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预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去...……更多
十年“夜市大王”搅局火锅市场,一天开5家店,想收手难!
...预测2025年其市场规模可升至35,529亿元。如今锅圈食汇的门店数已经突破9000家,几乎是2020年的2倍,作为生鲜食材超市,过快的扩张必将带来一定的负作用:“我打开宽粉包后,里面流出了发臭的液体。”江西陈女士向黑猫投诉...……更多
全力守护“泉”在济南过大年市场秩序
...格串通、虚假标价、模糊标价、诱导购买等价格欺诈违法违规行为。四是维护好消费者合法权益。围绕春节期间商品质量、经营行为、服务规范等,依法严厉查处制售假冒伪劣、“三无”、不合格、超期变质商品等违法违规行为...……更多
市商务局:节日期间超5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不打烊
...节期间广州全市相关批发市场敞开营业,超过5000家实体门店将保持营业,460多家肉菜市场不会打烊,20多家电商平台每天在线,确保市民可以多渠道、更便捷地购买生活物资。突出一个“稳”字,保证市场供应量足价稳据介绍,...……更多
...店、畜禽养殖规模场、养殖专业户及校园和周边食品经营门店,全面开展农产品质量安全检查巡查,全面排查农业生产经营各环节责任落实情况,督促严格落实相关法律法规和农药化肥减量增效的有关要求,全面排查风险隐患,...……更多
违规改装缘何屡见不鲜?
...电压……“新华视点”记者调查发现,在一些地方的销售门店,电动自行车改装已成为“公开的秘密”。值得警惕的是,违规改装可能导致车辆在充电和使用过程中产生短路或热失控等问题,带来安全隐患。近年来,因违规改装...……更多
大润发土豆面包走红后:高价代购仍在,商超烘焙兴起
...等网红烘焙产品的代购加价现象屡见不鲜,一方面增加了门店顾客的排队等候时长,另一方面也增加了食品储运过程中的安全风险。而土豆面包的走红及代购现象的出现,也反映出商超烘焙赛道的崛起。土豆面包被炒高价登热搜...……更多
本文转自:岳阳日报经开区通海路管理处强力推进中南市场违建整治本报讯(冯 娟)近日,经开区通海路管理处依法对北港社区中南市场大型违建钢架棚进行拆除,据悉,此次行动将持续一个月,拆除中南市场违法建设4000余平...……更多
...可、小餐饮许可。入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店,并按照许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营,并列举了入网餐饮服务提供者在经营活动中应当遵守的食品安全规范要求。条例要求,学...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
...。 ▲(陈香贵合伙人申请小程序截图) 再看陈香贵的门店数量情况,据CEO姜军在接受界面采访时透露,2022年8月门店数量已达237家,而截至2023年12月,「市界」查询窄门餐眼发现,这个数字是239家,接近一年半的时间只净增了...……更多
圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围
...、消费需求洞察的多重考验。对此,“餐饮是刚需,餐饮门店需要跟得上形势,摸得准消费者的需求,才有转机。同时,餐饮经营者还可以根据自身的实际情况,做一些加法和减法。”长沙市湘菜连锁餐饮协会秘书长陈然认为,...……更多
紫燕食品创新培训模式,数智化手段高效赋能终端门店
为了深入推广最新研发成果,更高效地赋能终端门店,紫燕食品创新研究院通过线上直播的形式,面向荣昌工厂、连云港工厂、济南工厂覆盖大区及经销商管理人员展开了一场全面的推广应用及实操培训,旨在进一步加强团队业务技...……更多
济南市天桥区无影山街道检查餐饮油烟排放落实污染防治监管
...的健康权益,济南市天桥区无影山街道城管委对辖区餐饮门店开展油烟排放专项检查行动。环保网格员检查了辖区内“济南四建”国控点周边各个餐饮门店的油烟排放状况,特别是对其油烟机的安装位置、日常运行状态、维护保...……更多
...。加强农餐对接合作,探索“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”模式。 ……更多
超市做烘焙有多狂?卷价格拼成本
...,不久之后,这批草莓盒子蛋糕将出现在北京盒马的各个门店。高峰时期,这家工厂一天就要送出超过6000盒蛋糕。工厂忙碌的背后,是零售企业在自有烘焙品类日益焦灼的竞争。3月20日,北京商报记者从盒马烘焙负责人王善明...……更多
本文转自:贵州日报安顺经开区护航学生“盘中餐”本报讯(记者 杨曦)“学校食堂原材料通过什么渠道采购?请出示一下食材采购清单、收支账目……”连日来,安顺经开区纪检监察工委专项监督检查组深入辖区中小学校食...……更多
...都需要做出相应的调整。《管理规范》实施前,一些餐饮门店已经开展了“点菜培训”,提前培训工作人员,掌握合理的配菜知识。通过科学合理的计算,菜品毛利率变得更为精准,品质也更为稳定,给顾客带来更好的体验。我...……更多
沪上阿姨冲刺港股IPO:两年增店超3500家 四年估值翻两番
...《经济参考报》记者注意到,递表港交所前,沪上阿姨在门店扩张、引入资本等方面动作频频。一系列操作下,沪上阿姨近三年业绩报表愈发亮眼,估值也突破50亿元大关。在“加盟潮”和资本助力下,沪上阿姨港股IPO能否实现...……更多
四川味滋美食品科技有限公司: 诚信“烹制”舌尖上的川式美味
...底料。□眉山日报全媒体记者 张丹梅 文/图从传统串串香门店拓展到川式风味复合调料、预制菜定制研发等新型餐饮模式,年销售额逐年递增至3亿元、纳税额达3千万元,荣获四川省食品工业科学技术一等奖、中国食品工业协会...……更多
新徽菜代表“小菜园”:用母亲的味道打造百姓认可的“家庭厨房”
寒冬时节,在北京、合肥等地商场内的“小菜园”餐饮门店生意格外火爆,不仅餐馆内坐满了正在就餐的客人,餐馆外的等位椅上也坐满了人。上游新闻了解到,在大众便民餐饮市场,“新徽菜”小菜园无疑是值得关注的品牌,...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
...内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不到70元的价格,更有性价比,更方便快捷,口味也相差无几,因此,越来越多的消费者开始“抛弃”一样疑似预制的门店,选择干脆去吃酸菜鱼预制...……更多
正新鸡排两年关店超1万家,公司否认经营不善
...,他的生意变化很大——散落在朝阳、通州和亦庄的10家门店先后关了5家,其中3家关店是因为拆迁,还有2家则迁回了他的老家张家口。过去两年间,类似陈斐的经历在正新鸡排内部不断复制着。正新鸡排北方区域一位负责人告...……更多
火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒
...局举报。1月4日,涉事店家对此事进行了回应。其表示,门店使用的都是一次性竹签,按人头收费,每人1元钱。目前已经整改,不再收取竹签费用。头部企业动向麦当劳中国与菜鸟达成供应链数字化战略合作界面新闻消息,1月4...……更多
...种设备安全运行。加大行政执法力度,严厉打击各类违法违规行为,先后检查旅游景区8家次,检查特种设备使用单位58家次,充装单位23家次,督促整改问题隐患7处,出具特种设备安全监察指令书2份。守稳市场价格底线。严查...……更多
面对消费降级,“头铁”的麦当劳决定逆势涨价
...约60%产品价格。就连美国本土,麦当劳在今年第一季度的门店价格就同比上调了8%,并取消了部分优惠活动。星巴克、海底捞、肯德基……都忙着下沉更接地气,麦当劳似乎另有自己的打算。 麦当劳最近“有点难”细数麦当劳...……更多
· 餐饮行业发展呈现哪些新趋势?
...、科技与数字化应用等诸多方面,依托规模经营,比单体门店具备更多优势。餐饮业连锁化率走高的原因在于,一些头部餐饮直营门店的发展痛点开始暴露,包括运营管理成本高、资金压力大、门店规模瓶颈限制供应链效能发挥...……更多
北京火锅美食文化节黔菜分会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会在京举行
...仪式。苗乡楼、多彩贵府、北京贵州大厦、贵凤凰等黔菜门店将与全市40多个火锅品牌500多家门店共同过节。届时,酸汤鱼火锅、豆米火锅、酸菜蹄膀火锅、辣子鸡火锅、竹荪鹅火锅、黑山羊火锅、夺夺粉火锅、牛瘪火锅、乌江...……更多
甘肃省兰州市雁北市场监管所开展节前安全检查
...品贮存等内容;检查集贸市场“生鲜灯”使用情况,整改违规使用商家2户;检查“年夜饭”餐饮经营单位菜单制定是否适量合理,现场操作是否规范有序,食品原材料、人员卫生、餐饮具消毒清洗是否规范管理,设备设施是否...……更多
碳酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓
...酸饮品让餐桌烟火“汽”更浓目前许多碳酸饮品正在餐饮门店内“冒汽”,并不断解锁冬季火锅、夏日烧烤等场景。在勇闯餐饮渠道的过程中,碳酸饮品也在差异化等方面面临挑战。随着“碳酸饮品+餐饮”新篇章的翻开,其市...……更多
...利润2.31亿元,同比增长3.78%。全国化扩张进展顺利 连锁门店数量持续增长五芳斋作为一家拥有百年历史的中华老字号,始终秉承“和商”经营理念,在坚守匠心品质的同时,以人情味表达“热爱中国味”的品牌主张,围绕二十...……更多
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9月16日,日元兑美元汇率突破了140的关键心理水平,日元这波从7月份近38年来的最低水平反弹的涨势延续。日元兑美元汇率一度上涨0
2024-09-16 15:56:00
以颠覆性的“结构改变”加速吸纳“超级资金”,1500亿估值不是梦!此前,有报道称ChatGPT制造商OpenAI正在商谈以1500亿美元的公司估值向投资者筹集65亿美元
2024-09-16 16:26:00
随着全球市场对美联储降息50个基点的预期升温,贵金属市场迎来了新的投资热潮,其中黄金最为惹眼,金价屡创新高,甚至被认为今年将剑指3000美元
2024-09-16 16:26:00
凤凰网财经讯 9月16日,港股低开高走,截至收盘,恒生指数收涨0.31%,恒生科技指数涨0.51%。盘面上看,快手涨超4%
2024-09-16 16:26:00
同筑安全防线!石门二路街道新兴领域各党组织合力攻坚“贝碧嘉”
台风“贝碧嘉”强势来袭,静安区石门二路街道新兴领域各党组织纷纷行动起来,第一时间组织防汛防台党员先锋小分队,奔赴沿街商铺及商务楼宇等第一线
2024-09-16 17:16:00
华铁应急海南区域总部正式启航 全力服务海南自贸港做大经济流量
本文转自:人民网-海南频道人民网海口9月16日电(记者 毛雷 牛良玉)9月16日,海南控股旗下控股子公司浙江华铁应急设备科技股份有限公司(以下简称华铁应急)与海口江东新区管理局在海口举行战略合作签约仪式
2024-09-16 17:40:00
这家公司16个商标卖了3400万,单个212万!
据时创能源发布公告,公司拟以3400万元受让关联方宁波尤利卡持有的已注册在第9类商品/服务上的“尤利卡”、“ULICA”相关中英文图文商标
2024-09-16 17:57:00
商标日均申请量2万件,申请要趁早!
近期国知局发布会显示,截至今年6月,我国国内有效注册商标量达到4590.9万件,商标注册平均审查周期稳定在4个月,近年我国每年的商标申请量均超过700万件
2024-09-16 18:00:00
商标担保注册出现的常见问题!
最近有个网友联系到普推知产商标老杨,问一个商标名称注册担保事项,检索信息给详细分析下,这个商标名称他以前申请注册过,也做过驳回复审
2024-09-16 18:03:00
前几天有个网友找到普推知产商标老杨,说想申请注册45类全类商标,名称无所谓,只要通过率高些就可以,其实有些企业或个体只想要个申请注册名称能用就可以
2024-09-16 18:26:00
乌鲁木齐市公安局近日披露了一桩黄金偷盗案情:金店内黄金饰品看似无恙,实则大量黄金已被“偷梁换柱”,结果竟是内贼作案,金店柜台组长利用职务之便
2024-09-16 18:26:00
闻“汛”而动 不惧风雨——静安区各级党组织和党员干部全力防御台风“贝碧嘉”
收到《关于在防汛救灾抢险中充分发挥基层党组织战斗堡垒作用和广大党员先锋模范作用的通知》后,静安区委组织部第一时间发出号召
2024-09-16 19:17:00
港股午评:恒指跌0.29% 互联网医疗、内房股走低
凤凰网财经讯 9月16日,港股低开后逐步回升,截至午间收盘,恒生指数跌0.29%,恒生科技指数跌0.35%。盘面上看,黄金
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年轻人在县城实现了“豪华酒店自由”
“豪华房中秋假期间都没了,节假日起码需要提前十天半个月才能订到。”14日,福建平潭县一家高档度假酒店的客服告诉中新经纬
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