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...厅为20家，新增上榜餐厅9家，增幅位居地方菜系第一。当库迪、瑞幸陷入9.9元低价咖啡厮杀，听来高端的精致餐饮为何能逆风而起？《2023年中国餐饮消费趋势》给出了一种解释。报告指出，我国的餐饮消费呈现出“K形分化”，...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...餐饮距离瑞幸宣布“周周9块9”已经一周年了。当初针对库迪的一场阻击战，却意外变成了持久战。非但没把库迪打垮，反而把星巴克、Tims、M-stand等一众同行拖下了水。更让人没想到的是，原本只属于咖啡赛道的“内战”，竟...……更多
2024-07-31 15:59:00中国,餐饮,餐饮,消费,库迪,品牌
...国咖啡市场的价格战加剧，这是因为拥有约7000家门店的库迪咖啡正以不到10元的低价供应旗下大部分产品，价格仅为星巴克的三分之一。谈及利用数字化压低运营成本，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，全国数千家门店的运营都...……更多
2024-06-18 04:20:00餐饮业,催化,中国,变革,竞争,餐饮
...城里已经汇聚了霸王茶姬、喜茶、茶百道、古茗、瑞幸、库迪这些品牌茶饮店，都还挺受欢迎的。今年情人节的时候，开在景区旁边的霸王茶姬一度排队500多杯了。”返乡青年成为春节期间县域餐饮，尤其是茶饮市场消费增长的...……更多
2024-02-21 11:45:00跃龙,茶饮,餐厅,餐饮,消费,餐饮
...垒基石2024年，市场内卷并没有停下，从咖啡赛道瑞幸、库迪打响长期9.9元价格战，到战火蔓延至火锅、快餐等市场，随着消费市场复苏，价格战愈演愈烈，满目皆是降价调价的“官宣通知”。
在餐饮消费领域里，降价是一个简...……更多
2024-06-19 11:16:00性价比,品质,认证,绿色,门店,价格
...的就是咖啡赛道——作为9.9元咖啡的吹哨者，嗅觉敏锐的库迪咖啡提早踩准了趋势。在“卷王”库迪带动之下，行业被迫跟风，单杯9.9元，成为了咖啡消费新的基准线，也把咖啡消费这个时尚品，带入了大众主流消费的新周期。...……更多
2024-08-30 14:57:00库迪,万家,点位,库迪,咖啡,门店
...图片来源/窄门餐眼单杯咖啡9.9元的价格竞争今年年初，库迪咖啡宣布开启“百城千店咖啡狂欢节”活动，70余款的热销产品全部9.9元起促销，还推出邀请新用户0元免费喝咖啡等活动。瑞幸咖啡在2018年成立之初，曾以充值送券“...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...tail-Finance陆正耀团队又整“花活”了。据公开报道显示，库迪咖啡将于2024年1月1日正式推出第二品牌“茶猫TeaCat”，目前首家内部测试门店已于福建宁德市屏南县开业，报名通道向库迪咖啡联营商优先开放。图源：茶猫TEACAT官网...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...年3月还宣布了开放海外市场的事业合伙人申请。同月，库迪咖啡宣布开启国际化战略，海外首店选择落户在韩国首尔，并启动全球合伙人招募行动。与库迪咖啡颇有渊源的瑞幸咖啡今年4月在新加坡两店齐开，在海外市场讲起了...……更多
2023-10-09 12:45:00之路,中餐,市场,品牌,餐饮,企业
...越来越少。今年以来，多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店，连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化，高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深这样...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...时间不见，这又多了这么多连锁品牌？”近两年，瑞幸、库迪、挪瓦咖啡、霸王茶姬都来了。连锁咖啡茶饮品牌像雨后春笋般在这座四线小城冒出。这也一改以前米米回家后，只能和朋友们去超市购买大瓶橙汁、牛奶当作饮品的...……更多
2024-02-24 21:07:00肯德,肯德基,大年初二,县城,大年,升级
...摊上事了！近日，陆正耀被强制执行近19亿。消息一出，#库迪咖啡创始人被强执#瞬间引爆热搜。提起陆正耀，资本市场无人不识无人不晓，创立神州租车，成就“全球专车第一股”；一手创办瑞幸，“花美国人的钱”请中国人...……更多
2024-04-09 11:42:00中国,库迪,咖啡,神州,财务造假,被执行人
...敌一千，自损八百”。以经营毛利这一关键指标来看，以库迪咖啡为例，据悉，经营良好的门店在旺季才能达到日销500杯，大多数门店杯量仅约200杯。“全场8.8元”的激进价格战造成低毛利率，但销量又上不来，让库迪单店盈利...……更多
2024-10-23 22:32:00电商,定价,零售,餐饮,商家,平台
咖啡战事加剧。2024年2月26日，库迪咖啡宣布在全球门店数达到7000家之际，开启“好咖啡全场9.9不限量”促销活动，该活动为期三个月。活动期间，除交通枢纽和旅游景点等少数门店外，其余全部门店全场饮品9.9元促销，不限品...……更多
2024-02-27 11:38:00库迪,参考,消费,增长,库迪,消费
...站落地印尼雅加达；元气森林同样进入印尼；今年8月，库迪咖啡也在印尼开出首店；10月23日茶百道也宣布，海外首店落地韩国首尔江南区，迈出了开拓海外市场的第一步。梳理餐饮相关企业出海案例不难发现，除了海融科技在...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
本文转自：北京日报主题亲子餐厅热潮渐退餐饮乐园酒店多方争抢“亲子蛋糕”本报记者 赵语涵相比疫情前的火热，如今本市单纯聚焦亲子主题的餐厅已从高峰期的40余家缩水至10余家。但面对并未降温的亲子餐饮需求，更多的...……更多
2023-12-23 04:05:00亲子,蛋糕,餐饮,乐园,酒店,亲子
...美食林CEO孙天旭发布2024年度海外上榜餐厅超6成出境游客餐饮支出超20% 中外游客餐饮消费差异大人间烟火气，最抚凡人心，随着全球旅游行业的发展，餐饮的需求量不断增长。携程集团数据显示，2024年暑期，携程海外平台的美...……更多
2024-08-24 15:18:00比高,游客,餐饮,美食,消费,携程
...开往下沉市场，有3.5万家咖啡店在时代浪潮中倒下了。在库迪和瑞幸的酣战之外，星巴克也不得不开始加速跑。过去一个季度，星巴克每天新增4家门店，创下星巴克进入中国以来最快的“日均开店速度”。门店数量只是一个切...……更多
2023-11-22 08:58:00麦当劳,估值,焦点,分析,麦当劳,中国
...业进行内部调整。图为多位网友的留言截图沪上多家高端餐饮接连闭店外滩十八号一向被视作上海高端餐饮的地标，其兴衰变迁也是市场及行业的缩影之一。
过去近十年里，全世界最高端的连锁餐饮之一Robuchon、米其林三星主...……更多
2024-08-21 17:24:00八号,外滩,人士,餐厅,高端,餐饮
...本文转自：福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚，助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图
记者昨日获悉，在刚刚公布的2024黑珍...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...电 (记者 姜煜)上海商情信息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称，上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮流发布盛典”2日举行，上述报告于此发布...……更多
2023-11-02 21:33:00米其林,上海,餐厅,美食,上海,餐饮
...街的做法，有异曲同工之妙。步行街的入口左右，分别是库迪咖啡、贝尔麦莎蛋糕两家店铺。以前，库迪咖啡门口的小广场，主要用来停车，汽车、摩托车停得横七竖八，十分难看。此次改造，渝碚路街道恢复了广场的休闲功能...……更多
2023-10-08 04:10:00沙坪,风生,沙坪坝,经济,沙坪,后浪
...绍，“黑珍珠餐厅指南”自2018年设立以来，便一直颇受餐饮从业者和消费者的青睐。随着两家主打本土特色的福州菜餐厅入选“黑珍珠”榜单，不仅展现了闽菜在餐饮市场强大的生命力，更为福州进一步推动闽菜飘香全国乃至...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
本文转自：南昌日报“精致餐饮”向阳而生 “舌尖力量”引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事，展现了城市的人间烟火气，也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“...……更多
2024-03-26 06:41:00向阳,舌尖,力量,餐饮,餐饮,南昌
...子。此外，西少爷也一度下架9.9元系列单品与折扣套餐；库迪咖啡不仅划线价全部上调1-2元，8.8元的促销政策已逐步调整至9.9元，热门单品更是直冲15元。从去年算起，到今年年末，餐饮市场低头揽客持续了不到两年。归根究底...……更多
2023-12-29 15:54:00麦当劳,消费,麦当劳,汉堡,肯德,肯德基
...，不含餐费。随着暑期一起到来的不只是热浪，还有北京餐饮的生意高峰。近日，多家餐厅客流和销售额纷纷增加，用餐高峰排号超600，北京特色菜品受欢迎，尹三豆汁的豆汁日单店销量甚至达5000多碗，餐饮消费火热非凡。但...……更多
2024-07-12 13:43:00豆汁,黄牛,北京,店铺,餐厅,餐饮
...民以食为天。春节假期将至，亲友聚餐、年夜饭预订……餐饮门店的生意愈发红火起来。国家统计局发布的数据显示，2023年全年，全国餐饮收入为5.29万亿元，同比上升20.4%；限额以上单位餐饮收入为1.34万亿元，同比上升20.9%。...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
以餐厅为支点，推动低碳餐饮理念 在全球排放的温室气体中，食物系统贡献了近三分之一，各界因而对食物系统的方方面面给予了高度关注，但餐厅这个场景往往被忽视。餐厅不仅仅作为食物消耗的重要场域，还在食物系统中...……更多
2023-10-14 20:52:00支点,餐厅,理念,餐饮,食物,餐厅
...上演古筝演奏。 王木正 摄改造后的双井坊街区成为网红餐饮聚集地。本报记者 王木正年关将至，怎么安排分岁酒、年夜饭，已成为温州家庭的“当务之急”，温州餐饮业也由此迎来了预订热潮。记者从温州市饭店餐饮烹饪行业...……更多
2024-01-29 14:17:00场景,温州,街区,餐饮,老街,餐厅
...档新菜”“跨界联名限定套餐”等创意百出的优惠活动给餐饮市场增添了活力，火热的旅游也为景区周边餐厅带来了春节大卖，餐饮市场喜迎龙年“开门红”。中国烹饪协会开展的“龙年春节假期餐饮企业经营情况调研”数据显...……更多
2024-02-21 17:02:00营业,收入,餐饮,企业,餐饮,消费
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