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新国标已实施 再制干酪待“换装”
...中国消费者报记者深入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干...……更多
奶酪产品加速升级迭代
...经济日报本报记者 吴佳佳奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量水平。国家卫健委、市场监...……更多
奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称“新标准”)已经于2022年12月30日正式实施。依照新标准,添加50%以上干酪的产品应明确为再制干酪,干酪添加量仅在15%至50%的产品应明确为...……更多
...,其次也因其自身产品多次陷入信任危机导致。九、再制干酪新国标12月30日起实施2022年12月26日,国家市场监督管理总局办公厅发布《关于明确再制干酪和干酪制品生产许可有关事项的通知》(简称《通知》),根据《再制干酪...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...湃新闻记者展示了一整个冷柜的奶酪制品。种类包括再制干酪、黄油还有各类天然干酪制品。作为全球前十大乳制品生产和制造商,萨普托此次在进博会上展示的奶酪制品很多都是萨普托的经典款,是国外消费者眼中十分熟悉的...……更多
...全国家标准 幼儿配方食品》、《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》、《食品安全国家标准 浓缩乳制品》(以下统称新国标)近期陆续实施。海口海关温馨提醒相关进出口企业关注新国标要求,避免因不合规造成无法进口...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
...,奶酪棒既不可替代奶制品,也要控制摄入量。奶酪也叫干酪,是乳或乳制品中的蛋白质在凝乳酶等的作用下发生凝固,经过乳清分离加工制成,被誉为“奶黄金”。目前市面上的奶酪棒多数属于再制奶酪、干酪制品,一般再制...……更多
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
...霉了,里面却还是很完美的淡黄色的。 其实这就是切达干酪了,不得不说这里面的奶酪看起来很诱人啊,所以说在切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪了。这切达干酪是世界上购买最多的奶酪,最开始产自英国,但是因...……更多
...实现产品加工全自动化,24小时不停产。奶酪棒属于再制干酪,与干涩难入口的干酪相比,入口软糯醇厚,更符合国人口感。夏以平说,“妙可蓝多奶酪棒原材料来源于进口干酪,研发人员根据中国消费者口味,研发出多种配方...……更多
中乳企关键技术自主掌控能力又进一步
...飞鹤即开始承担国家“十二五”科技支撑项目“乳基料及干酪加工关键技术的研究与产业化”,以及黑龙江省科技厅“脱盐乳清系列产品研制及产业化”等重要项目。在系统、持续的研究和产业化探索中,飞鹤逐步解决了脱盐乳...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
...士“明星产品”低盐高钙小圆奶酪为例,这款奶酪产品其干酪添加量为100%,是真正的原制奶酪产品,每百克含有22.9g蛋白质,是牛乳蛋白含量的7倍,含钙量达861mg/100g。此外,小圆奶酪采用钾盐代替了钠盐,钙钠比达到了优秀的1...……更多
...求澳大利亚放弃数百种农牧产品的命名权,包括普罗塞克干酪、帕尔马干酪和部分产地限定的羊乳酪,以保护欧盟自己相关产品的“地理标志”。根据世界知识产权组织的定义,地理标志是在具有特定地理来源、并因该来源拥有...……更多
乳业为“菌”所困 高质量发展须破障加力
...,已鉴定出一批拥有自主知识产权的乳酸菌、益生菌,如干酪乳杆菌zhang、双歧杆菌V9、植物乳杆菌P-8、乳双歧杆菌Probio-M8等,打破了外企在这一领域的技术垄断,部分已在乳业企业实现转化。近年来,兰州大学生命科学学院环...……更多
椰子跳动X安佳行业首创椰酪乳联名Seesaw,椰乳卷出新高度
...爽轻盈口感,这次椰酪乳上市正值冬季,热饮将椰乳、奶油干酪以及咖啡的香气完美融合。与市面上常见的椰乳不同,这款椰酪乳是伽那椰子跳动品牌和安佳专业乳品共同研发,添加了安佳原制奶油干酪*作为原料,来自新西兰草饲*放...……更多
中产最爱的水牛奶,真的更有营养吗
...成的乳制品有消毒鲜奶、酸奶、冻凝乳、冰淇淋、奶油、干酪、炼乳、奶粉等。诸多著名品牌的干酪就是选用水牛奶制作的,比如意大利的摩扎瑞拉干酪、菲律宾的白干酪及土耳其的凯玛干酪等。而且,因为水牛奶干物质含量高...……更多
...入选中欧地理标志产品清单的奶酪产品供人品尝。帕达诺干酪保护协会国际市场业务主管帕梅拉·法里奥利告诉记者,这几年帕达诺干酪对华出口增速很快,仅今年上半年增幅就达25%以上,“未来我们计划到中国举办一系列品牌...……更多
溃疡性肠炎、结肠炎、直肠炎,不走冤枉路,你应该知晓的五件事!
...用益生菌菌株排名前六位分别是:罗伊氏乳杆菌JYLB-291、干酪乳杆菌L.Casei21、长双歧杆菌JBLC-141、副干酪乳杆菌JLPF-17、嗜酸乳杆菌JYLA-191、青春双歧杆菌bbf-06,肠道存活率、定植率、繁殖率均达到99%以上,由这六种菌株组成的纯...……更多
《Nature》子刊发表伊利益生菌成果:BL-99有助缓解消化不良
...,提高胃肠道消化能力、改善骨骼健康、调节免疫力;副干酪乳酪杆菌K56,有助于促进脂肪细胞代谢、加速脂肪细胞分解,进而达到减缓肥胖的作用;副干酪乳酪杆菌ET-22,有助于预防龋齿、抑制口腔致病菌和清新口气,有效改...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...的了解往往只限于一些常见的品种,例如切达奶酪和巴马干酪等。很多消费者对于其他种类的奶酪并不了解,也不知道如何挑选和享用。这些信息的缺乏限制了奶酪在中国市场上的发展。同时,奶酪在中国的销售渠道也相对有限...……更多
乳业生物技术国家重点实验室第三届学术委员会第3次会议圆满召开
...益生菌资源挖掘、功能乳品与健康调控、乳品安全和特色干酪等领域的科技创新与成果转化,取得了包括5项国家科学技术奖项在内的一系列标志性成果,引领、带动了乳业高质量发展。围绕未来研究领域和新布局,国重室引入...……更多
BL-99有助缓解消化不良症状
...,提高胃肠道消化能力、改善骨骼健康、调节免疫力;副干酪乳酪杆菌K56,有助于促进脂肪细胞代谢、加速脂肪细胞分解,进而达到减缓肥胖的作用;副干酪乳酪杆菌ET-22,有助于预防龋齿、抑制口腔致病菌和清新口气,有效改...……更多
恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向
...有业界广泛的乳品原料系列,为全世界提供乳粉、乳脂、干酪、乳蛋白、特殊原料5大产品家族下逾3,000多个单品。品类齐全的乳品原料和解决方案可助力客户打造出满足市场和消费者需求的创新产品。恒天然大中华区副总裁唐毅...……更多
完善液态奶标准,促进鲜奶消费,今年中央一号文件将给乳业带...
...则》将乳制品分为液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂类、干酪类、乳冰淇淋类和其他乳制品类七大类。液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称,按照不同的角度,可以衍生出不同奶类名称。从消费端来看,液态奶...……更多
...结核分为5个亚型:(一)浸润性肺结核:渗出性病变和纤维干酪增殖灶多发生在上叶,影像学表现为小片状或斑点状阴影。(二)空洞型肺结核:空洞大小不一,多为干酪渗出病变溶解形成洞壁不明显、多个空腔的虫蚀样空洞;伴周...……更多
回溯大单品成长历程,发现国台国标酒的真正价值
...镇核心产区,销量、品质、品牌影响力等位居前列的国台国标酒,成为当前的热议焦点。2017年,基于对酱酒真实年份的品质价值和消费升级需求的市场判断,国台推出了国台国标酒,主打“真实年份,品质诚信”。在酱酒崛起...……更多
乳糖不耐受怎么回事?是什么导致这份\\\
...。乳糖主要存在于:牛奶、奶酪、酸奶、黄油、冰淇淋、干酪。同时,需要注意的是,乳糖也可能作为加工食品的成分出现在很多非乳制品中,如:面包和其他烘焙食品、加工肉类,如香肠和火腿、混合调料和即食汤、糖果和巧...……更多
调制乳粉新国标发布 部分小众乳粉产品面临调整
...国家标准 乳粉和调制乳粉》(GB19644-2024)(以下简称新国标),新国标在标准名称、特色奶畜乳粉要求、产品原料来源、活性菌种活菌数要求以及产品标识等多个方面进行了重要修订和完善,进一步规范我国乳粉产品市场尤其...……更多
奶粉新国标配方之争,摇篮乳业推新配方产品
文|杨泽世随着婴幼儿奶粉竞争进入新国标时代,市场竞争也愈加激烈,各个品牌也都在蓄力实现突围。“奶粉新国标注册,愈发考验奶粉企业从配方、奶源到质控等全方位的品质实力。”有奶粉从业人士向中华网财经表示。日...……更多
GB+超国标认定体系引领建材行业全面升级,壁贝股份以品质致胜
近期,建材行业迎来崭新的质量高峰,GB+超国标认定体系引起了广泛关注。这一体系由国内多家领军企业共同推出,旨在全面提升建材产品质量,不仅在环保标准上远超国家标准,更在各项核心性能指标上达到了新的高度。壁...……更多
本文转自:人民日报海外版新国标实施一周年——婴配乳粉近三年抽检合格率达99.9%本报记者 孔德晨《 人民日报海外版 》( 2024年03月19日 第 11 版)婴幼儿配方乳粉(以下简称“婴配乳粉”)的婴儿和较大婴儿配方中“胆碱”...……更多
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面包车起火环卫工人充当“消防员”灭火
昨天(11月3日)清晨6时许,上海市浦东新区莲溪路近北中路,一辆面包车起火。在消防车赶到前,一名环卫工人和一名洒水车工作人员充当“消防员”开展灭火工作
2024-11-05 00:31:00
高速公路因天降大雨临时管制7座以上客车。为此,驾驶9座客车跑“黑客运”的司机,竟拿着伪造的6座客车行驶证,混上高速公路
2024-11-05 00:56:00
乐西高速公路沐川段主体工程陆续完工
日前,乐西高速公路沐川段隧道、桥梁、路基等主体工程已陆续完工,正加紧附属工程建设,即将进入路面铺装阶段,计划在11月中旬交付验收
2024-11-05 00:58:00
神农架降温!最低气温了!
11月4日受冷空气影响湖北省神农架林区高海拔山区迎来今年入秋以来的首场降雪据工作人员描述雪花自午夜悄然而至直至早晨9时仍未有停歇之意地面已有积雪神农架向来有每年10月降下初雪的传
2024-11-05 01:29:00
“高高兴兴去喝喜酒,结果都在这里(医院)聚会”。11月4日早上,江苏一位网友在网上发布视频,讲述自己疑似食物中毒的遭遇
2024-11-05 02:59:00
电梯间内,一名小女孩面向门站着,突然,身后一名少年将小女孩按倒在地……上述视频一经发布,迅速引发网友广泛关切。11月4日
2024-11-05 02:59:00
11月2日,网上流传的一张电影票和5道问答题引发关注。这张长条形的“学生电影单”显示,电影名字叫《忠爱无言2》,系第33届中国电影金鸡奖提名“最佳儿童片”“最佳音乐”
2024-11-05 02:59:00
“蟹卡”提货、民宿预订等消费纠纷多发……中消协4日公布的今年第三季度全国消协组织受理投诉情况分析显示,生活及社会服务类在服务大类投诉中居首位
2024-11-05 02:59:00
贵州日报天眼新闻记者 王纯亮编辑 班浪二审 王纯亮三审 李枫
2024-11-05 04:01:00
敬畏生命!多彩贵州航空万米高空演绎生命之歌
11月4日,记者从多彩贵州航空公司获悉,近日,多彩贵州航空GY7290由深圳飞往兴义的航班上,一名旅客突发疾病,出现昏迷无知觉
2024-11-05 04:01:00
用毛巾遮挡车牌?贵阳两网约车驾驶员路边违停被查处
近日,贵阳市公安交通管理局南明区分局三中队民警在辖区贵惠路巡逻时,发现两辆小型轿车一前一后违停在路边,且后车牌被毛巾遮挡
2024-11-05 04:01:00
李永波:希望更多人享受羽毛球带给我们的快乐和健康
中新网北京11月5日电(记者 刘星晨)“希望更多人享受羽毛球这项运动带给我们的快乐和健康。”在3日接受采访时,中国羽毛球队前总教练李永波如是说
2024-11-05 05:17:00
本文转自:人民日报海外版徐佩玉《 人民日报海外版 》( 2024年11月05日 第 01 版)金秋之际,11月5日至10日
2024-11-05 05:29:00
本文转自:人民日报《 人民日报 》( 2024年11月05日 第 05 版)作为一种重要的社会文化现象,婚礼不仅承载着新人及其家庭的情感
2024-11-05 05:55:00
本文转自:人民日报国际能源署发布二〇二四年度《世界能源展望》报告——全球清洁能源产业跑出“加速度”(国际视点)本报记者 刘 刚《 人民日报 》( 2024年11月05日 第 14 版)国际能源署日前发布2024年度《世界能源展望》
2024-11-05 05:55:00