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大麦是什么?揭开这颗神奇谷物的面纱
大麦(Hordeumvulgare)是一种古老的谷物作物,属于禾本科植物。它是世界上最早被驯化和种植的谷物之一,其历史可以追溯到一万年前的新石器时代。大麦不仅是人类重要的粮食来源,还在饲料、啤酒酿造以及药用等方面有着广...……更多
血脂高的危害与应对
...只能买到加工燕麦,那尽量选没有额外添加糖的产品。 大麦 大麦在不同地区又称元麦、青稞、米大麦。大麦包括皮大麦和裸大麦,通常所说的大麦是皮大麦,皮大麦的籽粒和壳连在一起,裸大麦的籽粒和壳是分开的。大麦中水...……更多
助力裸大麦产业提速发展
...日报江苏沿江农科所与西藏农牧科学院跨区域联动助力裸大麦产业提速发展本报讯 (通讯员刘建 记者王颖)日前,在我市召开的“裸大麦科技创新与产业发展”研讨交流会上,江苏沿江地区农业科学研究所与西藏自治区农牧科...……更多
一种被严重忽视的优秀粗粮,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头
...血糖、降血脂,是妥妥的低GI食物。青稞是什么?青稞和大麦原是一家,学名裸大麦,外形也与大麦非常相似。青稞在我国的栽种历史相当久远,据考证,青稞传入我国的时间甚至早于丝绸之路。在《本草拾遗》《药性考》中便...……更多
青稞品种甘垦糯3号育成并进入产业化
...近日,记者从甘肃省农业工程技术研究院获悉,该院国家大麦青稞产业技术体系武威综合试验站团队新育成的青稞品种甘垦糯3号,已在多家企业进入成果产业化阶段。团队采用常规育种与现代生物技术育种相结合的方法,在新...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
...、红小豆等。这其中,麦类是典型的谷物,农学上有“四大麦类”的说法,即小麦、大麦、燕麦和黑麦,都是禾本科早熟禾亚科一年生谷物。荞麦虽然也叫“麦”,却不属于禾本科,而是蓼科荞麦属草本植物,虽然通常也被当作...……更多
大麦茶是种平性茶饮,具有平衡人体阴阳、促进新陈代谢等多种功效
大麦茶是一种以大麦为主要原料制成的传统饮品。它通常是将大麦经过烘焙或炒制后,使其散发出香味,然后可以将其浸泡在热水中,泡出茶汤。大麦茶的颜色一般呈现出淡黄色或棕色,具有独特的麦香味。大麦茶含有一定的...……更多
产业链缺环断链,国麦振兴需协同机制
文|杨泽世“国内大麦在前端育种、栽培、生产加工这条产业链上存在缺环断链,而国外则由农业协会把生产者、育种公司及啤酒生产企业拉到一起有组织的生产。”国家大麦青稞产业技术体系研究员、首席科学家郭刚刚在近...……更多
孕妇用红枣大麦茶好吗尽管孕妇适当地饮用一些红枣大麦茶对身体有益,但首先要知道这款大麦茶本身是经过炒制的,那么其温热效果就比较好,如果孕妇本身就存在上火的情况,那么如果长期食用还会导致胎动不安,所以不建议长期...……更多
1月15日,华润啤酒携手中国作物学会、国家大麦青稞产业技术体系共同主办的中澳大麦科技创新与产业发展学术研讨会议在杭州圆满举行。华润啤酒技术研究院与中国农业科学院、澳大利亚出口谷物创新中心、中国食品发酵工...……更多
别为减肥不吃主食!它有这些营养
...人体健康的作用不容小觑。谷类包括稻米、小麦、玉米、大麦、小米、高粱、燕麦、荞麦等,所含的营养有:1、淀粉淀粉是谷类食物的主要成分,约占 40%~70%,是最经济的膳食能量来源。2、蛋白质谷类蛋白质含量约 8%~12%,因...……更多
...玉米等;杂豆类,如豌豆、高粱、绿豆、红小豆、荞麦、大麦等;块茎类,如马铃薯、芋头、山药等。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、膳食纤维、无机盐以及B族维生素含量丰富。研究表明,膳食纤维能预防...……更多
富含食物纤维的4大食材,提升肠道功能,还能美肤!
...,防止蛋白质糖化。小柳医生自己日常饮食中也会注意吃大麦饭等富含食物纤维的食物,出门时带上纤维型的营养品。『自己日常就能做到的美肤健康饮食法中最合适的就是多摄入纤维』。 食物纤维可以分成『非溶解性』和『...……更多
餐桌上常有这种食物,“能防3种癌”!可惜很多人不爱吃~
...营养成分的谷物。比如小米、大黄米、高粱米、小麦粒、大麦粒、黑麦粒、荞麦粒以及各种糙米,甚至是已经磨成粉或压扁压碎的燕麦片等都是全谷物。但玉米渣这种杂粮却并不能称为全谷物,因为,在粉制的过程中,玉米粒的...……更多
别嫌它丑,却是幽门螺杆菌的“大克星”,每天喝几口,胃病不来扰
...无华者,有排毒养颜的功效。是女人的理想型花茶。 5、大麦茶大麦茶是一种养胃的理想饮品,具有消食、缓解腹胀、消暑解渴、益气养五脏的功效,且含有多种氨基酸和微量元素,完全符合人们对健康的需求,而且夏季到了,...……更多
合理食养 改善血糖
...的1/3以上。常见低血糖生成指数的主食食材包括:小麦、大麦、黑麦、荞麦、黑米、莜麦、燕麦、青稞、玉米、麦麸、燕麦麸、青稞麸、玉米粒粥、燕麦片粥、强化蛋白面条、加鸡蛋面条、硬质小麦面条、通心面、意大利面、乌...……更多
合理安排饮食,春季养生之我见!
...谷物也是春季饮食中不可或缺的一部分,如糯米、小麦、大麦、燕麦等,富含膳食纤维和多种维生素,有益于肠道健康和身体能量供应。春季也应该注意补充蛋白质。在春季,人体代谢加快,需要更多的蛋白质来维持身体的正常...……更多
央媒看太原 | 新华网揭开山西老陈醋神秘面纱 2024-03-30 06:47:53 [今日聚焦] 太原日报 李晓并 2024-03-30 06:47
...阳工匠张慧如说:“山西老陈醋以五种谷物为原料,经过大麦和豌豆制成的大曲为发酵剂,经5步工艺82道工序400多天酿制而成。”在第二步工艺酒精发酵的生产车间,张慧如介绍,工人师傅每天都要进行打耙,前3天有氧发酵完...……更多
跟着这样吃,防癌、防慢病!这份权威发布的抗炎饮食清单快收好
...应并有利于血糖稳定。糙米、燕麦、荞麦、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维,膳食纤维的膳食炎症指数(DII)评分较低,为 -0.663/g。小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物,具有抗炎效应。...……更多
7种食物堪称是刮油“利器”,经常吃点,助刮油减脂,体重悄悄降
...,吃土豆时不宜油炸和煎炒,适合水煮或者蒸着吃。4、大麦茶 生活中经常吃一些油脂性高的食物,会导致消化不良,食物积滞在体内,导致体内油脂过高,引起肥胖。而大麦是一种粗粮,用大麦烘焙后,泡水喝,就是一道刮油...……更多
吃粗粮真能控血糖?不一定!4种“伪粗粮”升糖很快,千万别入坑
...代谢异常患者的重要指标。选择低GI值的粗粮,如燕麦、大麦和荞麦,它们对血糖的影响较小。中等GI值的粗粮,如全麦面包和糙米,也可以适量食用。2.膳食纤维含量选择富含膳食纤维的粗粮。膳食纤维有助于减缓糖分吸收,维...……更多
便秘怎么办?吃这八种食物能够立马通大便
...肠道蠕动,增加排便次数,改善便秘情况。第四种食物:大麦。大麦是一种常见的粮食材料,富含膳食纤维和矿物质,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适量食用大麦可以促进肠道蠕动,增加大便质量,减少便秘的发生。第五种...……更多
今年玉米供应增加与消费疲软或再度重叠
...上升空间。同时值得注意的是,2023年第四季度玉米以及大麦进口量快速且持续增加,饲料养殖企业对大麦的兴趣和使用量也在明显增加,因此玉米的被替代压力也在明显增加。总体上2024年玉米供应压力巨大,年度价格难有明显...……更多
“轻食”新宠燕麦片,如何吃出健康
...任药师杜钢称,麦片是多种谷物片的统称,原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物,可能含燕麦,也可能不含燕麦;而燕麦片是以燕麦为原料,经加工制成。根据原料、加工方式等的不同,市面上的燕麦片分为纯燕麦片和复合型...……更多
别再吃错了!这几种“伪粗粮”,可能越吃越伤身
...白面等细粮而言主要指小米、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、荞麦、麦麸等与细粮相比粗粮富含纤维素和维生素B1因此,每天适量摄入粗粮有益健康但把主粮完全换成粗粮可能会影响消化因为粗粮含较多的纤维素成分,...……更多
吃米饭时一个改变,对血脂、血糖、脂肪肝都有很大改善!
...可以作为优质主食。1. 全谷物推荐食物:燕麦、甜玉米、大麦、小麦、高粱等。市面上未经加工的全谷类、种子类,一般含有抗性淀粉。全谷类食物作为丰富膳食纤维,对延缓血糖升高有很大的帮助。一日三餐中都要摄入充足的...……更多
什么是“五谷杂粮”呢?
...粮食之一。麦类也是五谷杂粮中的重要组成部分。小麦、大麦、燕麦和荞麦等都属于麦类作物。它们富含蛋白质和膳食纤维,是制作面食和烘焙食品的主要原料。麦类作物的种植和加工技术在中国有着悠久的历史和丰富的传统。...……更多
肠癌经常“瞄准”这3类人群,想要远离它,不妨多喝这2种水!
...排便,又能够美容养颜,提高身体抵抗力和免疫力。2、大麦茶大麦茶中含有丰富的维生素和矿物质元素,有很好的清热解毒、促进消化、健脾养胃功效。而且大麦茶中所富含的膳食纤维对于提高肠道蠕动力有非常好的作用,所...……更多
重庆丰益中医肛肠医院:肠胃不好选粗粮?医生告诉你真相!
...病因在诊治的同时,应不吃或少吃一些产气较多的小麦、大麦、黑麦、豆类制成的食物如面条、豆浆等,因含有较多的可发酵短链碳水化合物,过量进食产生较多气体,许多人对此产生食物不耐受,停食后症状好转,再次食用后...……更多
拓宽小杂粮通向大产业之路
...、玉米、大豆、杂粮及其成品粮。杂粮包括谷子、高粱、大麦、荞麦、燕麦、青稞、绿豆、马铃薯、甘薯等。与水稻、小麦、玉米等粮食作物相比,杂粮产量虽然不高,但种类繁多、营养丰富,可以丰富食物来源,还可以作为饲...……更多
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男人洗澡时,3个部位洗洗对肾脏有益
工作忙完回到家里,临睡前洗一个热水澡,让全身血液循环加速,而且还能够有效按摩身体穴位,对养生具有一定效果,尤其是对于男性
2024-06-30 20:15:00
擦屁屁该咋擦?这10件事爸妈没教过,但你应该知道!
在小时候,我们关于生活起居的“操作”都由爸妈代劳,等我们长大有了动手能力,就有样学样,自然而然地“学”会了。可是仔细想想
2024-06-30 20:17:00
耳朵经常瘙痒,但什么也掏不出来,或许这些原因需要你了解!
其实在我们日常生活中有为数不少的人都会有掏耳朵的习惯,甚至还会觉得掏耳朵这个动作非常的舒服,左掏右掏的没完没了,但是耳朵作为人体上非常重要的器官之一
2024-06-30 20:48:00
晚上睡前记得这几件事,肾脏会很“开心”,不妨今晚就试试
众所周知多喝水多排尿就能够帮助冲刷肾脏里面的垃圾,减轻肾脏负担。肾脏和泌尿系统关系非常紧密,肾脏过滤的尿液都需通过泌尿系统的作用排出
2024-06-30 20:43:00
男人早上起床后,如果这两个地方臭烘烘,肾可能有点伤不起
肾脏作为人体重要的器官,通过过滤尿液,将尿液中的有效成分深入到身体各处,给身体补充营养,毒素和垃圾会随着尿液排出体外,只有肾脏健康
2024-06-30 20:45:00
女人若常吃这几种主食,坚持一段时间后,赘肉可能慢慢溜
因为很多人在日常生活中不注意一些生活习惯和作息习惯,这就会导致出现肥胖的情况发生。现在今天已经过去大半了,马上就要迎来炎热的夏天
2024-06-30 20:46:00
为什么有人喝水就有尿,有的人喝水多,却不去上厕所?早知道早好
人每天都得喝水,身体的各个部位都需要水分,人在喝水后再排尿这是正常的生理现象,每天的排尿过程,同时也是我们身体排除垃圾废物的过程
2024-06-30 20:18:00
枸杞有副作用吗?枸杞应在这个时间吃,效果可能不错!早知早受益
其实我们都知道枸杞是非常熟悉的,很多的人都比较喜欢用枸杞进行泡水,喝,在这个时候对于我们身体来说可以起到养生的价值。枸杞中的营养本身就是非常丰富的
2024-06-30 20:18:00
女人大姨妈提前和推迟哪种对身体伤害性较大?女人可能傻傻不知道
大姨妈也是女身体发育成熟的一种标志了,女性生理期的各种各样的表现以及原因了,当女有了这种概念的时候也会更加的了解有很多女人在生理期有了更加清楚的认知
2024-06-30 20:44:00
长期不吃晚餐的人,除了变瘦,还发生了什么?答案可能出乎意料
我们非常讲究一日三餐按时进餐,这样才能够保证身体的健康,为身体摄入足够的能量和营养。但是在我们身边有着很多的人为了达到减肥瘦身的目的
2024-06-30 20:50:00
肌肉男每月100斤鸡胸肉,体脂5%!现在的他成这样了!
现在最具有影响力的就是各大社交网络的网红以及明星了,现在说起时尚两个字大家想到的都是“网红同款”和“明星同款”,任何东西
2024-06-30 20:46:00
早睡养生,早起反而伤身吗?早起时,尽量别超过这个时间点!
现在可以说已经到了春天那么几层也是变得不像冬天那么的困难了,但是对一些人来说按时起床真的是非常的困难,可以说是名副其实的起床困难户了
2024-06-30 20:42:00
白头发爬上头?平时常吃“碱性食物”,不论年龄,头发渐渐黑回来
很多人都因为白头发而感到很烦恼,毕竟有白头发的人真的很容易显老,当然是希望自己有一头乌黑的秀发,白头发也不再是老年人的烦恼
2024-06-30 21:08:00
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好历史上有个以胖为美的朝代,它叫做唐朝,而且在那个朝代还有一个身材丰腴但依旧十分美丽的杨贵妃
2024-06-30 21:05:00
想胃部健康,要注意5个症状,做到“三要、三不”,胃会慢慢便好
现在人们条件虽然好了,但是在饮食方面,却更加随意,如爱吃辛辣食物,经常熬夜等,这些不良的习惯都会引起胃病。如今,我国胃癌患者逐年增多
2024-06-30 20:55:00