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...黄的黄酒也常作为药酒,传达为孩童驱邪避害的寓意。“女儿红”也趁着旺季开辟新市场,把握新契机。除了粽子与黄酒这样具有明显节日效应的特色商品,金华火腿也在海外享有盛名。金字火腿股份有限公司是一家传统“老字...……更多
老字号新观察|端午粽香 老字号做出新滋味
本文转自:新华网新华社北京6月10日电 题:端午粽香 老字号做出新滋味新华社记者魏弘毅、俞菀、丁乐仲夏始,端午至。老字号氤氲出粽香,飘满神州大地。浙江嘉兴,五芳斋产业园早早迎来一年中的订单高峰。厂房中,裹粽...……更多
经济观察:端午味道 中国粽子如何香飘海外?
...业生产线正在开足马力,赶在旺季出口。这段时间,中华老字号浙江嘉兴某粽子企业的裹粽车间里热火朝天,工人们巧手翻飞,没过多久,一只棱角分明、翠绿饱满的粽子就诞生了。这里的裹粽技师曾以1分钟包裹7只粽子的“神...……更多
嘉兴粽子频频“出圈”,吸引力何在?
...前,品尝粽子的美味,体验端午的味道。作为“最会玩的老字号”,每年端午都是五芳斋的“高光时刻”。“今年我们从送礼和自食两大消费场景出发,不仅在产品内容上全面升级,也在粽子生产技术上更新迭代。”五芳斋相关...……更多
消费场景多样化 “粽子江湖”演绎新风潮
...新鲜的粽子,创新再现原本前店后厂的老传统。”嘉兴一老字号粽子企业董事长邵建国说,在本地人心中,老底子味道始终占据一席之地。6月初,端午节前,浙江省嘉兴市一粽子门店内,工作人员正在包粽子。(受访者供图)身处...……更多
解锁味蕾新境界,这几个品牌的粽子你绝对不能错过!
...味的同时,迎来一场味蕾的盛宴。1.五芳斋五芳斋,百年老字号,其粽子以独特的制作工艺和传承百年的秘方而著称。无论是咸肉粽、豆沙粽,还是鲜虾肉粽,五芳斋都以严格的原材料选择和生产标准而闻名。品味一口五芳斋的...……更多
外国运动员最爱哪些“浙江味道”
...“桂祥源糯米酒”店里,来自德国的海可正在买糯米酒和女儿红。“我第一次来中国,之前去了楼外楼,特别喜欢杭椒牛柳和东坡肉,现在来买一些伴手礼带给朋友。”印度桥牌运动员玛丽安娜则对中国包子情有独钟,“比完赛...……更多
...顺利完成出口首秀。不少食品扩大了出口朋友圈,如绍兴女儿红黄酒首次开拓拉美市场,衢州红糖馒头首次出口美国,湖州桂花酒酿米糕首次出口加拿大、新加坡等地,温州余家粉干首次出口拉美市场。我省“老字号”品牌和产...……更多
包粽子提上“日程”!端午临近 粽叶、糯米等热销
...在上海,粽子迎来了销售高峰。在上海市南京路上,一家老字号餐厅的粽子售卖窗口前排起了长长的队伍。而一旁的工作人员在现场包起了粽子,吸引不少游客驻足观看。据餐厅工作人员介绍,这两天,粽子销售进入高峰期。上...……更多
甜咸“粽”是家乡味 领略“舌尖上”的端午传统与文化
...。上海不少店铺的粽子进入销售高峰。在南京路上的一家老字号,粽子窗口前排起长队。 在广西南宁市水街,经营户黄女士说,传统小三角粽一天就能售出1500多个。预计临近端午节时,订单量还会继续增长。此外,一些新派创...……更多
迎宾“老火腿”的传奇故事(图)
...词…… 百余年的工艺传承,70余年的发展历程,从“津门老字号”到“中华老字号”,从单一产品种类到多元产业结构,从覆盖本地市场到拓展全国渠道……迎宾用丰富的产品、优质的服务履行好天津“肉案子”责任,保障本地...……更多
“悬艾”成今年端午“流量密码”
...各式香囊产品。记者注意到,今年,松鹤楼牵手同为中华老字号的童涵春堂推出定制款端午香囊。“佩香囊,是端午传统习俗之一,有纳福迎祥之意,还可做装饰点缀。香囊里一般会放艾草,艾草可以驱蚊防虫。还有薄荷,起到...……更多
粽子、艾草创意产品迎热销 端午民俗“火”了市场、“甜”了生活
...粽子迎来了销售高峰。 上午,在上海市南京路上,一家老字号餐厅的粽子售卖窗口前排起了长长的队伍。而一旁的工作人员在现场包起了粽子,吸引了不少游客驻足观看。据餐厅工作人员介绍,这两天,粽子销售进入了高峰期...……更多
...了丰富的中华传统文化,也铸造了历久弥新、生生不息的老字号品牌。老字号企业参与制定《粽子》食品法典国际标准既是老字号在技术创新、品牌建设、文化传承等方面发挥示范引领作用的一次具体体现。也是老字号走出国门...……更多
健康、美味、创新 稻香村“稻香私房”粽子全面上市
...了解,1773年在苏州创始的稻香村,是商务部认定的中华老字号,向来被茶食糖果行业公认为“稻香村”正宗之源,盛誉经久不衰。传承母品牌“稻香村”的匠心独运,“稻香私房”品牌以“品质优先”为产品原则,主打严选好...……更多
惊喜满满!龙泉粽子新品提前上市
...围。龙泉人原味粽。龙泉人食品有限公司供图作为“海南老字号”品牌,龙泉一直致力于传承中华文化,匠心制作中华美食。此次新品粽子的上市,正是龙泉对传统文化的深度挖掘与创新尝试的结晶。据悉,龙泉粽子在选材上非...……更多
...光聚焦到了粽子上。记者发现,今年端午适逢高考,不少老字号企业还乘势推出“糕粽”礼盒。因粽与“中”谐音,粽子被给予特殊的祝福之意,一时颇受市场热捧。“在很长一段历史时期里,丰衣足食曾是人们朴素的理想。”...……更多
苏州稻香村亮相2024亚洲国际食品展 牡丹鲜花饼等糕点备受关注
...0个国家的3000多家参展商,为期5天。作为源自苏州的中华老字号,稻香村凭借十多年来在海外打造的良好品牌形象和市场口碑,在一众展商中成为人们关注的焦点。 “除了传统中式糕点,很多国外采购商对稻香村的国潮健康糕...……更多
...香囊、艾草花束等商品消费在我市持续升温,与中医药、老字号碰撞出新火花——端午消费热点多 传统节日活力足本报讯(记者王露橦、郭雨晗)6月6日中午,记者在位于襄都区的一家超市看到,入口处促销区各种口味的粽子一...……更多
“‘粽’有真情”公益快闪活动在海口举行 龙泉集团为环卫工送爱心粽子
...记者 李昊 摄海南龙泉集团相关负责人介绍,作为“海南老字号”品牌,龙泉一直致力于传承中华文化,匠心制作中华美食。为了满足市场的多元化需求,龙泉粽子在传统口味的基础上,推出了多款新品。除原味、斑斓、黑米、...……更多
金字火腿“祛毒”,三剂药方见疗效
...主业市场发展瓶颈,无疑是一条歧路。回顾过去十年A股老字号品牌上市公司经营业绩,无论是表现一直超群的贵州茅台,还是置之死地而后生的东阿阿胶,成功的前提无一不是专注主业。金字火腿近十年涉及业务和业绩表现 东...……更多
本届文博会首设非遗美食休闲展区
...特色名菜、名点、名优小吃已确定参展。展会期间,中华老字号企业“五芳斋”将带来“传世臻·粽礼”“盛世五芳”“五芳八肴”等系列产品,展示五芳斋粽子制作技艺;武汉市百年老字号“老万成”将首次亮相文博会,带来...……更多
“一期一会”的山姆粽香:用心唤醒会员对节日的期待
...破现有流程时,很多资深供应商都提出质疑,他们说哪怕老字号也没有提出过这样的要求。但我们相信这种改变是值得的,不破不立,再难也要做。”粽子的蒸煮时间、蒸煮次数、吸水率等指标都在无数次精密实验后得到调整,...……更多
...采买饱口福距离兔年新春不足半个月,上周末,汇集不少老字号的南京路步行街人流渐稠,阿姨叔叔按照各自喜好,直奔各家食品店,空手而来,满载而归,把满满的年味带回家。“老三样”人人爱不少上海人的童年记忆里,第...……更多
把滇式月饼卖到东北 老牌国货直播电商谋新路
...火腿月饼到鲜花饼,在云南,潘祥记早已成为家喻户晓的老字号品牌。而作为地方特色的食品品牌,如何突破地域限制走向全国市场,成为这家老国货品牌遇到的新问题。在新的时代背景下,老字号国货正在被新消费市场定义。...……更多
海南首个聚焦老字号发展研究报告发布!
南海网记者 汪慧作为时代的荣光和骄傲,海南老字号企业是海南省商业的重要组成部分,这些企业不仅是城市的商业明珠,也是鲜活的文化名片。但从全国来看,与浙江、山东等老字号集聚大省相比,海南老字号体量小,声量...……更多
低糖粽、养生粽、云腿粽……这个端午,你更“粽”意谁?
...口感软糯,味道香甜,深受消费者喜爱。 04新标准助力老字号企业海外拓订单此外,今年,为让粽子这一传统美食在海外“出圈”,不少企业正从扩大产品出海,向推动品牌出海转型,通过创新产品等方式与国际市场接轨。记...……更多
...世界黄酒看浙江,浙江黄酒看绍兴。会稽山、古越龙山、女儿红、状元红、乌毡帽等黄酒品牌均出自绍兴。而这次会稽山推出的新品黄酒迅速出圈,在很大程度上也超乎了消费者预期,这是黄酒企业自我创新,抢占年轻人市场,...……更多
陶永祥、詹记、柏兆记……合肥“老糕点”有了“新味道”
...陶永祥与詹记、合肥百货大楼、刘鸿盛入选“第三批中华老字号”,成为合肥入选的四大老字号品牌之一。谈及“永葆青春”的秘诀,合肥陶永祥有限责任公司总经理、陶永祥号第四代传人陶明亮给出的答案是:坚持传统。“虽...……更多
节令消费看涨 商超、老字号拼粽子创意
...访中了解到,商超提前备货节令商品保供“端午消费”,老字号举办节令活动吸引消费者到店,传播传统民俗文化,门店客流量、销售额均实现增长。传统节日,老字号的产品备受关注。北京商报记者了解到,北京稻香村网红“...……更多
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