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...识，终于可以揭开第六种味道的神秘面纱了——它就是“氯化铵”。科学家们发现，舌头上存在一种叫做OTOP1的质子通道，它可以识别细胞内酸度变化并释放代表酸味的信号，由于氯化铵会影响细胞中的酸水平，它也可以激活OTOP...……更多
2024-04-24 10:40:00味道,味道,氯化铵,受体,物质,食物
...的科学家发现了第六种基本味道的证据，这种味道就是“氯化铵”。几十年来，科学家已认识到舌头对氯化铵有强烈反应，但不确定是哪些受体负责。近年来，他们发现蛋白质OTOP1是一个质子通道，能使细胞检测酸味。他们假设...……更多
2023-10-08 03:11:00科学家,味道,科学,氯化铵,科学,味道
...苦和鲜这五种基本味道外，人类还能感知第六种味道——氯化铵的味道，其味觉反应机制与酸味类似。甜、酸、咸、苦是人类长久以来已知的基本味道。20世纪初，日本科学家池田菊苗首次提出鲜味是除上述四种基本味道之外的...……更多
2023-10-10 22:35:00味觉,反应,机制,人类,研究,氯化铵
...被发现远非仅存在于舌头上，那么它们能否帮助我们感知味道、就像我们口腔里的味觉受体那样发挥作用？人体的大多数细胞类型出现在身体的多个地方。例如，人的光受体存在于整个神经系统，而不仅仅是眼睛里。因此，味觉...……更多
2024-03-14 08:50:00受体,味觉,舌头,人体,只有,受体
...香蕉的存在，那么其他水果就都成了陪衬。为什么香蕉的味道如此“不可撼动”？“香蕉味”是什么味我们闻到的水果香气实际上是果实的挥发性芳香物质，根据人对不同化学结构的香气成分的感官效果，水果香气可分为果香型...……更多
2024-03-13 18:26:00唢呐,香蕉,水果,香气,香蕉,水果
...或黄色的广告牌，就能在其距离5米以内闻到一股熟悉的味道。这是一块虽然没有文字，但有味道的广告牌？｜参考资料1事实上，这是荷兰麦当劳的一种营销手段，广告牌可以发出麦当劳经典炸薯条味，而被勾起了食欲的路人，...……更多
2024-04-23 15:00:00闻得,味道,屏幕,气味,味道,屏幕
...“奇葩”。清洁剂味香水、巧克力味香水、中药味香水等味道奇特的香水也曾刷新消费者认知。香水似乎成了可以容纳万物味道的载体。那么，这些味道奇特的香水究竟是如何制成的？科技日报记者带您一探究竟。气味本质上是...……更多
2024-03-29 02:42:00奇葩,香水,香水,香精,成分,花香
...”的气泡声响起。喝了一口，你大失所望，熟悉的口感和味道并没有如期而至。仔细一看，原来是无糖可乐。你不禁皱起了眉头：为什么无糖可乐还是这么难喝？和经典可乐相比到底差在了哪里？你的第一反应是配料的不同。没...……更多
2024-01-09 18:46:00无糖,可乐,可乐,无糖,甜味,受体
...身体需要的营养，还能帮助我们保持健康。不过，蔬菜的味道各有不同，有的特别受欢迎，有的却让一部分人不太愿意吃。说到哪些蔬菜可能最让人不喜欢，香菜肯定得算一个。香菜的味道，无论是在国内还是国外，总能激起截...……更多
2024-04-24 14:34:00人称,恶魔,千年,香菜,味道,蔬菜
...着食物有可能导致中毒或是已经变质[1]。依靠食物的不同味道，猫狗能够准确鉴别出哪些是它们身体所需要的营养物质，哪些是它们要谨慎避开的有害物质。狗狗虽然贪吃，但它们也能够分辨食物的好坏。（图/Unsplash）不过，由...……更多
2023-10-27 13:43:00食物,动物,猫咪,犬科,万年前,猫科
...微苦，我也没有放弃茄子。茄子中含有茄碱，这种物质的味道本身就是苦的，对于喜欢苦味的人来说，要的就是这种涩涩的味道。很多蔬菜原本是野生蔬菜驯化的，苦味是野生蔬菜自我保护的一种方式，毕竟动物不太喜欢吃苦味...……更多
2023-12-11 00:22:00苦味,茄子,苦味,茄子,味蕾,味道
...有自己喜欢的口味和食物。但是，有些蔬菜因为其特殊的味道或口感，被广大网友公认为“最难吃”的蔬菜。这些蔬菜的味道和口感往往让人们难以接受，甚至有些蔬菜的味道被形容为“怪异”、“难以形容”。今天，我们就来...……更多
2024-02-14 20:59:00一口,味道,香椿,口感,鱼腥草,维生素
...的水果，虽然口感酸涩，但可以通过搭配其他食材来改变味道。很多人喜欢将柠檬与蜂蜜搭配制作柠檬蜂蜜水，不仅口感酸甜可口，还能补充丰富的维生素C。维生素C的摄入不仅可以增强免疫力，还可以促进皮肤的新陈代谢，延...……更多
2023-11-23 12:12:00猕猴,猕猴桃,酸甜,味道,水果,营养
...浓茶等；磷酸盐结石患者宜用低磷、低钙饮食，同时口服氯化铵使尿液酸化；尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤食物，如动物内脏、肉类及豆类，口服碳酸氢钠使尿液碱化，也有助于尿酸盐结石溶解。(三)避免激发因素对于某些患者...……更多
2023-12-29 22:51:00日常护理,结石,护理,患者,疼痛,管理
...有一种甘味、苦味，又带有几分麻辣味，形成十分复杂的味道。刚开始吸烟，并不觉得味道好，但久而久之适应后，变成一种喜爱而习惯的口感，时常会思念这种口感，而引起抽烟的欲望。4.环境的影响力抽烟者所交往的朋友及...……更多
2024-01-06 22:01:00身体,健康,儿茶素,身体,物质,损伤
...有许多美食令人念念不忘，而香菜无疑是其中之一，不仅味道鲜美，而且还具有许多好处，下面将为大家介绍吃香菜的好处，一起去了解一下吧。经常吃“香菜”有啥用？中医：或可解决6类问题1.提高免疫力香菜富含维生素C和...……更多
2023-11-10 10:50:00香菜,好处,味道,香菜,维生素,物质
在每个人身上都有着不同的味道，在通常情况下，是闻不到的。在一些上了年纪的人身上总是会闻到一种比较难闻的味道，这种味道就是所谓的“老人味”。有些人会认为这是不注意个人卫生的表现，甚至还会出现对老人疏远...……更多
2024-03-11 06:48:00老人,原因,老人,汗液,味道,食物
I.文章导语萝卜是一种常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且有许多健康的营养价值。在本文中，我们将为您介绍萝卜的营养价值，以及多种吃法。我们也要提醒读者要注意，在食用萝卜的时候要避免四种不适宜食用的情况，以免...……更多
2023-12-19 10:47:00萝卜,蔬菜,物质,味道,多种,营养
...的膳食纤维和微量元素，有助于改善便秘问题。这道菜既味道鲜美又营养丰富，是一道理想的供应安神的食物。茼蒿鸡蛋饼茼蒿是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，对改善失眠问题也有一定的帮助。茼蒿鸡蛋饼是一道简单...……更多
2023-11-24 06:13:00道菜,一道,味道,食物,营养,理想
...适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，是冬季家常菜的不错选择。总结：通过多吃一些温补食物，我们可以有效地驱散寒气，保持身体的温暖。南瓜、山药、板栗和蒜薹是冬季温性食物的代表，它们...……更多
2023-12-01 14:47:00家常菜,道菜,口感,家常,味道,选择
...吃辣椒，可以减少对胃的伤害。虽然辣椒可以为食物增添味道和风味，而且过量食用会刺激胃肠道，甚至引起不适。因此，吃辣要适量，根据自己的口味和身体状况来调整食用量。2、备好饮料在享用辛辣食物时，准备一些具有...……更多
2024-04-07 21:00:00辣椒,好处,辣椒,食物,空腹,食用
红薯是一种常见的食物，它不仅味道鲜美，而且富含营养。然而，近年来，一些研究表明，红薯也有一些禁忌，如果不注意，可能会对健康造成一定的影响。为了保护我们的健康，我们应该牢记以下六个红薯的禁忌。首先，红...……更多
2024-01-21 09:33:00红薯,味道,食物,营养,常见,红薯
荷兰豆，也是被很多人称为扁豆的一种豆类食品，味道非常的不错。豆荚的口感是非常的脆口庆次昂，并且当中也是富含着丰富的营养物质，所以这样的一种食物在很多的时候还是比较的受欢迎的一种食物。不过很多人在家里...……更多
2023-10-21 20:34:00碳水化合物,荷兰豆,荷兰,营养,荷兰豆,荷兰
...团聚、其乐融融的年夜饭，我们人的味觉能从中分出五种味道：甜、酸、苦、鲜、咸。其中，甜味就很重要，它能检测食物中的糖分，并调节我们碳水化合物的摄入。那么，甜味是如何被感知的呢？近日，果蝇感知甜味的秘密被...……更多
2024-02-09 05:42:00甜味,昆虫,分子,甜味,孔道,果蝇
...的腥味和血污，特别是动物内脏，如果你不提前焯水，那味道太重了，估计你很难下口。 ……更多
2023-10-26 19:05:00食物,时候,草酸,豆角,亚硝酸盐,蔬菜
...蘑菇——天然的抗氧化剂蘑菇是一种常见的食用菌，不仅味道鲜美，而且富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。其中，硒元素是蘑菇的一大特点。每100克蘑菇中含有约8-22微克的硒。蘑菇富含的硒不仅是一种强效的抗氧化剂，...……更多
2023-10-31 14:43:00红薯,滋养,食物,身体,黄金,蘑菇
...的肉，而不是食肉动物的肉呢？难道是因为食肉动物的肉味道不好吗？要解答这个问题，我们首先需要了解食草动物和食肉动物在生物特征上的差异。食草动物通常拥有较强的消化纤维素的能力，适合食用植物性食物。而食肉动...……更多
2024-02-08 16:54:00食草动物,动物,味道,人类,食草动物,动物
作为现代人，胃疼已经成为了一种常见的病症。当胃疼发作时，很多人会想到喝粥来缓解疼痛。然而，你可能走入了误区，以为喝白粥可以治疗胃疼。实际上，喝白粥对于胃疼的治疗并没有足够的科学依据。胃疼通常由胃酸过...……更多
2023-10-16 15:46:00味道,营养,营养,胃肠,食物,胃酸
...过冬。南瓜在冬天，南瓜是一种非常受欢迎的食物。除了味道鲜美、口感细腻之外，南瓜还具有很多保健功效。它富含维生素A、维生素C、纤维素等多种营养物质，可以增强免疫力，增进食欲，促进消化。此外，南瓜还具有温阳...……更多
2023-12-01 14:46:00免疫力,免疫,食物,蒜薹,山药,南瓜
...本文将总结出12种可以替代米饭和馒头的主食，它们不仅味道美味，还具有调节血糖的功效，有助于我们更好地控制血糖。煮燕麦是一种不错的选择。燕麦是一种富含β-葡聚糖的食品，可以调节血糖和血脂，减缓食物的消化速度...……更多
2023-12-20 13:00:00主食,血糖,米饭,馒头,美味,味道
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“十人九腰痛，原因各不同”，如今许多年轻人常常加班熬夜，经常一坐就没站起来过，对腰部负荷非常大，年纪一上来，腰酸背痛的毛病便如约而至
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谁能想到，我们平时吃的那些美味水果，竟然在不知不觉中成了血糖的“隐形杀手”呢？对于糖尿病患者来说，果糖摄入虽然是必要的
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