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(乡村行·看振兴)江西共青城“蟹”逅金秋捕捞忙
...水面上,捕蟹的小船缓缓驶过,拉上来的地笼里,一只只大闸蟹正挥舞着有力的钳子。“我们的大闸蟹青壳、白肚、金爪、壮体,公的可以长到3-6两,母的最大可以长到5两,个个膏肥黄满、蟹肉紧实,亩产可以达到130斤。”共...……更多
引金融“活水”聚焦特色产品 精准投放滋养“蟹肥膏黄”
金秋十月,正值微山湖大闸蟹上市丰收季,在有着“中国河蟹之乡”美誉的山东省微山县高楼乡,永胜南村的蟹农们进入了一年当中最忙碌的季节。“我们出产的大闸蟹青背白肚、金爪黄毛、膏腴丰满、味道鲜美、营养丰富”...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...人享受到一场美食盛宴,为宴席增添不少光彩。一、香辣大闸蟹香辣大闸蟹是一道以大闸蟹为主料,配以香辣调料制作而成的美味佳肴。大闸蟹肉质鲜美,蟹黄丰富,与香辣调料的融合使得口味更加丰富。制作方法相对简单,但...……更多
“我的家乡特产,难道特地瞒着我产?” 看看你的家乡产什么
...上,生产鹅肥肝5000吨以上,年产值近20亿元。山西运城·大闸蟹地处黄河岸边的山西省运城市临猗县薛公村,有近万亩黄河滩涂。昔日,滩涂地满目萧凉,大面积荒沟闲置撂荒。近年来,当地大力发展大闸蟹养殖产业,实现“南...……更多
图解407:陕西螃蟹养成记
今年的“螃蟹圈”异常热闹,“阳澄湖大闸蟹”的名号依旧响亮;新晋顶流“新疆大闸蟹”从首发到上桌都是焦点,而今天的主角是来自陕北黄土高原的“稻田蟹”。来源:华商网相关热词搜索: ……更多
...记者 雷妍) 记者从市场监管总局获悉,北京一公司在其大闸蟹礼品卡和大闸蟹礼盒宣传页面显著位置存有广告内容“送领导”字样,因“发布违背社会良好风尚广告行为”,被北京市市场监管局查处。春节临近,为营造良好的...……更多
里下河平原的鲜美“蟹”逅
...稻香阵阵扑鼻来,千里湖田忙收蟹。金秋时节,正是江苏大闸蟹养殖户一年中最繁忙的季节。里下河平原地势低平,水网稠密,湖荡相连,成为螃蟹茁壮成长的“宝地”。扬州高邮湖上,捕捞船只穿梭其中,只只肥硕的螃蟹“蠢...……更多
随手发的朋友圈,让网友们纷纷点赞,太丰盛,真是孝顺的好媳妇
...一起来看看吧。晚餐的菜肴丰富多样,第一道大菜是清蒸大闸蟹,这个季节大闸蟹45元一个,对于普通家庭来说也算挺贵了,烹饪大闸蟹的方法千变万化,蒸、煮、炸、炖,各具特色。最经典的吃法莫过于清蒸大闸蟹,轻轻一蒸...……更多
稻香蟹肥迎丰年 特色养殖促增收
...所需的多种微量元素,由于水质好,鑫彭渔业生态园所产大闸蟹具有钳大、肉肥、膏满、味美等特点。据稻蟹养殖基地董事长彭银忠介绍,今年3月养殖基地共投放了50多万只蟹苗,按照95%的存活率,每斤出塘价按最低标准60元计...……更多
金秋时节处处好“丰”景 智慧农业保丰收
...省进贤县的32万亩河蟹迎来丰收。在进贤县南台乡军山湖大闸蟹高产生态养殖示范基地捕捞区,蟹农们齐心协力将一篓篓大闸蟹收网,满网尽是一只只个体硕大的大闸蟹,一派繁忙喜庆的丰收景象。 为发展特色养殖助力乡村振...……更多
深秋时节是吃蟹的时候如何讲究
...肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。推荐食谱 清蒸大闸蟹材料:大闸蟹、生姜、白糖、醋、啤酒适量 做法: 1.准备公蟹母蟹各三只;2.大闸蟹用牙刷刷净; 3.蒸锅添水,将姜片放入水中,再倒入少量啤酒; 4.将绑好的活蟹...……更多
...防骗对策技巧,给蟹农们的“钱袋子”上好保险。并将“大闸蟹反诈秘籍”送给当地蟹农,民警和蟹农一起动手将它们贴在包装盒上,随着大闸蟹销往各地,也将反诈知识传播到千家万户。让更多群众在品尝新鲜大闸蟹的同时,...……更多
...闻消息 “秋风起,螃蟹肥”。每年秋天一到,市场上的大闸蟹便卖得火热。为了促消费,近年来,一些食品类公司会专门印制礼品“蟹卡”对外销售,消费者购买后,可选择就近网点提货或者快递配送。杭州某公司采用的就是...……更多
白胡椒基围虾 一品湖蟹汤 银盆河虾 的卖点及专业做法是什么呢
...,放入180℃烤箱内烤3分钟即可。卖点——此菜用阳澄湖大闸蟹配金华火腿、干贝、冬瓜球以及新鲜的菜心,翅汤慢炖,汤汁金黄,鲜美无比。原料——阳澄湖大闸蟹3只(约600克),金华火腿、干贝、咸肉、笋片各20克,菜心40克...……更多
...村的村民们娴熟地挑蟹、分蟹、绑蟹,并为一只只阳澄湖大闸蟹系上专属防伪标识。“得益于品牌效应,市场上一只阳澄湖大闸蟹的价格在70—200元,远高于普通大闸蟹。”当地蟹农金宏说。近日,阳澄湖大闸蟹、东台西瓜、如...……更多
10月CPI同比下降0.5%
...。主要食品价格回落主要与市场供应充足有关。眼下正是大闸蟹上市季节,不少消费者发现,近期大闸蟹的价格普遍比去年便宜两成以上。“今年气候温和,大闸蟹迎来大丰收,不仅价格比同期低,品质也更好。”成都农产品中...……更多
这家人气私房菜 第一次挂出了酱货三件套
...在的地方,面积扩大了许多。新店搬过来没多久就到了吃大闸蟹的季节,大头向我们展示了他的拿手菜:榴莲蟹粉豆腐、酱烤大闸蟹。其中榴莲蟹粉豆腐算是榴莲豆腐的升级,居然真的蛮好吃。酱烤大闸蟹借鉴了杭州传统的酱烤...……更多
《舌尖》美食顾问董克平打卡东营菜:为东营菜点赞
...口构造,饮食文化丰富且包容,以及坐拥开凌梭、黄河口大闸蟹、黄河口文蛤为代表的黄河口特色食材,逐渐形成了独特的东营菜体系。“村长家的疙瘩汤·东营菜”(金辰大厦店)正是村长家在20年的经营中,不断思考尝试,...……更多
农场主的三份财富
...林镇桃源村村民,早些年,他和妻子在宁波开饭店,发现大闸蟹深受食客喜爱,于是关掉饭店,回到老家开始养螃蟹。那是2011年3月。桃源村环境秀美,有条小溪穿村而过,方圆10公里都是砂性土,螃蟹养在这里,腹部白、卖相...……更多
11月嘉兴市区居民消费价格同比下降0.5%
...商品和服务价格环比呈“三涨四跌一平”态势。11月既是大闸蟹最鲜美的时候,也是价格最实惠的时候。其中,“虾兵蟹将”价格环比下降了7.3%。记者走访发现,嘉兴吉水农贸市场大闸蟹价格从10月份的79.33元/公斤跌落到11月份...……更多
金桂飘香 沪苏情长 | 2023年江苏名优农产品进上海暨“鲜丰汇”金秋购物节在沪开幕
...富的物产,本次活动现场仅展出的螃蟹类产品就有阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、宿迁霸王蟹、兴化大闸蟹等近十款不同品种,以及花雕熟醉蟹、蟹黄酱、蟹黄汤包等各类特色产品。大米则有金坛指前标米、溧阳...……更多
...日渐深入人心,声名远播。此外,进贤县还积极组织全县大闸蟹企业及养殖户参加全国各大展销会、全国河蟹比赛,组织螃蟹品鉴评比,并增加娱乐性、竞技性比赛,促进军山湖大闸蟹产业的发展。(肖国瑞全媒体记者刘帆) ……更多
...,秋意越发浓烈。刚刚过去的这个周末,从秋天的第一口大闸蟹到秋天的第一口栗子,从秋天的第一片红叶到秋天的第一条秋裤……“秋天的第一”产品全面开花。专业人士提醒,眼花缭乱的“秋天的第一”盛行,消费者应该注...……更多
516克常州蟹夺魁!高邮邂逅全国“蟹王”“蟹后”
...多个省份的56家参赛单位送来了一批特殊的参赛选手——大闸蟹,他们经过激烈的角逐,评选出最佳组织奖、最佳口感奖、最佳肥满度奖、金蟹奖、优质奖、全国“蟹王”、“蟹后”“十大名蟹”奖。据高邮市委副书记、市长田...……更多
沪郊探索建设“产教”融合标准化养殖基地
...化养殖基地。秋风起,蟹脚痒。今年此一合作基地养殖的大闸蟹,再次进入“成熟季”。近日迎来了第二届开捕节。合作社负责人宣布开捕仪式启动后,蟹农们在水面上忙碌起来。一筐又一筐的大闸蟹,伴随着蟹农们“丰收的喜...……更多
东营擦亮“黄河口农品”品牌
本文转自:大众日报黄河口大米、黄河口大闸蟹品牌价值分别达11.57亿元、31.93亿元东营擦亮“黄河口农品”品牌□记者 李广寅 报道本报东营讯 每到年终岁尾,东营市一邦农业科技开发有限公司副总经理李京就会忙碌起来。随...……更多
螃蟹水开蒸还是冷水
大闸蟹富含蛋白质、钙、铁、锌、钾等多种不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B等。而且螃蟹也有很多种做法,比如清蒸。那么,螃蟹水开蒸还是冷水?清蒸螃蟹的热量是多少?下面让我们一起来了解一下吧。螃蟹是冷水蒸蒸的时...……更多
时隔6年,澎湃再次暗访“洗澡蟹”乱象
...记者 彭苣又至食蟹季节,时隔六年,澎湃新闻再次暗访大闸蟹产地之一的湖北洪湖发现,为追求“青壳白肚”的效果,仍有商贩用“洗蟹粉”清洗螃蟹。在小港镇上,几乎所有渔需店内都有草酸、柠檬粉出售。2023年10月19日,澎...……更多
...程,就是一期一会◎刘云燕听罗胖跨年演讲,讲到了一个大闸蟹的故事。每年大闸蟹成熟时,往年商家都会使用诸如:“丰满肥嫩,晶红油润”这样的广告文案来吸引食客的目光,人们趋之若鹜,去品尝这一年一度的美味。可是...……更多
外人竟是咱自己!各地隐藏农特产给你惊喜
...的冰雪融水,也为养殖鲟鱼提供了优质水源。山西运城的大闸蟹,黄河水实现“南蟹北养”从山西给朋友往外寄特产,小米、陈醋是熟悉的配方。因为很多山西人不知道他们还有大闸蟹。地处黄河岸边的山西省运城市临猗县薛公...……更多
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富含类黄酮的食物有哪些?多吃富含类黄酮的食物能预防糖尿病吗?
在当今这个注重健康饮食的时代,人们对于食物中各种营养成分的关注度越来越高。其中,类黄酮作为一种重要的植物化合物,因其丰富的生理活性和潜在的健康益处
2024-07-12 06:25:00
乳茄又叫黄金果,具有止咳消炎,散瘀消肿等功效
乳茄,这一美丽而又独特的植物果实,不仅因其金黄如金的外观而被称为“黄金果”,更因其丰富的药用价值和独特的保健功效而备受瞩目
2024-07-12 06:26:00
常见的狗尾巴草竟然是个宝?用来泡水喝有什么好处
狗尾巴草,这个我们常常在乡间小路、田野、公园绿地等地方随处可见的普通植物,一直以来都被我们视为平凡无奇的野草。然而,你可能不知道的是
2024-07-12 06:27:00
菠萝蜜有哪四大益处?寒性还是热性?哪四大禁忌要注意
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丝瓜,作为一种常见的蔬菜,因其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,正如“药食同源”的道理所言,丝瓜虽好,却并非人人皆宜
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玫瑰花茶的功效与作用,泡玫瑰花茶的五大好处
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乌梅,作为一种常见的水果干品,不仅味道酸甜可口,而且在中医理论中具有丰富的药用价值。自古以来,乌梅就以其独特的食用方式和诸多好处
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杨桃是养生果,有六个好处,以后试着多吃
杨桃,这种外表翠绿或黄色、内部鲜嫩多汁的水果,不仅口感独特,更是养生的佳品。在繁忙的现代生活中,我们常常忽视了对身体健康的呵护
2024-07-12 06:32:00
夏天常吃这“2芽”,食用:降火通便两不误
在炎炎夏日,随着气温的升高,人们的饮食也需做出相应的调整,以应对高温带来的不适。此时,绿豆芽和豌豆芽成为了不少人的选择
2024-07-12 06:33:00
莲子:四大益处,去肝火还是心火?四大禁忌要注意
莲子,作为一种传统的中药材和食材,不仅具有深厚的文化底蕴,更因其独特的营养价值和药用价值而备受青睐。今天,我们就来详细探讨一下莲子的四大益处
2024-07-12 06:34:00
肾功能不全的患者在食用杨桃前,一定要咨询医生的建议,谨慎选择
吃杨桃,这种外观翠绿、果肉金黄、口感酸甜多汁的水果,因其丰富的营养价值和独特的风味而深受人们喜爱。然而,正如任何食物都有其适宜和不适宜的食用人群一样
2024-07-12 06:34:00
耐寒抗热,果肉多汁营养价值高——软枣猕猴桃
软枣猕猴桃,这个听起来就充满诱惑力的名字,实际上是一种集耐寒抗热、果肉多汁、营养价值高于一身的珍稀水果。它原产于我国东北
2024-07-12 06:35:00
山间野果的黄金宝藏,自然馈赠的酸甜滋味——覆盆子
在广袤无垠的大自然中,隐藏着许多不为人知的宝藏。其中,山间野果便是大自然赋予我们的一份独特礼物。在众多野果中,覆盆子以其独特的酸甜滋味和丰富的营养价值
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吃甘蔗的好处有什么?有好处也有禁忌,了解一下
甘蔗,作为一种美味多汁的水果,一直以来都受到广大人民的喜爱。它含有丰富的营养物质,不仅口感甜美,还具有多种健康益处。然而
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甜瓜是凉性还是热性?是上火还是降火?有什么功效
甜瓜,这种深受人们喜爱的水果,关于其性质与功效,历来众说纷纭。其中,关于甜瓜是凉性还是热性的讨论尤为激烈。那么,甜瓜究竟属于哪一类性质呢
2024-07-12 06:38:00