《Nature》子刊发表伊利益生菌成果：BL-99有助缓解消化不良

本文转自：三秦都市报

近日，伊利自主知识产权益生菌BL-99研究成果在全球科技期刊《Nature》子刊《Nature Communications》发表，这是2023 年中国科研团队在食品和临床领域发表的最高水准益生菌临床研究之一。该研究由伊利联合北京朝阳医院、国家乳业技术创新中心及中国农业大学进行，表明BL-99可有效缓解功能性消化不良。此外，伊利及国家乳业技术创新中心益生菌团队研究成果“口腔益生菌高效筛选及应用关键技术”荣获2023年“全国商业科技进步奖特等奖”。

伊利集聚全球创新资源，不断攻克乳业“卡脖子”问题和开发前沿引领技术。伊利创新成果获得多项国家荣誉，早在2015年伊利就成为“国家技术创新示范企业”,先后获得国家科学技术进步奖二等奖、IDF乳品创新奖等国内外多项科技创新大奖。

明星专利菌株彰显乳业科技创新实力

伊利联合微生物学、食品科学、发酵工程、临床医学等跨学科、跨领域的优秀专家队伍，专注于国产益生菌的自主创新研究。为开展益生菌的自主研发，伊利科研人员足迹遍及内蒙古、西藏、云南、贵州、四川等地，从大山和草原深处，采集中国原生菌株，搭建“自主菌种资源库”进行筛选培育。动物双歧杆菌乳亚种BL-99，可帮助改善胃肠道菌群平衡，提高胃肠道消化能力、改善骨骼健康、调节免疫力；副干酪乳酪杆菌K56，有助于促进脂肪细胞代谢、加速脂肪细胞分解，进而达到减缓肥胖的作用；副干酪乳酪杆菌ET-22，有助于预防龋齿、抑制口腔致病菌和清新口气，有效改善口腔健康。

BL-99菌株在伊利集团欣活金装中老年奶粉、益消酸奶等系列产品中进行应用转化，助力中国消费者的肠道健康。此前，伊利另一株自主知识产权菌株副干酪乳酪杆菌K56的研究成果也获得了《Nature》中国营养研究专刊（Spotlight: Nutrition research in China）的报道。

此次副干酪乳酪杆菌ET-22菌株口腔健康研究成果获得中国商业联合会科学技术奖特等奖。该奖项是经科技部、国家科学技术奖励工作办公室批准设立的奖项，旨在表彰在全国商业行业科学研究、技术创新、成果推广、高新技术产业化中作出突出贡献的单位和个人。

牵头组建“国家队” 引领行业创新发展

一直以来，伊利聚焦乳业关键发展领域，开展“从一棵草到一杯奶”的全产业链创新，率先启动“良种牛品质升级工程”，自主培育出种公牛；连续22年开展中国母乳自主研究，建成“母乳研究数据库”，以中国专利配方打造金领冠品牌和系列产品，满足中国宝宝营养需求……伊利聚合全球创新资源攻克了一个个困扰乳业高质量发展的“卡脖子”问题，引领中国乳业前沿研究。

作为中国乳业龙头，伊利受命牵头建设国家乳业技术创新中心，这是全国率先整合了牧草种植、奶牛繁育、奶牛养殖、牧场管理、乳品加工、人群营养以及全产业链风险防控等的创新研发平台。该中心整合了超过100家成员单位的优势资源，集聚了10名院士、100多名高级行业专家、20多名海外专家、1000多名核心科研人员和超过5000人的全产业链创新队伍，开展高水平协同创新，为乳业高质量发展提供了强大的科技支撑。

当前，中国乳业正迈向全新的发展阶段。以伊利为代表的中国乳业将进一步强化科技创新引领，联合高校、科研院所等优势资源，持续发力、共建共享，推动中国乳业高质量发展。

唐朝