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72岁王大爷夫妻一同患癌,这3个饮食“坏习惯”,最好要改正
...较好,比较容易下饭,但是在腌制的过程中会产生很多的亚硝酸盐,而胃中的亚硝酸盐含量多了以后非常容易致癌,也容易胃中的幽门螺旋杆菌超标。所以从而也增加了患胃癌的几率。每个家庭都有自己的生活习惯,所以有这样...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...隔夜菜致癌主要是因为,当食物放置的时间过长,食物的亚硝酸盐的含量会逐渐增加,不过,亚硝酸盐本身是不致癌的,但是在进入人体后,在体内容易转化为亚硝胺,而亚硝胺就是平时导致食道癌,胃癌,肝癌,肠癌的主要元...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...同了,隔夜菜吃了对身体不好,尤其是隔夜的绿叶蔬菜,亚硝酸盐含量会升高,那可是致癌物啊!”小李耐心解释,但语气中也不乏担忧。这样的争论,在每年春节过后都不少见。那么,这些被热议的“隔夜菜”究竟还能不能吃...……更多
肝病患者要远离花椒?医生忠告:若不想肝部癌变,这几种食物忌口
...还有红肉、油炸食品以及腌制品。食物中的脂肪、油分与亚硝酸盐,皆给肝脏带来严峻挑战,极大地干扰正常功能,并对其健康造成严重损害。而腌制品中的亚硝酸盐则可能诱发肝癌。朱大爷听后沉默不语,思索着自己的饮食习...……更多
59岁男子胃癌离世!医生呼吁:冰箱冷冻的4物尽量别吃
...咸鱼、腊肉、泡菜等高盐的食物,经过长期的腌制会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐会在胃部产生含胺的化学物,这些化学物会转化为亚硝酸铵。亚硝酸铵是一种致癌物质,很容易导致各种消化道癌症。 3.隔夜剩饭对于很多家庭都...……更多
夫妻双双确诊癌症!很多家庭都有这个习惯……医生紧急提醒
...吃,常常是一个菜吃三天。”医生说。腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高,过量的亚硝酸盐进入人体后,会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺,亚硝胺为Ⅰ级致癌物,有引起食道癌、胃癌、肠癌等高...……更多
杭州一对夫妻双双确诊癌症!医生感叹:真别再这样做了
...常是一个菜吃三天。”江建华解释。 腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高,过量亚硝酸盐进入人体后,会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺,亚硝胺为Ⅰ级致癌物,有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
白开水放凉后堪比“慢性毒药”?常喝65℃的水会致癌?实验告诉
...“父亲,建议您减少饮用开水,因为其可能含有一定量的亚硝酸盐,过量摄入可能增加癌症风险。”许大爷的女儿关心地提醒。尽管许大爷对女儿的这些担忧有些不以为然:“我这么多年来一直喝开水,也没有出现什么健康问题...……更多
七旬老夫妻接连患癌,原因就在饭桌上
...肠癌的高危因素。”刘凡隆特别指出,腌菜和隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量较高,过量亚硝酸盐进入人体后,会在口腔、胃内和肠道中与蛋白质的分解产物胺结合为亚硝胺,亚硝胺为1级致癌物,有引起食道癌、胃癌、肠癌等高度...……更多
...,火锅颇受欢迎。专家提醒,火锅汤熬煮时间过长易产生亚硝酸盐,因此吃火锅时要控制时间。火锅越煮亚硝酸盐越多不少人吃火锅都有印象:越吃到后面汤料越咸。食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍,火锅汤料原本就比...……更多
菜市场“坑人”的2种肉,其实暗藏甲醛
...天多吃一两,可增加1.12倍的肠癌风险。加工肉制品含有亚硝酸盐,其作用是防腐剂,延长保质期,且还能赋予食物风味。亚硝酸盐本身不致癌,但在进入长尾猴,会和食物中的氨基酸发生反应,生成亚硝胺,后者则具有致癌性...……更多
九种癌症都有对应的食物“克星”,来看看你吃过几种?
...癌物,在制作的过程当中需要加入大量的盐,可能会生成亚硝酸盐。进入体内后,亚硝酸盐会在胃酸的作用下转化成亚硝胺,亚硝胺有很强的致癌性。2.烧烤食物烧烤食物在生活中也是常见的食物之一,但是因为烧烤食物在制作...……更多
胃癌都是吃出来的,有没有这些饮食习惯,你心里没点数吗?
...伤胃黏膜,诱发胃部疾病。此外,腌制食物中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,具有很强的致癌性。No.3 加工类食品不宜贪多,尽早远离如肉干、饼干、蜜饯等,往往也含...……更多
“隔夜菜”似砒霜,不能吃?一项实验给出答案,不敢吃的人看一看
...敢吃的人看一看有的人觉得隔夜菜不能吃,因为其中含有亚硝酸盐,隔夜菜再次被加热之后产生的亚硝酸盐物质会比较多,这是致癌物,所以不能吃隔夜菜,对此央视的,《真相调查》组曾进行过一项实验,涉及了4道菜,分别...……更多
怎么喝粥更健康?喝了这么久,却不当回事
...系统产生负面影响。此外,发芽的土豆还可能含有更高的亚硝酸盐含量,亚硝酸盐可与胃酸反应形成亚硝酸铁,被人体吸收后可在体内转化为致癌物质亚硝胺。因此,发芽的土豆不建议食用,更不要加到粥里。02 带有斑点的红薯...……更多
肝不好要少吃羊肉?医生提醒:若不想病情恶化,这几种东西要忌口
...如腌肉、腊肠、咸鱼这些。”“那些腌制食品啊,盐分和亚硝酸盐都挺多的,肝脏得忙着分解这些防腐剂,时间长了,不仅肝脏累得慌,肝细胞也可能受伤。” “吃多了腌制食品,肝脏代谢起来更费劲,还可能引起炎症,尤其...……更多
同一天,杭州2人中招!这盘菜很多人喜欢,但要当心...
...日,杭州市一医院瓶窑院区(余杭三院)就收治了两位“亚硝酸盐中毒”患者。当天,29岁的周女士恶心呕吐持续3小时,并且感觉胸口憋闷,被家属发现嘴唇发黑后,立即送到余杭三院急诊就诊。急诊医生刘鹏询问最近的饮食,...……更多
世卫点名的“致癌水”,不是千滚水、隔夜水和阴阳水,劝你远离
...腾,有消息称这个反复加热的过程,容易导致产生大量的亚硝酸盐,这个物质也是严重的致癌物。现在的煲水产品已经越来越先进,全自动的煲水插电功能,就可以将水煮沸。但唯一的缺点就是,当你无人管理,他会在三分钟继...……更多
年夜饭的剩菜,过夜了还能放心吃吗?
...会不会致癌?实际上,大家对吃剩饭的担忧主要有两个:亚硝酸盐致癌和细菌污染,但是只要操作合理,其实吃隔夜饭也是可以保证安全的。剩荤还是剩素,这是个问题先说结论,剩荤菜比剩蔬菜好:因为相比肉类,蔬菜更容易...……更多
这个“坏东西”火腿、腊肉里常有!真的会致癌吗?
...要火腿、腊肠等腌制肉制品不太健康,里面含有致癌物-亚硝酸盐,可既然它这么危险,为什么要加进去呢?火腿、腊肠还能吃吗?今天我们就来解答这个困惑。硝酸盐和亚硝酸盐是食品添加剂硝酸盐和亚硝酸盐是国际认可的食...……更多
隔夜食物不仅会失去营养,还可能带来食物中毒的危险!
...或加热消毒,就会在室温下迅速变质和产生有毒物质,如亚硝酸盐和细菌毒素。这些有毒物质一旦进入人体,就会引起呕吐、腹泻、发热等症状,甚至危及生命。除了蛋炒饭之外,还有哪些食物是不能隔夜吃的呢?一碗隔夜蛋炒...……更多
癌症逐年高发,是味精吃太多?
...低。 除了食盐和烟熏食物,另一个真正致癌的调味品是亚硝酸盐。亚硝酸盐通常被添加到一些加工肉制品中,如火腿、培根、香肠等,以起到防腐和增强风味的作用。 但是,亚硝酸盐也被世界卫生组织列为一级致癌物质,长...……更多
这3种食物最好不要吃,或许很容易让病情加重
...食物也是在生活中比较常见的一种食物,而且其所含有的亚硝酸盐也是比较多的,众所周知,亚硝酸盐属于一类致癌物,人体若是过多的摄入亚硝酸盐,就很容易增加身体患癌的风险,而对于女性来说,还会加重妇科疾病的发生...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶、隔夜鸡蛋,究竟哪个能吃,哪个不能吃?
...在长时刻的寄存过程中,硝酸盐或许转化为对人体有害的亚硝酸盐,过多摄入亚硝酸盐不只会对健康发生不良影响。隔夜菜隔夜菜能否食用取决于多种要素。在食品保存与饮食安全的角度上,部分耐糜烂的菜品的确能够在妥善保...……更多
夏天来了,这5种隔夜食物千万不要吃了,尤其第3种,很多人在吃!
...放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白...……更多
黄瓜是肠癌“催化剂”?医生:不想肠癌来的快,2物再爱也要忌口
...这类食物包括红肉、黄油等。2、腌制食品:含有大量的亚硝酸盐,在胃内与胺类结合形成亚硝酸胺,具有强烈的致癌作用。常见的腌制食品有咸菜、腊肉等。3、烟熏食品:在制作过程中会产生苯并芘等多种致癌物,这些物质进...……更多
怀孕前应注意什么
...的糖尿病患者。3、腌制食品:腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利,对于这类食物更应该避免食用,以免对胎儿造成不可逆转的影响。4、酒精类饮品:饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因,并且...……更多
不瞒你说:进餐时有这2个不良习惯,可能会给食管癌“机会”
...物,有可能会增加食管癌的患病风险。腌制食物里面含有亚硝酸盐,亚硝酸盐属于致癌物质的一种,没有通过良好饮食习惯来促进健康,很容易摄入过多的亚硝酸盐而增加癌症的患病风险。因此在预防癌症的过程中应该保持良好...……更多
害怕得胃癌?协和胃病专家:牢记这5点,让你和「癌症」说拜拜!
...但这类食物中往往含有大量的硝酸盐,会在胃内被转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成强致癌物亚硝酸胺,会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。04咸:癌症的亲戚盐似乎是最“危险”的调料,吃得太咸会导致...……更多
预防癌症有6招,看看你做到哪个了?
...意体重还是好的。3.对腌制品说不腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,虽然会亚硝酸盐的评论各不相同,但是还是有实验证明亚硝酸盐对诱发癌症还是有一定因素的,所以还是需要注意的,腌制食品还是尽量少摄取吧。4.选择健康...……更多
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欢欢喜喜过小年(神州看点)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月23日第 10 版)山东菏泽市——小年吃饺子 欢乐迎新春本报通讯员 王 亮小年吃饺子
2025-01-23 06:33:00
乡村发展需要更多“爆改”创意(纵横)
本文转自:人民日报赵新宁《人民日报》(2025年01月23日第 05 版)狗尾巴草编成戒指,高粱秆插成眼镜,马齿苋做成项链……这些小时候就地取材的手工玩意儿
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