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广西人的一天,从“嗍粉”开始
本文转自:人民网-广西频道人民网记者 陈燕在广西,一碗粉到底有多少种吃法?广西人的一天,是从一碗热气腾腾的米粉开始。没有什么是一碗粉解决不了的,如果有,那就是两碗。……广西人爱吃米粉,在坊间,也总流传着...……更多
广西柳州以粉会友 举办国际米粉产业博览会
...中国新闻网4月18日,2024中国(柳州)国际米粉产业博览会在广西柳州市开幕。柳州螺蛳粉、桂林米粉、海南酸粉、南昌拌粉等全国各地特色米粉一同参展,吸引食客前来“嗦粉”。柳州米粉展区重点展示柳州优质米粉产品、螺蛳粉...……更多
嗦粉经济为广西圈粉
本文转自:广西日报嗦粉经济为广西圈粉尹之口八桂纵横尹之口广西美食众多,其中要数米粉花样最多。广西米粉的诱惑有多大?就连娱乐圈的许多明星到了广西,第一件事情不是进酒店,而是去“嗦粉”。“嗦粉”是吃米粉...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...米粉,以丰富大家的美食经验。一、桂林米粉桂林米粉是广西桂林地区的特色小吃,以其细软爽滑的口感和独特的配料而闻名。它常常搭配碗底放上鸡汤、豆芽菜、香菜、辣椒油等配料,使其更为美味。制作桂林米粉的关键在于...……更多
山水相约赴春光 桂品好物火“出圈”
本文转自:人民网-广西频道人民网记者 陈燕桂林山水甲天下,玉碧罗青意可参。一碗广西螺蛳粉,抚慰外乡游子愁。……提起广西,一美一臭闻名遐迩,“美”是“甲天下”的桂林山水,“臭”是赫赫有名的网红螺蛳粉。但是...……更多
好山好水出好物!桂品好物在北京闪亮“出圈”
本文转自:人民网-广西频道仪式现场。广西商务厅供图人民网北京3月29日电 (记者严立政、朱晓玲)岭南八桂多佳品,春色满园赴京来。3月29日,“桂品好物中华行·走进北京”开市仪式在北京市王府井大街百货大楼举行。广...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...具有“统治”地位的。但这浩荡的米粉江湖,强手如林。广西、湖南、贵州、江西,云南,甚至最为遥远的海南,都有自己代代相传的米粉吃法。作者 | 浪未仙题图 | 图虫创意90后的集体美食启蒙作品《中华小当家》中有这么一...……更多
“科目三”进修手册:全网都跳的科目三到底是什么?
...加上半崴不崴的足内翻这个动作的精髓,就能轻松获得“广西老表们”的认可。“科目三”舞姿简单但潇洒,不讲究舞台布置和穿着打扮。来源/哔哩哔哩截图 但为什么是广西呢?因为这套丝滑连招小舞步正是起源于广西,网友...……更多
像石榴籽紧紧拥抱——广西扎实推进铸牢中华民族共同体意识示范区建设
“壮族三月三”是广西各族人民的传统节日,4月21日,以“潮起三月三 奋进新时代”为主题的2023年“壮族三月三·八桂嘉年华”在南宁市青秀山欢乐启幕。本报记者 周 军/摄游客在广西民族博物馆的广西民族村体验民俗文化活...……更多
两岸媒体团走进广西柳州 “打卡”新能源汽车、螺蛳粉
本文转自:中国新闻网4月12日,两岸媒体团一行走进广西柳州市,“打卡”新能源汽车、柳州螺蛳粉。柳州市被称为“新能源汽车之都”,也是螺蛳粉的“家乡”。媒体用镜头分享所见所闻。“广西三月三”假期,多位台湾媒...……更多
记者会直击|代表畅谈2022年广西发展成绩单
本文转自:人民日报客户端张云河1月13日下午,广西十四届人大一次会议在广西人民会堂举行记者会,邀请自治区发展改革委员会主任唐轶昂、自治区商务厅厅长杨春庭、柳州市市长张壮、桂林市市长李楚,围绕广西“稳经济...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...:桂林日报以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事——2023年广西餐饮文化博览会暨“世界美食之都”城市论坛综述□本报记者文新军喝一碗恭城的油茶,尝一尝云南的野菌汤,品一品来自高原的牦牛肉……这个双休日,许多桂林人...……更多
本文转自:广西日报“环广西”柳州—桂林赛段:中外车手感受山水柳州魅力本报记者 谢永辉“醉美赛道”上演终点“绝杀”·城市风采本报记者 谢永辉10月16日上午,2023年“环广西”柳州至桂林赛段比赛在柳州市城中区体育...……更多
他们夺得柳州螺蛳粉潮舞全国挑战赛桂冠
...手脱颖而出,在当晚总决赛的舞台上现场PK。本次活动由广西壮族自治区文化和旅游厅、柳州市人民政府主办,此次大赛共有200多支舞队、2000多人报名参加。经过评委组认真细致的评选,最终12支队伍及个人脱颖而出,成功晋级...……更多
本文转自:光明日报广西柳州:创新驱动工业发展聚链成群作者:本报记者 王瑾雯 周仕兴《光明日报》( 2024年03月23日 03版)近日,记者走进广西柳州源创电喷技术有限公司生产车间,只见车间机械不停运转,一派热火朝天的...……更多
品一品老友盛宴  聊一聊文化传承
...,打造老友味道文化IP,共谋发展“嗦粉经济”。其中,广西烹饪餐饮行业协会会长曾大文对老友粉的历史进行了详细讲述,广西烹饪餐饮行业协会秘书长吴东栋就老友粉的产业发展进行梳理讲解,南宁市工信局工作人员代表就...……更多
螺蛳粉,咋就越臭越上头
...的螺蛳粉到底臭不臭?臭味来自“臭酱”?近年来,来自广西的螺蛳粉因其“又酸又臭”的独特口味出圈,成为不少人喜爱的网红美食。 不过,最近,成都市场监管部门发布的一段视频——《外卖餐饮巡查:一家“有味道”的...……更多
“小服务”撬动区域质量“大提升”
本文转自:广西日报我区持续开展重点产业链质量提升行动“小服务”撬动区域质量“大提升”本报记者 吴家跃本报记者 吴家跃“在市场监管部门的帮助下,柳州建成涵盖564项标准的螺蛳粉全产业链标准体系,将产品保质期从...……更多
螺蛳粉被曝使用增臭剂?多家知名品牌回应
...独特的气味和口感席卷吃货界,成为网红小吃。螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,由当地软韧爽口的米粉,配以酸笋、花生、油炸腐竹等近10种配料,加上猪骨和螺蛳熬制成的汤,调和而成。 一碗螺蛳粉的灵魂就是“...……更多
广西新闻网-南国今报柳州讯(记者 黎静)11月2日,“地标强农 振兴乡村2023第四届农业品牌百县大会”在杭州召开,柳州螺蛳粉进入2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉TOP10榜单。品牌声誉是消费者、大众媒体、社交...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...了酸笋。专家:应出台国家标准加大执法力度螺蛳粉源自广西柳州,因其独特的风味而著名,已逐渐在全国乃至海外市场占据了一席之地。食客们就爱嗦一口粉,享受酸、辣、鲜在口腔中碰撞激发起的舒爽。螺蛳粉闻起来臭,吃...……更多
一碗粉催生新职业 “闻臭师”把关螺蛳粉“灵魂”
...培育出“闻臭师”“试辣师”等新职业。“85后”李任是广西美吉食品科技有限责任公司的酸笋质检员,也被称为“第二代”闻臭师。李任负责的酸笋仓库里,整齐排列着四百多个大小不一的腌制缸,他每天利用灵敏的嗅觉为螺...……更多
广西特色非遗美食争“鲜”斗“宴”  “百县千菜”展魅力
...自:中国新闻网中新网南宁4月10日电(张广权)4月10日,“广西美味·百县千菜”2024广西非遗特色美食大赛暨“广西美味”展评活动在南宁青秀山拉开帷幕。来自广西各地市的335道广西特色非遗美食同台“竞技”。本次活动由广西...……更多
黑龙江老铁送来的蔓越莓,有哪些新吃法?
...的新鲜蔓越莓给南宁老友带来了一种新风味,并成功加入广西的“酸嘢大家族”,成为“万物皆可椒盐”中的一员。蔓越莓除了转型成为“酸嘢”,还能怎样“变装”俘获广西人的胃?广西大厨为大家推荐了一些创意吃法。蔓越...……更多
这个春节广西消费市场“热辣滚烫”
本文转自:南宁晚报这个春节广西消费市场“热辣滚烫”全区167万商户交易笔数同比增长5.5%,销售总额同比增长7.1%▲朝阳商圈、三街两巷等地人潮涌动▲朝阳商圈、三街两巷等地人潮涌动■本报记者覃锦华/文 宋延康/图 2月17...……更多
柳州螺蛳粉2023年出口3167.1吨 新增14个国际市场
本文转自:人民网-广西频道人民网柳州2月8日电 去年以来,柳州市加快向海图强、开放发展,在巩固外循环中亮点纷呈。近日,据柳州海关介绍,2023年,柳州市实现进出口总值353亿元,同比增长18.1%,其中出口251.8亿元,同比...……更多
鱼峰区大力发展螺蛳粉原材料产业
本文转自:广西日报召开现场推进会鱼峰区大力发展螺蛳粉原材料产业记者/谢永辉本报柳州讯 (记者/谢永辉)3月12日,柳州市鱼峰区举行创建国家乡村振兴示范县暨2024年柳州螺蛳粉原材料产业发展现场推进会,400多名干部群...……更多
因包装文案在台遭下架,网友开启野性消费模式!好欢螺紧急回应
源自广西的螺蛳粉味道独特,受到许多人的喜爱。但近日好欢螺螺蛳粉因包装上印有“你是中国人、我也是中国人,四舍五入一下,你就是我的人”相关文字,引发广泛关注。被台当局下架后,除当地民众囤货,大陆消费者也...……更多
简化流程 服务螺蛳粉寄递
...》(2024年03月29日 06版)小米粉“嗦”出大产业。2023年,广西柳州螺蛳粉全产业链销售收入为669.9亿元,同比增长11.52%。柳州市平均每天大概有2.2万件螺蛳粉需要通过中国邮政寄出,为了保障服务时效,中国邮政集团公司柳州分...……更多
广西靖西发布“靖绣臻品”公共品牌助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道活动现场。朱珏摄人民网南宁1月19日电 (冯肖慧、实习生朱珏)1月19日,2024年靖西市“靖绣臻品”公共品牌发布会在南宁杉杉奥特莱斯南广场举行,现场正式发布了“靖绣臻品”公共品牌并为靖西...……更多
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锅中有料,米里藏香——解锁土豆砂锅饭的美味秘诀
谁说美食就一定要大费周章?今天咱们就来聊聊这道简单却不失美味的土豆砂锅饭。别看它貌不惊人,可一锅下去,那叫一个香气四溢
2024-09-13 20:59:00
厨房小白逆袭记:一碗番茄肉片汤的美味奇遇
还记得小时候,每次妈妈做番茄肉片汤,那香气都能把我从房间里勾出来。长大后,我也想复制这份美味,却总是差那么一点儿味道。直到有一天
2024-09-13 21:00:00
厨房小白的救星!这碗黑鱼红枣汤,简单又美味
大家好呀!今天咱们来聊聊一道既养生又美味的汤品——黑鱼红枣汤。别看名字听着高大上,其实做起来简单得很,连我这个厨房小白都能搞定
2024-09-13 21:00:00
厨房里的小确幸:一碗鸡蛋苦瓜羹的魔法
你有没有想过,一道看似简单的家常菜,竟然能带来如此多的惊喜?今天,就让我们一起来探索鸡蛋苦瓜羹这道美味佳肴的奥秘吧!还记得小时候
2024-09-13 21:01:00
巧手妙味,一盘凉拌白菜的美食之旅
谁说做菜难?今天咱们就来聊聊这道简单得不能再简单的凉拌白菜!别小看这平平无奇的一盘菜,它可是有着大有来头呢。首先,选材很重要
2024-09-13 21:01:00
舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼
2024-09-13 21:02:00
海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
朋友们,今天咱们来聊聊一位低调却魅力十足的海鲜明星——红膏鲟!这位来自福建石狮蚶江镇石湖村的海底宝贝,可不是普通的螃蟹哦
2024-09-13 21:02:00
黑米秘密:揭秘一碗令人难以抗拒的甜香
你是否曾经尝过一碗令人欲罢不能的甜黑米饭?那种独特的口感,醇厚的香气,以及令人回味无穷的甜美滋味,简直让人魂牵梦萦。今天
2024-09-13 21:03:00
一碗清凉爽滑的夏日美味,教你轻松搞定懒人版面皮
你是不是也曾被那一碗晶莹剔透、劲道十足的面皮所吸引?柔韧的面条裹挟着各色配料,在唇齿间绽放出丰富的口感和味道。不过,传统的面皮制作过程繁琐耗时
2024-09-13 21:03:00
甜蜜缠绕,粽香四溢——红枣红豆粽子的魅力之旅
粽子,这个承载着千年文化的美食,总能勾起我们心底最深处的回忆。今天,让我们一起探索一种特别的粽子——红枣红豆粽。它不仅甜蜜可口
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青笋小食记:一道让你欲罢不能的美味凉菜
你有没有尝过那种吃起来让人心旷神怡的凉菜?今天我要和大家分享的就是这样一道美味——凉拌青笋。还记得小时候奶奶常说:“青笋入口
2024-09-13 21:04:00
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一、蒲公英凉拌的做法食材准备首先要准备新鲜的蒲公英,其用量可依据个人需求而定。同时,还需要准备大蒜、生姜,这两者是为了增添风味和带来一些独特的健康功效
2024-09-13 21:05:00
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**一、椰子的保存期限**1.新鲜椰子-带壳未开启的新鲜椰子在常温环境下,大概能够保存2个月左右。这是因为椰子自身有一定的外壳保护
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制作韭菜鸡蛋馅饼:食材用量、韭菜鸡蛋处理流程与营养价值
韭菜鸡蛋馅饼制作全攻略一、所需材料面粉300克:作为馅饼的外皮主要成分,提供碳水化合物,为身体提供能量。热水(约70-80℃)150克左右
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浸出油与压榨油的比较:深度剖析一、制作工艺及主要区别(一)压榨油-**制作工艺**:压榨油采用物理压榨法从油料作物获取油脂
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