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“鱼香味”主要包含酸、甜、辣、香、鲜五味，它是川菜菜肴主要的传统味型之一，很多第一次吃这道菜的朋友都容易被这道菜名误导：不是说好的鱼香吗，怎么光闻鱼香不见鱼呢？我读小学第一次吃到鱼香肉丝的时候，还专...……更多
2024-02-10 09:39:00鱼香味,鱼香味,川菜,辣椒,制作,鲫鱼
...简称《行动方案》）。《行动方案》提出要大力发展预制川菜，做强粮油、肉制品、精制川茶等千亿产业。对此，四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长、一级巡视员冯锦花表示，推进农产品加工业高质量发展，四川有五个重...……更多
2023-02-08 19:01:00农产,五方,四川,加工业,农产品,高质量
...本文转自：中国新闻网中新网南充10月27日电(单鹏)“醋是川菜非常核心的调料。四川本地最好的醋叫‘保宁醋’。”英国女作家扶霞·邓洛普在《川菜》一书中，曾这样描述保宁醋：阆中北部出产，用麦麸、大米和其他几种谷物...……更多
2023-10-27 16:39:00阆中,华文,四川,滋味,媒体,保宁
...能享受舌尖的幸福。成都火锅。（图/图虫创意）粤菜和川菜，都是开风气之先的风潮引领者。上世纪八九十年代，乘着改革开放的东风，以“生猛海鲜”为招牌的粤菜酒楼开遍全国。川菜的全国性流行稍晚于粤菜，90年代末，一...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
本文转自：人民日报客户端王明峰经典川菜、创新菜品、便民“小碗菜”……成都客运段提升旅客用餐体验（2024春运一线）2月20日，D638次列车上的小碗菜深受旅客喜爱。“欢迎用餐，今天主厨推荐有经典川菜和创新菜品。”“...……更多
2024-02-21 10:16:00客运段,人民日报,成都,旅客,客运,铁路
...活动启动。现场，具有中国特色、四川韵味的熊猫酒，融川菜川茶川景为一体的川式鸡尾酒火爆出圈。锚定目标，白酒产业进阶升级省委十二届三次全会提出，着力建设世界级优质白酒产业集群，巩固提升川酒品质和美誉度，提...……更多
2024-04-30 08:10:00矩阵,增量,目标,品牌,世界,空间
我国的饮食文化博大精深，川菜作为其中的一支独秀，更是以其辛辣鲜香而闻名。在川菜系列中，主要可分为蓉派、盐帮菜和江湖菜三大派别。蓉派源自成都和乐山，又被称为上河帮；盐帮菜以川南自贡为核心，也被称为小河...……更多
2024-05-18 09:10:00名菜,重庆,意料,人们,最好,经典
...上五点。这样的热闹，属于目前还处于试营业状态的一家川菜馆。当然它不是普通的川菜馆，从店名“在江湖·川湘江湖菜·沉浸式酒馆”就能看出，店家玩得有点大。走进大门就开始琢磨，这不能是个饭店吧？明明更像是一个...……更多
2023-11-26 18:15:00长时,川菜馆,打卡,川菜,结果,中山南路
美食话题：宫保鸡丁宫保鸡丁，这道闻名遐迩的川菜，是中国菜中的瑰宝，也是许多人心头的美食记忆。它色香味俱佳，口感丰富，鸡肉鲜嫩，花生脆口，辣椒花椒的麻辣与酸甜酱油的调和，让人回味无穷。今天，就让我来为...……更多
2023-10-22 17:35:00宫保,鸡丁,宫保,鸡丁,鸡肉,辣椒
...遂宁本土正大、舍得、高金、美宁等重点企业百余种预制川菜、白酒，展示遂宁预制菜的“魅力”和“风味”。活动期间，广大成都市民将可以品鉴购买“巴蜀公社”碗碗菜预制菜品、粉蒸肉、芽菜扣肉、夹沙肉、香炒麻辣仔骨...……更多
2023-01-16 12:52:00遂宁,川味,窄巷,四川,成都,产品展示
...，蔬菜大地景观吸引了大量市民前来游玩；在郫都区中国川菜产业城，数百名工人已经投入紧张的生产；在成都市“菜篮子”示范保供基地，热火朝天的建设场景映入眼帘……一年之计在于春。当前，成都农业战线正在抢抓春天...……更多
2023-02-05 01:56:00销路,彭州,成都,蔬菜,天府,建设
...：四川卫视的主持人李丹；B站知名UP主路明；著名诗人、川菜文化学者石光；一苇书坊主理人阿俊著名诗人、川菜文化学者石光华认为，我们国家有三条母亲河：长江、黄河以及酒河。长江、黄河养育了我们这个民族，但是“酒...……更多
2024-03-22 09:50:00汾酒,成都,城市,汾酒,成都,市集
...等，巷子不长，美食却很多。其中人气最旺的当属福鑫园川菜馆。餐厅大大小小有22张桌子，全部满座。记者点了麻辣猪蹄、豆腐圆子汤和炒豌豆尖3个菜，分量十足，味道正宗，价格还不贵。来这里吃饭的有上班族，有游客，更...……更多
2023-02-24 05:57:00烟火,豆腐,昆明,川菜馆,米线,豆花
...遇了观众的一致吐槽。从师父徒弟逛菜市场的老套开场到川菜大师经营餐厅的困境，观众直呼编剧是在搞笑。剧中师父角色似乎对菜市场了如指掌，而徒弟却像个不谙世事的小白，这样的对比设置成了观众茶余饭后的笑料。然而...……更多
2024-03-31 17:16:00张国,张国立,套路,浙江,剧情,网友
本文转自：四川日报全省首个川菜预制菜产业园即将亮相乐山打造本地美食全产业链本报讯 乐山味道·川菜预制菜产业园项目建设正按下“快进键”。近日，记者从乐山市市中区商务局获悉，产业园项目一期的部分标准厂房目...……更多
2024-01-16 04:45:00乐山,产业链,美食,产业,产业园,乐山
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，它的名字虽带有“鱼香”，但并不真的含有鱼成分，其独特的风味源于调料的巧妙搭配。家常做法既简单又美味，下面就来详细介绍如何烹饪这道美味佳肴。首先，选择新鲜的猪里脊肉...……更多
2024-04-17 10:31:00大厨,肉丝,口感,家常,做法,肉丝
...传统文化的传承与推广。胡晓军接受媒体采访。吕杨摄“川菜产业像慢慢醒来的‘睡美人’，正通过温暖更多人的胃，让世界爱上川菜、了解中国。”站在成都这片餐饮领域创业热土，在深耕美国川菜产业近30年的美中餐饮业联...……更多
2024-03-26 15:46:00成都,高质量,发展,经济,成都,川菜
藕片儿是一道经典的川菜，以其口感爽脆、味道鲜美而广受喜爱。但是，如何制作出一道好吃的拌藕片儿呢？在本文中，我们将分享一些关键步骤，教您如何拌出清爽美味的藕片儿。【为什么拌藕片儿好吃？】拌藕片儿是将藕...……更多
2023-11-21 06:01:00调味汁,藕片,川菜,清爽,美味,一道
...奇，到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”？它是鲁菜？川菜？还是黔菜？这道全国家喻户晓的美食，背后又有何故事？据了解，丁宝桢在山东为官时，曾令自家的家厨将山东菜酱爆鸡丁与贵州菜胡辣子鸡丁混搭，加上自己爱吃...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...和发展。争议四川火锅，以麻、辣、鲜、香著称，在现代川菜中，以其独特的口感和滋味被广泛传播和接受。“世界上没有什么事儿是一顿火锅解决不了的。如果有，那就两顿。”这里的火锅普遍指四川火锅，由此可见大众对四...……更多
2023-05-23 09:36:00四川,四川火锅,火锅,统一,标准,火锅
...和高质量发展。助推行业有序发展牵头制定国内首个预制川菜团体标准预制菜行业的健康发展，离不开完善的标准体系建设。在2月16日举行的四川省预制菜产业联盟食品饮料产业高质量发展论坛上，由铁骑力士旗下优食谷牵头立...……更多
2023-04-28 16:34:00中国农科院,农科院,铁骑,力士,中国,产业发展
《我们的美好生活》正在热播，谢娜经常在节目做菜，想必她也是很喜欢亲自下厨，给很多嘉宾做菜，但艺人们都很自律，吃得不是很多。谢娜是四川人，喜欢吃辣，所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起，这道菜比较...……更多
2024-01-08 11:04:00川菜,艺人,只有,武艺,女星,节目
...花椒在我们菜肴中的比重。但在今天的各大菜系中，除了川菜，几乎已经没有了“麻味”这个概念。辣椒的替代品：芥末（三国时期就已经被命名）现在提起芥末，不少人第一反应是日式料理的芥末、或者平常我们买得到的辣根...……更多
2023-10-10 22:25:00辣椒,人们,怎么办,四川,辣椒,花椒
...）县两级的遴选，相关商（协）会和广大市民代表参与，川菜大师、川菜名家评定，择优评选出的266道地道“成都味”。红油脆绍面、奇香排骨、脑花豆腐、酥肉豆花、鳝丝锅、菌汤冒烤鸭、珍珠馍馍、怪味抄手等有着强烈地方...……更多
2023-01-16 19:48:00成都,年夜饭,地道,成都,年夜饭,商务局
...“青山常绿赓续党辉荣光，中外携手投资美丽地球”、“川菜世界、知味南充”首届留学生川菜烹饪大赛等相聚举办。同时要求，2023年全市友协系统将认真贯彻党的二十大精神，全面落实中、省经济工作会议精神，紧紧围绕市...……更多
2023-01-14 22:16:00南充,友协,四川,联谊会,理事会,联谊
...不起眼的胡同，而这条胡同里，藏着一家让我欲罢不能的川菜馆。这不是那种金碧辉煌的高档餐厅，而是一家充满生活气息的小店。但正是这家小店，让我一次次穿越人潮，只为品尝那地道的川渝味道。走进店里，首先映入眼帘...……更多
2024-04-14 17:56:00川菜,北京,胡同,道菜,一口,排骨
...众品尝四川美食、体验中国文化。据了解，今年美食节以川菜“麻婆豆腐”为主题，打造了独具特色的“中野麻婆豆腐商店街”。来自日本的13家中华系饭店推出了20种不同口味的麻婆豆腐供食客品尝。此外，主办方还在现场推...……更多
2024-05-14 07:04:00万东,四川,民众,体验,美食,中野
...区四大分会场。近年来，随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业（绿色食品）建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台，成都餐饮行业迎来了重大机遇，推动着行业的高质量...……更多
2023-10-23 01:56:00锦江,分会场,成都,分会,美食,时尚
...50g。重油重盐之外，无辣不欢：过去二三十年间，湘菜、川菜在八大菜系里脱颖而出，“老干妈”成为国民辣酱，辣条、泡椒风爪、辣鸭脖成为最流行的零食；麻辣烫、小龙虾与烧烤抢占着沙县小吃的快餐地位，在各大外卖平台...……更多
2023-10-09 09:02:00越重,越来,中国,口味,中国人,中国
...不及。随后，我发现已经怀孕。怀孕后，我与婆婆因为四川菜口味不合发生了争执。一天，我看着婆婆做的四川菜上桌，心中涌起一阵淡淡的不适。我试探性地说：“婆婆，我最近怀孕了，可能胃口会有些变化，能不能做一些清...……更多
2024-04-21 10:04:00四川,婆婆,婆婆,家庭,张锋,父母
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今天要说的故事，是春秋时期发生在晋国的一起由旁宗发起的挑战嫡系的君位争夺战，最终旁宗历经三代人的厮杀，成功的从嫡系大宗手中抢夺到了晋国君位
2024-05-21 19:41:00
靖康之耻又称靖康之乱、靖康之难、靖康之祸、靖康耻。是中国历史上的一次著名事件，发生于北宋宋钦宗靖康年间（1126~1127年）因而得名
2024-05-21 19:41:00
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唐宣宗李忱简介：唐宣宗李忱(810年-859年)，唐朝第十六位皇帝(除武则天和殇帝李重茂外，846年-859年在位)，唐宪宗李纯第十三子
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1.张居正的说法靖难之后朱允炆到底去哪里了?这个问题其实万历皇帝就问过张居正张首辅：听说建文帝在那个时候逃走了，老师，这是真的吗?明朝皇家也不知道这事真相究竟如何
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永乐二年（公元1404年）的一天，明成祖朱棣问翰林学士大才子解缙道：“你认为应该立谁为太子？”解缙答道：“世子（朱高炽）仁厚
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赵光义的长子赵元佐自幼聪明机警，长得又像赵光义。并且有武艺，善骑射，还曾经随赵光义出征过太原、幽蓟，是最合适的皇储。太平兴国七年（982年）五月
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华夏民族屹立于天地间五千余年,炎黄子孙坚韧不屈的精神值得全世界人敬佩!我们的祖先有过”犯大汉天威,虽远必诛”的强汉;”四方臣服
2024-05-21 16:18:00