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...为米其林指南入选餐厅上榜，其中13家首次出现，包括2家川菜馆1996川菜·主厨餐厅和寂川，湘菜馆新长福和湘上湘(金和东路)，粤菜馆晶采轩和潮外粤宴(东长安街)，1家鄂菜餐厅楚膳四季、京菜馆西院·东、提供台州菜的禾苑(丰...……更多
2023-10-12 16:24:00米其林,三星,北京,餐厅,一家,指南
...其闺蜜顾漫婷性格火辣，则选择留守在成都老家，与身为川菜名厨的父亲，一起经营老字号饭店“川白楼”。原本生活并无波澜，却因为张艾的闯入，瞬间方寸大乱。原来，企业家张艾，将路真真的未婚夫挖走，来到成都创业。...……更多
2024-04-02 10:19:00浙江卫视,佘诗曼,浙江,卫视,成都,佘诗曼
...重庆汉唯斯展览展示有限公司主办，南岸区火锅商会联合重庆市小面协会、重庆江湖菜发展促进会、重庆美食文化发展研究会、重庆市酒店用品行业协会、重庆市旅馆业协会、重庆市食品工业协会、重庆市餐饮行业协会、重庆市...……更多
2024-05-09 12:04:00重庆,餐饮业,酒店用品,博览会,博览,火爆
记者于洋“一楼开了家川菜馆，油烟味特别大，夏天都不敢开窗，苦不堪言！”近日，烟台市芝罘区市民徐先生向壹点情报站反映，他家一楼开设一饭店，有油烟味道大、加高的烟囱破坏了楼顶防水层等问题，影响了正常生活...……更多
2024-01-08 19:07:00帮办,油烟味,民家,一楼,楼顶,油烟
...遇了观众的一致吐槽。从师父徒弟逛菜市场的老套开场到川菜大师经营餐厅的困境，观众直呼编剧是在搞笑。剧中师父角色似乎对菜市场了如指掌，而徒弟却像个不谙世事的小白，这样的对比设置成了观众茶余饭后的笑料。然而...……更多
2024-03-31 17:16:00张国,张国立,套路,浙江,剧情,网友
...毛泽东视察长沙时，还特地到火宫殿品尝了一顿臭豆腐。川菜博大精深，可分为上河帮、小河帮和下河帮三个派别。上河帮以成都、乐山为中心，代表了蓉派川菜，其标志性菜品是回锅肉；小河帮则围绕自贡展开，代表了盐帮菜...……更多
2024-04-24 10:07:00迄今为止,美食,地方,长沙,下河,板鸭
...能享受舌尖的幸福。成都火锅。（图/图虫创意）粤菜和川菜，都是开风气之先的风潮引领者。上世纪八九十年代，乘着改革开放的东风，以“生猛海鲜”为招牌的粤菜酒楼开遍全国。川菜的全国性流行稍晚于粤菜，90年代末，一...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
...康餐饮观念越来越普及。4月8日午时，在北寒北巷的一家川菜馆内，来就餐的顾客络绎不绝，并且还有几名外卖小哥在等待取餐。“以前的菜品只有1个规格，胃口小的顾客独自用餐，肯定吃不了。如今，每道菜都有大、中、小3...……更多
2024-04-11 07:19:00饭店,市场,越来,顾客,越来越,餐饮
古老的巴渝地区是四川菜的发源地，其历史悠久，被誉为“一菜一格，百菜百味”。川菜以其精湛运用麻辣调味而闻名，其特色包括麻辣、鲜香、浓郁醇厚。它融汇了南北烹饪技艺，吸收了各地食材的特点，形成了独具一格的...……更多
2024-05-18 09:08:00中国烹饪协会,名菜,四川,中国,协会,经典
...么区别？随着癸卯新春临近，封面新闻记者带你一起通过川菜大师和专家学者的视角共同解惑。文末还附上大成都及周边区域的吃兔推荐地图，欢迎大家收藏打卡。兔肉属于“民间食材”兔肉入馔，年代久远。早在春秋战国时期...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...2月9日当天中午、晚上包间已全部订满；太古里商圈老牌川菜馆马旺子，年前营业到2月9日中午……不少餐饮商户还通过线上平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐。开展“美食+”惠民活动展现美食消费新场景年夜饭预订火...……更多
2024-02-01 03:23:00招牌,年夜饭,惠民,成都,消费,活动
...大熊猫文化、接受自然教育首选地。雅安味道第五届世界川菜大会在雅安举办2022年11月2日至4日，第五届世界川菜大会在雅安举办。此次大会以“让世界爱上川菜”为大会主题，突出“品川菜、喝雅茶、看熊猫”活动主题，川菜...……更多
2023-01-28 08:35:00强音,力量,时代,雅安,四川,大熊
在炊烟袅袅的厨房里，有一道经典川菜，那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统，是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中，青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈，交织出...……更多
2024-01-08 09:29:00青椒,神器,茄子,口感,香气,美味
...一烹饪传统的广泛影响与魅力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜，各自承载着独特的口味和风格，蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承，展...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
美食话题：宫保鸡丁宫保鸡丁，这道闻名遐迩的川菜，是中国菜中的瑰宝，也是许多人心头的美食记忆。它色香味俱佳，口感丰富，鸡肉鲜嫩，花生脆口，辣椒花椒的麻辣与酸甜酱油的调和，让人回味无穷。今天，就让我来为...……更多
2023-10-22 17:35:00宫保,鸡丁,宫保,鸡丁,鸡肉,辣椒
...新，从川报一分钟早读开始。“一菜一格、百菜百味”的川菜是我省独特名片，更是国外民众了解四川文化的重要窗口。本期深壹度，聚焦川菜创新发展与合作推广，看近年来川菜如何连续破题走出“国际范儿”。近期，流感进...……更多
2023-12-03 06:13:00川菜,四川,卫健,百味,新发,一格
本文转自：四川日报全省首个川菜预制菜产业园即将亮相乐山打造本地美食全产业链本报讯 乐山味道·川菜预制菜产业园项目建设正按下“快进键”。近日，记者从乐山市市中区商务局获悉，产业园项目一期的部分标准厂房目...……更多
2024-01-16 04:45:00乐山,产业链,美食,产业,产业园,乐山
...特，而且营养丰富，下面就让我们一起了解一下吧！一、川菜川菜，又称川菜系，是中国八大菜系之一，以其辣味和浓郁的口感而闻名于世。麻婆豆腐、水煮鱼和宫保鸡丁等都是川菜的代表菜品。近年来，随着人们对健康的关注...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...肴：鱼香肉丝#平安吉祥过大年#鱼香肉丝是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品，其特点在于色泽红亮、口味酸甜适中，肉质细嫩，配菜爽口。下面将详细介绍鱼香肉丝的制作方法。首先，我们需要准备以下食材：猪里脊肉300克、...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...奇，到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”？它是鲁菜？川菜？还是黔菜？这道全国家喻户晓的美食，背后又有何故事？据了解，丁宝桢在山东为官时，曾令自家的家厨将山东菜酱爆鸡丁与贵州菜胡辣子鸡丁混搭，加上自己爱吃...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...承湖北菜的基础上，融入特色豆瓣酱，独具匠心地创新出川菜风味。这是因为四川人口中，湖北后裔占比较大，这源于一段历史渊源：明清之际，四川因军阀张献忠的暴行而人口锐减，为填补这一空缺，湖北人大量迁入四川，助...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...是小白。热衷于这一事业的心态是可以理解的，但是易家川菜要提醒大家，理想与现实是不同的，川卤发源四川有百年之久，配方有千万，经验就几点，摸准步骤，找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家...……更多
2024-03-02 12:43:00配方,品质,关键,影响,技术,卤水
...启探店美食任务，带观众领略“七滋八味，味型丰富”的川菜，探寻无数人向往的成都巴适生活。口口入魂！探访成都市井烟火，品一味勤奋的“辣”有着百年历史的鹤鸣茶社，向来是市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”...……更多
2023-12-29 16:57:00中国行,首站,成都,中国,成都,美食
...香扑鼻持久，为各类花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火锅、川菜等知名品牌必不可少的调味品。川菜、火锅鱼、水煮鱼里的青花椒首选；
金阳花椒也不止于此，四川金阳青花椒还兼顾了营养价值食用价值。对于不同人群的人食用...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...的家常菜中，有一款类似湖北大蒜炒五花肉的菜肴，作为川菜系列的代表，深受人们喜爱。敏锐的观察者会发现，这实际上是湖北菜的一种演绎，经过四川人的巧妙改良后焕发新生。川菜在继承湖北菜精髓的基础上，巧妙融入豆...……更多
2024-06-08 12:50:00来龙,八大菜系,鼻祖,湖北,菜系,道菜
...内旅游宣传推广优秀案例。做大“东坡味道”品牌。天下川菜，味在眉山，美食是最实在的人间烟火，是情感的纽带，是文化的承载，眉山作为川菜重要发源地，以“东坡味道”为统揽，构建了“味在眉山”千亿产业集群，获得...……更多
2024-05-10 11:43:00眉山,东坡,四川,参展,独立,品牌
...经贸的重要角色，是渝企开展国际化经营的优质平台。”重庆市商务委员会港澳台处副处长曾环宇介绍，香港是亚洲知名的“美食天堂”，在香港开店有利于重庆品牌接触更广阔的海外市场，建立并巩固国际覆盖面。“美食是世...……更多
2024-04-17 16:57:00重庆,香港,橱窗,餐饮,企业,香港
...川。初到四川时，她对这里的饮食文化感到十分陌生。四川菜以其麻辣、鲜香而著称，这与她之前所熟悉的印度菜口味有着天壤之别。刚开始，她只能勉强接受这些新奇的口味，但随着时间的推移，她渐渐爱上了这种独特的美味...……更多
2024-06-19 06:09:00印度,四川,中餐,家人,女孩,四川
...热门餐厅的叫号声不断。12日晚，大兴区荟聚中心的一家川菜馆排长队，员工说：“17点一开餐就坐满了，晚上翻好几次台。”该购物中心还有一批餐厅陆续开业。上海豫园结合非遗灯彩与AR，以文化创新、技术创新探索新体验，...……更多
2023-01-17 18:39:00一线,观察,消费,市场,消费,新华
...故和选择中逐渐认清自己，收获成长和蜕变的故事。看点川菜美食譬喻人生千滋百味作为四川省重大文艺扶持项目，《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”，将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致，在热气腾腾的氛...……更多
2024-03-27 02:41:00成都,故事,成都,秦雯,影业,公司
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消费日报网讯（记者 罗颖□周媛）为进一步团结凝聚以货车司机为代表的新就业形态群体，把工会组织的关心关怀送到一线货车司机手中
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中国消费者报北京讯（孙一伦 记者董芳忠）为进一步优化营商环境，北京市门头沟区市场监管局紧紧围绕企业需求，不断完善区域知识产权支持政策
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消费日报网讯（记者 马佳丽）近年来，儿童口腔护理市场持续升温，家长们对儿童牙齿健康的关注度不断提升。据行业数据显示，该领域市场规模已从2015年的13亿元迅速扩张至预计2025年的115
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十堰广电讯（全媒体记者 陈异）新春佳节临近，1月6日，十堰市文联和茅箭区政协共同开展“名家下基层 书画进万家”文艺志愿服务活动
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中新网北京1月8日电 (记者 高凯)电视剧《驻站》日前开播，这部反映基层驻站警察工作与生活风貌的现实主义题材作品很快以平实轻快的叙事风格和生动鲜活的人物呈现引发关注
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今天下午，西藏自治区人民政府新闻办公室举行新闻发布会。西藏自治区地震局党组成员、副局长孟辉在发布会上通报了地震会商研判情况
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1月8日下午，西藏自治区人民政府新闻办公室举行新闻发布会。 西藏自治区应急管理厅党委副书记、厅长洪力在发布会上通报，目前救援搜救工作已转为灾民安置和灾后重建。【编辑:惠小东】
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中新网鄂尔多斯1月8日电 (李爱平 田强)内蒙古自治区鄂尔多斯市公安局东胜公安分局1月8日消息称，该局近日破获一起特大非法经营烟草案
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2025年1月7日9时5分，西藏日喀则市定日县措果乡附近发生6.8级地震，震源深度10千米。截至1月8日10时，地震已造成126人遇难
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本文转自：人民网人民网日喀则1月8日电 （记者郝萍、温璐）记者从应急管理部获悉，1月8日，根据西藏定日县6.8级地震救灾工作需要
2025-01-08 17:48:00
本文转自：人民网人民网北京1月8日电 （记者王子锋）记者从中国地震局了解到，在1月7日9点5分西藏日喀则市定日县发生6
2025-01-08 17:48:00
作者：发财金刚去过云南德宏州的人，都有机会找回生命中最本真的悸动。这里拥有数不清的诗画美景，有多元的边境风情，同时也藏着难以抵挡的味觉史诗
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1月7日，四川巴中恩阳区明阳镇下辖村庄，多名村民反映有恶狗咬人咬狗事件。有网友称，家人被咬伤，已送医缝合伤口、注射狂犬病疫苗
2025-01-08 17:53:00