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美味开赛 金宫助力川菜发展!第五届川菜创新厨艺烹饪大赛成功召开
...,一场专属于厨师的盛会——“创新川菜、共话达州” 第五届川菜创新厨艺烹饪大赛,在达州好旺城艺术礼宴召开,100多位川菜名厨齐聚达州,为大众带来了一场多姿多彩的美味盛宴。本次大赛是川菜创新与传统交融的生动展...……更多
刀功厨艺大比拼 最美川味决胜负
本文转自:人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日,联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉,本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
三国文化入菜    “桃园结义”“草船借箭”都成川菜美味
...远流长、历史底蕴深厚、文化遗存璀璨。当三国文化遇上川菜美食,会碰撞怎样的火花?1月13日一早,来自仪陇的川菜厨师欧阳军,早早开始备菜、制作了菜品“诸葛手撕兔”,参加三国文化特色美食厨艺创新大赛。“兔子是仪...……更多
第六届世界川菜大会圆满落幕 两位冠军新鲜出炉
...办,联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行,其间,联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆满结束,两项大赛的冠军得主也新鲜出炉,北湖筵禧的行政总...……更多
烹美食  赛技能  展风采
本文转自:长治日报烹美食 赛技能 展风采——第五届长治技能大赛烹饪(中餐)项目火热进行本报记者 徐姗“烹”出美味,赛出水平。12月24日,长治职业技术学院,第五届长治技能大赛烹饪(中餐)项目正在火热进行。煎、...……更多
“美厨娘”厨艺大赛
...转自:连云港日报日前,连云区高公岛街道在羊山岛举行第五届“美厨娘”厨艺大赛。比赛现场,4组渔家大嫂以鲈鱼、梭子蟹、皮皮虾、八爪鱼为主食材烹饪海鲜大餐。渔家大嫂各显神通,“煎、炒、炸、烩”样样拿手,“食...……更多
二经二校举行第七届劳动技能大赛
...一、二年级水果拼盘,三年级苏菜,四年级鲁菜,五年级川菜,六年级浙菜。水果拼盘,妙趣横生。或剥、或切、或拼、或摆,在孩子们天马行空的创意下,香蕉、葡萄、苹果、火龙果、橘子等水果,变成了一件件色彩鲜艳、造...……更多
真香!裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛美味大集合来啦!
...丸子……在中秋、国庆“双节”期间,裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛吸引了众多市民报名参赛,选手们纷纷在大赛专区晒出自己的拿手好菜,让人隔着屏幕都能闻到香味。可乐鸡翅西红柿炒鸡蛋参赛者严苡菡上...……更多
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜,以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感而广受喜爱。下面,我将为您详细介绍鱼香肉丝的家庭做法,让您在家也能轻松品尝到这道美味佳肴。**一、准备食材**首先,我们需要准备以下食材:猪...……更多
馋哭了!川渝208名大厨亮绝活、比技能 你Pick哪道菜?
...坚定自己继续坚持做餐饮行业的决心。“比赛既考量选手川菜制作的基本工,也考量了选手的创新能力。”比赛裁判长张正雄说,本次比赛是传统菜品与现代菜品、家常菜品与宴席菜品相结合的比赛,希望通过比赛提升选手的能...……更多
徽菜厨艺大比拼
本文转自:滁州日报10月24日至25日,南谯区第五届乡村旅游美食大赛在施集镇九天峰度假村举行。经过激烈角逐,二贤餐饮“公鸡报喜”等10个菜肴获得南谯区“乡村旅游十大名菜”称号。大柳镇良农金梨专业合作社“干锅风干...……更多
提升餐饮服务质量 “川菜大师傅”进京交流厨艺
...,餐饮消费市场呈现稳中向好的趋势。在18日举行的2024“川菜大师傅”进京技能交流活动上,参会业内人士认为,中国各地都有自己独特的美食文化,随着交通和物流的发展,这些地方特色美食逐渐走向全国,成为全国人民喜爱...……更多
解密鲜嫩水煮鱼,让你成为厨房里的川菜大师
...一口都是一场味蕾的盛宴。今天,就让我们一起揭开这道川菜经典的神秘面纱,让你也能在家中完美复刻这道令人垂涎的美味。首先,选对鱼是成功的一半。草鱼、黑鱼或花鲢都是不错的选择,关键是要新鲜。将鱼洗净后,巧妙...……更多
...区四大分会场。近年来,随着四川省、成都市关于《支持川菜产业发展的若干意见》和《成都市美食产业(绿色食品)建圈强链十大行动方案》等相关政策、意见的相继出台,成都餐饮行业迎来了重大机遇,推动着行业的高质量...……更多
祁连风味厨艺秀 技艺与美味的较量
本文转自:人民网-青海频道祁连风味厨艺秀 技艺与美味的较量祁连县举办青海省创新菜品技能大赛人民网祁连11月9日电 (记者甘海琼)11月8日,青海省祁连县举办创新菜品技能大赛,来自全省各地的厨艺高手们齐聚一堂,展...……更多
嫁到四川3年的印度女孩,学会了做中餐,回国后做饭,家人吃完美
...川。初到四川时,她对这里的饮食文化感到十分陌生。四川菜以其麻辣、鲜香而著称,这与她之前所熟悉的印度菜口味有着天壤之别。刚开始,她只能勉强接受这些新奇的口味,但随着时间的推移,她渐渐爱上了这种独特的美味...……更多
福州参赛团队夺得7金1银
...的特点,如香港菜的煲汤、蒸鱼和摆盘的颜色搭配,以及川菜的辣味口感等。”因为博采众长、与时俱进,陈道如的乡宴数十年来深受食客喜爱。“我承接过规模最大的乡宴,中午300桌、晚上300桌,连办了两天。那次一共安排了...……更多
有一种味道叫“妈妈的味道”!快来裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛分享来自妈妈的爱
...一种特殊的味道那便是“妈妈的味道”裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛自启动以来,受到了社会各界的广泛关注,市民朋友们踊跃参与大赛,积极上传厨艺作品,展示着千家百味。上游新闻记者在众多美味中发现...……更多
法轻松学会,家常鱼香肉丝的独家秘籍!
鱼香肉丝是一道极具特色的川菜,以其酸辣鲜香的口味一直深受大家的喜爱。但是,要在家里做出地道的鱼香肉丝,却是一门高深的烹饪艺术。今天,就让我们揭开这层神秘面纱,轻松学会家常鱼香肉丝的独家秘籍,让您的厨...……更多
...文化技艺为纽带,足迹遍布五大洲20余个国家和地区,将川菜、中华茶艺、中华面点、成都珠算(非遗)等文化名片投向世界,彰显了较强的职教特色和中华优秀传统文化魅力。文化筑基 打造育人“硬实力”财贸职高从学生关心...……更多
探讨张东官与刘善东在厨艺上的造诣和影响力
...。刘善东,则是现代烹饪界的代表人物之一,以其在传统川菜基础上的创新而著称。刘善东的厨艺融合了传统与现代的烹饪技法,他在保持川菜独特风味的同时,不断探索新的烹饪方法和食材搭配,使得川菜在他的手中焕发出新...……更多
蒲团乡幸福家庭厨艺大赛展风采
...育温馨和谐、团结互助的家庭氛围,蒲团乡首届幸福家庭厨艺大赛火热开赛。本次活动以宣传蒲团本土特色美食为主题,吸引了10组家庭组队参赛,婆媳、妯娌、姊妹、兄妹齐上阵,用厨艺涵养传统文化,菜名与摆盘擦出艺术与...……更多
长乐古稀“厨痴”的美味人生
本文转自:福州日报博采众长钻研厨艺,开门授课桃李满天下长乐古稀“厨痴”的美味人生陈道如在比赛中。(受访者供图)“在长乐吃乡宴,只要是陈道如的席面,就知道菜很好吃。”昨日,在长乐潭头镇岭南村,在雁峰厨...……更多
本文转自:泰州日报姜堰举办学校食堂厨师厨艺大赛本报讯(记者 钱宏斌 通讯员 刘付刚 李晓燕)12月17日下午,姜堰举办学校食堂厨师厨艺大赛决赛,经过预赛选拔晋级的10位大厨,站到了姜堰励才实验学校食堂的灶台前,打...……更多
与儿街镇: 厨艺大赛飘“乡”味
...独特魅力,近日,与儿街镇开展第一届“新徽菜·名徽厨”厨艺大赛暨“皖美味道·食在霍山”特色美食评选活动,吸引了全镇11个村居20多名厨艺高手参加,共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。比赛现场,选手们纷纷拿出看家本领,他们...……更多
垂涎欲滴!重庆百余名大厨比拼厨艺
...祥蛇纳吉、游子归家、田园好风光、祥瑞甄味……在这场厨艺比拼中,大厨们不仅在菜名上脑洞大开,在食材、造型、甚至灯光上也独具创新。有的菜品融入了秘制调料,有的则加以果蔬点缀,拼出创意十足的造型。 此次大...……更多
秦皇岛开发区第二小学开展首届校园厨艺大赛
...组织开展“小小厨王争霸赛 健康美味蒸出来”首届校园厨艺大赛。在活动现场,六年级的48位“小厨师”汇聚在学校烹饪基地,认真整理着赛前准备好的各种食材。在聆听完老师对规则流程的介绍后,“小厨师”系上围裙,戴上...……更多
...动 相约美好“食”光市二十一中举办2023年校园劳动教育厨艺大赛本报讯 (乌蒙新报记者 巫 娜) 煎烤烹炸样样都有,锅碗瓢盆齐齐上阵……日前,六盘水市第二十一中学举办2023年校园劳动教育厨艺大赛,充满朝气的学生们用...……更多
淅川县举办第三届美食厨艺大赛
...沸,香飘四溢。“渠首淅川 诗画丹江 淅川县第三届美食厨艺大赛”正在这里精彩上演,来自县内外160余位餐饮名厨们同台竞技、现场比拼,角逐厨艺大赛桂冠,一道道带有淅川标识的美食,吸引着游人的味蕾。淅川作为楚文化...……更多
...里山水画廊铁锅鱼技能大赛在此拉开帷幕。一场集文化与厨艺、味觉与视觉于一体的盛宴,为游客们带来了别样的体验。比赛现场,名厨汇聚,食客云集。经过前期初选,来自多个农家餐厅的15位大厨同台竞技。腌、蘸、焖、炖...……更多
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滑冰的技巧有哪些
1、重心很重要站立时两脚略分开约与肩同宽,两脚尖稍向外转形成小八字,两腿稍弯曲,上体稍前倾,目视前方。身体重心要通过两脚平稳地压到刀刃上
2025-01-15 14:36:00
户外滑冰的注意事项有哪些
1、在户外滑冰要选择安全的场地,在自然结冰的湖泊、江河、水塘滑冰,应选择冰冻结实,没有冰窟窿和裂纹、裂缝的冰面,要尽量在距离岸边较近的地方
2025-01-15 15:28:00
云南西盟:甘蔗产业成乡村振兴“甜蜜引擎”
本文转自:人民网-云南频道种植一线,人机协作热潮涌动;制糖企业,产能升级有序推进……一场关乎产业转型、经济发展与乡村振兴的甘蔗产业变革
2025-01-15 19:11:00
哪些代茶饮补气养颜?
本文转自:人民网名医话养生哪些代茶饮补气养颜?陈子源很多女性朋友表示,一到冬季就常感乏力、畏寒肢冷,其实这大多是气血不足惹的祸
2025-01-15 19:50:00
贵州省卫生健康委:着力兜住兜准兜牢健康底线
5个国家区域医疗中心已获批投用,并明确北京协和医院贵州医院落户贵阳云岩,同时与四川大学华西医院达成了帮扶协议;县级医疗服务能力符合推荐标准的医院占比位居全国第七
2025-01-15 20:08:00
新春走基层 | 屯昌大罗村的年味:几缕炊烟别样“甜”
南海网记者 任桐 通讯员 林小丹春节将至,年味渐浓。屯昌县南吕镇大罗村的年味,要从那屋顶飘出的袅袅炊烟开始。制作中的红糖年糕
2025-01-15 20:36:00
高广明代表:关注中小学生心理健康 加强心理危机预防、筛查、干预
本文转自:人民网-河北频道人民网石家庄1月15日电 (记者方童)“中、小学生时期是人的行为、性格和智力迅速发展的关键时期
2025-01-15 16:34:00
湖南首例!湘雅医学在张家界实现第三次突破
本文转自:人民网-湖南频道“我现在不仅不用吃止痛药,还一点都不痛了,太感谢你们了!”日前,由中南大学湘雅二医院驻张家界市人民医院肝胆外科何超教授带领医疗团队
2025-01-15 16:40:00
湘乡农产品产销对接会举办 数商兴农助力乡村振兴
本文转自:人民网-湖南频道三农头部主播携手本地达人推介湘乡农货。受访单位供图1月15日,“数商兴农 香约龙城”湘乡市2025年农产品产销对接会在湘乡市电子商务公共服务中心举行
2025-01-15 16:41:00
《中医药文化与生活丛书》:让中医药知识走进生活日常
本文转自:人民网人民网记者韦衍行一株小草改变世界,一枚银针联通中西,一缕药香穿越古今……中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验
2025-01-15 16:42:00
河北沧县:节前枣产品加工忙
本文转自:人民网-河北频道目前正值红枣深加工产品的销售旺季。1月14日,在河北沧县的枣加工企业内,工人们正在忙着加工春节期间的订单
2025-01-15 16:54:00
昆中药 “参苓春节返乡年味季”高铁专列发车,开启健康春节新风尚
在2025年春运序曲即将奏响之际,于2025年1月10日广州南站,昆中药携手大参林,举行了主题为“2025春节返乡·昆中药参苓年味季”参苓春节返乡高铁专列首发启动仪式
2025-01-15 17:04:00
桐梓:冬管不停歇 勤护促丰收
本文转自:人民网-贵州频道产业要发展,管护是关键。入冬以来,桐梓县因田施策,抓好冬季田间管理工作,引导群众科学管理农作物
2025-01-15 17:21:00
九府羊鲜羊火锅:春节不打烊,欢聚更健康
春节的脚步越来越近,处处洋溢着喜庆的氛围。在这阖家团圆、好友相聚的美好时刻,一顿热气腾腾、香气四溢的火锅,无疑是增添欢乐氛围的最佳选择
2025-01-15 17:21:00
天津阳光医院:以实际行动彰显医疗服务高质量
在医疗领域,服务质量是衡量医院水平的重要标尺。天津阳光医院,正以实际行动诠释着“医疗服务高质量”的深刻内涵,通过专业团队
2025-01-15 17:39:00