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...提高了烘焙的效率。1838年,巴黎第一家采用现代工艺的面包店开业,差不多同一时期经典的法棍面包也诞生。20世纪之后,因为大量新技术的引入、人们消费水平的迅速提升,烘焙产业呈现出繁荣景象。如今在法国,烘焙仍是“...……更多
面包店为何宁可多扔也要多做 只要溢价高,多扔也不亏
...解放日报一些忽视社会效益的商业策略加剧烘焙行业浪费面包店为何宁可多扔也要多做只要溢价高,多扔也不亏新华社发扫码读如何多措并举减少食品浪费 据新华社贵阳2月28日电 几十元一块的面包,上百元一份的吐司,几百元...……更多
...Knews据韩国《中央日报》报道,在韩国大田市的一家网红面包店,哪怕是工作日,店外都能排起长队,店内更是挤满了人。为了能够买到限量供应的面包,有些人甚至坐火车从100多公里外的地方赶来买面包。随着人气越来越旺,...……更多
吃了几十年面包,第一次见这种做法!美味又营养,比买的都好吃
...就情有独钟,那时候的面包啊,跟现在比可差远了。现在面包店里的面包,各种花样层出不穷,有奶油的、水果的,还有各种造型,看得人眼花缭乱。哪像过去,面包就是简单的面包,没那么多花里胡哨的。但那时候的味道,真...……更多
...价格昂贵,一边是大量浪费,难道就没有平衡的办法吗?面包店浪费现象突出,原因有三方面。其一,作为传统高溢价行业,烘焙行业的利润空间很大。即使加上损耗浪费的部分,毛利率依然可观,因此,许多经营者对于报损率...……更多
「甜蜜对决」北京黄油与面包:传统糕点VS现代烘焙艺术!
...不仅仅是稻香村的传统美食,还有一家让人一吃就上瘾的面包店:BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包。这家店的面包,每一个都能让你怀疑自己之前吃的是不是假面包!首先,得提醒大家,这家店的人气可不是盖的,尤其是三里屯那...……更多
周杰伦开面包店不割粉丝,提供情绪价值,弥补新歌之失?
各位网友,听说了吗?周杰伦在北京三里屯开了家新面包店,名字叫《爱在西元前》。不是,我要说的不是他又回到了音乐巅峰,而是这家店竟然不割韭菜!在今天的房价市场下,一楼的咖啡加个面包才几十块,这简直比找到...……更多
徐灿 热辣滚烫的人生(图)
...,从上世纪80年代起步,逐渐把家乡打造成了面包之乡,面包店开到全国各地。徐灿的父亲徐国龙痴迷于拳脚功夫,但为了谋生,还是去湖北开了一家面包店,与当地商场销售员王海艳相恋、结婚。1994年3月,徐灿在母亲的老家...……更多
早餐不用出去吃,也不用烤箱,就能吃到松软细腻的面包,个个开花
...面包比传统烤制的还要松软细腻,口感几乎可以媲美专业面包店的产品。现在就让我们一起开始这款蒸面包的制作之旅吧!推荐食谱:自制蒸面包食材:高筋面粉300克(可用中筋粉代替)、酵母4克、鸡蛋3颗、糖10克、牛奶适量...……更多
外滩漫步面包节充满“碳水快乐”
...的各色花样面包齐聚一堂,用酵母魔法揭晓来自全国人气面包店的可口秘密,让面包爱好者们品尝、购买风格各异的面包,品鉴美好春日里的蓬松香甜气息。活动现场现场,人气火爆,各个摊位前,卖光了、已售罄、补货中等热...……更多
10岁女孩买面包食用身亡 尸检结果:杀鼠药中毒
第一鲜面包店已关停广东湛江徐闻县10岁的小学生吕思思,去年9月食用校外面包店的面包中毒,住院20多日后经抢救无效身亡。思思去世后,当地公安查明死因系氟乙酰胺类杀鼠药中毒死亡。红星新闻记者了解到,目前案件在进...……更多
...甜品店店主们经营困难,苦不堪言。记者经常光顾的一家面包店老板说,他现在就等着政府出手发点电费补贴,“要不然,我是真撑不下去了!因为电费账单已经涨了两倍,甚至三倍了”。按说,在法国这样一个商业竞争充分、...……更多
探访南京“喜憨儿”面包坊
...符告诉记者:“喜欢大家喊我‘符总’,感觉很好,刚来面包店的时候我很怕生、不敢说话,现在敢说了。今年希望可以学会做三明治、做咖啡,挣到钱了就能带我妈出去旅游了。”据介绍,从2007年至今,爱德面包坊累计接收...……更多
母女用面包制作出游戏《最后的生还者》中感染者“循声者”
美国的一家面包店最近展示了其强大的技术力,完全用面包制作出了游戏《最后的生还者》中的感染者“循声者”。这家面包店名叫OneHouseBakery,雕像则被命名为“TheLastofCrust(最后的面包边,英文谐音梗)”,由母女CatherinePerv...……更多
从排队长龙到面包艺术——崎本的店在北京的甜蜜征服
在北京这座繁华的都市中,一家名为崎本的店的面包店悄然走红,成为了面包爱好者的新宠。这家店的开张,对于土司脑袋们来说,无疑是一个福音。尽管门前总是排着长龙,但店内的面包新鲜出炉,让人等得心甘情愿。崎本...……更多
...精心制作的面包扔掉,太令人痛心了!”西部某城市一家面包店店员说,他负责清点打包当日未售出的面包,装入黑袋中丢弃,这些面包将进入湿垃圾处理厂。店员表示,周一到周四每天丢弃的面包能装满一麻袋,周五到周日每...……更多
上海一面包店被拍到橱柜内蟑螂横行,删视频才赔偿?回应:致歉、整改
最近,沪上风头正劲的网红面包店DRUNK BAKER因一起食品卫生事件,被推上了舆论的风口浪尖。上海市民谷小姐在购买面包时,意外发现橱柜内蟑螂肆意横行,令人作呕。而店家的回复更是令人无语……谷小姐提供的视频显示,这...……更多
美国一家面包店不得不决定关门:鸡蛋涨价,一块曲奇卖5美元?
...只家禽接连死亡。鸡蛋等原材料的涨价令内布拉斯加一家面包店不得不决定关门。面包店老板:我在想家庭能承受花多少钱买一块曲奇,我在考虑这一点,我们不可能一块曲奇卖5美元。(原标题:禽流感致鸡蛋价格大涨美国商...……更多
利西昌斯克面包店遭乌军炮击已致20人死亡
...尼克早前表示,2月3日乌军炮击摧毁了利西昌斯克市一家面包店。据侦查委员会初步估计,乌军使用海马斯多管火箭系统实施了此次袭击。据当地的卫戍司令部介绍,袭击发生时间为莫斯科时间2月3日14点20分。紧急情况部报告称...……更多
“中国第一家”、“日本排名第二”,这家日本面包店火了!
...标签是不是充满吸引力呢?这几天,打出上述标签的一家面包店在上海火了号称是日本排名第二的生吐司店址也选在了“网红”频出的淮海路先来领教一下开业第一天的盛况▽大排长龙,只是其一限量400个 却早已在下午3点不到...……更多
东莞2岁孩子掉进面粉搅拌机身亡,是面包店老板自家孩子
12月8日晚,东莞市企石镇某超市内的面包店发生一起惨剧,面包店老板不到两岁的孩子,玩耍时爬到面粉搅拌机内,不小心误触开关,导致搅拌机开动。事发后,警方和医护人员迅速赶到现场,待命数小时等机器拆开,孩子救...……更多
火热面包节
...,各色花样面包齐聚一堂,用酵母魔法揭晓来自全国人气面包店的可口秘密。面包爱好者齐聚外滩。现场人气火爆,各个摊位前“卖光了、已售罄、补货中”等告示随时可见。 本报记者 海沙尔 摄 ……更多
...涨,主显节的传统食品国王饼价格比往年更贵,但大多数面包店准备尽可能压缩利润,以实现薄利多销。据BFMTV报道,法国人不仅在主显节当日吃国王饼,这种节日传统食品在整个1月都有销售,有时甚至会持续到2月。据法国面...……更多
最近杭州这几家排队王,你吃过吗?
...队的程度。最近,经常能刷到网友扎堆打卡的三家餐馆和面包店,我一一去打了个卡。费大厨辣椒炒肉杭州首店 开店首日排队取号人数超2700人费大厨辣椒炒肉杭州首店,位于湖滨银泰in77的E区,开店首日来吃饭的客人排出了百...……更多
能源价格飙升考验法国烘焙业 面包师诉苦:再也无法负担用烤箱的成本
...网上和社交媒体上加入了很多其他面包师的群。每天都有面包店倒闭。一些店的帐单是原来的10至12倍。距离我40公里(25英里)的一家店刚刚关门。”据报道,在法国这样一个国家,每天是否能买到硬皮面包对任何政府来说都是...……更多
顾客已买单的商品,商家有权随意处置吗
近日,网红面包店把顾客买的面包扔进垃圾桶引发关注。据网友反映,在南京国金中心IFC的网红面包店BUTTERFULCREAMOROUS(黄油与面包)选购面包时,不慎将一个面包夹落到地上,店员要求其按原价买单。结账时,顾客要求将掉在...……更多
漳州烘焙市场“群雄逐鹿” 新赛道带来新机遇
...的考验,必须做出差异化,找到新的增长点。”漳州OOPPAI面包店主理人、从业十余年的面包师张学峰认为。记者走访市场发现,“烘焙+”的模式在漳州烘焙市场越来越常见,已逐渐成为各家烘焙品牌寻找新增长点的途径之一。OO...……更多
蹊跷!沪上多家面包店接连发生,总有人吃出异物?原来...
‍‍‍店员告诉记者:“有一名男性顾客来我们店里购买这款蛋糕,说出现一个异物塑料片,吃到嘴里划伤了喉咙。我们没有办法做主的,就跟上级汇报了这个事情。” 这名顾客添加了上级企业负责人的微信并发来了一段自己...……更多
周杰伦新面包店不割韭菜,还提供情绪价值,是为了弥补新歌不足?
...三里屯开了一家和自己的专辑同名《爱在西元前》的咖啡面包店,开业当天,好友刘畊宏还到现场站台,一群好友乐呵呵地拍照打卡。据悉,位于三里屯的这栋三层小白楼被周杰伦和他控股的一家公司共同买下,不用担心房租的...……更多
越来越多的人与他们同行
...包最低价格2元一个,手工现做。”不少患者家属看到张曼面包店的招牌,觉得比较便宜就会进店买点东西,也正是在这里机缘巧合,张曼认识了王茜。后来张曼直接让王茜在自己店门口摆摊,有时候十一、米乐跟着一块来,她就让孩子...……更多
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心血管不好的人,每天吃5个金桔,一段时间后会有哪些惊喜
人人都爱黄金,因为它贵重,那么被称为“黄金果”的食物,也一定具有很高的营养价值才会得此美誉。这种被称为“黄金果”的宠儿
2024-09-22 14:56:00
走路时膝盖突然“软”一下,是怎么回事?两个信号可能是膝关节在
在日常生活中,许多人都可能遇到过这样的情况:走路时膝盖突然“软”了一下,仿佛要跪倒在地,这种突如其来的无力感往往让人心惊胆战
2024-09-22 14:56:00
这样吃真的老得慢!堪称“抗衰王者”的5种食物,越吃越年轻
很多人看到自己老去的时候,都想着时间能慢一点,老得再慢一点。其实衰老的速度与饮食息息相关,比如经常吃油腻、高糖食物的人看起来就更老一点
2024-09-22 14:57:00
我写给癫痫患者提升生活质量的营养建
癫痫是一种常见的神经系统疾病,患者常常需要长期服用药物来控制症状。然而,除了药物治疗外,饮食和营养也起着重要的作用。近年来
2024-09-22 14:57:00
老人眉毛越长越长寿?注意!真正的长寿特征是这4个,看你符合吗
随着年龄的增长,我们会发现一些老人的眉毛变得越来越长。有人说“眉毛一根长,能抵万担粮”,认为眉毛变长是长寿的预兆,表示这个人将会有福气
2024-09-22 14:58:00
如何把熬夜的危害降到最低
熬夜加班是许多年轻人的常态,如果熬夜是无法避免的,那么我们怎样做才能把熬夜的危害降到最低呢?怎样的睡眠才是健康睡眠的标准?下面一起来看看吧
2024-09-22 14:59:00
多喝热水,为什么能让你更健康?
多喝热水,是一句一直被吐槽,却也一直被误解的四字真言。吐槽是因为说这话的人太直男,下雨知道打伞的人,都知道喝热水,还用你提醒
2024-09-22 14:59:00
抗生素≠消炎药!关于抗生素六大使用误区,你中了几个
在生活中,你对以下场景一定不会感到陌生。比如,一有个头痛脑热,马上就会有人在身边提醒:“吃点抗生素吧!”或者喉咙痛了,又会有人说
2024-09-22 15:00:00
合理养生,坦然面对衰老,带着皱纹笑傲人生
随着岁月的流逝,我们的身体和容貌都会发生改变,这是生命的自然规律。然而,如何面对这些变化,如何看待衰老,却是一种生活态度和人生哲学
2024-09-22 15:01:00
要想有个健康的身体,这5点养生知识需多关注
随着我们的生活水平不断提高和医疗条件的日益完善,中老年人口的生活质量也呈现出明显的改善趋势。然而,健康是幸福的基石,身体强壮是每个人都想要的健康状态
2024-09-22 15:01:00
每天顺手做6件事,让眼睛变好很简单,几分钟搞定!
随着现代生活节奏的加快,人们面对的电子屏幕时间也在逐渐增长。长期的视觉疲劳、过度用眼不仅可能引起眼睛的不适,甚至可能导致视力的下降
2024-09-22 15:02:00
女人50岁以后,不想被骨质疏松缠上,这些食物不妨经常吃一点
原本,走很久的路,都不会觉得腿疼或不舒服。可现在,才走了短短的几百步,却觉得腿脚不舒服。其实,对于50+的女性来说,这是正常现象
2024-09-22 15:02:00
都是同样的年纪,有的人苍老,有的人依旧年轻,只因这4点
为了更好地抵抗老化,必须掌握一些技巧。每个人都逃不过生老病死的命运,在衰老的这个阶段,你会发现自己的身体状况发生了显著的变化
2024-09-22 15:03:00
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王晓明是一名34岁的程序员,日理万机的工作让他经常加班到很晚。虽然薪水可观,但他的生活作息和饮食习惯一直很不规律。最近他开始经常头痛
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感冒了,出现咳嗽的现象是比较常见的小问题,及时的调理好,就不会再咳嗽了。但是,有很多抽烟的人,出现咳嗽不断的现象,这个时候
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