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让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
...盅锅子,到砂锅饭店装几只炒菜带回来。最常点的是鱼香肉丝、酱爆肉丁这些小菜,和朋友们吃得不亦乐乎。戴先生就用砂锅饭店的”外卖“招待过诗人芦芒、画家赖少其等人。2022年11月记者来店采访时,当时的计划是在当年年...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...口,豆芽清爽爽脆,是冬季温暖味蕾的美味选择。辣椒炒肉丝作为经典的川菜,辣椒炒肉丝一直都是人们喜爱的菜品之一。在冬天,一道香辣的辣椒炒肉丝能给人带来无限温暖。首先,选取瘦肉切成细丝,加入腌料腌制片刻,让...……更多
自来桥镇让老年人乐享幸福“食”光
...幸福”味道。萝卜红烧肉、红烧鱼块、西红柿蛋汤、芹菜肉丝……接近中午时分,色香味俱全的菜肴已摆放完毕,这些菜品荤素搭配、营养均衡,前来就餐的20余位老年人一边品尝着热乎的饭菜,一边拉着家常。“村部食堂环境...……更多
藏在面香里的回忆
...年还是一点都没变。我坐下,点起了餐。“我要一个香菇肉丝面,多加醋,再加一个荷包蛋,在这吃。”我说着。旁边,老板娘拿着点菜簿,细心地记录着。“好嘞,同学你稍等。你以前是不是经常来这吃?我记得你,你应该毕...……更多
鲁东大学连续7天发布制作新菜肴视频,发动师生“为爱掌勺”
...勺·香飘万家”活动同步启动。自1月18日起,学生食堂的大厨们通过“烟火鲁东”抖音号发布教做拿手菜视频,一连7天,每天都有制作新菜肴的视频发布,大厨们线上倾囊相授,分享做菜妙招和背后的故事。同时,“烟火鲁东”...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...料、各种食材……品尝了重庆美食,现场外国留学生们在大厨的带领下,学起了制作重庆地方民间小吃——麻辣串串香。留学生们系上围裙,戴好一次性手套,在中国大厨教授下,将西兰花、莲藕、豆干、豆皮等食材下入锅中焯...……更多
以美食为媒 展现株洲形象 吸引更多青年人才
...介等,努力提升株洲的知名度和美誉度。醴陵炒粉、攸县香干、炎陵口味鹅……一道道株洲美食在北大家园食堂受到热捧,13日上午11时许,现场已排起长队。曹慧泉来到食堂,考察产品展陈区、热菜、主食、厨房等区域,与北...……更多
辣子鸡的制作方法:麻辣鲜香,家常美食轻松做,让你秒变大厨!
辣子鸡,一道闻名遐迩的川菜,以其麻辣鲜香的味道,深得广大食客的喜爱。今天,我将为大家详细介绍辣子鸡的制作方法,并分享一些独到的见解,希望能为您的餐桌增添一抹别样的风味。材料准备:制作辣子鸡,我们需要...……更多
鱼香肉丝这样做才正宗,酸甜鱼香,肉丝嫩滑入味,让人赞不绝口
...。当地的美食让我们流连忘返,尤其是品尝到的一道鱼香肉丝,更是让我惊喜不已。那道菜的酸甜口感和嫩滑的肉丝,让我一直难以忘怀。后来,我专门请教了一位成都的朋友,才知道这道菜的做法。经过多次实践,我终于掌握...……更多
洋葱含有硫磺化合物和维生素P,有助于降压和促进血液循环
青椒洋葱木耳炒肉丝的美味与营养青椒洋葱木耳炒肉丝是冬季的绝佳选择,这道荤素搭配的美食不仅味道鲜美,而且营养丰富。它结合了新鲜嫩猪肉丝、翠绿的青椒、香甜的洋葱以及黑木耳,每一种食材都蕴含着丰富的营养成...……更多
日本萨莉亚,预制菜“骨灰级玩家”
...。一位消费者向红餐网吐槽过某中式餐饮连锁品牌的鱼香肉丝,“二十多年了,没想到鱼香肉丝能做成这样,还不如一个鸡蛋羹好吃。”之所以有这样的反差,本质上,是西餐更容易标准化。西餐标准化,味道所差无几;中餐标...……更多
这些菜肴不仅美味,而且能健脾养胃,帮助我们舒适地过冬天
...我将为大家详细介绍四种既能养胃又美味的食物。蒜苔炒肉丝 蒜苔炒肉丝,这道菜色泽鲜亮,口感丰富。蒜苔本身就是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的维生素C和膳食纤维,对于增强免疫力和促进肠道健康非常有益。而肉...……更多
要想做出美味的蒜苔炒肉,只需要掌握两个小窍门
...醇、降血糖、抗菌等功效,对身体健康有很多好处。2、肉丝的处理将里脊肉洗净后切成肉丝,放入碗中。接着加入适量的淀粉、蛋清、料酒、生抽和白胡椒粉,最后加上一点点食用油,抓拌均匀。这样处理肉丝的好处是可以使...……更多
常吃这6种富含叶酸的蔬菜,营养高味道好,为安稳度春打好基础
...了,菠菜翻炒时间不能太久。二、胡萝卜——胡萝卜丝炒肉丝胡萝卜除了含有多种多样的胡萝卜素,春天气候多变,乍暖还寒,多吃红萝卜不仅能够养眼护肝,还有助于提供免疫力、胡萝卜也具有很高的叶酸含量,所以孕妇可以...……更多
大厨教你红烧牛肉面的家常做法,面条滑爽,汤浓味美,牛肉软烂
今天我要与大家分享的是一道让人陶醉的美食——红烧牛肉面。这道菜以牛肉为主要食材,通过精心烹制,呈现出一种口感丰富、色香味俱佳的美食。现在让我们一起来学习这道菜的制作方法吧!食材准备主要食材:牛肉500克...……更多
这菜入春赶紧吃!头茬赛人参!温中补肾,清理肠道好通便
...于预防便秘。韭菜的三种美味吃法: 一、五花肉炒韭菜香干材料:五花肉:适量;韭菜:适量;香干:适量;葱姜蒜:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;料酒:适量;食用油:适量做法:1.准备工作:五花肉切...……更多
社区里的小团圆,满满家的味道
俗话说的好,在一起吃饭的就是一家人。这快过年了 ,杭州西湖区蒋村街道府苑社区有一群邻居就把自家最喜欢的一道菜拿出来和街坊邻里们一起分享,大家坐在一起做菜吃,热气腾腾的,别提多热闹了。开心阿姨是小区里的...……更多
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭味
清洗大肠,最忌加碱加醋了,30年大厨教我秘诀,干净洁白无臭腥味很多人都爱吃猪大肠,口感爽脆,还很有嚼劲,下酒又下饭。但猪大肠有很腥臭的味道,如果不会处理,不管是爆炒还是卤,味道都是很臭的。想要做出好吃的...……更多
...记者 刘春雨不用切、不用洗,按步骤操作,人人轻松当大厨,半个小时一桌菜……如今,随着生活快节奏化,预制菜成功解决了众多消费者特别是年轻人不会做、没时间下厨房问题,因此备受青睐。近日,记者走访市区多家大...……更多
春天必备六道凉拌菜,低脂低卡营养高,好吃不腻养身体,老少皆宜
...大蒜末3、最后将酱汁倒入碗中搅拌均匀即可。马兰头拌香干材料:马兰头、香干、大蒜、食盐、食用油、白糖、芝麻香油;做法步骤:1、准备需要用到的原材料,马兰头和香干,具体食材的比例和分量没有要求,根据自己的喜...……更多
-5.3℃!杭州气温创新低,很多家长担心:娃在学校能吃上热腾腾的饭菜吗?这件事我们去学校走访了
橙柿互动消息 -5.3℃!今天早晨,杭州气温又创新低,全市所有区县市均发布了低温橙色预警信号。进入冬至,意味着一年最冷的时候来了,很多家长担心:饭菜烧好没多久就冷了,孩子在学校能吃上热乎饭吗?一位妈妈说:“...……更多
无人厨房“智慧助餐” 让顾客吃出了“科技感”
...商务有限公司运营总监 范艳萍:更多解放了我们后厨的大厨,有经验的大厨可以做研发,转型为研发厨师,怎么样提升整体菜品的色、香、味,怎么样来优化烹饪工艺。熟练制餐的“智慧无人厨房”,让顾客们吃出了“科技感...……更多
南京旅游职业学院举办“百名工匠进校园”活动
...园”活动,来自南京30多家餐饮企业和五星级酒店的百位大厨,为师生们献上了一台精美的厨艺展演。刀工,是厨师的基本技能,南京古南都饭店的刘家祥大师,曾在世界烹饪大赛获食品雕刻季军,他用一把一米五长的手刀,在...……更多
火锅为媒!中外青少年共享“火锅中国年夜会”
...到火锅的味美不想还有这么多调料活动现场,在火锅店全大厨的带领下,来自各国的留学生,以及重庆火锅小大使—华东师范大学附属中旭学校四年级的钟钰云一起,走进了重庆火锅。“我们家的火锅里,光辣椒就有三种,还有...……更多
秋天这菜使劲吃,全身是宝,比荠菜、韭菜还营养,却因名字被嫌弃
...佳肴,不懂吃就可惜了。下面小编就和大家分享青萝卜炒肉丝的做法,一起来看看是怎么做的吧!【肉丝炒萝卜丝】所准备的食材有:青萝卜一个、盐、瘦肉、蚝油、生粉、鸡精、香油、食用油、大蒜、大葱、味极鲜、白糖。 ...……更多
...懒啦啦:同济!想吃同济的大排好久了,真的想去试试。杭州做题家:非常合理,期待去吃清北食堂,考不进可以去干饭。高校食堂对外开放你最想去哪所大学尝尝看呢? ……更多
你想要的年味悄悄来了 杭州人的冬天就是酱紫的!
...阳光却分外好,日晒充足的当下正是制作酱货的好时候!杭州人爱吃酱货是出了名的,而色泽光亮、醇香浓郁的酱鸭作为杭州酱货中的经典,也是年关时节饭桌上必不可少的一道传统风味。老牌“万隆”: 专注古法制作 开通线...……更多
枇杷土焖肉、宋嫂蟹肉羹、蟹黄鱼圆
...能代表本土饮食风味特色的经典浙菜,决赛中由顶级浙菜大厨现场烹饪,以浙菜知名大师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团现场点评。大赛最终评选出经典浙菜传承奖、经典浙菜创新奖,以及浙菜经典五星金牌榜、浙菜经典...……更多
红烧鱼块做法:家常美味,鲜嫩多汁,让你秒变厨房大厨!
红烧鱼块做法红烧鱼块是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,它巧妙地将鱼肉的鲜美与红烧的独特风味结合在一起,令人回味无穷。下面,我将详细介绍一种经典的红烧鱼块做法,并分享一些独特的见解和思考。首先,我们来看...……更多
这家人气私房菜 第一次挂出了酱货三件套
...他去北京闯荡过几年,回到杭州后先在朋友开的饭店里做大厨,2015年左右在紫花路上租了个车棚做夜宵。生意太好,吵得楼上的住家睡不着。大头转到望江路找了个店面,有了店名“隐食小馆”,40多平方米、5张桌子,还是单...……更多
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霉干菜里的乡愁
前几日,我姐从老家绍兴寄来两包笋丝霉干菜,闻着这一辈子也忘不掉的故乡味道,淡淡乡愁涌上心头。我情不自禁地想起年初刚过世的老娘
2024-10-16 20:04:00
蔬菜、肉类、大闸蟹、火锅食材价格如何?十堰广电记者带你探市场
十堰广电讯 近日,记者探访城区农贸市场、超市发现,蔬菜价格涨跌不一,肉类价格比较稳定,大闸蟹价格下降明显。记者探市场:蔬菜价格小幅下降“一元菜”重回市场10月15日上午
2024-10-16 20:22:00
江西省首个中药材领域的国际标准发布
本文转自:人民网-江西频道在药交会上,国际标准化组织正式发布了《中医药—栀子》国际标准。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电(记者时雨)16日
2024-10-16 20:29:00
南昌市安义县万埠镇:秋粮丰收季 全力以赴保归仓
本文转自:人民网-江西频道金秋十月,江西省南昌市安义县万埠镇迎来了秋粮丰收季。在田间地头,机械化收割已成为一道亮丽的风景线
2024-10-16 20:29:00
张卫:扎根乡土助振兴的返乡创业“羊倌代表”
本文转自:人民网-江西频道他曾是城市白领,一次探亲后决定放弃高薪工作返乡创业,成为一名大学生“羊倌”。经过十一年的努力
2024-10-16 20:29:00
江西南丰:爱粮节粮,从我做起
本文转自:人民网-江西频道南丰县紫霄镇新时代文明实践所联合紫霄镇中心学校开展世界粮食日主题宣传活动。曾志强摄10月16日是世界粮食日
2024-10-16 20:32:00
江西中医药高等专科学校举办“旴江医学健康乡村行”活动
本文转自:人民网-江西频道10月15日,“旴江医学健康乡村行”活动在江西省抚州市临川区腾桥镇中心小学拉开帷幕。此次活动由江西中医药高等专科学校旴江医派研究院发起
2024-10-16 20:34:00
江西樟树:名中医夜市坐诊 民众体验中医疗法魅力
本文转自:人民网-江西频道中医在夜市上为市民把脉问诊、答疑解惑。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电(记者时雨)16日晚
2024-10-16 20:56:00
四川省公安厅、自然资源厅联合发布4起破坏耕地典型案例
本文转自:人民网-四川频道被破坏的耕地。四川公安供图人民网成都10月16日电 (记者李平)10月16日,世界粮食日来临之际
2024-10-16 21:07:00
四川乐至:柑橘套上“保护衣” 迎来管护黄金期
本文转自:人民网-四川频道果农们正在为柑橘套袋子。张凤莉摄金秋十月,柑橘飘香。10月15日,记者走进乐至县龙门镇农科村
2024-10-16 21:07:00
四川青神:和美乡村文化味儿十足
本文转自:人民网-四川频道剪纸培训成果展示。张世兰摄“老师,麻烦帮我看一下这里该怎么折。”10月14日,“大地欢歌”眉山市乡村文化活动年全民艺术普及进乡村
2024-10-16 21:07:00
守护大国粮仓 湖南举办世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动
本文转自:人民网-湖南频道群众在展台前了解粮食安全相关知识。人民网记者 刘宾摄人民网长沙10月16日电 (记者刘宾)金秋时节
2024-10-16 21:14:00
【视频】江西樟树:中药炮制 传承技艺
本文转自:人民网-江西频道【视频】江西樟树:中药炮制 传承技艺
2024-10-16 22:50:00
健康问太和 | 骨质疏松有哪些危害?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳 实习生 陈慧)俗话说:“人老骨先衰,骨健病不来。”骨质疏松是中老年人最常见的骨骼疾病,是导致骨折的重要原因之一
2024-10-16 21:23:00
伤卵巢的三大恶习千万要注意!做到这几点能预防卵巢早衰
在日常的生活中,很多小行为都被女性给忽视掉了,虽然是不伤命,但是如果我们一直不注意的话,这个时候你的身体健康就有可能受到威胁
2024-10-16 15:06:00