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今年3月有多人在台北市信义区一家素食餐厅用餐后出现不适送医后甚至出现死亡病例4月29日，台湾卫生福利部门相关负责人证实，该起食物中毒事件目前已造成4人死亡，仍有2人住院治疗。死者体内检出有毒物质“米酵菌酸”...……更多
2024-05-01 13:44:00多雨,看吧,中毒,高温,食物,危险
...事件，造成1人死亡，引起社会关注。海南即将进入高温多雨的季节，各种野生植物进入生长旺盛期，误采误食有毒植物引起食源性疾病事件即将进入高发期。为此，海南省疾病预防控制中心在此提示：为预防误采误食有毒植物...……更多
2024-03-17 16:25:00海南,看吧,植物,野菜,植物,菜豆
...夜的蛋炒饭。隔夜食物不仅会失去营养，还可能带来食物中毒的危险。尤其是一些含有蛋白质和水分的食物，如蛋、肉、鱼、豆制品等，如果不及时冷藏或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质，如亚硝酸盐和细菌毒...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...鲜美总引得不少食客不惜冒着危险尝鲜，因吃河豚而食物中毒的事件时有发生。近日，广州市番禺区中心医院便接诊了这样一例食用河豚险丧命的患者。男子食用河豚后命悬一线近日，梁先生（化名）与好友小聚，食用了河豚鱼...……更多
2023-10-18 11:58:00剧毒,美味,男子,医生,河豚,毒素
...盘查后发现刘先生竟然吃了整整三天发霉的花生，怀疑是中毒感染。值班医生立马为患者行急诊血化验和呕吐物、粪便监测，结果发现患者肝功能指标高出正常值200多倍，确诊为黄曲霉毒素中毒。万幸的是，刘先生就医时只存在...……更多
2024-03-30 07:12:00砒霜,毒性,变质,高温,常见,食品
...考：在这个案例中，究竟是哪一种发芽的蔬菜引发了食物中毒？在夏季，这样的情况并不罕见。高温和湿度为蔬菜的保存带来挑战，尤其是对于土豆、洋葱和红薯这类容易发芽的根茎类蔬菜。发芽不仅改变了它们的口感，还可能...……更多
2024-02-23 17:46:00红薯,洋葱,中毒,土豆,食物,妈妈
...人体健康都有极大的危害。长期食用剩菜，容易导致食物中毒、腹泻等疾病。此外，剩菜中的油脂也容易氧化变质。油脂在高温下容易氧化，产生许多有害的氧化产物，这些物质不仅影响口感，还会对人体健康造成威胁。长期食...……更多
2024-01-21 06:47:00加热,致癌,米饭,食物,医生,建议
提到食物中毒，很多人总会误以为只有一些陌生的野生植物才是罪魁祸首，常见的蔬果类食物总是可以放心大胆地食用。其实，一些常见的蔬菜水果等食物中，如果日常生活中保存、加工、烹调或吃的方法不对，就可能会引起...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...做的鸡汤里面竟然放黄花菜，这黄花菜人家可说了吃了会中毒的，还可能致癌。她就是故意的。””不会吧！！这么吓人，我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章，是不是写着，还有明明白白的证据呢。“说完小文就打开那篇《...……更多
2023-10-20 15:30:00蔬菜,分子,危险,黄花,黄花菜,致癌
春天来了作为“吃货”怎么能少了咬春?除了春饼、春卷这些常见美食野菜、野花也成为餐桌常客但咬春的同时也要注意一不小心有中毒风险!跟着这篇《咬春指南》带你吃好，避坑!野花美食看云南!云南算得上吃花界的风向标了...……更多
2024-03-09 16:07:00野花,看吧,指南,野菜,含量,蒲公
...菜热了一顿又一顿。“昨天一上午，我就接诊了两位食物中毒的患者，他们都是以恶心、腹泻的症状入院，对症治疗后，症状有了不同程度的缓解。”2月25日，商丘市中心医院内科医生王偲伟说。中国人过春节的习惯，是在节前...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
食物中毒是家长们很关注的一件事。但是你们知道吗，其实食物中毒的情况不仅会存在于在外吃饭，在家里吃饭，也一样可能会出现食物中毒的情况。哪些食物会造成食物中毒？我们生活中最常见的就是豆角中毒。这主要是因...……更多
2023-11-27 11:38:00心眼,中毒,常见,中毒,血球,西红
浙江瑞安市人民政府网站11月9日下午公布《瑞安市老张涮羊肉店“7·11”中毒事故调查报告》。2023年7月11日，瑞安市老张涮羊肉店发生一起中毒事故，造成4名顾客中毒，后其中一人因抢救无效于当日死亡。报告显示，瑞安市老...……更多
2023-11-09 21:21:00瑞安,涮羊肉,一名,浙江,看吧,顾客
...业加工的河豚整鱼或河豚鱼制品。湿米粉、黑木耳等潮湿多雨和冷热交替的天气条件下，河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉、凉皮等湿米粉以及泡发时间长的黑木耳、银耳等，容易受椰毒假单胞菌污染而...……更多
2024-04-09 15:59:00广东省,广东,动植物,蘑菇,监管,市场
...某某及亲属9人在其家中因食用自制“酸汤子”引发食物中毒，致9人经救治无效死亡，制作“酸汤子”所用食材已在冰箱里冷冻一年。2、2023年7月，河南省某市两名女子吃凉皮后中毒，致1人死亡，1人昏迷进ICU。3、2024年3月，有...……更多
2024-05-08 13:55:00致死率,毒性,中毒,食物,症状,食物
因为反复关节痛，到药店买药后，错将原本一个星期吃一次的风湿类药物，当成每天吃一次，13天后，67岁的林阿姨因药物中毒，被紧急送来了浏阳市人民医院急诊科。幸得医院风湿免疫科快速反应和紧急救治，林阿姨情况逐渐...……更多
2023-12-03 21:01:00天一,看吧,中毒,老人,甲氨蝶呤,阿姨
...的“打野”这里的“打野”是挖、摘野菜春季来临，升温多雨野菜、野蘑菇都到了生长旺盛的时候最近在社交平台上不少网友都晒出挖野菜的分享图加之现在正处清明时节不少人扫完墓后也会随手采摘一些野菜回去不过在此提醒...……更多
2024-04-05 13:45:00扫墓,中毒,集体,一家,野菜,中毒
...多的地方要注意，那么螃蟹刚死了能不能吃了？一起来看看吧。螃蟹刚死了能不能吃了螃蟹刚死了不能吃。活螃蟹自身新陈代谢能够与微生物抗衡，抑制其繁殖；而螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐...……更多
2024-04-08 18:30:00螃蟹,螃蟹,微生,细菌,微生物,症状
...物来排出毒素，那么食物中毒后吃点什么好呢？一起来看看吧。食物中毒后吃点什么好1.绿豆绿豆有解毒的作用，所以在食物中毒以后可以吃一些绿豆来进行解毒，绿豆可以促进体内的毒素转化并且排出。2.猪血猪血具有利肠通...……更多
2024-04-15 10:03:00中毒,食物,猪血,解毒,中毒,食物
...样生熟混用，容易出现食物交叉污染，进而引起人们食物中毒。二、炒菜不爱开油烟机想着可以省电或省事，不少人在做饭炒菜时，都不习惯开抽油烟机。殊不知，这个习惯不仅会害了自己，还可能损害家人健康。做菜的过程中...……更多
2023-10-08 13:53:00家庭,砧板,黄曲霉,黄曲霉菌,黄曲霉素,熟食
...劝妻子试试。但妻子不为所动，“新闻都说了吃皮蛋会铅中毒，你也少吃点”。“哪有这么夸张，我从小吃到大，也啥事没有，就是网上乱说的。”他边说边着就米粥吃掉了大半皮蛋。然而，饭后2小时，张先生开始不停呕吐、...……更多
2023-10-25 17:47:00中毒,食物,皮蛋,中毒,含铅,鸭蛋
...害。铅元素，是“毒铁锅”中“毒”的主要组成部分，铅中毒也是最常见的重金属中毒，中毒的影响对儿童更甚。
铅对人体的影响和铁元素相反，铁能促进红细胞生产，铅会干扰红细胞的生产，损害白细胞。毒铁锅产生的另一...……更多
2024-03-12 11:27:00铁锅,鉴别,央视,市场,铁锅,铁桶
...生命，最近就有媒体报道了市民饮用自制银杏叶茶而发生中毒的案例。本期“每周好医声”栏目，重庆市健康教育所联合华龙网邀请到重庆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任李继斌为我们科普银杏中毒相关话题...……更多
2023-12-15 11:07:00宣传周,银杏,食品安全,中国,科普,中毒
...2018年7月，金华市发生了一起因食用久泡木耳而集体食物中毒的事件，三人中毒，一人经抢救无效而死亡。......好端端的木耳，怎么就引发了这么多惨剧呢？细心的你恐怕已经发现了，这些中毒的人都食用了久泡的木耳。一、久...……更多
2023-10-28 18:57:00木耳,中毒,食用,木耳,食物,食用
...间很多人都不清楚，那么晚上可以喝蜂蜜水吗？一起来看看吧。晚上可以喝蜂蜜水吗晚上可以喝蜂蜜水。蜂蜜具有润肠通便的作用，对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，这样可以促进食物消化。蜂蜜中还含有丰富的镁，...……更多
2024-04-15 22:32:00蜂蜜,蜂蜜,活性,身体,空腹,糖尿
...光流水面”餐厅共导致来自日本18个都府县的共892人食物中毒，其中年龄最小的刚满周岁，最大的已有80多岁。892人中有22人一度入院接受治疗。石川县政府称，在这家餐厅用于制作食物的泉水中检测出了弯曲杆菌。县政府因此呼...……更多
2023-10-07 09:30:00日本,小刚,中毒,餐厅,食物,年龄
...局。不仅在中国，整个世界也出现了类似的情况。传统的多雨区变得干旱，而少雨区的降水反而增加。以气候温和而多雨的欧洲为例，现在却遭遇了严重的干旱。法国、德国、西班牙和英国等地都出现了前所未有的干旱，水资源...……更多
2023-10-16 09:43:00北半球,降雨,颠覆,高温,气候,整体
...消灭。一个明显的例子是，一项调查发现，超过60%的食品中毒案例与不当处理的米饭有关。因此，正确的做法是将剩余的米饭迅速冷却并存放在冰箱中，且尽量在一天内食用完毕。鸡肉：重复加热的隐患鸡肉作为蛋白质的重要来...……更多
2024-01-26 11:36:00致癌,加热,成分,食物,加热,食物
2024年2月19日谣言：海鲜与水果同食会引起中毒？真相：春节假期期间，很多家庭在聚餐时选择美味的海鲜，而茶余饭后又会食用一些水果，导致一则流传很久的旧谣“海鲜与水果同食会引起中毒”在网络上再次传播。谣言大意...……更多
2024-02-19 18:54:00牛蛙,化合物,化合,海鲜,水果,中毒
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