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生物技术加持 发酵健康美味
...,与会嘉宾分别就加快生物制造过程迭代升级、健康功能微生物产业创新发展、功能性油脂的未来发展趋势和健康食品的设计制造等展开探讨。从过去的啤酒、黄酒,到现在的酸奶、功能性食品,发酵工程在食品制造领域展现的...……更多
高校“硬核”科技成果引围观
...校“硬核”科技成果引围观西安科技大学科研团队带来的微生物菌剂。■记者 任娜 文/图 “深化产教融合 助力高校毕业生就业创业”系列活动上,西安交大等46所高校带来了208个项目参展,现场人气满满,前来参会的嘉宾和高...……更多
探访西藏首家种质资源库
...物种子库、动物种质库(脊椎动物及昆虫等)、离体库、微生物库、DNA库、活体库以及配套实验室、标本室、信息中心等功能分区。目前,采集和保存了青藏高原及其邻近地区野生生物、农作物等各类生物种质资源2047种8458份。...……更多
聚焦前沿科技创新 中国食品科学技术学会第20届年会在长沙召开
...品工业健康发展的根本,在影响食品安全的各类要素中,微生物是最主要因素,其中食源性致病微生物污染是全球食品安全的主要威胁。中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴...……更多
牛初乳冻干粉是怎么制作的以及优点
...果。因为是热敏性物质,传统加工干燥方式对营养物质和微生物破坏性大,无法保存原有的营养成分。冻干机设备是利用升华原理,把含水的牛初乳和益生菌配方液体,通过冻干机的超低温-50℃冷冻结晶成固态,然后在30PA以内...……更多
我思发酵,故我在
...发酵中发展的吗? 视觉中国供图《发酵文化人类学:从微生物的角度看人类社会》 [日]小仓拓 著 王彤 译 广西师范大学出版社 在我们的食品之中,大量的美味都与发酵有关,它们是在微生物的帮助下打造出来的。面包、馒头等...……更多
营养专家为你解疑释惑
...风险。隔夜饭菜真正的安全风险,是在食物储存过程中,微生物污染的危害。烹饪出的美味佳肴在长时间放置冷却后,致病性微生物可能会悄然滋生。尤其是那些富含蛋白质的水产品、肉蛋类和豆制品,它们更易成为细菌和微生...……更多
人的抵抗力差怎么办
抵抗力差指机体抵抗外来微生物的能力差,抵抗细菌、病毒、支原体的能力差,容易发生各种类型的感染,包括上呼吸道感染,应尽早进行治疗,那么,人的抵抗力差怎么办呢?接下来就一起来了解一下吧!人的抵抗力差怎么...……更多
“陨石飞船”如何播种生命?
...旅行,其中一些行星碎片到达地球,乘坐在行星碎片上的微生物就成了地球生命的祖先。太空环境这么恶劣,这场大戏真的有机会上演吗?团结一心对抗辐射微生物乘坐着“陨石飞船”在太空中旅行,所要面对的首要问题就是宇...……更多
“挖鼻孔”竟会增加患阿尔茨海默症的风险,看完文章后就别再做了
...能对鼻腔内的微环境造成干扰,甚至破坏其天然屏障,为微生物的侵入提供了途径。当这些微生物顺着鼻腔与大脑之间的直接连接途径侵入时,它们有可能在大脑中引发炎症反应,或者促进某些病理性变化的发生。这不仅增加了...……更多
从酸奶中提取黄金?科学家开辟地壳黄金提取新途径!
...项技术背后隐藏的奥秘,以及它对我们未来的影响。利用微生物地壳中的黄金一直被认为是珍稀且难以提取的贵金属,但近期科学家们取得了一项突破性的发现,他们成功利用微生物为提取地壳中的黄金开辟了一条全新的途径。...……更多
用空调前记得先给空调洗个澡
...天都有因为 空调病进ICU的新闻。“空调病”不容小觑!微生物是怎样对健康造成危害的呢实际上,空调中的微生物 主要来自于室内空气。如果我们没有保持室内干净整洁,经常通风换气以及定期清洗空调的习惯,那么我们就很...……更多
“大健康研究院生物安全平台”对外开放
...放共享以及多种生物安全实验技术服务,更好地促进病原微生物科学研究和疫苗与抗菌、抗病毒类药物转化的发展,助力生命科学、生物医药等领域协同创新。合肥综合性国家科学中心大健康研究院生物安全平台位于宿松路与观...……更多
ADM新型肠道健康益生菌获批中国上市
...在中国上市。ADM健康事业部亚太区总裁胡颖表示:“中国微生物组类产品市场将迎来巨大的增长机遇。这在一定程度上得益于中国对创新的大力支持,以及庞大的人口、经济实力和重视疾病预防的传统。”有关调查表明,78%的中...……更多
药用口服液打开后能放多久
...用口服溶液含有防腐剂,开封后只要在有效期内都不会长微生物”“药用口服溶液开封后需要在冰箱里存放”……一直以来,有关药用口服溶液开封后的保存条件和保存期限问题时有争论。事实究竟如何?日前,浙江省宁波市药...……更多
2022-12-15 08:39口服液,药用,口服
科技创新助力我省旱作农业可持续发展
...垦高标准农田土壤有机质含量低、板结严重、养分贫瘠、微生物活性弱等关键问题,通过农田土壤障碍因子诊断、水肥高效耕层构建、有机物料深施和田闲期绿肥复种还田增碳、土壤微生态环境调控、绿色高效轮作序设计等关键...……更多
...、病原体等安全隐患。因此,急需通过构建绿色、高效的微生物细胞工厂定制特定功能的重组蛋白来替代从动物体内提取蛋白。目前,国内重组蛋白市场巨大。但多数生物活性蛋白需要形成稳定的超分子结构才能有较好的生物活...……更多
...的两种共生细菌会在不同位置“分居”,这种现象为理解微生物生态、共生系统的进化等提供了新视角。富山大学、群马大学等机构日前联合发布公报说,在自然界中能够广泛观察到物种“分居”现象,这被称作“生境分离”,...……更多
打卡“国货之光”!一起来看神舟十七号乘组在太空做实验
...胜杰、江新林,配合地面科研人员围绕变重力沸腾实验、微生物研究以及高温材料研究,紧张有序地开展在轨工作。 01变重力沸腾实验变重力沸腾实验装置由天舟五号运送至空间站变重力流体实验装置随天舟七号进入中国空间...……更多
螃蟹刚死了能不能吃了
...不能吃了螃蟹刚死了不能吃。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡,抑制其繁殖;而螃蟹死后,微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,让螃蟹腐败变质产生多种毒素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症...……更多
为了更好地呵护私处健康,这3点,女性们需要知道
...?首先就这个诊断名词,大家应该能够联想到,是一种与微生物感染相关的疾病。的确是这样子,所谓的“外阴疥虫病”,就是因为疥虫对外阴部位的皮肤造成了损伤,从而诱发的皮肤疾病。那么,为什么会发生这种病呢?为了...……更多
科学家发现超酸性火山—热液系统富含氢气并孕育化能生态系统
...的最新研究成果。科研人员通过开展原位综合定量探测和微生物组学分析,发现在全球广泛分布的火山-热液系统中富含氢气,并且孕育了可利用氢气的微生物群落,对于探索生命起源具有重要启示意义。深海火山-热液系统主要...……更多
自制发酵食品有风险,这些食品要注意!
...和食用发酵食物相对比,食用发酵食物的人群,肠道菌群微生物呈现活力化状态,自身患有严重疾病的风险比其他人群低了很多。而食用高纤维食物的人群自身患有15种炎症疾病,以及慢性疾病的概率升了很多,自身的血压和血...……更多
肺与大肠的奇妙关系
...现为持续的呼吸道症状和气流受限。近年研究发现,肠道微生物群与慢阻肺的发生发展密切相关。肠道微生物群通过影响炎症反应、氧化应激等机制,参与慢阻肺的发病过程。此外,慢阻肺患者常常出现肠道蠕动减缓、便秘等症...……更多
凯特患癌引发癌症年轻化担忧
...科学家关注的影响癌症发病率的风险因素——环境污染和微生物群落。这位心脏病专家说:“环境污染、空气中微塑料和纳米塑料的存在,以及当前饮食的变化,可能是与癌症年轻化最相关的原因。”他表示,世界范围内的几项...……更多
新质生产力驱动山东生物“智”造聚链成群
...东合成远景生物科技有限公司实验室,工作人员正在通过微生物菌种诱变、高通量筛选、基因编辑等手段对工程菌进行改造。他们研发的两个母乳低聚糖系列品种,前不久通过了国家基因安全评审。“合成生物是我们高质量发展...……更多
昌进生物二期两条产业线投产
...在合成生物学等为代表的生命科学领域变革创新,以现代微生物发酵工程技术和颠覆性生物合成技术创新为突破口,将合成生物学技术降维应用于食品领域,实现完全的自主知识产权。该项目以克鲁维菌属为主要开发方向,搭建...……更多
食品安全消费提示|给肉解冻,哪种方法更靠谱? 2023-07-26
...冻肉,会导致肉的水分流失更快、口感更快变柴,细菌等微生物也更容易繁殖。容易带来两方面问题:增加细菌等微生物污染的风险。肉被冷冻时,里面的细菌等微生物只是停止了生长或繁殖得很慢,并没有被完全杀死。肉块离...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...。这背后,是茅台在科技创新上的全面提速。围绕原料、微生物、酿造环境等七大方面,2022年,茅台开展了203个科研项目,同比增长70.94%。2023年以来,茅台已经开展了300余项科技创新项目,在基础研究、酿造工艺技术、酒体设...……更多
生物农药护佑农业绿色高质量发展
...有效成分进行了登记,获得登记的产品共有3969个。其中微生物农药有效成分登记达41种,登记产品数量达557个。【解码生物经济⑤】◎本报记者 马爱平走进四川省荣县双石镇曲江村15组村民杨绍兴的柑橘园,累累果实压弯了树枝...……更多
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肝脏不好的人,2个习惯要改,专家:想养肝的人,2种食物或可常吃
导语:肝脏是人体的监督器,要多加注意保养,因为身体里的所有细胞都有代谢过程,有的一些过程就会产生毒素和垃圾,其中将这些毒素和垃圾清理掉
2024-05-27 14:53:00
为了身体健康,请尽快远离三种食物,多数人不知道,不妨提前了解
导语:如今的生活质量越来越高了,生活中的选择也很多,无论是吃的还是玩的。可对于吃的食物,许多人总是放不下心,认为市场中的蔬菜
2024-05-27 14:53:00
医生:大多数囊肿无需处理,若囊肿出现在3个地方,或要多注意
囊肿,这一隐匿在身体深处的微小不安因素,如同小小的封闭式湖泊,在我们的身体内悄然形成。它们通常由一层薄薄的膜紧紧包裹,内里充满了生命之源——液体
2024-05-27 14:55:00
几块钱一包的三黄片,除便秘或许还能治疗这几种疾病?
三黄片,这一家喻户晓的药物,如同夏日里的凉风,冬日里的暖阳,给人们带来慰藉。作为一款中成药,它的名字背后蕴含着深厚的医学智慧
2024-05-27 14:55:00
补充叶酸和维生素B6能预防脑梗?能长期服用吗?医生告诉你
导语:脑梗,这一词汇对于我们来说并不陌生,尤其对于那些步入中年的朋友们。在日常闲聊中,我们常常能听到邻里之间,或是亲朋好友间
2024-05-27 14:56:00
长期失眠的人,建议补充3种维生素,或改善睡眠,睡得更安稳
在生活的舞台上,我们都是演员,然而,不少人在夜幕降临时却无法顺利谢幕,体验过失眠的苦涩。睡眠,如同生命的绿洲,对身体健康至关重要
2024-05-27 14:57:00
肝不好不能吃柚子?提醒:夏季养肝,4类食物尽可能远离
引言:肝脏,这一人体内的关键器官,不仅主导着新陈代谢的步伐,还肩负着排毒的重任。一旦肝脏受损,其影响将波及身体的多个角落
2024-05-27 14:59:00
排出的大便像“羊粪球”,是咋回事?肛肠科医生或许说出大实话
导语:肠道,这个至关重要的消化器官,承担着从胃幽门到肛门的消化任务,其长度占据消化管之首,功能也无可替代。大肠的职责在于精炼食物残渣
2024-05-27 15:01:00
睡前在枕头下放2颗蒜,一段时间后,会有哪些好处呢
提到大蒜,你会想到什么呢?是餐桌上的调味品,还是那股独特的蒜味,亦或是杀菌高手?这三个词,或许是多数人心中首先想到的。近年来
2024-05-27 15:02:00
洗牙后,牙齿真健康吗?洗掉的东西是什么?或许多数人还蒙在鼓里
关于口腔问题,我们既要关注及时治疗,更要着眼于预防。口腔护理与治疗,如同天平的两端,不可或缺,需并重齐观。为了维护口腔的洁净与健康
2024-05-27 15:02:00
吃完饭就躺下究竟好不好?时间久了,这些东西建议了解
亲爱的朋友们,让我们共同探讨如何构筑健康的生活方式。只有建立起强大的免疫系统,我们才能远离慢性疾病的侵扰,让身心更加健康
2024-05-27 15:03:00
每天吊单杠,真的能治好腰椎间盘突出症吗?听听骨科医生咋说
在公园和小区里,单杠作为一项常见的锻炼设施,深受大家的喜爱。每天清晨,52岁的宋大哥都会来到小区的锻炼区,早早地霸占着单杠
2024-05-27 15:03:00
酒瘾自测:喝酒有4种情况,别着急否认,你或许已是“酗酒者”
王志,那可真是个对酒痴迷的人。只要一天不碰酒,心里就像有小爪子在挠痒痒似的。为了满足自己的口腹之欲,他甚至会在出门前偷偷抿一小口
2024-05-27 15:05:00
肝不好,脚先知?医生提醒:建议早做肝功检查
导语:在日常生活中,我们常常听到“百病始于脚,养生先养脚”的说法。双脚,被誉为身体的“第二心脏”,其底部密布着众多穴位
2024-05-27 15:06:00
癌细胞已扩散,为何病人依旧精神奕奕、胃口良好呢?告诉你答案
导语:癌症,这颗生命的暗礁,起源于上皮细胞的恶性病变,成为人类死亡的重要推手。近年来,随着生活习惯和饮食结构的变迁,越来越多的人陷入癌症的阴影
2024-05-27 15:06:00