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...设，成为豫酒领军企业、中国白酒行业的主力军之一。在香型融合的大趋势下，仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素，创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过...……更多
2023-12-23 15:40:00仰韶,酒业,白酒,中国,生产技术,关键
...“高希霸”雪茄品牌之间的合作。在泸州老窖始创中国浓香型白酒酿制技艺700年之际，双方的携手更具期待。据悉，双方将在产品联名、文化交流、品牌营销、市场推广等多领域开展交流合作，共同拓展消费圈层，扩大双方品牌...……更多
2024-03-02 10:44:00古巴,泸州,老窖,贸易合作,雪茄,助推
...与企业的责任。据悉，1975年创立的贵州珍酒立足中国酱香型白酒原产地、主产区——贵州遵义，是中国白酒一号工程、中国酱香白酒第二股、贵州三大酱香品牌和中国四大国宴白酒。贵州珍酒长期致力于推动生态环境保护，建...……更多
2023-10-06 09:57:00贵阳,冰雕,贵州,公益活动,公益,保护
...争论，总结形成《提高茅台酒质量的九条经验》《提高酱香型酒质量的十条措施》等理论成果，为生产酿造提供了科学依据和标准指南，极大提升了茅台酒产质量水平。如今，他在耄耋之年依然心系行业发展，耗时两年潜心编撰...……更多
2024-03-21 14:38:00之名,茅台,茅台,茅台酒,酿造,科技
...誉接踵而至。11月9日，豫坡酱意浓香人之基在首届中国酱香型与创新香型白酒高质量发展大会斩获殊荣；11月22日，棠河集团荣获2022年度河南省“文明诚信商户”称号……乡村振兴前景好“‘西酒西喝’，多方受益。”于宏伟为...……更多
2023-12-02 00:03:00县域,振兴,发展,经济,西平,西平县
...特色小镇核心区，入驻酒企20余家。桂林三花酒是中国米香型白酒的代表。广西商务厅供图与此同时，广西通过举办线上“33消费节”、线下广西好酒采购消费节等活动，组织全区100家酒类生产企业参加促销，提高桂酒知名度及...……更多
2024-03-13 10:56:00山水,广西,朗姆,丹泉,酿造,漓江
...一个指标是酒的“香气与味道”。听花酒比再酿造前的酱香型老酒，增加了29种细分香气，对41种细分风味进行了优化提升，鲜味提升到3级以上。在第二个内控指标“口感”上，增加了生津、隐含凉感、穿透力3个口感维度。第三...……更多
2023-12-28 15:50:00雪峰,关爱,角度,消费者,价值,消费
...低度故事、风味故事、价值故事、健康故事。据了解，浓香型白酒是市场占有率最高、消费人群最多的白酒品类。中国酒业协会数据显示，2022年，我国浓香型白酒的市场占比约60%。面对行业格局、市场环境、消费理念的新变化...……更多
2023-10-13 10:55:00浓香,五粮液,名酒,发展论坛,中国,认知
...一低、二长、三控、四适当、五精作、六结合”的传统浓香型白酒生产的经典特色工艺，其在传承经典的基础上不断改进和完善传统工艺，提高优质基酒的出酒率。此外，剑南春还积极利用前沿科技，强化白酒酿造的基础应用研...……更多
2024-04-23 19:49:00剑南,剑南春,峰会,白酒,中国,理念
...12月6日，北京商报记者从中国酒业协会获悉，T/CBJ2113《董香型白酒》团体标准将自2023年12月24日起实施，规定了董香型白酒的术语和定义、要求、试验方法及检验规则，覆盖标志、标签、包装、运输以及贮存等环节。对于董香型...……更多
2023-12-06 11:34:00团标,香型,白酒,将于,香型,白酒
...之城，也是有家就有佛山造的精品制造之城，更是中国豉香型白酒产业基地。石湾玉冰烧是佛山的功夫酒，充分体现了佛山的功夫文化精神。”范绍辉表示，今年开库大典提出“佛山功夫酒，石湾玉冰烧”的品牌宣言，彰显了石...……更多
2024-04-22 15:12:00开库,大典,火锅,开库,太吉,中国
...酒庄智能化体系下白酒酿造的工艺流程，体会趵突泉·泉香型白酒融合地域文化与环境特质的创新工艺，感受趵突泉酒业深耕白酒行业60余年精湛的技术水平。
答谢会上，济南趵突泉酿酒有限责任公司董事长邢宪卿致欢迎词，首...……更多
2023-10-13 20:36:00趵突泉,启新,答谢会,趵突,征程,酒业
...南区坚持做优“工”的家底，大抓产业发展。张伟炜 摄峡山街道东溪村是绿美潮南生态建设示范点。张伟炜 摄2024年以来，潮南坚持稳中求进，自觉扛起“迎头赶上”的潮南责任，以“百千万工程”这一优势塑造工程、结构调整...……更多
2024-02-18 07:09:00富村,强区,商埠,辉煌,产业,建设
...国际设计领域对凤华年酒设计理念的高度肯定，更是对凤香型白酒深厚文化底蕴和创新精神的全球认可。凤华年酒的设计理念深植于陕西丰富的历史文化土壤中，特别是秦文化和凤酒文化的精髓。这款52度的商务型白酒，由华商...……更多
2024-03-27 12:01:00缪斯,华年,设计奖,香型,铂金,走向世界
...。贵州安酒工人在进行翻沙。
何涛10月9日，国内首部酱香型白酒题材纪录片《酱酒天下》第三集“调酒大师”在贵州卫视播出，跟随主人公的视角，节目饱含烟火气地展现了酱酒勾调师这一神秘职业，也在无声无息之间向观众...……更多
2023-10-12 03:09:00品质,贵州,品质,赤水,之安,习水
...北王”衡水老白干（600559.SH）也在向外界宣传，“老白干香型白酒酿造工艺独特，饮后舒适、醒酒快、不上头”。近期，衡水老白干发文称，“低杂醇油，不上头。经第三方检测，老白干香型白酒的杂醇油含量低于酱香型、浓香...……更多
2024-04-18 10:37:00衡水,老白干,酱香,浓香,老白干,衡水
...怀酒、国台茅源四个生产基地，总计规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。
此外，作为科学探索智能酿造的先行者之一，国台将传统“12987”工艺细化为30道工序、269个环节，并提炼出1071项工艺指标标准，且根据重要程度细分...……更多
2023-10-19 13:52:00而行,穿透,年份,高端,周期,高端
...纪念京剧大师梅兰芳诞辰90周年而命名，开创了中国芝麻香型白酒的先河，“当时请专家作鉴定，他们在白酒蒸馏过程中闻到焙烤芝麻香气，于是定名为芝麻香型酒。”泰州市梅兰春酒厂有限公司副总经理田庆贞介绍。然而，面...……更多
2024-01-09 07:28:00商务部,老字号,江苏,中华,评定,名单
...会秘书长何勇主持。宋书玉理事长为论坛致辞，他以白酒香型及浓香型名酒老窖池作用、陈年贮存意义、未来发展方向、文化品质地位、酿造工艺特征、流派与风格等主题设问，并以香型没有优劣之分；千年老窖，万年糟，是浓...……更多
2023-10-13 10:51:00中国,浓香,名酒,发展论坛,酒业,博览会
...的鉴定评价之后，茅台再添两项国际领先科技成果：《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》；…………可以说，季克良在茅台的一甲子，是茅台酒厂...……更多
2024-03-24 06:28:00活化石,科技人才,更多,人才,科技,茅台
本文转自：安顺日报《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》方案于2023年11月16日经区空规委会议评审并原则同意通过（平空规议〔2023〕11号），会后根据专家意见修改完善了《平坝区3000千升/年兼香型白酒生产项目》规划方...……更多
2023-12-22 02:47:00平坝,安顺市,安顺,香型,白酒,自然
...万吨的原酒规模优势，具备调味酒多、老酒多、风格多、香型多、分级基酒多等竞争优势，能充分满足客户选好酒的需求。其次，依托中国最强白酒专家技术团队，“川酒集团出品”已成为白酒高品质符号。川酒集团始终坚持高...……更多
2024-03-13 14:50:00双城,盛举,集团,原酒,集团,中国
...。值得注意的是，在“酱优浓次”的消费认知带动下，酱香型白酒正在追赶上浓香型白酒，而根据《中国酒业“十四五”发展指导意见》数据推测，2025年酱香型白酒将占行业销售额44%，次高端酱香型白酒有望占据在酱酒中占据...……更多
2024-03-25 11:16:00不买账,青花,茅台,消费者,消费,青花
...陕西日报西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目：助推凤香型白酒产业转型升级11月8日，西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目7万吨制曲系统子项目施工现场塔吊林立。 本报记者 李宛嵘摄本报记者 李宛嵘 通讯员 郑晨11月8日，...……更多
2023-11-14 03:45:00香型,助推,白酒,升级,产业,西凤
...景下，古蔺成为酱酒产区中的一抹新亮色，是四川优质酱香型白酒核心产区、是四川白酒产业未来‘浓酱双优’的重要体现。”中国酒业协会副秘书长刘振国在致辞中表示。刘振国认为，未来白酒产业将持续向优势产区集中、向...……更多
2024-03-21 13:17:00赤水,赤水河,古蔺,产区,酒业,生产力
...粱基地标准化程度，产出的红高粱质量达到DB52/T 867《酱香型白酒酿酒用高粱》标准，有条件的红高粱企业执行《遵义酱香白酒用高粱》内控质量标准，有效保障了优质白酒原料质量需求。主创：王 信一审：余从源二审：余 旭三...……更多
2023-10-27 16:49:00遵义,红高粱,保护,产业,发展,遵义
...风味标准典范地位进行了充分肯定。创新势能，奏响陶融香型最强音仰韶陶融香型的诞生和发展，见证着白酒行业的风味探索，书写了白酒品类的辉煌历程。在展会现场，河南仰韶酒业有限公司副总经理、总工程师韩素娜以“仰...……更多
2023-10-13 14:55:00仰韶,中国,风味,彩陶,白酒,典范
...高端产品受到消费者热捧，整体销量不断提升。其中，酱香型白酒与清香型白酒仍为主要销售产品。当旺季来临，在市场扩容的背景下，次高端价格带也在价格分化、消费场景等方面不断发生着变化。对此，业内人士指出，宴席...……更多
2023-10-10 19:30:00宴席,旺季,高端,场景,营销,销售
鲁网·泰山财经11月29日讯清香、浓香、酱香作为最常见的白酒香型，从口感上你能区分出来吗？老程今天教你一招。（本网记者）责任编辑：刘新萌 ……更多
2023-11-29 22:23:00酱香型,酱香,浓香,酒馆,白酒,清香
...主，五种粮食合理配比的多粮生产工艺，研发了多种复合香型白酒，从而形成了今世缘品牌产品的独特风格。从源头开始坚持原辅料采购绿色化、建立了供方溯源管控系统，打造“绿色供应链”，以先进高效的物联网技术，建立...……更多
2023-10-12 10:21:00世缘,动能,品牌,发展,世缘,品牌
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