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古人使用的烹饪器皿有哪些特点呢
...式,那么在古代,人们是如何炒菜的呢?他们使用的烹饪器皿又有哪些特点呢?本文将带您走进古代厨房,一探究竟。一、古代烹饪器皿的种类1.石锅:石锅是一种古老的烹饪器皿,主要用于炖煮食物。石锅的保温性能较好,可以...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...菜。那么,在铁锅被发明之前,我们的祖先又是使用什么器皿来烹饪美食的呢?这是一个值得我们深入探讨的问题。器具的进化尽管铁锅的历史只有2000年,但中国作为一个热爱美食的国度,在历史上一直对美食有着不懈的追求...……更多
闪耀吧!中华宝藏④丨让古人爱上洗手的青铜“神器”
...学形训的角度看,“盥”的甲骨文字形就像是一只手伸到器皿中,手上还有水珠,意为洗手。小篆形体就更加具体,左右两只手中间为水,最下面是一个接水的器皿,由此表示古人“浇水于手,下流于盘”的洗手全过程。这种浇...……更多
在家煎煮中药有讲究
...很深,下面我们来谈谈如何在家正确煎煮中药。1.煎药的器皿“工欲善其事,必先利其器”,要煎煮出一剂好药,首选要选择合适的煎煮器皿。在选择煎药器皿的时候需要考虑容器的材质、容量、耐热性等因素。首选砂锅和陶瓷...……更多
山西祁县:把玻璃“吹”向世界
本文转自:科技日报山西宏艺玻璃器皿有限责任公司的工人在制作玻璃器皿。 新华社记者 柴婷摄【一城一业】◎本报记者 韩 荣 通讯员 刘 锋 郭 坚4月7日,记者走进山西祁县红海玻璃有限公司,只见工人手持空心金属吹杆,...……更多
...婷)弘扬非遗技艺,共享标准茶器。18日,南平市标准茶器皿订购签约活动在潭举办。市领导、市“三茶”统筹专班领导兰林和、魏敦盛出席活动,市农业农村局、工商联等市直有关单位以及来自全国各地60余个南平市所属商会...……更多
“中国玻璃器皿之都”亮相糖酒会 项目签约协议总投资超65亿元
...糖酒会传统酒类展区,除了形形色色的白酒,精致的玻璃器皿同样琳琅满目。酒具、茶具、水具等家居生活用品工艺品形式各异、风味十足。在面积约200平方米的祁县玻璃器皿展区,30余家企业的玻璃器皿现场“争奇斗艳”。山...……更多
三星堆为何间隔34年后再被发掘
...演化和研究。三星堆出土的青铜器的用途比较广泛,包括器皿,也有刀剑,铛,匜等等形制。这些青铜器肯定比古人所说的更具有神秘性。青铜器的演化,有人认为是受到祭祀的影响,这个观点在当时还是有很多认同的。但是到...……更多
...值小于等于20nm/mm,说明产品合格。”11月9日,国家玻璃器皿产品质量监督检验中心物理检测员任文嘉正在实验室对刚刚下线的一批玻璃杯做应力检测,该检测是玻璃器皿中最常规的一项操作,也是非常重要的检测。我省设立在...……更多
培养器皿可以直接放欣谕冻干机内进行冷冻干燥机么
...户他们的样品装料方式,今天主要根据某一用户提出培养器皿作为样品盛装容积是否可以满足冻干要求做一些列讲解: 常见的实验室培养器皿能否直接放欣谕品牌的真空冷冻干燥机进行冻干,那么我们就要考虑你的样品和器皿...……更多
坩埚到底是啥?几千度的钢水都无法熔化它,3千年前我国就有了
...究竟由什么材料制成的?我国古人又是如何发现这种神奇器皿的呢?古代坩埚的诞生人与动物的最大差异在于人类能够使用工具。而石器是人类祖先最早使用的工具。在人类漫长的采石历史中,陶器烧制技术逐步精进,各类金属...……更多
5月鸡肉猪肉不如它,贵点但是性味甘平,简单炖一锅,又香又下饭
...质鲜美而不肥腻,令人回味无穷。铁锅是炖制鹅肉的最佳器皿。铁锅具有良好的保温性能,能够均匀地传递热量,使鹅肉在炖煮的过程中充分吸收汤汁的精华,达到最佳的口感和营养效果。在炖制过程中,铁锅还能有效地保留食...……更多
乘风而上正当时
...记者 杨星宇联合晋中职业技术学院筹备的祁县首届玻璃器皿设计大赛正式启动,通过产教融合,助力培养县域玻璃产业高水平技术人才;受邀参加中国酒业沙龙(山西)暨中国清香型白酒核心厂区推介会,与汾酒专业镇初步达...……更多
漫谈文物中的饮食文化
...上海博物馆的山奢虎簠,是西周时兼具礼器与食器功能的器皿,与鼎配合使用,在祭祀和宴飨时盛放饭食。它长方形大口斜壁,分饰四耳,上下形制装饰相同,合起来为一器,分开为两器。盖的各边均有小牛首与器的口沿相扣合...……更多
炒喜菜(美味馆)
...”。理由是,以前乡村烧鱼烧肉,工序相对粗糙,盛装的器皿也大都是粗瓷大碗甚至钵子,而炒喜菜工序就精细多了,盛装的器皿也多用细瓷盘。“炒喜菜”一词是后来我在本地一些书籍上看到的。“细”与“喜”一字之差,文...……更多
全球最顶级玩家,挤在山西这个县城抢货
...场独占鳌头。但这次,主角从茶、盐和粮食,换成了玻璃器皿。历史上非我所长,玻璃器皿本不该是祁县人向外寻求“生路”的选择。毕竟,要反向输出别人长于制作且乐于使用的商品,并不是一件易事。有趣的是,在竞争中留...……更多
第一站:SIGG &上海劳力士大师赛 |一场网球盛宴的艺术
源自1908,跨越百年的精益求精,用饮品器皿体现生活的艺术。作为瑞士原装铝制水壶的发明者,SIGG始终坚持提供最可靠、安全和时尚的饮品器皿,陪伴您每一时刻。1993年,名为“珍珠之母”的SIGGTraveller0.5L经典水壶被美国纽约...……更多
在古代沐浴和洗澡是什么意思
...,“沐”字看上去很形象,就像一个人弯腰低头以双手在器皿中掬水洗发一样。而“浴”字则看上去就像整个人站在器皿中洗漱一样,身边还洒满小水滴。 到了东汉时期,在许慎的《说文解字》中,对此解释的更到位更精确了...……更多
文化中国行 | 海龙屯考古,复活400多年前土司的生活方式
...的灶台已残破不堪,若非四围散落的灶灰、炭屑、破碎的器皿以及经过琢磨的精美石盆,无论如何也不会想到这是厨房。“在一个房间里,除上述物件外,灶台旁还发现了铁锅碎片,其形制与今天的带把炒菜锅相同。我们还发现...……更多
“爵”的文化承载:从温酒器到祭祀工具,探寻古代酒文化的魅力
...程度让人叹为观止。然而,在这个丰富的酒文化中,饮酒器皿也占据着极为重要的地位。各个朝代都对酒器进行了改进和创新,但在历史的长河中,一些酒器的用途却被人们误解,其中就包括了经常在电视剧中出现的束腰、细柳...……更多
过年啦⑬丨冰泉:过年最佳零食包谷泡
...个个小山丘。而砂,可存放着再次利用。倒在升子(木制器皿)的包谷泡,那一粒粒鲜花式的包谷泡在升子里恣意地盛开着,有的像八字,有的像葫芦,有的像菊花,还有的像小熊猫。抓一把嚼在嘴里,香喷喷的、甜滋滋的、脆...……更多
...一个小实验,对照着做起来。我先摆好工具:一个盛水的器皿、一个杯子和两张纸巾。我学着视频里的操作,先把杯子放在器皿里,然后给杯子加满水,最后小心翼翼地用纸巾包好杯口,把水杯倒立过来,可是杯子里的水像跟我...……更多
没有炒菜,古人都吃什么
...。汤食也是古代人餐桌上的常客。古人利用陶制或铜制的器皿,将食物与水一同煮沸,形成各种汤羹。这种方法不仅能使食物更易于消化,还能在一定程度上弥补食材单一带来的营养不足。随着农业的发展,古代中国人还发明了...……更多
周易为何叫周易,为何强调“君子自强”
...非如此。甲骨文中易字,见下图1、2、3,图1是双手拿着器皿、把里面的水注入另一个器皿里的象形,右下是双手形象,其中右手后演变为“又”,图2、3字形则是省去了双手。由于金文中“易”常作赏赐的“赐”,且易与赐在音...……更多
无忧杯·蔚县首届“代王宴”厨神争霸初赛圆满落幕
...象和文化竞争力。据介绍,此次征集范围包括特色菜品和器皿器具。特色菜品涵盖凉、热、汤、羹、特色主食、赋有蔚县特色传统菜品及发明创新特色菜品,可以单品形式参选,也可以宴席形式成桌成套参选。器皿器具的征集符...……更多
你知道哪些器具,可以放进微波炉加热吗?4种你有在使用吗?
...热陶瓷碗或盘子都能为餐桌增添一抹亮丽的色彩。3.玻璃器皿 玻璃器皿扮演着至关重要的角色。它们就像是透明的水晶球,不仅为我们提供了一个清晰的窗口来观察食物在微波炉中的变化,而且它们本身也具有耐高温的特性,...……更多
喝白开水的境界
...是个两难的选择,喝白开水也不例外。喝白开水,与装的器皿关系密切。最高的境界莫过于用手捧着喝,喝的是真味水,但这种境界追求的难度过高,不追也罢。有人说,用玻璃杯装水,透彻、清亮,最接近它的本质,水的味道...……更多
网红国宝:西周毛公鼎,清朝道光年间出土,被村民300两白银卖
...古人心中的地位。鼎已经不再是上古时期那个盛装食物的器皿,成了权力和礼制的器具。其实鼎作为烹饪的器皿还是很好用的。因为鼎的材质是青铜,传热快。特别适合用了吃火锅,我们现在吃的铜火锅,原理就是来自于鼎。商...……更多
第110届全国糖酒商品交易会在蓉开幕
...上的五粮液展区。安源 摄参观者在山西·晋中(祁县)玻璃器皿展区参观。安源 摄 糖酒会上的展馆。安源 摄糖酒会上的山西·晋中(祁县)玻璃器皿展区。安源 摄参观者在水井坊展区参观。安源 摄 参观者了解产品。安源 摄展会现...……更多
预防厨房火灾 安全用气用电
...炸锅会着火?哪些食物不能放进空气炸锅?微波炉能用的器皿能放进空气炸锅吗?空气炸锅为何会着火?空气炸锅,其实就是一个“带风扇”的烤箱。一般的空气炸锅,在拉篮上方有一圈加热管,加热管上方还有一个风扇。空气...……更多
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浴血山河——抗战中的太原清太徐县公安局旧址(图片由晋源区融媒体中心提供) 狭路相逢勇者胜!一次猝不及防的遭遇战,竟成了以少胜多
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文化中国行|湘子庙 道教全真派祖师庙
湘子庙在西安南门里西侧,位于湘子庙街与德福巷的三岔路口,与南门东侧的书院门隔街呼应。湘子庙是西安城内道教全真派祖师庙,也是西安市主体建筑尚存的唯一道教祖师庙
2025-08-14 08:04:00
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浴血山河——抗战中的太原武铁柱的故乡五坡村(图片由晋源区融媒体中心提供) 故乡五坡村在晋源区最西边的天龙山上,因村小人少
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连环画·我家住过八路军⑧|喝咱一碗水,给咱挑满缸
策划:刘成群监制:张文君 梁海涛统筹:张洪杰 杨佳薇审核:陈亚飞 董昌 王亚楠文案:彭文君 苏畅 袁铮制作:齐媛媛 曹珍 翟晓晖 韩海莹 袁欣悦鸣谢:灵韵数字艺术工作
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大众网特约评论员 姜晓彦8月7日,在潍县集中营解放80周年来临之际,一场特殊的实物捐赠仪式在潍县西方侨民集中营旧址博物馆举行
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中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 沈杰群)由吉林广播电视台制作的三集历史文献纪录片《重见天日——对话辽源二战盟军高级战俘》
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屯堡文化:多元价值的历史与现实意义
600多年来,屯堡人在与贵州少数民族交往、交流、交融过程中相互影响、相互依存,维护国家统一,促进民族融合,见证中华文明多元一体的基本格局
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海外网8月13日电 侵华日军第七三一部队(简称“731部队”)原队员清水英男8月13日接受日本时事通信社采访,讲述了在“731部队”的真实经历
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大皖新闻讯 明史学者章宪法最新力作、非虚构历史长篇《何以大明:历史的局内人与旁观者》,近日由团结出版社出版、发行。章宪法
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