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...食品报餐饮连锁率今年预计突破20%圣恩助力餐饮企业用“加减法”突围《2023中国餐饮供应链白皮书》显示，今年上半年整个餐饮业新增的品牌数超285万，其中新开店的比例达35.5%。在餐饮连锁率方面，去年为19.4%，今年预计突破2...……更多
2023-12-28 10:04:00圣恩,加减法,餐饮,企业,餐饮,供应链
...协助疏导好各条道路的车流、人流，巡查烧烤摊、饭店等餐饮场所的燃气安全，劝导垂钓和戏水人员防止溺水、触电，打好宣传、管理、防控、服务“组合拳”，形成安全生产“乘数效应”。及时排查，隐患做“除法”。加大检...……更多
2023-10-08 11:16:00庐江,安全生产,事故,生产,安全,安全
...，能够从一定程度上推动北京建设国际美食之都。■寻找加减法的平衡点北京商报：目前 “然” 系列餐厅布局市场的情况如何，未来又有怎样的规划？鄂然：目前 “然” 系列餐厅在北京共有4家门店，均在朝阳区，此前最多时...……更多
2023-10-09 13:49:00细分化,鄂然,美食,国际,北京,细分
...舒心的环境。
四川省川联川调商会秘书长李俊霖、三旋供应链董事长李聘熙、四川省食品饮料产业协会饮料专委会主任李洲也进行了主题分享。成都海峡两岸科技产业开发园作为全国四家、西部唯一的国家级海峡两岸科技产业...……更多
2024-03-28 12:14:00漯河,推介会,河南,成都,海峡两岸,绿色食品
面对行业的复杂性和多变性,上游供应链的建设和布局越发得到餐饮企业的重视，不少餐饮企业开始通过自建、合作以及入股的形式搭建供应链。面对这一变化，西贝餐饮董事长贾国龙在接受北京商报记者专访时表示，伴随着三...……更多
2023-10-09 13:49:00西贝,贾国,供应链,供应,中餐,高质量
...晴雨表”之称的食品酒类行业盛会中，不少舌尖企业巧做加减法，争夺“Z世代”、银发族、养生党等“新食力”。20日，采购商、市民排队试吃烤鸭。记者贺劭清摄在周延龙看来，如今的中国消费者越来越愿意为健康与情绪价值...……更多
2024-03-21 11:48:00加减法,舌尖,糖酒,全国,企业,糖酒
...活的理解，很多时候会呈现在精打细算上，帮大众做好“加减法”，亦是对经济发展的“轻推一掌”。刚刚结束的第二轮首个批次消费券发放，抖音生活服务就吸引了近5万商家门店参与，整体消费额较活动前增长显著，多个细...……更多
2024-03-25 14:31:00东湖,美好生活,潜能,消费,评论,生活
...外卖渠道来成单、营销拓客，还是想方设法在上游原料、供应链环节降低成本，几乎都留不开数字化工具对品牌商业战略的转化落地。
「数字时氪」整理了连锁餐饮业在2022年数字化投入的主要环节，发现企业的动作中既有对202...……更多
2023-01-12 11:30:00餐饮业,门店,海底,社群,管理系统,黑暗
十月稻田亮相全国餐饮业供应链创新大会12月8日，由中国饭店协会主办、中国饭店协会供应链专业委员会承办、十月稻田集团股份有限公司协办的全国餐饮业供应链创新大会于北京成功举行。作为中国领先且快速增长的厨房主...……更多
2023-12-09 16:37:00稻田,餐饮业,供应链,现代化,餐饮,升级
...拥抱本地市场，贴近市场百姓日常消费，在品牌、管理、供应链等方面和社会餐饮进一步融合，在餐饮消费大盘中占比将不断增加。报告还认为，随着“性价比”时代来临，平价品牌将凭借超高性价比迅速拓展市场份额，其扩张...……更多
2023-10-13 16:29:00茶饮,餐饮业,中国,餐饮,增长,年度
...连锁企业，可能依靠简单的手写单据或社交软件即可完成供应链管理所需的数据采集。但对于50家门店以上体量的餐饮企业，尤其是木屋烧烤这样旗下拥有350多家门店，遍布北上广深等18个城市，拥有超过7000名员工的连锁品牌，...……更多
2023-11-21 10:38:00木屋,家门,烟火,烧烤,数字,数字
...未来5到10年的深度合作。福建省醉得意餐饮管理有限公司供应链中心负责人彭彩妹、品牌营销总监张望凌、益海嘉里集团董事长助理张海晨、餐饮渠道事业部副总监吴子兵、餐饮渠道事业部专业副总监孙志强及双方相关负责人出...……更多
2023-12-07 12:34:00金龙鱼,嘉里,金龙,得意,餐饮,战略
...浆”身上，我们也看到了类似的发展思路。3月10日，豆浆供应链“大佬”——九阳豆浆推出了一款“龙井茉莉豆乳茶”新品。据了解，首发上线几日就备受追捧，甚至有单店几经售罄，引发业内外广泛关注。历经30年的发展，九...……更多
2024-03-20 11:24:00长红,九阳,娃哈哈,玄机,豆浆,热潮
...单减 研发增 库存减 功能增承压前行，纺织服装业巧做“加减法”（视觉中国供图）□ 本报记者 宋晓华2023年，传统的纺织服装业经历了什么？用业内人士的话来说：市场足够大，痛点足够痛。纺织服装业是常熟的支柱产业之一...……更多
2024-02-05 05:23:00加减法,承压,服装业,纺织,服装,常熟
...模式太诱人？还是海底捞从餐饮+极致服务赛道转向加盟+供应链竞赛？01首次开放加盟，海底捞这个公告炸开了锅创立30年以来，海底捞一直坚持直营、提供个性化服务。2012年，对于“加盟”传言，海底捞如此回应：为了保证公...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...美食交流展、“春之味·胶东情”美食节交流晚宴、餐饮供应链展销等板块充分展示了烟台鲁菜之美。
来自各餐饮企业的优秀餐饮大师荟萃一堂，带着众多创新菜品与全新思维，借此平台进行交流切磋，一同提高专业水平，树...……更多
2024-03-28 10:45:00东宇,胶东,烟台市,烟台,海参,首届
...誉主席、黄记煌创始人黄耕致辞表示，华餐会的使命是在供应链和餐饮端之间搭建桥梁，同时助力中国优秀的餐饮企业和供应企业走向海外。此次，华餐会将把一批中国的优秀餐饮品牌以及商业模式介绍给美国华人华侨，希望通...……更多
2024-03-20 09:24:00酒店业,亚裔,纽约,美国,大会,餐饮
...席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中国海洋...……更多
2023-10-14 01:13:00之美,美食,西海,中国,餐饮,青岛
...高荣誉。
另外,美食节期间将同步举办第七届中国餐饮业供应链博览会、海洋文化主题宴席以及海洋特色食品和食材展览、中国地标美食展览、鲁菜美食展览等,以“展”聚力、以“会”活城。益海嘉里、中粮集团、东古集团、...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
...择方面，以东南亚国家为首选。餐饮企业出海也会给餐饮供应链企业出海提供机会，这是海融科技们布局海外市场的关键因素。出海做的是增量，对国内市场的影响不会特别大。
出海谋增量伴随全球经济复苏、相关政策逐步放...……更多
2023-12-29 09:56:00子公,菲律宾,海融,子公司,落地,背后
...营养餐应用场景建设，加快推进校园无菌无接触营养餐饮供应链体系与服务平台的创新实践，为校园食品安全插上“数字翅膀”。“食品采购、加工、配送、完餐处理的节点与供应商较多，时间周期较长，人员健康管理难度较大...……更多
2023-01-18 06:18:00食品安全,翅膀,数字,食品,校园,安全
...的竞争，还体现在前端场景和客流量的竞争、后端系统和供应链的竞争。“随着数字管理系统、移动支付、大数据等发展普及，越来越多企业推出线上化、数字化运营模式，加大智能设备投入和使用，餐饮商家数字化改造进程加...……更多
2023-01-08 17:33:00餐饮业,步伐,餐饮,数字,餐饮,数字
...示，计划将融资的部分资金用于门店的拓展等，其他用于供应链、加工厂等后端建设。“我不是企业家，我是‘店小二’”“小菜园的定位是大众便民餐饮品牌，好吃不贵！”小菜园相关负责人说，小菜园门店规模已超500家，业...……更多
2023-12-29 20:43:00徽菜,菜园,认可,味道,厨房,母亲
...贵”的心思，还抓住了餐饮企业做大做强的另一关键——供应链。那么，在持续多年的求存战中，始终切中要害的小菜园，这次上市之战将取得怎样的“战果”呢？餐饮界崛起了一颗“逆势成长”的“新星”？《中国餐饮品牌力...……更多
2024-01-30 09:49:00港交所,徽菜,菜园,绝招,性价比,菜园
...破5万亿大关】财联社11月29日电，由中国烹饪协会与蜀海供应链联合撰写的《2023中国餐饮供应链白皮书》近日在上海发布。白皮书显示，2023年中国餐饮总规模有望突破5万亿大关，有望赶超2019年水平。同时餐饮连锁率不断提高，...……更多
2023-11-29 20:41:00大关,中国,规模,突破,餐饮,餐饮
...不再收取竹签费用。头部企业动向麦当劳中国与菜鸟达成供应链数字化战略合作界面新闻消息，1月4日，麦当劳中国与菜鸟集团签署供应链数字化建设战略合作协议。根据协议，双方将从射频识别（RFID）项目起步，推进菜鸟RFID...……更多
2024-01-06 17:04:00精神损失费,损失费,涮羊肉,火锅店,中毒,火锅
...。为解决食物浪费问题，中国消费者协会指导肯德基及其供应链上下游的七家企业联合推出“食物驿站”活动。“食物驿站”就是将尚在保质期内未售出的余量食物免费发放给有需要的人。今年3月至10月，北京市的肯德基餐厅在...……更多
2023-10-24 13:05:00舌尖,驿站,餐饮,食品,企业,食物
...者口味的不断变化，潮汕菜如何在食物本身、品牌故事、供应链保障等多方面不断变革创新，保持强劲竞争力？1月12日-14日，在汕头举行的2024世界潮汕菜大会给出了答案。大会期间举办了潮汕菜国际论坛、潮汕菜菜品研发与采...……更多
2024-01-14 07:07:00潮汕,全世界,全国,潮汕,供应链,汕头
...协同作业能力。同时，华鼎冷链还为客户提供灵活多样的供应链金融服务，有效缓解资金压力，助力餐饮企业快速稳健发展。多年来，华鼎冷链的卓越服务赢得了众多知名餐饮连锁品牌的青睐与赞誉。从火锅巨头到快餐领袖，从...……更多
2024-03-15 22:19:00冷链,华鼎,配送服务,连锁,餐饮,服务
...相应准备。例如，面向本地客群的品牌打造、建立本地化供应链、本地化商业环境的熟悉、本地化员工招募与培训系统等方面。寻求更广阔空间企业纷纷加速出海的举动并非毫无缘由，从市场方面看来，国际中餐市场仍有较大潜...……更多
2023-10-09 12:45:00之路,中餐,市场,品牌,餐饮,企业
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储能产业是加快推进碳中和进程、推动能源绿色转型的重要支撑。近日，工业和信息化部就《新型储能制造业高质量发展行动方案（征求意见稿）》公开征求意见
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