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刘邦独特的饮食爱好,成就了一道千年名菜
...,给他的亲信樊哙带来了郁闷,却也因此成就了一道千年名菜。刘邦一向以豁达大度而著称,他的性格开朗豁达,喜欢与将领士兵们打成一片。然而,在饮食方面,他却有一种独特的口味,那就是对酸菜的特殊偏好。这种偏好并...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
...陟的家厨,后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜,并一直流传至今。千年前,韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉,用细绳把鸡捆扎起来,先煮,后蒸,再油炸。这样烹制出来的鸡,不但香醇酥嫩,而且鸡身完整似葫芦...……更多
尔滨的年夜饭 哪道菜不能少?
...尔滨最具特色的代表菜。锅包肉作为中国东北地区的传统名菜,有着浓郁的地方文化背景。在东北的餐馆和家庭聚会中,锅包肉都是一道必不可少的佳肴。同时,锅包肉也成为东北旅游的重要名片之一,吸引了众多游客前来品尝...……更多
穿越千年的御膳珍馐:揭秘秦始皇钟爱的“红烧牛尾”秘制食谱
...物。时光流转,昔日皇家御膳早已飞入寻常百姓家。陕西名菜谱中依然记载着“红烧牛尾”的身影,它承载着秦始皇的历史印记,也见证了中华饮食文化的传承与发展。如今,我们无需穿越时空,便能在家中复原这道皇家美味。...……更多
...寻古人的生活方式和饮食文化。越剧达人李洋将带来宋朝名菜“蟹酿橙”,揭开古代海鲜美食的神秘面纱;中医世家谢佳妤将呈现创意十足的“龙井鸡汤”,揭示茶膳养生的奥秘;更有《西游记》中的四道素斋小菜,看周伟如何...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
苏轼,他的身份在人们心目中是文学家?诗人?抑或是一位老饕?这个问题常被提起,让人思考。苏轼,作为唐宋八大家之一,年轻二十出头便涉足京都,中举高中,受到欧阳修的赞誉,一时声名鹊起,其诗词被传颂于南北大...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...几种呢?1.北京烤鸭首先,不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆,鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片,再蘸上甜面酱,搭配蔬菜,一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美,也富...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜,以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久,源于古代的湖南民间,经过数百年的传承与发展,逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重...……更多
年度最佳下饭综艺快来认领,一同围观千年美馔的复刻
...金齑玉脍”、随州大地的“曾侯乙蒸牛肉”、烟台的海参名菜“浪淘沙”等,每一道美食都让人口舌生津、欲罢不能。在寻访美食的同时,一场历史文化之旅也在徐徐进行,藏于历史背后的文化瑰宝也逐一展现。在随州,节目展...……更多
各地名菜系列之广州烧鹅
来源:极目新闻烧鹅是中国的传统名菜之一,以广东省广州市及周边地区的烧鹅最为著名。这道菜历史悠久,风味独特。烧鹅最初起源于秦代,而到了南北朝时期,烤鸭已经成为了宫廷贵族们的奢侈食品之一。随着时间的推移...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...力,同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质,每一道名菜都是味觉与灵魂交融。本文将带领读者一同领略湖南湘菜的十大招牌菜,品味其中蕴含的文化内涵和地域特色,唤醒沉睡的味蕾记忆。鱼头配以剁碎的辣椒。湖南名菜...……更多
上海菜十大名菜有哪些,风味独特,快来看看哪一道是你喜欢的
...深受国内外食客的喜爱。接下来,我将介绍上海菜的十大名菜,带您领略这座城市独特的饮食文化。1.红烧肉:红烧肉是上海菜中最具代表性的菜品之一。选用五花肉为主料,经过长时间的慢炖,使肉质酥烂、味道醇厚,色泽红...……更多
香辣蟹作为一道四川经典名菜,以其独特的麻辣鲜香吸引了无数食客
香辣蟹是一道四川省的经典名菜,以其麻辣鲜香的特点而深受食客喜爱。下面,我将为大家详细介绍香辣蟹的制作过程,让您在家也能品尝到这道地道的美食。**所需食材**:1.大闸蟹:500克2.干辣椒:适量3.花椒:适量4.姜片:...……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...是对中华美食文化的传承和发扬。皮条鳝鱼是湖北荆州的名菜,它长得像条子,所以又叫竹节鳝鱼,特别好吃。皮条鳝鱼炸好后,蘸点特制的糖醋汁,那口感,外头脆脆的,里头嫩嫩的,酸酸甜甜,简直太鲜了!想想都让人直流...……更多
开封有哪些传统美食?品味千年古都,开封美食带您领略非凡风味!
...面。这道菜是开封的传统佳肴,由糖醋软溜鱼和焙面两道名菜配制而成。鱼肉鲜嫩,焙面酥脆,两者搭配在一起,甜中透酸,酸中微咸,口感层次丰富,让人回味无穷。 三、杏仁茶:杏仁茶是开封的传统特色茶饮,具有浓郁的...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
...进一步助力湘菜从湖南本土迈向全球舞台。湖南湘菜十大名菜,宛如一曲佳肴交响乐章,每道菜皆承载着别具一格的传奇与情感。它们既是舌尖上的盛宴,更是湖南文化的瑰宝与民族精神的生动展现。无论你是美食界的资深达人...……更多
《穿越时空的美食》重现千年前宫廷硬菜细品中国味
...们成功晋级? 选手观点引发现场争议阴阳调和复刻宋朝名菜美食溯源人齐智才一登场,独特的造型立刻引发了赏味人的好奇,五年多没有理发剃须的他自称为了践行孔子《孝经》所说的“身体发肤,受之父母”,将传统文化融...……更多
四川自贡不可错过的当地特色八道美食,每一道都好吃到停不下来!
...特的魅力。今天,小岛将为大家盘点四川自贡必尝的六道名菜,品尝地道的自贡美食,其独特的口味和丰富的品种令人回味无穷。一、冷吃兔自贡最著名的美食非冷吃兔莫属,要论其特色和口碑,绝对是一绝。现在,冷吃兔已经...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
...——回味无穷的肥美佳肴九转大肠,是鲁菜中的一道传统名菜。选用猪大肠为主料,经过多道工序的精心烹制,使得大肠肥而不腻,香糯可口。每一口都能品尝到厨师的匠心独运和鲁菜的独特风味。这道菜不仅是一道美味的佳肴...……更多
杭州餐饮业“新六名”工程榜单揭晓,新丰小吃荣获名菜、名店两大奖项
近日,由杭州市商务局、杭州市市场监督管理局主办的杭州餐饮业“新六名”工程颁奖仪式盛大举行,新丰小吃荣获“新杭帮名点小吃”“新杭帮菜特色餐厅”两项奖项。陪伴了数代杭州人的新丰小吃,传递给顾客的不仅是“...……更多
诗韵悠扬,鼓乐和鸣,共醉中华美食长河
...道最爱的穿越时空的美食。醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜,主要制作材料为河虾,中国历史上多有记载,吃醉虾的历史最早可追溯到唐代,袁枚《随园食单》中详细介绍了醉虾的做法,温瀞竹在此基础上做了颠覆性的改造,...……更多
湖北省钟祥市发布长寿宴,42道名菜名品亮相
...专家和饮食文化学者精心挑选制作的42道独具钟祥特色的名菜名品亮相。钟祥早在公元470年,就因长寿人口众多,改县名为“长寿县”。2008年,钟祥被评为“中国长寿之乡”,2015年被认证为“世界长寿之乡”。目前,钟祥百岁...……更多
推广宜昌名菜   树立餐饮品牌
本文转自:三峡日报推广宜昌名菜 树立餐饮品牌——看“宜昌十大名菜”如何评选出炉宜昌原味肥鱼屈乡粽橙之恋从左上到右下:鲟龙鱼子酱、风味夷陵黄牛肉、三游神仙鸡、土家腊味合蒸、远安土泥鳅火锅、昭君眉豆煲、金...……更多
美国人生吃牛肉,韩国人生吃章鱼,日本人生吃鱼片,中国人生吃啥
...菜等一起做成凉拌菜。 醉虾,这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制,虾在酒中“醉”了,但仍然活着。吃的时候,虾肉鲜嫩,带有淡淡的酒香,让人回味无穷。生腌,在潮汕地区,生腌是一种非...……更多
江苏最有名的十大名菜,苏菜大集合,看看你吃过其中哪几道?
...不知道大家品尝过其中几种呢?一、金陵烤鸭南京的传统名菜之一便是金陵烤鸭,以其鲜美口感、肉质鲜嫩、皮薄而闻名。优质的鸭子被选作这道菜的主料,经过独特的烹饪工艺,让鸭肉皮香脆、肉质鲜嫩,散发着浓郁的香气。...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...使其味道更加美味。现在,红烧肉已经成为了中国的传统名菜之一,是各种宴席、聚餐必备的美食之一。今天我们一起来看看哪些红烧肉深得人心。一、毛氏红烧肉毛氏红烧肉是一道中国传统名菜,起源于湖南省长沙市。其特点...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...的渝派川菜。今天,让我们一起探讨一下重庆的十大经典名菜,其中第三名堪称惊喜,你是否知晓?又尝过几般?一、水煮鱼水煮鱼,作为渝派川菜的代表之一,又名江水煮江鱼,在重庆一带历史悠久。一般以草鱼为主料,切成...……更多
“安康味道”名菜大赏,看看有您喜欢的美味吗?
...子”。安康市博元凤凰酒店——酸辣茴香小鱼十大“陕西名菜”之一,采用汉阴白条鱼烹制而成,此鱼体型较小,富含蛋白质,吃起来鱼香酥软,酸辣可口,是不可错过的一道美食。镇坪县田湾农庄——岩耳药膳鸡田湾农庄药膳鸡是温补...……更多
15天15城15道大菜 每一口都是家的滋味
...市餐饮行业协会副秘书长许晓春对西安年夜饭桌上的传统名菜葫芦鸡印象颇深。“‘葫芦’谐音‘福禄’,在春节期间作为宴席菜肴特别应景,它也是西安千年历史人文与庶民生活紧密关联的活态见证。”许晓春说,“我们的年...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
江苏传统名菜,虎皮肉,以其独特的外观和美味的口感,成为了众人瞩目的焦点。这道菜品采用带皮五花猪肉和新鲜的蔬菜作为主材,经过精心制作而成。精致的皮纹状,在肥而不腻的口感中展现出香甜可口的味道,让人食欲...……更多
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在世界文明坐标系中走进中国历史
本文转自:人民日报海外版在世界文明坐标系中走进中国历史——读《大历史小故事——让孩子站在世界看中国》周雁翎把中国历史放在世界历史演进的大坐标中
2025-02-20 04:06:00
二〇二四年中国考古新发现揭晓(推进文化自信自强)
本文转自:人民日报二〇二四年中国考古新发现揭晓(推进文化自信自强)武王墩一号墓等六个项目入选图①:吉林和龙市大洞旧石器时代遗址第一阶段出土的石制品(资料照片)
2025-02-20 06:44:00
万尺高空完美劫机!他究竟去哪了?FBI苦苦搜寻45年后:不找了
世界之大,无奇不有。有许多风谲云诡的案件至今是人类的未解之谜。那些令人匪夷所思的角色,扑朔迷离的剧情,犹如毒蛇般嘶嘶地向你吐着蛇信子
2025-02-19 19:58:00
山东老人因一句诺言,为无名英雄守墓70余年,晚年终盼来奇迹发生
引言诺言是什么?为了遵守诺言,大家又曾经做过什么呢?在有些人眼中,诺言只是随口应承的言语而已,所以他们并不会维持做出努力
2025-02-19 20:06:00
希特勒望眼欲穿的温克第十二集团军最终为何没能解救柏林之围?
电影《帝国的毁灭》中,困在柏林地堡里的希特勒曾不停地念叨“温克将军即将发动反攻”,温克几乎成为希特勒最后几天的精神支柱
2025-02-19 20:08:00
十堰广电讯(全媒体记者 姚峰 史金敏)在武当山核心地带,有一条连接五龙宫与南岩宫的隐秘通道,因其上有三座古岩庙鳞次而立
2025-02-19 20:26:00
东汉“大太监”蔡伦:不仅会造纸,还会造孽
如今,随着5G和各种通信渠道的发展,信息交流变得越来越简单,不但速度快,而且效率高,相比较古代的鸿雁传书、竹简传书,要快捷
2025-02-19 20:27:00
《大秦赋》嬴政拔刀杀人,吕不韦不寒而栗,赵姬私生两子
《大秦赋》第二十二集至第二十四集,嬴政再次拔刀杀人,吕不韦不寒而栗,李斯升任长史开始参议国政,赵姬与嫪毐私生两子带回宫中抚养
2025-02-19 20:41:00
宇航员升空前,为啥要将指甲拔掉?专家:后果十分严重
从目前的发展来看的话,太空也已经成为了人类所主要探索的方向,虽说是在地球上边,但是对于海洋人类,却只探索了探索了不到百分之五
2025-02-19 20:45:00
绘红楼梦 游大观园——大河学校四年级一班开展“绘红楼”手抄报活动
鲁网2月19日讯在这个色彩斑斓的春日里,大河学校四年级一班携手步入文学殿堂,共同开启一场别开生面的“绘红楼梦”手抄报创作之旅
2025-02-19 17:30:00
从发现美洲到波士顿倾茶,短短200年,美国是如何独立的?
美国是一个历史相当短暂的国家,以至于很多人都认为这是一个没有历史的国家。如果我们揭开历史的面纱观看美国的发展史,将会发现这个国家的成长就是一本血腥的资本家成长史
2025-02-19 19:08:00
山东小伙于海宁:明知女友患癌将死,却执意结婚,如今孤单一人
如果能在茫茫人海中,遇见一个能与你分享欢乐和泪水的人,便是人世间最温暖的幸福。可如果你的男友或者女友患了重病,即将不久于人世
2025-02-19 19:25:00
原创她是母仪天下的太后,一生克死三个男人,心中苦闷何人知
王政君,西汉成帝刘骜的生母,虽然贵为太后,母仪天下,吃喝不愁,但内心的苦闷只能自己忍受。她极其渴望有一个男人能够陪在她的身边
2025-02-19 19:46:00
他是末代“黑道教父”,身高1米58令人忌惮,4个女儿也无人敢娶
“若问黑道哪家强,快去东北找华强。”这句顺口溜中的“华强”,并不是香港演艺界大佬向华强,而是演员孙颜王扮演的刘华强,而这个人物的原型是石家庄的悍匪张宝林
2025-02-19 19:53:00
侯宗原国学:易经在古代的运用场景
在古代,易经被广泛应用于各个领域,为人们的生活和决策提供了重要的指导和参考。本文将介绍易经在古代的一些运用场景。朝廷决策
2025-02-19 15:59:00