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粟究竟是怎么被古人食用的
...称为“小米”。粟米即小米,营养丰富,味道鲜美,对于古人来说,他们食用粟米的主要方法除了直接焖饭、煮粥食用之外,还会加工成各种干粮食用,同时,小米也是当时酿酒作醋的重要原料。上图_秦汉时期烤炙食物的石画...……更多
粮草先行:古代战争背后的粮食战略与军粮选择
...,以肉曰醢,以骨为肉,酱之为言将也,食之有酱”。从古人的记载和注解中可以看出,豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。美味至极,受到当时人们的喜爱。一直到今天,大豆所制作的豆瓣酱仍然受到我们的欢迎和喜爱,在...……更多
宋朝之前没有铁锅,古人是用什么炒菜的?难道他们都不吃炒菜吗?
古人曾言:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”无论是在远古时期还是古代文明中,食物的需求始终是不可或缺的,甚至历代君王都十分重视。然而,不同朝代对食物的烹饪方法各有差异。在物质匮乏的古代,能够食用的...……更多
不论男女,坚持喝“开水冲鸡蛋”,5大好事可能“不请自来”
古人关于鸡蛋的健康记载,可谓博学多才,充满了智慧与洞见。早在古代医籍中,鸡蛋就被誉为养分丰厚的珍品,备受医者推重。其丰厚的蛋白质、维生素和矿物质,为古人提供了名贵的养分来源,关于保护身体健康、增强体...……更多
汉代人竟这样食用豆豉——揭秘传统美食背后的千年发酵智慧
...代,探索一种古老而美味的调味品——豆豉。你可能会对古人的饮食智慧感到震惊!在古色古香的汉代市集上,一位老厨师正在忙碌地制作豆豉。他精心挑选了优质大豆,经过浸泡、蒸煮后,与秘制曲菌混合,放入陶罐中密封发...……更多
古人所谓“半斤牛肉,二两小酒”是怎么吃的?这样吃很有营养?
古人的饮食智慧一直以来都备受瞩目,其中不乏与健康营养相关的饮食习惯和理念。在古代,人们常常会听到这样一句话:“半斤牛肉,二两小酒”,它既是一种生活态度,也是对饮食的文化理解。那么,古人究竟是如何食用...……更多
汉代酒文化探秘:从浊酒到清酒,品味千年酒香
...浆”,这在古代只被视为一种饮品,算不上真正的酒。▲古人饮酒图浊酒在汉代之前就已经出现,不过周代的醴是用发芽的谷物酿造的,酿成后味道酸苦,并不适于饮用。而汉代则用成熟的谷物发酵后制作浊酒,其味道更加甘醇...……更多
古代食物匮乏,古人做菜用什么调味?
古代饮食远没有现代丰富,但古人对“吃”却非常讲究。正所谓“衣食住行”,吃饭和穿衣是永远排在前两位的,满足了吃和穿,人们才会更进一步考虑改善下住宿的条件,然后考虑出去旅行。古代的调味料是非常贫乏的,那...……更多
海水熬干后能得到食用盐吗?古人是如何制盐的?
...的饭菜会变得没有味道,我们的身体也会出现各种问题。古人是如何制盐的呢?把海水熬干后,能得到食用盐吗?晒盐法是最简单的一种制盐方法,就是把海水放在一个大盆里,让太阳把水分晒干,剩下白色的东西就是盐了。这...……更多
女性冬季如何养“阳”?
...养阳负日而暄,暖背通阳后背为一身经络阳气交汇所在,古人强调“日为太阳之精,其光亦能壮人阳气”,故冬季最好的增加“阳气”、抵御严寒的方法便是背光而坐,常晒后背,达到阳光微暖脊背,促进“阳气”增长,通达经...……更多
吃金蝉,古人比你在行
本文转自:大众日报半熟知识吃金蝉,古人比你在行□作者 孟焕然 刘宪伟 耿俊逸大揭秘!谁是夏日夜晚的“C位”美食?知了猴、爬叉、节拉龟、老哨猴、节柳猴、爬爬……五花八门的称呼中透露出大家对这种食材的喜爱。事...……更多
国宝画重点丨“碳水”美食的快乐,古人这样实现
...道的面条各式各样的“碳水”美食带给人快乐几千年前的古人也是“碳水”爱好者这袋距今约3000年的粟米饼长得像不像巧克力曲奇? 种子是“碳水”美食的根在新疆阿勒泰地区吉木乃县通天洞遗址中发现了不少炭化粮食颗粒年...……更多
猪油是心脑血管杀手?常吃猪油到底是养生还是不健康?一次说清楚
...讨论猪油健不健康这个话题,猪油毕竟是猪身上的精华,古人本就营养匮乏,对猪油偏爱可以理解。古代属于农耕社会,对体力要求比较大,下地干活的人,需要有类似于猪油这样的能量来源。没有油的食物,食之无味,大户人...……更多
高粱具有独特的营养价值和药用功效,被古人誉为“五谷之首”
...久,种植广泛。高粱具有独特的营养价值和药用功效,被古人誉为“五谷之首”。本文将为大家详细介绍高粱的营养成分和功效,帮助大家更好地了解这一重要的粮食作物。一、高粱的营养成分1.碳水化合物:高粱中含有丰富的...……更多
为什么冬天要吃萝卜,夏天要吃姜呢?
...冬天要吃萝卜,夏天要吃姜呢?冬吃萝卜夏吃姜,蕴含了古人对食物的理解1、萝卜:冬天的健康佳品萝卜是一种富含营养的蔬菜,它含有大量的水分、维生素C、膳食纤维和矿物质。在冬天,萝卜可以润肺止咳、清热去火,帮助...……更多
其次,菠菜与豆腐也是不能一起食用的
...的俗语智慧。这些俗语,就像一颗颗闪烁的珍珠,传递着古人的生活经验和智慧。诸如“人不可貌相,海水不可斗量”和“出门靠朋友,在家靠父母”这样的俗语,不仅读来朗朗上口,更在简单的词语中蕴含了丰富的人生哲理。...……更多
夏日养生之道:品味古人留下的“长寿菜”
...饮食的重要性不亚于任何一项生活追求。在这个背景下,古人留给我们的“长寿菜”显得尤为珍贵。它们不仅承载了深厚的文化底蕴,更是大自然赋予我们的宝贵财富。接下来,让我们一同探寻这些“长寿菜”的魅力,品味其中...……更多
辣椒明朝才传入中国,四川人之前想吃辣怎么办
...实指的就是:1、食茱萸;2、花椒;3、生姜。先秦时期的古人讲养生,有食五味的说法,据《周礼》记载,周代“食医”在给天子调养身子时,就会讲究“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑、甘”的规矩。而这个辛,指...……更多
古代人如何应对脱发问题?没有植发技术竟然有办法!
...的解决办法之一。那么,在古代没有这种技术的情况下,古人又是如何应对脱发问题的呢?或许你会觉得他们束手无策,但事实上,他们也有着自己独特的方法来应对这个问题。通过调查和研究,我们发现,古人对待脱发问题的...……更多
吃饭出现“烧心”?是胃在“闹脾气”,早晚食用它,补血提胃气
...一下子通过的食物是比较少的。所以你若是大口的吃饭,古人说的慢慢吃饭,食不言,是有道理的。不然就会出现这样的情况,最好是在每天早上对胃部进行一个调养,今天就给大家带来一个“补血养颜粥”,它不仅能缓解你胃...……更多
先秦时期的古人吃的六种菜,有的熟悉,也有的陌生,看看你吃过没
...之别,但是通过这些古老的蔬菜种类,我们还是能够窥见古人的饮食习惯和生活方式的。每一种蔬菜都承载着历史长河中的宝贵遗迹,不只是简单的餐桌上一道菜。它们的历史地位和文化意义,虽然部分已经随着时间的流逝而逐...……更多
黄金很贵,古人为何要用来自杀?黄金无毒,为何能“吞金自尽”?
...金,强忍痛苦吞咽下去,含泪结束了自己的生命。那么,古人为何会选择这种方式自尽呢?黄金本无毒,又是如何致人死亡的呢?为何古人会选择吞金自杀?古代人科学水平远不如当今发达,因此很多人相信黄金一旦被食用就会...……更多
食用碱对人体有害吗?常吃碱面,身体会有哪些改变?
...中就有记载:“石灰(即碱)性烈,能蚀肌肉。”可见,古人对于碱的腐蚀性已有认识,因此我们现代人在使用时更应加倍小心,避免不必要的伤害。5、食用碱的作用食用碱的好处:调节酸碱平衡:食用碱属于碱性物质,可以...……更多
黑米营养丰富,但也有食用禁忌,建议了解一下
...时因人而变。” 这是《黄帝内经》中的一句至理名言。古人早就强调了养生需因人而异的道理,因为每个人的体质和病症各异,所需的调养方法也应有所差异。在这次深入探讨黑米的养生之旅中,我们发现了这颗“黑色珍珠”...……更多
立夏4不吃,一年病不沾
...那句广为流传的谚语“立夏4不吃,一年病不沾”。正是古人智慧的结晶,提醒我们在立夏时节要避免食用四种食物,以保持身体的健康。夏季气温高,人体出汗多,新陈代谢旺盛,消化系统的负担也相对加重。此时,如果摄入...……更多
古人的避暑智慧:扇子、冰块与清凉食品
...消。怡然自得之际不由得想一个问题,在没有电的古代,古人怎么避暑呢?古人穿衣里外好几层,夏天还要在地里劳动,也没有风扇、空调这些电器,他们如何度过炎热的三伏天呢?其实,古人的避暑方法不比现代人少。老百姓...……更多
红枣是“长寿果”,也是“催命符”!这3类人最好别吃
...用来治疗各种疾病,如贫血、失眠、胃痛等。然而,正如古人所言,“物极必反”。红枣虽然营养丰富,但并非适合所有人群。以下三类人最好避免食用红枣,以免引发不必要的健康问题。糖尿病患者:红枣糖分含量较高,对于...……更多
筷子文化的历史渊源与演变:从远古到明朝的餐具变迁
...会筷子文化那些不为人知的往事。一、没有筷子的时代,古人用什么吃饭?在远古时期,我们的祖先过着游牧生活,四处据地取食。他们大多是直接用手抓食物,没有使用任何餐具。茹毛饮血,与大自然合而为一早期的祖先生活...……更多
有种晕,一到春天就“上头”
...天就头晕呢?中医认为,“诸风掉眩,皆属于肝”,这句古人的智慧结晶,深刻揭示了春天易发头晕的奥秘。肝主疏泄,调畅气机,与人的情绪、气血运行密切相关。春季阳气升发,若人体阳气不足或肝气郁结,导致升发不及或...……更多
四季食饮中的中医智慧
...能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”在这段概括古人养生要点的文字中,特别提到了“食饮有节”。“节”,有“节制”和“节律”两层意思。一是饮食要有节制,不过量、不过度;二是饮食要有节律,定时定量进食。...……更多
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走读山东 感知菏泽| 韩国友人“逛郓城”邂逅非遗之美
大众网记者 李威 通讯员 李牧 崔如坤 苏亚 郓城报道2月22日,山东郓城县迎来了一场别开生面的文化对话。来自韩国忠清南道(省)武术散打队成员郑成勋一行走进郓城水浒好汉城
2025-02-23 17:41:00
无偿向美国捐赠183件国宝,却向祖国索要巨款,这个华侨是谁?
“对我来说,商业是小事一桩;爱、信仰、性格的真诚、人的志向,这些才是神圣之物。”——爱默生《爱默生随笔全集》人的劳动,尽管从削桩到修建城市
2025-02-23 12:40:00
李自成第15代孙,不愿隐姓埋名,想要重出江湖
农民起义领袖李自成兵败后,是死了还是逃了?若是死了,究竟死于何地?若是逃了,究竟逃于何处?三百多年来,正史野史,莫衷一是
2025-02-23 12:45:00
公审大会,新四军团长怒而上台砍死9人,群众拍手叫好
1940年5月,正值中国抗日战争的艰苦时期,江苏高宝县的牌楼乡成为了战火纷飞的前线。这里,远离城市的喧嚣,却因为战争的蔓延而变得异常紧张
2025-02-23 12:46:00
小古文一直是中小学生头疼的地方。开学季,现代出版社最新出炉了一套“行吟小古文”。“行吟小古文”系列以国学大师唐文治选评的《高等小学国文读本》为基础
2025-02-23 08:24:00
河南位于黄河中下游,居天下之中。夏朝在此建都,开启了王朝统治的序幕;殷商时期,高度发达的青铜文化,让这片土地闪耀着独特的光芒
2025-02-23 08:25:00
2月26日,是中国“现代诗歌第一人”穆旦逝世48周年纪念日。为了纪念这位伟大的诗人、翻译家,译林出版社最近特地推出了《穆旦传
2025-02-23 08:25:00
共工新闻社中国近代文史顾问钮则坚讲述先父传奇过往
共工新闻香港2月23日专题电题:《还俗记》完成重编上共工新闻社中国近代文史顾问钮则坚讲述先父传奇过往共工新闻记者程晓兰发自香港今(21)日
2025-02-23 10:26:00
宿迁泗阳:盲人丁士云如何用琴书奏响时代之声
在泗阳县这片古老而深沉的土地上,曾有一位盲人艺术家,用他坚韧不拔的意志和卓越的艺术才华,编织了一段段感人至深的琴书传奇
2025-02-23 11:35:00
庆余年结尾,范闲到底死没死?费介终于给出答案!
二皇子是剧中隐藏的很深的大BOSS,如果不是因为范闲到上京,可能从内库在上京的商号中发现账目有问题,二皇子可能还不会暴露出来
2025-02-23 11:42:00
中国有8圣,其中7圣世人皆知,唯独剑圣少有人知,他是何方神圣?
《说文解字》曰:“圣者,通也。在我国五千多年的历史长河中,出现了无数的先贤,他们往往在某一条道路上有举世瞩目的成就,而且品德高尚受到人们的尊重
2025-02-23 11:49:00
原创1977年高考试题“蹿红”,看完题目,网友:我穿越过去也能上北大
有段时间撒贝宁说的一句话在网上非常红火,这句话只有4个字:北大还行。众所周知北大与清华是我国的两座顶尖名校,但对于学霸来说可以轻松考上的北大
2025-02-22 22:12:00
霍光一生忠诚,为什么后世却认为他的权臣,和诸葛亮截然不同?
霍光作为霍去病的弟弟,在西汉中期辅政常与“伊尹”相提并论。在汉昭帝和汉宣帝在位期间,霍光也可谓忠心不二,一心为汉室服务鞠躬尽瘁
2025-02-22 22:14:00
都知道他是著名的词人,其实他还有另外一个身份,大多数人不知道
辛弃疾,众人对他的印象几乎都留在:他是著名的词人,一生写了很多首词。其中写的有关战争的词给人留下深刻的印象。那么,他是如何能作出这么写实的词
2025-02-22 22:33:00
他白手起家,年入百万后却执意出家,妻子劝阻无果:愿再无来世
随着时代发展,如今新中国的经济有了质的飞跃,人们再也不用为温饱而担忧。然而快速发展的经济也加快了我们的生活节奏,整个社会都充斥着浮躁的气息
2025-02-22 22:47:00