，为政府，企业食品安全监督检测提供技术服务，为市场提供综合的检测服务，公司目前能够检测215个大类，3000多个参数...……更多
2024-03-15 10:50:00山东,一览,岗位,检测,服务,公司
...活动在南宁市食品药品检验所举办，此活动是2023年全国食品安全宣传周南宁活动之一。在活动现场，工作人员向市民科普“隔夜菜能不能吃”“饺子消费提示”等食品安全知识，同时还开展食品快速检测、走进实验室等活动。...……更多
2023-12-23 03:26:00样品,检测,结果,食品,食品,检测
...饮用生牛奶，同样会遇到熟牛奶所带来的消化问题。基于食品安全和个人健康的考虑，普遍的医学建议是避免饮用生牛奶。对于乳糖不耐受者，更应该谨慎选择乳制品，寻求安全和适合个人需求的替代品。生牛奶：乳糖不耐受者...……更多
2024-04-04 06:39:00微生,微生物,肠胃,不适,健康,问题
...近日，宣城市宣州区采取有力措施，全力保障开学季校园食品安全，进一步筑牢校园食品安全防线。组织专题培训，严格落实主体责任。坚持把学校食品安全作为工作的重中之重，开学前夕，分区域、分类别相继组织食品安全专...……更多
2023-02-14 11:31:00宣州区,宣城市,宣城,宣州,食品安全,全力
...结果为410000；310000；470000；320000；340000（CFU/g）。按照《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB 2726-2016）的规定，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过100000CFU/g，且至少3次检测结果不超过10000CFU.……更多
2023-01-28 16:10:00多美,菌落,鸡翅,总数,重庆,食品
...信息足以令人担忧，引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中，霉变食品和致癌物质是常见话题。但是，真相是否如此简单？冷冻馒头真的会滋生黄曲霉素吗？是时候探究这背后的科学事实，解开这一日常食品安全...……更多
2023-12-18 12:46:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,风险
...术入选2020年江西省绿色技术。公司制定了6项江西省富硒食品安全企业标准，2018年被江西省农业农村厅选定为江西省食用菌产业技术体系赣西综合试验推广站依托单位。该公司在奉新县、高安市的试验表明，在水稻抽穗期喷洒上...……更多
2023-11-10 01:46:00微生,微生物,产业,农业,技术,食用菌
...品采取扣押行政强制措施。2022年10月26日，我局收到国家食品安全抽样检验信息系统交办的不合格食品《检验报告》（编号NCP22131050344947329，抽样单编号NCP22131050344947329），该报告显示马鞍山小润发商贸有限公司银河湾分公司经销...……更多
2023-01-11 12:58:00马鞍,马鞍山市,马鞍山,润发,安徽省,银河
本文转自：解放日报食品安全部门发出消费提醒自制生腌水产品风险较大本报讯（记者 陈玺撼）将活蹦乱跳的龙虾、皮皮虾、膏蟹等海鲜用高度白酒腌制后，配上香菜、小米辣、蒜末等调成的蘸料，冷藏一段时间后直接生食，...……更多
2023-03-07 05:54:00水产品,水产,风险,微生,水产品,水产
...它看起来仍然新鲜，这时候还能吃吗？这不仅是一个关于食品安全的问题，也是一个常见的生活困惑。要解答这个问题，首先我们需要了解“保质期”的准确含义。保质期基础知识1.保质期的定义保质期，顾名思义，是指在正常...……更多
2024-04-07 10:33:00保质期,保质期,食品,食用,安全,微生
...题。因此，我们要重视茶叶的储存和使用，以保证我们的食品安全。 ……更多
2024-04-11 11:18:00致癌,真相,茶叶,微生,长时,微生物
...吸水性，溶于强电解质和酒精。山梨酸及山梨酸钾能抑止微生物菌种尤其是霉菌体细胞内脱氢酶特异性，并与辅因子中的巯基融合，进而毁坏多种多样关键的辅因子，做到抗菌防腐蚀的目地。pH值小于5～6时其抗菌实际效果最好...……更多
2023-02-15 20:17:00山梨,山梨酸钾,功效,食品,山梨,山梨酸钾
本文转自：科技日报微生物学家在实验室进行细菌测试。◎本报记者 陈 曦“细菌也能直接放电”听起来似乎匪夷所思，但这一相关领域的研究已有百年历史。产电菌是电活性微生物的一种，它们在微生物电子传递过程中发挥着...……更多
2024-02-21 02:02:00微生,微生物,效能,微生,微生物,活性
...东合成远景生物科技有限公司实验室，工作人员正在通过微生物菌种诱变、高通量筛选、基因编辑等手段对工程菌进行改造。他们研发的两个母乳低聚糖系列品种，前不久通过了国家基因安全评审。“合成生物是我们高质量发展...……更多
2024-04-16 16:19:00山东,生产力,驱动,生物,生产,微生
...绍，团队通过建立有机酸协同生物复合酶水解米糠，联合食品安全自主专利菌株高效微生物发酵，获得米糠功能性膳食纤维凝胶（细菌纤维素）。此项技术充分释放并利用米糠营养物质，总糖利用率可达29.07%。张充表示：“现在...……更多
2023-11-14 06:47:00椰果,米糠,口感,美食,米糠,糯稻
...友相聚，网红餐厅打卡，大家享受美食之余更应注重餐饮食品安全。（1）外出就餐，合理选择餐厅。五一出门旅行在外就餐，消费者在选择餐厅时，应注意选择证照齐全、环境整洁、信誉度高，食品安全量化等级较高的餐饮服...……更多
2023-04-29 07:33:00安徽,提示,消费,食品,食品,微生
...学南海海洋资源与利用国家重点实验室，延续着他对海洋微生物的精准定量和腐蚀过程研究。海洋微生物虽然肉眼难以识别，但却极具研究价值：一方面我们食用的海鲜中存在大量海洋微生物，更好地识别并认识它们可以保证食...……更多
2023-01-09 13:39:00浦江,青年,南海,课题,学者,声音
（人民日报健康客户端记者张爽）“虽然口服粪便微生物药物的出现是否能够取代目前临床的粪菌移植治疗还有待观察，但其的确更加方便、安全，具有十分重大的意义。”大连医科大学基础医学院原副院长辛毅教授5月4日接受...……更多
2023-05-05 15:34:00粪便,微生,口服,微生物,药物,处理
...期/批号：2022/8/8，规格型号：300g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。据介绍，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营...……更多
2023-02-03 16:10:00海蜇头,海蜇,菌落,总数,沾化,食品
...儿、老人、孕产妇以及慢性病患者、肿瘤患者，更需注意食品安全问题，尽量避免吃隔夜饭菜。通讯员 朱诺南京晨报/爱南京记者 戚在兵 ……更多
2024-02-18 06:20:00营养,专家,饭菜,微生,加热,致癌
...龙头下的生肉制品。第一，肉本身是一种极易滋生细菌和微生物的原料
日常生活中购买的肉类都不会经过消毒，都是屠宰者简单切开后直接出售，或者包好保鲜膜出售，又或者直接拿一个塑料袋包住送到顾客的手里。肉制品最...……更多
2023-05-18 23:06:00生肉,篇文章,生肉,微生,污染,细菌
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