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非遗|赣州客家银饰:一刀一錾锻造“古老”之美
...与闽、粤、赣客家地区婚嫁习俗的“厚”之风密不可分。客家人一生的婚、丧、寿、诞、年、时、节、庆中,银器是必不可少的“点睛”之物。赣南地区,南迁的中原汉人,与当地土著百越漫长的互动、融合过程中,形成了丰富...……更多
本文转自:三明日报本报讯 “今天的节目非常精彩,年味浓浓,希望今后能在家门口举办更多这样的活动。”三元区玖珑社区居民林香妹高兴地说。2月23日,“欢欢喜喜过大年”主题系列惠民演出——2024新春文艺演出(周周有...……更多
端午节必吃的客家三宝,铁头手把手教你新吃法,喷香下饭好吃过瘾
...户户欢聚一堂,共享美食的佳节。在众多的端午美食中,客家三宝以其独特的口感和深厚的文化内涵,成为了不可或缺的一部分。今天,铁头就来手把手教你客家三宝的新吃法,让你在端午节这个特殊的日子里,品尝到不一样的...……更多
年夜饭必吃一道梅菜扣肉,客家人祖祖辈辈吃不腻的名菜,详细做法
...年夜饭菜品中,梅菜扣肉无疑是一道经典之作,尤其对于客家人来说,这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中,客家人将各地的美食文化融合,形成了独...……更多
客家山歌助力传播村规民约
...深入人心,让人在不知不觉中就接受了教育。同时,能以客家人喜爱的山歌曲调共同唱响村规民约,也提升了村民们的社会责任感和集体荣誉感,让村民们更加自觉地遵守村规民约,共同维护村庄的和谐稳定。“将村规民约改编...……更多
福建宁化:客家人的“白斩贡鸡”情怀
...原味的白斩贡鸡早已成了宁化人根深蒂固的情结,勤劳的客家人也几乎都会制作。选2.3公斤大小的公贡鸡,处理干净,再锅中倒水,加入适量水酒,把贡鸡放入锅中,煮至筷子可轻松插入,接着捞起,切工整小块装盘。再取一碗...……更多
第33届世客会会旗交接仪式举行 世客会进入“洛阳时间”
...俗艺术共同演绎千古客家风情,展现可信、可爱、可敬的客家人形象,进一步弘扬客家民俗文化、联络乡情乡谊、增进交流合作。图为航拍世界客属第32届恳亲大会暨首届客家民俗文化艺术节晚会举办地——龙南世界客家民俗文...……更多
梅干菜扣肉怎么做:传统美味重现,家庭版做法大揭秘
...让人回味无穷。但你知道吗?在这道美食背后,还隐藏着客家人对饮食文化的深刻理解和独特见解。首先,梅干菜扣肉的选材就十分讲究。五花肉肥瘦相间,经过精心腌制和炖煮,既保留了肉的鲜美,又去除了多余的油脂,使得...……更多
吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
...和回甘,以及肉末的鲜美和醇厚。每一口都仿佛在诉说着客家人的勤劳和智慧,让人陶醉其中。除了美味可口,客家酿苦瓜还具有一定的营养价值。苦瓜富含维生素和矿物质,具有清热解毒、降血糖等功效;而猪肉则富含蛋白质...……更多
...世界客商大会里面很多的客家元素,因为我是台湾屏东的客家人,所以我就觉得说,我的祖籍地也是很丰富的,(有)客家的语言,然后还有图腾,还有世界的客家乡亲来这边聚会,就感觉是过年过节一样。我也是希望能拍出更多...……更多
吃鸡?一定要试试客家这个经典做法,我家待客必吃它,好吃又下饭
...外,香焖鸡还带有一种淡淡的甜味,让人回味无穷。 在客家人的日常生活中,香焖鸡不仅是一道美味的佳肴,更是一种情感的寄托。每当有客人来访时,客家人总会用这道菜肴来款待他们,表达对他们的热情好客。而客人们在...……更多
“围屋之都”备盛会
...楼、小青瓦坡屋顶等客家元素,既显得古朴典雅,又富有客家人文特色。到了夜晚,璀璨的灯光将世客城装点得五彩缤纷。据了解,世界客家民俗文化城内还设置了《走进赣州》陈列展、世界客家文化非遗馆和文化艺术品博览馆...……更多
两广三地群众共享文化大餐
...桥、山口、白沙镇很多宗族同出一源、本是一家。“涯系客家人,爱食客家菜,龙潭葛簸箕糍,捞博白白切鸡,系涯葛最爱;涯系客家人,涯爱客家妹,爱葛够勤劳,爱葛够善良,爱葛够大方……”一曲由客家宛乐队用客家话演...……更多
江西龙南:关西客家仙人粄的消暑魅力
...感让人难以忘怀。”客家仙人粄,又称仙草粄,是关西镇客家人世代相传的消暑佳品。其独特的制作工艺和口感,让这款小吃在夏日里备受欢迎。袁竹英透露,仙人粄的制作虽然看似简单,但每一步都蕴含着丰富的经验和技巧。...……更多
客家秘制水蒸鸡,详细做法鲜嫩味美,光是汁捞饭我至少要吃3大碗
...味的口感外,客家秘制水蒸鸡还蕴含着深厚的文化内涵。客家人自古以来就注重家庭和睦、团圆美满,而水蒸鸡作为一道传统的客家美食,更是寄托了客家人对美好生活的向往和追求。在节日或喜庆场合,一家人围坐在一起品尝...……更多
“通贝蒜粿”:客家人的“情感美食”
...粿”的香气。浓缩的是情感通贝村位于云霄乌山脚下,是客家人的聚集地,现有人口1000多人。该村是云霄县革命老区基点村,村民均为张姓人家。据介绍,当地人特别偏爱糯叽叽的美食蒜粿。每逢春节,当地人就会精心制作各...……更多
“乌梅子酱”配烧鹅,只是广东人吃鹅的冰山一角!
...表的“水系”(东江菜)。 山区气温低,体力消耗大,客家人多靠 大口吃肉来补充身体的热量,所以客家人在选材上更偏向肉类,做法也更 接地气。 客家不止酿得一手好豆腐,同样做得一手好鹅肉。 “碌鹅”的做法不像烧鹅...……更多
孩子一次连吃3碗的客家焖饭,出锅太香了,没想到做法还这么简单
...主要材料有大米、五花肉、香菇、干贝等,这些食材都是客家人常用的食材,也是焖饭美味的关键。大米要提前浸泡一段时间,这样煮出来的饭会更加软糯可口。五花肉要切成薄片,香菇和干贝也要提前泡发,这样能够更好地释...……更多
姜蒜蘸豆腐
...白白的米饭。“这种姜蒜蘸豆腐,原汁原味,十分好食(客家话,美味的意思)。”父亲常眉飞色舞地跟我讲述,“那种刚出锅的、热腾腾的酸浆豆腐最好了,而且豆腐啊,太老或太嫩都不好。太老的豆腐呢,很难入味,而且吃...……更多
...里,辖11个村民小组,现有村民810户,总人口2755人,95%为客家人。近年来,土城村以加强基层党建引领为核心,立足街道“动力产业新城·东山客家田园”发展定位,精心策划打造“悦动客家·田园里”特色商业街,全面推进乡...……更多
梅州主帅米兰-里斯蒂奇告别:再见客家,谢谢你,我永远爱你️
...11位。对于自己的离开,米兰-里斯蒂奇在社媒写道:谢谢客家人。感谢粉丝们度过了美好的三年。你给了我很多,我希望我也对你很好并且忠诚。我将永远是你的战士,你将永远在我心中。现在是时候分别了,但我希望我们能再...……更多
江西定南:以“球”为媒,打造赣港联谊新品牌
...媒,切磋球技、交流感情。定南地处江西省南部边陲,是客家人聚居地、东江源区县,与香港一水相牵。自2022年以来,定南借助地缘相近、血脉相连,以“球”为媒,连续3年举行赣港青少年足球联谊赛,深化了赣港两地青少年...……更多
酿豆腐又出新做法,鲜香惹味越吃越想吃,营养搭配也是棒棒哒!
...苏肉末煎酿豆腐】的做法。紫苏肉末煎酿豆腐食材清单:客家盐水豆腐2块,前腿夹肉200克,紫苏1小把,盐3克,白砂糖2克,生抽15毫升,蚝油10毫升,红薯淀粉和橄榄油各适量。做法与步骤:1.紫苏清洗干净,把叶子摘下来,沥...……更多
羊肉煲,还是客家人这一个做法正宗好吃,喷香没膻味,越吃越爱吃
广东客家人烹饪羊肉煲的方式与众不同,但味道绝对堪称一绝。对于喜爱羊肉的朋友们,我强烈推荐你们尝试一下,相信只需一次,你们就会深深爱上它。食材清单:羊肉两斤,老黄姜一碗,客家黄酒一斤,食用油、高度白酒...……更多
国内首个客家文化为主题的篮球赛事成都举行
...自:封面新闻封面新闻记者 陈羽啸4月16日,国内首个以客家文化为主题的文旅融合篮球赛事,2023“天府龙泉山”第二届“成都洛带·HAKKA 3X3篮球赛”在洛带古镇五凤楼广场圆满收官,此次赛事分为男子成年组、中年组和青少年...……更多
福建小伙远赴阿根廷创业,与洋媳妇相恋4个月闪婚:生3个混血娃
...准备了一个巨大的惊喜。一家人刚到达丁屋岭,奇娜就被客家人邀请坐上台阁,穿上传统的新娘服装,在亲朋好友的簇拥下坐上了花轿。在丈夫的引领下,奇娜走到公公婆婆面前献茶,收到他们准备的改口红包,正式成为一位客...……更多
土楼马拉松:“田园牧歌”劲吹客家风
...国风文旅沉浸式剧场等活动,让跑者及游客身临其境感受客家人“勇于拼搏”的精神。赛事现场还举办了“敢集派对”,永定土楼马拉松文创产品展示、有声明信片邮寄、永源大院围炉煮茶等时尚活动,为所有参与者带来一场新...……更多
客家秘制酱香梅头肉,最费米饭的一道家乡菜,一块肉就干掉一碗饭
在客家人的餐桌上,有一道让人垂涎欲滴的佳肴——酱香梅头肉。这道菜以其独特的酱香味道和鲜嫩多汁的口感,成为了家乡菜中的佼佼者。每当我品尝这道菜时,都会不由自主地想起小时候与家人围坐一桌,共享美食的温馨...……更多
“客家首府”福建长汀:“百壶宴” 请八方客
...一个凝聚文化特色的客家民俗品牌。“我爸爸是广东梅县客家人,长汀是客家首府,我今天好有回家的感觉。”台湾游客朱王碧玉接受记者采访时表示,希望这个活动变成常态,要把百壶宴传承下去。(完) ……更多
那醇香的年味
本文转自:南方日报炸煎粄是客家人每家每户过年时必备的“年货”之一。汪敬淼 摄●静音眨眼工夫,日子已从年头溜到了年关。一年又一年,岁月是不断叠重的石磨,将醇香的年味逐年压榨,留下苦涩乏味的渣儿。因此,过...……更多
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在前辈学者面前,陈嘉映也有自己的困惑
他说自己有一个聪明、博学又会生活的学生,但没什么“雄心壮志”,学生却反问他:我可爱善良挺好的,为什么要有雄心壮志?当陈嘉映把这个可以代表很多当代人心声的问题抛给钱先生时
2024-06-24 20:38:00
无缝连接的播出不得不问一句,为什么又是“迷综”?
虽然“大侦探”系列依然是难以企及的高峰,但在不断地尝试与淘汰之后,不同的平台也穿越了早年间盲目跟风和野蛮生长的时期,在迷综赛道摸索出适合自己的内容形式
2024-06-24 20:44:00
刘亦菲又被人质疑美貌了
随着流媒体的发展,艺人的上升渠道变得多种多样。哪怕不能成为明星,也可以退而求其次,镶个网红的“金边儿”。选拔机制化繁为简
2024-06-24 20:50:00
当你不惧怕尴尬,甚至开始享受尴尬时,一切都变得奇妙起来
《桃花坞4》再次给了当代人一个社交参照面,它把不同想法的人相聚在一起,发掘他们在生活和社交中的浪漫因子,像个万花筒,展现每个人对世界的态度
2024-06-24 20:56:00
唐治平目前已经被警方带走接受安排
6月25日,唐治平再出状况,台北媒体放出他在街上摇头晃脑的视频,疑似唐治平的精神状态彻底疯癫。镜头之中的唐治平手拿啤酒
2024-06-24 21:06:00
中国跑酷元老,也是甄子丹的御用替身享年39岁
不久前,动作影星甄子丹发布了一条悼念动态,引发网友关注。去世的这位名叫张磊,因心脏疾病医治无效,年仅39岁。甄子丹的《十月围城》
2024-06-24 21:13:00
曾经在香港电影圈中公认最拼的替身演员,就是洪家班的钱嘉乐
钱小豪(原名钱嘉华)和钱嘉乐这两兄弟都是大圣劈褂门弟子。钱小豪15岁时就进入邵氏,成为张彻的干儿子,开始主演动作片。而比钱小豪小两岁的钱嘉乐
2024-06-24 21:14:00
洪家班中另一位德高望重的人物,就是“跟斗王”元华
网上曾有人放出洪金宝、元彪和元华在节目中翻跟斗的视频,指出洪金宝和元彪年轻时都身手矫健,但元华才是翻跟斗中的“王炸”。早在70年代
2024-06-24 21:14:00
熊欣欣,从李连杰替身到动作片导演
李连杰曾在拍摄《少林寺》时意外被冻伤,其后拍摄《少林小子》和《南北少林》时都是“带伤上阵”,因此也开始频繁使用替身。《南北少林》中给李连杰做替身的演员
2024-06-24 21:14:00
柯受良,从特技演员到飞越黄河第一人
比如“飞越黄河第一人”柯受良,他曾是港台首屈一指的飞车特技替身演员,人称“小黑”,与成龙、洪金宝、刘德华等大牌私交甚厚
2024-06-24 21:15:00
元武,从洪金宝替身到“川剧变脸”大师
香港的动作演员统称为“龙虎武师”。拍戏时虽说为了保护主角不要受伤,会使用替身演员。但一套动作下来,往往是谁做得好就让谁上
2024-06-24 21:15:00
杨升,从林青霞替身到少林寺大师兄洪熙官
我们现在回顾那些旧港片,都会对当时的电影人拍动作戏的那股拼劲赞叹不已。那时候香港每年产出400多部电影,为了能够拿到更好的票房
2024-06-24 21:16:00
本文转自:人民网-中国共产党新闻网人民网北京6月24日电 2024年是中华人民共和国成立75周年,也是红军长征出发90周年
2024-06-24 21:19:00
人生路上那些该撞的墙、该绕的弯路,都避不开、躲不掉
如果你是黄亦玫,你会选择帅气多金、爱得至深的初恋庄国栋?还是温暖贴心、但自卑贫穷的方协文?其实,无论哪一种选择,人生都会有遗憾
2024-06-24 21:24:00
这种敢的背后,是她温暖的前半生带来的勇气!
自信,源于原生家庭黄亦玫家世好、性格好、长相好,走到哪都像小太阳一样,明媚肆意,活泼灵动。父母都是清华教授,妈妈是强势的老学究
2024-06-24 21:25:00