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家常美味,黄豆焖猪蹄的古法传承,炖至酥烂入味,暖心滋补一锅好
...鲜美,更有暖心滋补的功效。今天,让我们一起学习这道古法传承的家常美味,炖一锅醇香美味的黄豆焖猪蹄,为家人带来温暖和滋补!1.材料准备:猪蹄:2只黄豆:200克生姜:适量料酒:适量酱油:适量冰糖:适量八角:2-3个...……更多
BERRIN苝韵颜酒新品ChooRice株田颜香引领新风尚
...—ChooRice株田颜香米香型白酒,它不仅是一款以传统非遗古法酿造技艺与现代健康理念相结合的创新产品,同时也是一款专为年轻消费者打造的市场创新的白酒。株田颜香不仅延续了品牌一贯的高品质标准,还在口感与品质上实...……更多
敬拜酒祖,传承创新|2024甲辰年赊店老酒祭酒祖大典举行
...品质与酿艺传承的不可分离。 赊店老酒秉持传承千年的古法与非遗传承人陈新建大师世代传承的技艺,在“老五罐”“混蒸续渣法”基础上,遵循“稳、准、细、净”的工艺要求,采用特殊工艺低温入百年泥池老窖,精心酿造...……更多
河北昌黎葡萄酒酿酒师:24年坚守为美酒
...餐桌上不可或缺的小情调。然而,人们只记住了这醉人的醇香,却不知,这香味背后,还有一群执着的守护者。【解说】47岁的段雪荣便是其中一员,1999年,她从(原)西北农业大学葡萄酒学院发酵工程专业毕业后,来到河北昌黎...……更多
“第五代红花郎·红10”酱香典范问世 郎酒端午制曲大典礼成
...下沙是郎酒人百年来传承的酱酒酿造最佳法门,郎酒遵循古法,每年举行端午制曲大典,开启新一轮生产周期。6月10日,赤水河左岸,宾客欢聚一堂,共同见证“顺天应时 端午制曲——2024郎酒端午制曲大典”。大典现场,第五...……更多
《启航!大运河》以人文视角开启运河沿线工业之旅
...绍道,手工班的所有老师傅都有着十到二十年工龄,传承古法酿造技艺,从源头选料到酒醅混合,再到拌曲、加浆……137道工序皆采用纯手工的方式完成,以匠心酿造极致绵柔。从传统工艺到现代技术,洋河持续提升技艺,确保...……更多
四特酒玺藏·拾喜获业界大奖,彰显江西白酒文化力量
...着手,历时15载,经60年窖龄红褚条石老窖储藏,由天工古法工艺120天超长发酵。采用现代检测分析手段评级入库,陶坛存贮陈酿,定期盘勾和品质筛选,科学定向陈储,优中选优,辅以30年以上陈年老酒,终成传世“玺藏”。这...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
...业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今已传承了三百多年,是中国北方...……更多
冬小麦是如何成为做“曲”大师的
...蒸馏酒酿造方法”。古井人以《九酝酒法》为基础,沿袭古法,并不断探索创新酿酒工艺,最终形成128道既复杂又严苛的酿造工序。桃花春曲便是其中之一。曲为酒之骨,好曲才能酿好酒。每年春天,古井贡酒的做“曲”家们进...……更多
河北迁西:古法酿制酒飘香
11月27日,工人在河北古岩酒业有限公司晒场摊晾酒曲。寒冬时节,位于河北省迁西县太平寨镇的河北古岩酒业有限公司一片忙碌景象,工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作,供应冬季市场。河北...……更多
新春走基层丨三明泰宁:米酒酿出乡村“好滋味”
...酿制过程看似简单,但酿造过程很辛苦。按照传统工序,古法酿酒工序繁复,每一步都需要仔细和耐心。“她家的米酒醇香温润,喝了口不干、不上头,价格又实惠。”前来买酒的村民老黄称赞道。10余年来,余秀凤每年卖酒1万...……更多
夜郎古酒262轮重阳下沙正式开启 首次开展“酿福论坛”
...、蒸粮……夜郎古制酒车间一派热火朝天的忙碌景象。“古法酱香,源起夜郎。”仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛提到,夜郎古一直以来都秉持着古法酿造的传统。第262轮重阳下沙仪式的举行,更是对夜郎文化的深度...……更多
天华山下黄酒飘香
...兑上纯天然的山泉水,手工酿造出的黄酒色泽黄澄透彻,醇香浓厚,有口皆碑。”忙着给客户打包黄酒的刘研表示,逢年过节,温上一壶黄酒,有了酒香,年味就更足了。“最近我们接到了很多饭店的订单,这两天又卖了2缸黄...……更多
刘显玉秋风送爽、硕果累累的金秋时节,贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司迎来了灿烂征途中的又一里程——40周年纪念。在这一重要时刻,一款集匠心、品质与文化于一身的纪念新品——40周年纪念酒揭开神秘的面纱。...……更多
探访福禄村酸菜酿造
...裹满玉米糊的大肉芥菜码入干净的菜缸里。“我们村有用古法酿造酸菜的传统,福禄酸菜在十里八乡小有名气。”李国新介绍,合作社目前有35户社员,种有近300亩大肉芥菜,每年可酿造近15万公斤酸菜。由于福禄酸菜颜色金黄...……更多
喜讯!温河大王荣耀加冕、斩获“齐鲁白酒酒体设计金奖”!
...追求。一直以来,温和酒业以得天独厚的自然环境和纯粮古法酿造工艺,潜心酿制出经典醇香的美酒,在众多鲁酒品牌中独树一帜。在品牌美誉塑造层面,温和集团推出“吃临沂炒鸡、喝温河大王、绝配!”,与临沂市政府共同...……更多
酱香记忆:远明用一杯老酒和一场制曲仪式,讲述了怎样的故事?
...装车间等地。在此,酒友们见证远明酿酒师傅们严循传统古法酿造工艺,手工拌料、上甑、堆积......看到一杯高品质远明酒酿造的过程。从精选原料到酿造工艺,每一个环节,都透露出远明对传统的尊重和对品质的追求。在制曲...……更多
专家:敬自然之道·享传承之美才是天然酒的正确打开方式
...GLOW珀珀珻和ChooRice株田颜香四款酒品,均在170多年的非遗古法传统酿造技艺的加持下,由文氏家族第六代、第七代传承人主导,利用当时盛产的稻米、中国本草类草本,以及有着国家二级水源地认证的罗霄山脉山泉水,辅以黑覆...……更多
...爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺,浅酌原酒初成的浓厚醇香,漫步香气四溢的原酒贮窖,作为极具吸引力的互动性工业旅游项目,不少参观者特地从外地赶来,领略宁河独特的地域特色,了解酒文化的发展历程和制作工艺。近...……更多
坚守与传承 于成龙酒业2023重阳封坛仪式盛大启幕
...选高粱、可追溯至白垩纪玄武纪时期的天然古泉水、于氏古法制作的杏仁古曲,再以古坊独特的窑洞古法进行藏酒,最长深达168余米的窑洞恒温恒湿,形成绝佳的储酒场所,六古品质齐具,酒水更加绵甜爽净香醇,消费者入口即...……更多
黄河文化、大漠星空……全国网络达人带你看中卫!
...行程中,网络达人们先后来到中卫市香山公园、66号公路、黄河宿集、星空在野民宿、沙坡头景区、星星酒店、钻石酒店、沙漠图书馆,海原县博物馆、海原县非遗基地,中宁县黄羊古落旅游度假区、丰安屯旅游度假区等地打卡互动,...……更多
西凤集团 筑牢品质 擦亮品牌 推动白酒行业高质量发展
... 第 06 版)西凤酒,作为历史悠久的民族品牌,秉承传统古法酿造技艺,代代相传,已历经三千多年,以独特的凤香口感和品质,成为中国白酒行业的代表。在漫长的发展历程中,西凤酒积淀了丰富深厚的文化内涵,创造了精湛...……更多
历久弥香青稞酒
...青稞酒股份有限公司,共同探寻青稞酒的“前世今生”。古法酿造,成就高品质“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”。作为青海最大的白酒生产基地,天佑德青稞酒厂具有悠久的酿造历史,最早可追溯至明洪武年间西北地区著...……更多
赣州蓉江新区:赶制古法红糖迎新年
...接食用,糖蔗甜度十足,专用于榨汁熬糖。在蓝希芳家的古法红糖作坊内,两处灶台已经点起大火。选蔗、砍蔗、洗净、压榨、沉淀、过滤、熬煮、起砂、冷却和分装……细分下来,古法红糖熬制的工序多达十几道。“火候最见...……更多
...楼上数字乡村创意产业园正式启动运行。培育仡佬印染、古法制陶、刺绣等手工作坊,共同研制楼上传统文化创意产品120余种,成功注册“楼上古寨”商标。多措并举促进古寨旅游发展“说楼上,游楼上,小朱带您看楼上……”...……更多
我的喜酒我做主!一瓶被新人“信任”的四特东方韵
...白酒的扛把子。四特东方韵·弘韵更是延续了特香型传统古法酿造工艺和香型风格,加上60年老窖酿造和10%比例特选调味酒,以及39道质量控制工序严格把关控制,最终成就一瓶品质好酒。关键是它只要200~300元,作为婚宴用酒真是好喝...……更多
淮安“鲜”亮相央视纪录片
...间来淮取景,看中的便是淮安浦楼白汤酱油至今仍延续着古法酿造,存留有古法酿制的曲房、晒场和3000口古老酱缸。蒸熟面曲,落缸发酵,缸中置一竹抽,让盐卤渗入。每日,天刚露白,舀起盐卤,均匀浇向面层,使得上下通...……更多
品牌强国盛会上,郎酒汪博炜述“传承与创新”之道
...。品质上,郎酒以“极致三品,品质第一”为指引,传承古法酿造技术、“生长养藏”酿贮法则,把匠心发挥到极致,并现代化技术赋能品质,走出了一条“古法酿造,现代设备,智慧生产”的守正创新之路。品牌上,郎酒不断...……更多
传承千年酒韵| 品味历史醇香第二十二届古贝春酒文化节暨2024中国北方酱酒文化节开幕
鲁网9月23日讯(记者 赵洪斌)9月22日上午,秋高气爽,景色宜人。古贝春诗酒文化园区拱门高举、红毯铺地,“第二十二届古贝春酒文化节暨2024中国北方酱酒文化节”开幕式在酒仙山广场举行。▲文化节全景出席开幕式的有来...……更多
老贵窖 | 喝一口要六年的地道酱酒
...上就赢了大多数酱酒。在酿造过程中,老贵窖采用严苛的古法坤沙工艺,端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,这样历经整整一年的生产周期,过程中每一道工序都要经过反复的查看,保证温度和原...……更多
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有效的减肥方法了解一下1、12分钟自由泳可以消耗836KJ的热量如果可以每天消耗836KJ的运动,并且每周坚持进行3次
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秋冬季吃什么水果减肥快
桑葚中医以为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、滋液熄风、润肠通便的作用,能有效预防便秘。现代研究还以为,桑葚具有调整机体免疫功能
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本文转自:人民日报中央厨房-碰碰词儿工作室 又是一个丰收年! 今年我国粮食总产量14130亿斤,首次站上1.4万亿斤新台阶
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返乡耕耘十余载,引领振兴践初心
本文转自:人民网-广西频道返乡耕耘十余载,引领振兴践初心——记德保县荣华乡那林村党支部书记、村委会主任黄世歌从村团支书到乡党代表
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食鱼当心!一根鱼刺竟导致肠穿孔?
江南时报讯 鱼刺是常见的异物,许多人在进食鱼类时不小心吞咽鱼刺,通常情况下,这些鱼刺会通过消化道自然排出体外。然而,在某些特殊情况下
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【专科技术】小切口,大作为,微创铸脊康
江南时报讯 随着中国人口老龄化的发展,骨质疏松性椎体骨折发病率逐年增高,在日常生活中,睡觉翻身、咳嗽、打喷嚏,甚至只是端起一盆水的瞬间
2024-12-14 17:59:00
古寨豆腐:非遗美食绽放新光彩
12月14日,走进位于晋源区牧冠乳业的豆腐工坊,现代化的豆腐生产车间宽敞整洁,崭新生产线有序运转,磨浆、煮浆、摇浆、点浆
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孩子咳嗽有痰不见好 4种方法缓解不适
今年冬天,咳嗽有痰的孩子特别多。尤其最近1个月,记者发现身边一大批的孩子都接连中招,很多孩子咳嗽有痰很久都好不了,或者刚好没几天
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石家庄蓝天中医院:如何赢得患者信赖?诚信医疗是关键!
石家庄蓝天中医院始终将医疗质量和安全放在首位,致力于为石家庄女性朋友提供优质的医疗服务。为了实现这一目标,医院近年来不断投入资金
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良品铺子推出黑松露与巴旦木巧克力,满足消费者多样化需求
随着圣诞节与元旦节的脚步日益临近,节日的氛围愈发浓厚,挑选一份合适的礼物成为许多人的心头大事。近日,良品铺子推出黑松露巧克力和巴旦木巧克力两款全新产品
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