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农场主的三份财富
本文转自：衢州日报
农场主的三份财富
——“头雁领航 乡创未来”系列报道之九
记者 方俊 通讯员 王怡
最近，江山市笠渔家庭农场的农场主周金明不太忙，他在等待江山市粮食安全水源保障项目顺利完工。周金明说，这是政府的民生工程，对涉及的田地灌溉设备做改造和提升。“我家也有一些在名单内，项目完工后，我打算把结束秋收的稻田灌满水，再养上鱼苗，等着来年五六月份的收获。”
每年3月投入蟹苗、6月插秧、12月放入鱼苗，如此轮作的稻蟹鱼共养模式，周金明已经坚持了十多年。
周金明是江山市凤林镇桃源村村民，早些年，他和妻子在宁波开饭店，发现大闸蟹深受食客喜爱，于是关掉饭店，回到老家开始养螃蟹。那是2011年3月。
桃源村环境秀美，有条小溪穿村而过，方圆10公里都是砂性土，螃蟹养在这里，腹部白、卖相好。
但养蟹的过程，充满挑战。周金明发现，蟹苗投放到水塘的第三个月，塘边经常出现死蟹，蟹壳上还会有洞。百思不得其解的他在水塘边守了一个星期，终于找到了罪魁祸首。原来，桃源村依山傍水，生活着大量白鹭、灰鹭，脱壳期的螃蟹成了它们的口中餐。
通过向专家请教，周金明决定尝试稻蟹共养模式，水稻高于水面，可以为大闸蟹打掩护，螃蟹还能为水稻疏松土壤，粪便又是天然的肥料。2012年，周金明花了15万元回填水塘，然后重新灌水，投入蟹苗，等到6月，在大闸蟹脱壳的关键时期，再种上水稻。当年10月，1500多公斤大闸蟹顺利上市，一个多月后，2.5万多公斤水稻也收获了。靠着稻蟹共养模式，农场第一年的收入就有130多万元。
到了2015年，问题又出现了，“水稻杀手”福寿螺出现在农场。由于稻田养着螃蟹，周金明不敢打农药，他又找到专家，最后决定将稻蟹共养模式升级，变成稻蟹鱼共养模式。毕竟，鲫鱼和鲤鱼可都是消除福寿螺的一把好手。
一番摸爬滚打下来，周金明自创的稻蟹鱼共养模式终于成功了。“现在，整个衢州有十多个农场在用我的办法，实现一地多用、一地赚三份钱的效果。”周金明说，这是一件值得自豪的事。
经过多年的发展，周金明已经拥有100亩田地，注册了“笠渔农”品牌，他家的大米，于2015年获得有机认证，并授权为“三衢味”区域公共品牌，目前在全国80多家实体店出售，江山市笠渔家庭农场成为浙江省稻渔示范基地。
“6月份的乡村振兴带头人培育‘头雁’项目对我帮助很大。”周金明说，培训期间，主办方组织学员到杭州、湖州等地考察，“我发现了别人好的做法，比如水产种类丰富，观光农业成熟，这些都让我受益匪浅。”
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