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改变经营模式、加快品牌推广、延长小吃产业链,专家献计献策——传统小吃产业化,如何吃出“新滋味”?□南京日报/紫金山新闻记者集体采写先从“口味相近”的地域开始,推出地域标准,改变经营模式;引导更多有条件...……更多
年营业额超550亿元、小店开遍全球,这个小吃什么来头?
...转自:人民网人民网记者 陈蓝燕落户美国的第一家沙县小吃店,营业不到3小时卖光一天的食材;日本东京首家沙县小吃店,开业5小时销售收入超1万元人民币;靠着“四大金刚”——扁肉、拌面、蒸饺、炖罐,沙县小吃在竞争...……更多
颜发辉:沙县小吃转型升级探路者
... 马丹凤 通讯员 许琰正午时分,位于三明市沙县区的沙县小吃文化城内人头攒动。端上一碗新鲜出锅的牛肉小扁肉,在喷香热气中感受它筋道弹牙的独特口感;正餐之后,再品尝一口花生酱冰淇淋,花生醇香和冰淇淋奶味的奇妙...……更多
闽人智慧:在沙县小吃里,拼出一个大世界
...了,太难了!”时间回到2009年的一天,夜色正浓。沙县小吃店老板娘王秋燕望了眼墙上的时钟,时针划过晚上十一点的刻度。忙碌了一天的她拖着疲惫的身躯,轻轻抚摸着孕肚。如往常一般,在丈夫休息之后,她会留在店里帮...……更多
以小吃旅游文化节为载体,海峡两岸美食文化在沙县交流碰撞当“花生酱”碰上“凤梨酥”东南网12月12日讯(福建日报记者 罗昱伦 见习记者 庄紫怡 通讯员 许琰)7日,以“食尚两岸·香聚沙县”为主题的第二十八届中国(沙...……更多
...特色的金包银……近日,在福建三明沙县区举办的中国名小吃文旅嘉年华活动,汇聚来自全国各地的特色小吃,吸引一大批消费者前来尝鲜。“能吃到全国各地的特色小吃,还能看师傅制作小吃的精湛技艺,真是不虚此行!”来...……更多
释放小吃消费更大潜力(消费视窗)
...民创业园内,鑫满园食品科技有限公司的工人在生产特色小吃小笼包。新华社记者 林善传摄餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域,小吃是餐饮业中的重要品类。国家统计局发布的数据显示,今年1至4月,我国餐饮收入同...……更多
...村旅游重点村福建省三明市沙县区俞邦村,村口的“沙县小吃第一村”几个大字熠熠生辉,村庄干净整洁,“寻根追味”小吃街美食飘香,络绎不绝的游客在这里品小吃、赏美景,感受这冬日里的暖意。俞邦村位于沙县区夏茂镇...……更多
...琅满目的荣誉牌匾、墙上的广网智融屏还循环播放着沙县小吃、文旅等宣传视频……10月7日,走进位于沙县区府前中路的佳兰烧麦店,改造一新的小店让人眼前一亮,食客们一边品尝着正宗的沙县味道,一边感受着沙县历史悠久...……更多
两岸青年在“沙县小吃第一村”寻根追味
...包扁肉、裹芋饺......5日,70余名两岸青年学子来到“沙县小吃第一村”——福建省三明市沙县区俞邦村,一同体验传统沙县小吃制作技艺。图为两岸青年一起包扁肉。黄艳摄俞邦村位于沙县区夏茂镇北部,是沙县小吃发源地。早...……更多
三明产业观察 | “国民小吃”飘香四海、“天然氧吧”清新醉人,这座绿都打品牌有招数
... 李唯一三明,地处福建省西北部,“中国绿都”“沙县小吃”“天然氧吧”都是它最显著的标签。自然风光旖旎,文化底蕴深厚,三明立足优势资源,走出一条以品牌为引领,推动产业高质量发展之路。转型升级,擦亮沙县小...……更多
...新年祝福。大年初三,在三明市沙县区虬江街道长红村的小吃业主王槟家里,一场特别的“春酒”宴正在举行。11点左右,受邀的小吃业主陆续到来。在外辛苦打拼了一年,一见面,大家就聊起这一年来各自的经营情况。“我今...……更多
本命年抒怀
...也见证小城沙县的蜕变。在我眼中,沙县的标签无疑就是小吃,从未来过沙县的我,因小吃之名选择了沙县。那时的小城只有一个小而破败的汽车站,从工作的乡镇回到家乡建宁,需要转两趟车。那时候小城最大的公园是沙阳乐...……更多
以高性价比著称、开遍全国的沙县小吃,近日因为一位高管被查而被推到了风口浪尖。三明市沙县区纪委监委日前在官网发布消息,沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司董事长童友健涉嫌严重职务违法,目前正接受沙县区监...……更多
福建沙县:小吃企业议发展
...我们提供更大的发展空间”……1月19日,沙县区举办沙县小吃产业发展座谈会,25名沙县小吃企业负责人及小吃业主代表欢聚一堂,从各自经营领域直面短板,共谋沙县小吃产业的新发展。小吃是沙县的名片。20多年来,沙县始...……更多
...告关于‘三农’工作的篇幅长、分量足,还专门提到沙县小吃等富民产业走向全国。我是来自沙县农村的基层代表,备受鼓舞和启发。”作为新当选省人大代表,三明市沙县区夏茂镇俞邦村党支部书记、村委会主任张昌松首次现...……更多
谁来为沙县小吃“逆天改命”?
...源自电影《危情十日》几乎没人能说得清自家楼下的沙县小吃店是否正宗,甚至大多数人都没意识到,沙县小吃还有正宗不正宗之说。目前,全球共有多少家沙县小吃也是一个谜题,不同渠道的说法不一,粗略估计,在8万家左...……更多
2023年沙县小吃旅游文化节开幕:66个国家和地区有沙县小吃身影
12月7日至16日,2023年沙县小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节拉开大幕。本届小吃旅游文化系列活动共开展小吃、文体、旅游、商贸等领域的各类活动32项。美食类活动包括“海峡两岸”美食展开街及展销活动、沙县小吃“老字号...……更多
沙县小吃,作为中国地方特色小吃的重要代表之一,源于福建省沙县,以其独特的风味和实惠的价格受到广泛欢迎。近年来,沙县小吃行业在保持传统优势的同时,积极应对市场变化,不断寻求创新与发展,尤其是在与互联网...……更多
【理响中国·人民至上@中国式现代化】“国民小吃”出山又出海,推动两岸融合高质量发展
...镇,穿过绿树掩映的木质廊桥“龙凤桥”,就到了“沙县小吃第一村”俞邦村。这里的古樟树群、小吃民俗馆、生态旅游慢道等景点,不时吸引着南来北往的游客前来打卡拍照。俞邦村是革命老区村。中新网记者雷朝良摄“我们...……更多
品沙县小吃、展资源禀赋,福建三明在沪开展产业推介
...日报客户端巨云鹏2月24日,三明名特优产品展销会暨沙县小吃华夏行(上海站)在上海环球港举行。扁肉馄饨、拌面、鱼丸、手剥笋……在各个小吃和特产展台前,上海市民热情品尝、采购。市民品尝沙县小吃记者了解到,三明...……更多
(乡村行·看振兴)“沙县小吃第一村”香飘世界
...的木质廊桥“龙凤桥”,来到位于福建省三明市的“沙县小吃第一村”俞邦村,浓郁的烟火味扑面而来,南来北往的游客纷纷在古樟树、小吃街、民俗馆前打卡留念。图为俞邦村全景。黄三定摄沙县小吃是中国地域十大名小吃之...……更多
24小时服务!沙县小吃便民服务热线启用
...讯员 薛辰怡 许琰)为进一步加强便民服务建设,让广大小吃业主享受到更加高效、便捷的服务体验,4月16日,沙县小吃便民服务热线正式开通运行,标志着三明市沙县区在推动小吃转型升级领域迈出新步伐。沙县小吃便民服务...……更多
沙县区:创新金融产品  助力产业繁荣
...到钱。”提及这笔刚刚到手的款项,来自沙县区湖源乡的小吃业主陈先生赞叹不已。陈先生一家人在广东揭阳做小吃,生意十分红火。为了扩大经营,今年他决定前往浙江再找一家店铺:“这个店铺位置比较好,盘店的钱也不便...……更多
福建沙县:两岸专家业者共话小吃文化融合发展新路径
...新闻网中新网三明12月11日电 (黄艳)近日,首届海峡两岸小吃文化交流大会在福建省三明市沙县区举行。百名海峡两岸餐饮、文创、会展等行业专家、企业经营者代表围绕“两岸小吃文化”这一主题,谈现状、论发展,从小吃文...……更多
...明情”○汤顺佳一碗扁肉,一碟拌面,一屉蒸饺……沙县小吃在中国家喻户晓,是不少人的早餐厅和深夜食堂。不过我们在上海吃到的沙县小吃,口味多是经过本土改良的。最正宗地道的版本,你尝过吗?2月24日,福建三明市把...……更多
沙县美食,互联网速递:品正宗小吃
...特色美食,以其独特的口味和制作工艺而闻名于世。这些小吃种类繁多,口感鲜美,是中国美食文化中的一颗璀璨明珠。在中国和世界各地,沙县美食都备受喜爱,其口味的特殊之处在于配料的新鲜和制作的精细,深受食客们的...……更多
...的豆腐丸……2月24日上午,三明名特优产品展销会暨沙县小吃华夏行(上海站)在上海环球港启动。活动现场热气腾腾,沙县小吃技艺传承人展示了各种小吃非遗制作技艺,40多种地道小吃供市民及游客品尝。建宁白莲、宁化河...……更多
三明:两岸交流促融合 服务赋能助发展
——2024年海峡两岸美食文化交流暨新闽菜•沙县小吃全产业链发展论坛举办东南网12月8日讯(本网记者 练为泉 文/图)12月8日,2024年海峡两岸美食文化交流暨新闽菜•沙县小吃全产业链发展论坛在三明市沙县区举办。活动邀...……更多
...会场和分会场,主会场共设置了270个展位,其中包括本地小吃展位30个、台湾特色美食展位30个、省外特色小吃展位20个以及东南亚特色美食展位20个。在台湾特色美食展区,特地从台湾嘉义过来参展的美食摊主胡弘鸿正忙碌着制...……更多
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新春走基层|电力电缆运检员工:照亮团圆的“追光者”
“系统显示该电缆隧道内有无覆冰、积水情况,电缆表面温度、隧道内温湿度均正常……”除夕夜当天,国网长春供电公司电缆运检中心员工李彦阳正在通过远程视频监控平台
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浙江在线2月3日讯 正月里的杭州不算特别冷,但走进万域芳菲杭州奥体AT冰上演艺中心,足足1800平方米冰面散发出的寒意
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据台湾联合报消息,吴宗宪和大小S一起主持《我猜我猜我猜猜猜》,他刚回复台媒大S去世的消息,表示相当惊讶,“天妒红颜。和她共事多年,虽不算是深交,但觉得有缘同台多年,心里面还是感觉
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新春走基层|为生命“续航”,东营市中心血站春节不“打烊”
2月1日,大年初四,正值农历春节阖家团圆之际,东营市中心血站的医护人员却以别样的方式迎接新年——他们坚守采供血一线,用专业和奉献为生命续航
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石家庄市南高营社区:新春鼓会敲出浓浓年味
河北新闻网讯(何彦玲)2月2日(农历正月初五),石家庄市长安区高营镇南高营社区新时代文明实践站在该社区举办新春鼓会。图为活动现场
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“四改八”后 宁洛高速蚌明段初六迎来春运返程高峰
大皖新闻讯 随着春节假期进入尾声,2月3日(年初六)是传统的“三六九、往外走”返程高峰。今年,刚刚完成“四改八”改扩建的宁洛高速首次迎来春运大考
2025-02-03 16:27:00
春运返程高峰开启 安徽全力护航归途
本文转自:人民网-安徽频道2月3日,农历大年初六,全国春运公路返程逐渐进入高峰。在安徽,全省高速公路也迎来春节假期返程最高峰
2025-02-03 16:28:00
河北新闻网讯(贾再兴)春节期间,晋州市推出赶大集、游灯展等特色活动,满足不同人群的休闲需求,使群众在家门口就能感受春节喜庆祥和的氛围
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